目录 1 拼音 2 拼音名 3 英文名 4 海南砂仁的别名 5 来源 6 原形态 7 生境分布 8 性状 9 化学成份 10 性味 11 功能主治 12 摘录 附： 1 古籍中的海南砂仁 1 拼音

hǎi nán shā rén

2 拼音名

Hǎi Nán Shā Rén

3 英文名

Fructus Amomi Longiligularis

4 海南砂仁的别名

海南壳砂仁、壳砂

5 来源

为姜科植物海南砂仁Amomum longiligulare TLWu的果实。夏、秋果实成熟时摘收，晒干或低温干燥。取用种子。

6 原形态

多年生草本，高1～15m；具匍匐根茎。叶片线状披针形，长20～30cm，宽25～5cm，先端长尾尖，基部渐狭，两面无毛；叶舌披针形，长2～45cm，膜质，无毛。总花梗长1～3cm；苞片披针形，褐色；小苞片包卷住萼管；花萼白色，顶端3齿裂；花冠管较萼管略长；唇瓣圆匙形，白色，顶端具突出、2裂的**小尖头，中脉隆起，紫色；雄蕊长约1cm，药隔附属体3裂。蒴果卵圆形，长15～22cm，宽08～12cm，被片状、分裂的短柔刺；种子紫褐色，被淡棕色膜质假种皮。花期4～6月，果期6～9月。

7 生境分布

生于山谷密林中。主产海南。

8 性状

果实呈长椭圆形或卵圆形，有明显珠三棱，长15～2cm，直径08～12cm；表面棕褐色，被片状、分枝的短柔刺，基部具果梗痕；果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子5～17粒；种子多面形，直径15～2mm。气芳香，味淡。

9 化学成份

含挥发油，其中有a蒎烯、莰烯、B蒎烯、蒈烯3、柠檬烯、桉油素及伞花烃等。

10 性味

性温，味辛。

11 功能主治

理气开胃，消食。用于脘腹胀痛、食欲不振、呕吐。

12 摘录

《辞典》

古籍中的海南砂仁 《本草品汇精要》：[卷之七草部上品之上]草之草

广南及海南苗草果形如橄榄其皮薄其色紫其仁如缩砂仁而大又云南出者名云南草果其形差小耳用仁质

《本草纲目》：[草部卷十四草之三]益智子

粉舐之。（《经验良方》）漏胎下血∶益智仁半两，缩砂仁一两。为末。每服三钱，空心白汤下，日二服。（胡氏

《重订通俗伤寒论》：[第九章·伤寒夹证]第七节·夹痞伤寒

五分、清炙草四分、烦热、加姜炒川连七分、便闭、加海南子、炒黑丑各钱半。）调和中气以除根。若但误下成痞

《重订广温热论》：[第二卷验方妙用]消化法

沈樾亭验方传信）、局方聚宝丹（广木香、上沉香、春砂仁各三钱，麝香八分，炒延胡、明乳香、净没药各三钱，

《重订广温热论》：[第二卷]验方

宋朝名臣，香学大家丁谓所著的沉香必读典籍——《天香传》即是专著论述海南沉香。

钦定四库全书 香学典籍《香乘》开卷（香品随品附事实）即说：香出占城（越南）者，不若真腊（柬埔寨），真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下。谓之“海南沈一片万钱”。

自古以来 王公贵胄、文人仕大夫府上炉中升腾飘逸着的是海南沉香，海南沉香是古人闻了千年香气，海南沉香散发着最传统、最正统、最高雅的香味，从其高雅的香味来说，海外沉香是不可比拟的，可谓：海南沉香品质冠绝天下。

国产沉香。又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、琼（海南）脂、女儿香、莞香、岭南沉刀香。 主要分布在海南岛和两广地区。白木香树可产白木香，又叫土沉香，是一种高级香料，又是一种名贵中药材。

据古籍记载，宋、明、清代，源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地，当时的海南岛可谓香岛。然而，如今海南白木香却因千年来过度伐木采香而变得十分稀缺，渐渐地淡出了人们的视线。许多人不知道海南曾经盛产沉香，现在连大部分的海南本地人也不知道沉香为何物。

