此书是清代第一部农业综合性著作，它总结了前代农业经验，形成了最新的农业理论，堪称中国古代农业百科全书。

这就是清代的《授时通考》，《授时通考》又称《钦定授时通考》，是清朝乾隆年间颁布的一部官方农业百科全书。这部书反映了清代农业的发达，解释了清朝人口剧增的重要原因。

今天我们就来讲一讲这部中国古代伟大的农业专著。

清代人口巅峰达到4亿人，这是中国古代王朝的最高峰。清朝人口增长如此迅猛，除了国家疆域扩大社会稳定以外，最主要的原因是生产力的发展，其中尤其以农业的发展最为显著。

据统计清代的农业专著达到100多部，在中国古代王朝是不多见的，这其中尤其以《授时通考》最为著名。

这部书是清代名臣鄂尔泰署名编著的农业专著，在乾隆七年颁布发行，全书近一百万字，共二十四册，此书可以说是对中国古代农业的总结性著作。

《授时通考》中记载了大量前朝农业的经验，同时还对新引进的农副产品及其生产加工进行了详尽记载。此书搜集前代关于农事的记载达400多条，配了500多幅插图，这在古代绝对称得上是一部鸿篇巨制。

康雍乾三代君主都重视农业的发展，在满清的中前期兴修了大量的水利，开发了大量的荒地，同时还对农作物和农具进行了引进和改良。这都促进了农业的大发展，为满清国力达到巅峰奠定了基础。

在宋代以前中国是以东南地区为主要粮食产地，所谓“苏湖熟天下足”，而明清时代粮食产地扩大到了湖南湖北，所以说叫“湖广熟天下足”。农作物种植区域的扩大，也为农业发展提供了巨大的动力。

中国自古以来就以农为本，将农业视为立国的基石，满清以骑射立国，但是入关以后对于农业的重视并不比前代王朝弱。、

有人认为清代农业的发展人口的增加主要得益于西方些粮食作物的传入，比如玉米、马铃薯、红薯等。但实际上马铃薯和红薯等新农作物的产量很低，在清代的种植面积也很有限，清代的主要口粮仍然是与前朝一样的小麦和水稻。所以将清朝农业的发展人口的增长归结为新农作物是不符合事实的。

清代农业的发展最主要的还是内因：即国家的稳定，统治者的重视，百姓的勤劳，扩大了耕地面积，使用了新的耕作技术，这才是发展的最主要原因。

而《授时通考》就是这一切的体现，我们现在看《授时通考》里面的很多记载即便对于今天的农业生产仍然是很有意义的。

客观地说，清朝末年虽然因为腐朽封闭导致落后挨打，但是在清朝中前期它的发展不逊于中国历史上任何王朝，甚至在很多方面超越了前代。

《氾胜之书》。《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。

《汉书·艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。作者氾胜之，汉成帝时人，曾为议郎，在今陕西关中平原地区教民耕种，获得丰收。

该书是他对西汉黄河流域的农业生产经验和操作技术的总结，主要内容包括耕作的基本原则、播种日期的选择、种子处理、个别作物的栽培、收获、留种和贮藏技术﹑区种法等。就现存文字来看﹐以对个别作物的栽培技术的记载较为详细。

氾书早佚，北魏贾思勰《齐民要术》多所徵引。清人辑佚本以洪颐所辑为优。今人石声汉撰有《氾胜之书今释》﹑万国鼎撰有《氾胜之书辑释》。

扩展资料：

《氾胜之书》的作者氾胜之，正史中没有他的传，古籍中有关他的事迹的记载也寥寥无几。他是西汉末年人，《汉书·艺文志》注说他在汉成帝时当过议郎。祖籍在山东氾水一带。

《广韵》云卷二凡第二十九载，氾姓“出敦煌、济北二望。皇甫谧云：‘本姓凡氏，遭秦乱，避地于氾水，因改焉。汉有氾胜之，撰书言种植之事，子辑为敦煌太守，子孙因家焉。’”

氾水是济水的支流，在山东曹县北四十里，与定陶县交界。氾胜之虽是山东人，但在历史上留下印迹的主要活动却是在西汉京师地区指导农业生产。

《汉书·艺文志》注曰：“刘向《别录》云，使教田三辅，有好田者师之。徙为御史。”《晋书·食货志》谓：“昔者轻车使者氾胜之督三辅种麦，而关中遂穰。”他在这些活动中所积累的经验和资料，是撰写农书的基础；而他也是主要靠《氾胜之书》而闻名后世的。

——氾胜之书

一般被认为是我国历史上最早的农业科学著作是《汜胜之书》。

《氾胜之书》，是西版汉晚期的一部重要农权学著作。《汉书‧艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。

该载了黄河中游地区的农耕原则、种植技术和选育，体现了当时劳动的伟大创造。该书还总结了当时黄河流域劳动的农业生产经验，描述了对中国农业生产的发展产生了深远影响的耕作原理和作物栽培技术，从而闻名于世。

《汜胜之书》的作者

氾胜之，氾水（今山东曹县北）人，西汉著名农学家。原姓凡，他所编著的《氾胜之书》，总结了我国古代黄河中游流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进我国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。

《氾胜之书》成书于西汉，一般认为是我国最早的一部农书。《氾胜之书》与北魏贾思勰的《齐民要术》元代王祯的《农书》、明代徐光启的《农政全书》为中国古代四大农书。

四大农业指南是西汉的《汜胜之书》、北魏时期的《齐民要术》、元代的《农书》、明代的《农政全书》。这四本农业指南在古代有着至关重要的作用。

《汜胜之书》，公认的最早的农书，汉成帝的时期所写的，主要记述了当初的农产品的一些种植方法， 主要以禾、黍、麦、稻、稗为主，并且水稻还不算主要作物，衣物方面，以麻和桑为主。

《齐民要术》算得上是在现代人的心目中最有知名度的农业指南，因为它进了历史课本，并且这本书籍更为通俗易懂，因为作者贾思勰有切身体会的关系，在各种农业知识上，更为贴近农民生活，甚至在农具的使用上，都有不一样的记载，这对古代农业有着重大项献。

元代的《农书》，这部农耕作品说是元代，其实准确来说应该是宋末。是元代建朝的时候所著的，里面主要介绍农耕经验，为宋末的王祯所著，他为一县之父母官，除了农业经验之外，还有部分农果的嫁接。

如果说前三部都是纯农业，《农政全书》就是推广型的书籍，除了农还有政，各地的作物，以及饥荒年间哪些可以裹腹都记录得一清二楚，书籍中有400多种可替换的粮食。并且在各种灾害的赈灾方式及灾后治理，都有着独特的记录，说它是农业指南，不如说它其实是一部民众生存指南。

这几部农业相关的书籍，一部部都在进步，真正属于好作品的，还数《农政全书》，因为前面只是技术，后面是生存。