爆米花首次被发现于数千年前的印加帝国，是世界上最古老的小吃之一，印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术，中国最早的爆米花可上溯到宋朝，诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗。

可以将吃不完的爆米花放进塑料盒中保存，因为纸质的容器很容易受潮变软，并且存放的时间也不长。

建议将爆米花放在阴凉无光通风的位置保存，否则空气中的水分很容易附着在爆米花上，导致其受潮。

如果是刚买回来的现做爆米花，建议放凉后再装入容器或袋中保存，并且保存时间最好不要超过2天。

显然是中国，爆米花是一种古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”而此时的西方国家还没有进入工业时代。。。

其实爆米花在宋朝的时候就已经出现了，但是宋代人并没有选择食用爆米花，而是用爆米花来占卜，古人也把爆米花叫做孛娄。古代人会选择用爆炸的声音来推断时间，也会选择用来占卜自己的终身大事。在现代爆米花是非常美味的一种小吃，很多人群在观看**的过程中，也会选择抱着一桶爆米花。这种食物的制作方法非常的简单，只需要把玉米放在锅中炸到爆炸的状态就可以了，送的人会选择用爆米花祈祷来年的收成以及个人的命运。爆米花也是需要用到白砂糖，酥油等配料的。可以选择放入一些巧克力等其他佐料，口感非常的甜脆。

而爆米花也是比较古老的一种小吃，在千年之前美洲地区就有出现过这种食物。印第安人也在自己的洞穴当中遗留了一部分爆米花，考古学家在研究的过程中也发现了这种食物。千年前的爆米花在制作工艺方面是比较落后的，所以爆米花的口感也不是特别的酥脆。但是在当时还是非常受欢迎的，很多一家人都会选择制作这种食物来食用。

也有一部分的人群会选择把做好的爆米花穿成串儿，在大街上售卖，延续到宋朝之后，当地的人就选择用爆米花来进行占卜了，清代学者也曾描述过爆米花。古代的爆米花跟现代也是有很大区别的，在80年代和90年代的时候，爆米花也是需要用到一种机器的。

在很多人的童年记忆里，机器的形状就像是一个铁葫芦，而随着社会的发展，爆米花的制作过程也越来越简单方便了，很多人都会选择自己在家制作爆米花。宋朝的爆米花可能是由糯米制作而成的，到了明代之后才把糯米变成了玉米。

爆米花有很多中说法

有国外，中国

爆米花各有各的起源

中国是历史悠久但不能说全部都是中国的

例子：

印地安人以前就拿爆米花当零食，是用玉米粒(干的)加上奶油倒进锅子里盖，着玉米粒就会在锅子里爆开 。

玉米是外国来的

so有说法是中国古代，有中国，有外国，有美国，有印第安等等

早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。目前，美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识，还介绍各种新风味爆玉米花的方法。一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的专家瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台，讲的都是“玉米经”。

《本草纲目》是明朝大医学家李时珍所著，被翻译成多国语言出版，是植物学最早的以纲、目分类的医学巨著。

在书中记载了玉米实地考察为玉蜀黍，可炸、炒食之。炒差白花，若无炒差糯谷之状。（差，jian  好了讲）

——这种吃法我们也有叫爆米花。小撒在视频节目中解释到。以现代读书人的身份，穿越到典籍描述的古代，让难懂晦涩的古汉语语言，还原成现代文学形式，本身就是弘扬文化的创建。

李时珍非常聪明再加上家里确实有遗传基因他的医术越来越高，患者众多。这倒成了束缚他著书立学的障碍。他为当时的湖北楚王的儿子诊治一种罕见的蜱病，就可见一斑。

他认为医者贵在格物。很多前人犯的错误原因都是概未深加体审，唯据纸上猜度而已。

例如，山人采到灵芝，据当时医书说可以成仙而兴高采烈·，他解释说，灵芝·是菌属，可以食用。会·把医书上不得改过来。

这种实事求是，不畏专家说的精神，值得称道。

因此他抱定本草尤为注重实地考察。

李时珍穷其一生，走遍湖南、湖北、江西、河南、河北、四川等地 实地考察。  遍访当地名医，问询当地百姓。收集药物。纠偏止讹。实地绘图。著成《本草纲目》

医学从古到今都关乎人命。来不得半点虚假。他亲偿药物，据实际感受几明功效。对有毒之品如实记录，提醒后人。

中药由于地源广大，同物异名，同名异物比比皆是。

如云南白药中的主要成三七，有金不换的别名。

是李时珍第一次把它写进了本草纲目中：“本名山漆，调其能合金疮，如漆黏物也。此说近知，金不换，贵重之称也”

正是这种为科学献身的精神，使中医中药流芳百世。成为世界民族之林的璀璨明珠。