海南历史上曾以贸香闻名。如约千年以前，宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道：“海南多荒田，俗以贸香为业……民无用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穑。”说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需，以及当地居民砍木采香的情景———将香木砍倒，数年腐朽后，所剩不烂的心材就是沉香了。

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海南，是全国知名的 旅游 胜地，以椰风、海韵、沙滩，吸引了各方来客。提起海南这个地方，大家都不陌生，但要具体到海南的 美食 ，对于很多初来乍到的外地游客来说，着实是一头雾水。

海南菜，又叫琼菜，虽说没有位列八大菜系之中，但经过数千年的传承和发展，海南菜也自成一派，形成了特点鲜明的海南菜系。

海南的 美食 ，独具特色。如果你来海南，不知道应该吃点啥，不妨考虑下面这6道海南经典名菜，堪称“琼菜精髓”。去海南的当地饭店点上一桌，老板都会以为你是海南人。

文昌鸡，是以产地命名的地方鸡种，产自宋氏三姐妹的故乡—海南文昌，并且长期位居海南“四大名菜”之首，具有非常悠久的 历史 。如果来到海南游玩，白切文昌鸡是必点的一道琼菜。

文昌鸡最早起源于海南文昌潭牛的天赐村，相传村里有几棵大榕树，最初的文昌鸡，就是吃着从榕树上掉下来的树籽长大的。在千百年的进化中，逐渐形成了如今的文昌鸡种。

文昌鸡的个头娇小，皮薄肉嫩，非常适合白切的吃法。海南人逢年过节，或是举办大小宴会，白切文昌鸡都是必不可少的主角，除了好吃外，还有大吉大利的寓意。

之所以叫“白切”，是因为这种烹饪手法比较特殊，需要整鸡下锅，无需加任何调料，直接白煮好后，待吃的时候再斩成小块即可。虽说文昌鸡的口感肥美鲜嫩，但因为做法较清淡，自然就少不了蘸料的加持。

海南人吃白切文昌鸡时，通常会搭配上特制的蘸料，用蒜泥、姜蓉、香菜、小金桔、生抽等调制而成，通常还会加入鸡汤。白切文昌鸡这道菜，重在凸显鸡肉的原汁原味，吃起来是无比鲜美。

海南人在烹制肉菜时，比较喜欢清淡些的烹饪技法，更偏爱食材的原汁原味。比如“白切”这个烹饪手法，除了上面提到的白切文昌鸡外，像接下来说的白切加积鸭，也是海南的传统名菜之一。

白切加积鸭选用的鸭子，又叫番鸭，产自海南琼海，据说是300多年前从马来西亚引进的鸭种。加积鸭的肉又肥又嫩，皮薄骨软，很适合白切的吃法。

和白切文昌鸡相似的是，在吃白切加积鸭时，也会配上特制的蘸料，并且一定要挤入酸酸甜甜的金桔汁，如果喜欢辣味，还可以再额外加点辣椒酱。

东山羊，产自海南万宁一带，是万宁地区的特产，也是全国农产品地理标志产品。在清朝光绪年间的古籍《 琼州府志》中，曾这么描述过东山羊，“瓮（壅）羊是以小羊为栏棚畜之，足不履地，采草木叶以饲之，肥而多脂，味极美”。

东山羊适合的吃法非常多，常见的有红焖东山羊、清汤东山羊等。如果是口味偏重一些的人，会觉得红焖的做法更好吃。出锅后的东山羊，色泽诱人，咬一口肉质鲜美，富有弹性，吃起来是肥而不腻，并且几乎没有什么膻味。

除了东山羊外，和乐蟹也是海南万宁的特产，主要产自万宁和乐镇的浅水小海一带。和乐蟹的学名叫 锯缘青蟹，这种螃蟹在其它地区也有，但是属和乐地区产的最为出名。其蟹膏饱满，还泛着黄油，非常能勾起人的食欲。

