1、荷兰豆原产于中国西南边陲以南，东南亚的缅泰边境一带。荷兰豆并非产于荷兰，中国人称它为荷兰豆，是因为最初是荷兰人将它带到了中国。

2、17世纪，有“海上马车夫”之称的荷兰人在泰缅边界发现此豆，爱好研究世界各地动植物的荷兰人当然不会放过这种好吃的豆类，随着海上贸易交流的进行，荷兰豆被销售到了中国。

3、勤劳智慧的中国人将其改良种植，研制新吃法，并将其大力推广，至此以后荷兰豆就算在中国这片大地上“生根发芽”了。由于荷兰豆的种子是荷兰人带到中国的，人们便把它叫做荷兰豆。

4、数年过后，当荷兰人品尝到经过中国人改良的荷兰豆时，发现出奇的好吃，便在荷兰推广此豆为“中国豆”。

5、就这样，原产于泰国、缅甸的“泰国豆”“缅甸豆”，被我们称为了“荷兰豆”，被荷兰人称为了“中国豆”。一个名字的背后，竟然包含了十七世纪的一段历史。

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豌豆从播种到成熟的全过程可分为出苗期、分枝期、孕蕾期、开花结荚期和灌浆成熟期。(1)出苗期从种子萌动初生根伸长，至上胚轴向上生长，胚芽突破种皮，露出土表以上50px左右为发芽期，一般需7〜21天。豌豆发芽时子叶不出土。(2)分枝期一般在3〜5片真叶期，分枝开始从基部节上发生。当生长到50px长，有2〜3片展开叶时算作一个分枝。

豌豆分枝能否开花结荚及开花结荚数量，主要取决于分枝长出的早晚和长势的强弱。此外还和品种、播期和栽培条件有关。早长出的分枝一般长势强，积累养分多，多数都能开花结荚。(3)孕蕾期主茎顶端已经分化出花蕾，并为下面2〜3片正在发育中的托叶及叶片所包裹，揭开这些叶片能明显看到正在发育中的花蕾，这就标志着进入孕蕾期。北方春季栽培，出苗至开始现蕾需要30〜50天。此期是豌豆一生中生长最快、干物质形成和积累最多的时期，要通过水肥管理来协调生长与发育的关系，对生长不良的要促，对生长过旺的要改善其通风透光条件，以减少落花落荚。(4)开花结荚期豌豆边开花边结荚，从开始开花到开花结束是豌豆生长发育的盛期，一般需30〜45天。此期需要充足的水分、养分和光照，以促进多开花多结荚，减少落花落荚。(5)灌浆成熟期豌豆花朵凋谢以后，幼荚伸长加快，种子灌浆的速度也加快。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆分布。

荷兰豆之所以被称为中国豆，源于一个历史误解。这个误解可以追溯到17世纪，当时荷兰人在亚洲与中国进行贸易往来。他们将从中国进口的毛豆带回荷兰，但由于当时荷兰与亚洲其他地区进行贸易的次数较少，许多人错误地认为这种豆来自中国。这个错误的称谓随着时间的推移逐渐流传开来，最终导致荷兰豆被称为中国豆。尽管这个称谓并不准确，但已经深入人心，并成为人们熟知的名称。

我第一次听说荷兰豆在超市里，因为大家都知道荷兰豆可以说是很多人误以为它来自荷兰，但可以说荷兰豆是一种蝴蝶花的植物。它基本上是一种每年生长缠绕的草本植物。高度一般是90-184厘米，然后荷兰豆基本上是河南真的第一个栽培的吗？

事实上，事实并非如此。大约12000年前，它第一次在泰国和缅甸生产。那么，可以说荷兰豆不是荷兰产的。为什么叫荷兰豆？因为荷兰人把它从原来的地方带到了中国。所以不能说它不是荷兰生产的，只是荷兰人把它带到了中国，所以中国人叫它荷兰豆子。荷兰豆也可以叫蜜豆或蜜豆？

因为它叫绿豆或荷兰豆，很多人在这个时候会叫它荷兰豆，而不是我们所说的绿豆。可以说，在17世纪，荷兰人基本上是靠自己强大的海船统治着东南亚的一些岛屿。当然，他们的食物来自世界各地来到他们的荷兰国家。然而，当地居民开始称之为荷兰豆。

后来，南阳的闽南人和我们称之为韩国人，将这个带回了他们的家乡，然而，沿途也使用了荷兰豆的当地名称，所以说荷兰豆在荷兰其实叫中国豆子很有意思。虽然双方真的很谦虚，但他们对这种食品的名称也有很多看法。然而，我们在荷兰称之为中国豆子。虽然我们对植物的名称不太在意，但是这两个国家仍然不太在意。

是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带  。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰。

扩展资料：

栽培方法

越冬栽培：越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的。

越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死；播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。

春季栽培：长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温，因此要选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆荷兰豆等，并尽量早播。

秋季栽培：秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。

-荷兰豆

荷兰豆和日本豆腐是两种名不副实的食物。其实荷兰豆不是荷兰的，日本豆腐也不是日本的，那分别是哪里的？

其实，它的名称跟荷兰这个地方没有太大关系，而跟荷兰人关系较大。豌豆的原产地在泰国、缅甸一带很早就有种植，后来被荷兰船队带回欧洲种植。

其中，有一部分，被荷兰人带到香港、澳门等南方沿海城市，然后通过早年下南洋的闽南人、潮汕人带回福建广东，在当地种植，并逐渐推广到内地！所以，现在在中国的许多地方，都能见到荷兰豆的影子！所以说，荷兰豆，其原产地也并不在荷兰！但是，因为当年荷兰人的“搬运”，所以，大家伙都管它叫荷兰豆！

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，以鸡蛋为主要原料，其质感类似豆腐。其实日本豆腐与日本毫无关系，是中国人发明的。

古典豆腐在唐朝由鉴真和尚传入日本，而“日本豆腐”的策划者成功地将国人对日本产品质量的信任引入了自己的创意。爽滑的鸡蛋掺杂着异国情调，将消费者轻易征服。不知是哪一位聪明的中国人，将鸡蛋制品冠以“日本豆腐”之名，还煞有其事地有了源自日本、经马来西亚传人中国的说法，让很多国人趋之若鹜，风靡大江南北。日本人来到中国，会发现中国人熟知的“日本豆腐”是自己从来没听说过的。中国人到日本，也是无从寻觅“日本豆腐”的踪迹。除了没有大豆成分以外，日本豆腐似乎和日本并无关联。但不管怎样，有了这个洋名字，加上它口感好、料理方法多样，适合中国人的饮食习惯，日本豆腐还是受到了中国百姓的喜爱。