早在2008年时，中国烹饪协会向世界首次发布了中国菜里的地域经典名菜，清蒸和乐蟹就被评为海南十大经典名菜，并被推向了全世界。

吃清蒸和乐蟹时，还要配上独具海南特色的“ 搵碟”（酱料），是用蒜末、姜蓉、生抽、青金桔等调制而成。软嫩的蟹肉配上酸咸适口的佐料，吃起来非常香。

干煸五脚猪，也是来海南必点的一道地方特色菜。五脚猪，是海南五指山地区的特产， 也是全国农产品地理标志产品。

之所以叫五脚猪，并不是这种猪有五只脚，而是因为它的鼻子较长，经常 拱着地走路，看上去就像有五只脚一样。

五脚猪属于小型猪种，瘦肉较多，脂肪含量较少，吃起来不容易觉得腻。经过干煸后的五脚猪，香味浓郁，咬一口细嫩Q弹。那种独特的风味，让人吃过一次就能念念不忘。

在海南海口地区，每年的大年初一，当地人都有吃斋菜煲的习俗。

斋菜煲，顾名思义，就是用各种素食混在一起制成，常用的食材有各种菌菇、瓜果蔬菜、豆制品等。如果来海南玩，一定记得尝下海南斋菜煲，感受下海南当地的 美食 文化。

懒喵心得

上面提到的6道传统菜肴，都是海南地区的特色名菜，说它们是“琼菜精髓”一点不为过。如果你问土生土长的海南人，是否知道这6道菜，相信他们会告诉你，都是我从小吃到大的家乡菜。

海南岛是我国仅次于台湾岛的第二大岛，位于中国南海西北部。海南岛，中国南海西北部岛屿，北隔琼州海峡与广东省雷州半岛相望，西隔北部湾与中国广西壮族自治区钦州市、越南相望。陆地平面呈雪梨状椭圆形，长轴作东北-西南走向，面积3万余平方公里，是中国第二大岛。

岛上热带雨林茂密，海水清澈蔚蓝，一年中分有旱季和雨季两个季节。海南岛四周低平，中间高耸，呈穹隆山地形，以五指山、鹦哥岭为隆起核心，向外围逐级下降，由山地、丘陵、台地、平原构成环形层状地貌，梯级结构明显。

海南岛岸线弯曲，长约1618公里（新数据为1823），沿岸可供建港湾有68处，其中可建深水港口的备择港湾又有相对分散的特点。已建成海口港、三亚港、洋浦港、八所港和清澜港等五大港口。

海南岛被生物学家誉为天然的“物种基因库”和最大的“自然博物馆”。有“南药王国”之誉；海南的野生稻、小粒稻、野荔枝、野生茶、红壳松等野生物种，在科研和生产上都是难以估价的重要财富。黑冠长臂猿、海南坡鹿在内的102种珍稀动物被列入国家一、二类重点保护动物名录。

海南岛上壮丽的山河、神奇的原始森林，珍稀的热带动植物，旖旎的椰风海韵等自然景观；黎族苗族风土民情，珍贵的革命纪念地和文物遗址等人文景观；加上宜人的气候，形成丰富的旅游资源。

据古籍记载，先秦时期，海南岛及南海诸岛早已内属中原王朝。秦起，累属象郡、南越国、珠崖、儋耳郡、湖广行省和广西行省、广东省、海南立行政公署，1988年成立海南省，海南岛属之。海南是中国唯一的黎族聚居区。

海南岛是兰海上的明珠是个比喻句。

说的是海南岛的地理位置。明珠是指海南岛的耀眼之处。言外之意，就是说海南岛近年来的发展变化非常之大，已经成了海南岛上的一颗耀眼的明珠！表达了说话人对海南岛有极大的喜爱之情。

扩展资料

海南岛被生物学家誉为天然的“物种基因库”和最大的“自然博物馆”。有“南药王国”之誉；海南的野生稻、小粒稻、野荔枝、野生茶、红壳松等野生物种，在科研和生产上都是难以估价的重要财富。黑冠长臂猿、海南坡鹿在内的102种珍稀动物被列入国家一、二类重点保护动物名录。 

海南岛上壮丽的山河、神奇的原始森林，珍稀的热带动植物，旖旎的椰风海韵等自然景观；黎族苗族风土民情，珍贵的革命纪念地和文物遗址等人文景观；加上宜人的气候，形成丰富的旅游资源。

据古籍记载，先秦时期，海南岛及南海诸岛早已内属中原王朝。秦起，累属象郡、南越国、珠崖、儋耳2郡、湖广行省和广西行省、广东省、海南立行政公署，1988年成立海南省，海南岛属之。海南是中国唯一的黎族聚居区。 

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