:三氧化二铝;高纯氧化铝;高纯超细氧化铝;低温氧化铝;活性氧化铝;活性氧化铝脱硫催化剂;除氟氧化铝;氧化铝载体TAC-01;氧化铝瓷球(惰性);氧化铝担体;氧化铝G;氧化铝H;氧化铝,中性;矾土;铝矾土矿。主要用途

1催化剂和催化剂载体，是石油炼制和石油化工中主要的催化剂和载体。还用作空气及其他气体的脱湿剂，变压器油和透平油的脱酸剂。

2用于锻造的加热炉、均热炉等工业用的高温炉。可作密封材料和填充材料。还可作强化用补强纤维，窑炉的炉衬，电子元件(IC板、铁氧体)的煅烧炉等。

3氧化铝纤维主要用于高温绝热材料和增强复合材料。氧化铝短纤维具有突出的耐高温性能，可与树脂、金属或陶瓷进行复合制备高性能复合材料，制造加热炉、窑炉衬里及电子元件煅烧炉等工业用高温炉。由于其密度小。绝热性好、热容量小，不仅可以减轻炉体质量，而且可以提高控温精度，节能效果显著。氧化铝纤维在高温炉中的节能效果比一般的耐火砖或高温涂料好。将其用于增强金属时，与金属完全不起化学作用，耐腐蚀性好，因此氧化铝纤维是金属的增强纤维。还可用于编织无纺布、编织带、绳索等各种形状的纤维制品。

4用于制造加热炉、均热炉等工业用高温炉。用作密封材料、填充材料、FRM用增强纤维、窑炉衬里及电子元件（IC基板、铁氧体）煅烧炉等。

5主要用作化纤纤维填料,也用于化妆品磨面膏的磨面剂、牙膏摩擦剂及冶金和化学品中。6分析试剂，有机溶剂的脱水吸附剂，研磨剂，低熔点铅玻璃的配制。

7氧化铝是色谱中最常用的一种填充材料，有酸性、碱性和中性。是一种能进行催化脱水、消除、加成、缩合、环氧化物开环、氧化和还原反应的试剂，对于均相反应来说反应条件通常更温和、更具有选择性。加成与缩合反应 无论是亲电反应还是亲核反应，氧化铝都可促进各类杂原子的加成反应。氧化铝也能使羟基和烷氧基发生分子内加成生成相应的烯烃 (式1)[2]。在氧化铝的作用下，醛和不同活性的亚甲基化合物之间的醇醛缩合反应、Michae

l反应和Wittig反应常在无溶剂、温和的条件下进行。硝基醇醛环化生成2-异唑啉的2-氧化物的反应具有很好的立体选择性 (式2)[3]。

　　壳聚糖,又称为脱乙酰甲壳素、甲壳胺,是通过甲壳素经一定程度的脱乙酰而得到,化学名称是(1,4)-2-酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖。不溶于水而溶于稀酸溶液,其分子量为几十至几百万。由于壳聚糖分子结构中大量游离氨的存在,使其成为天然的少有的聚阳离子,具有独特的功能,广泛应用于食品、医药、农业、环保、纺织、造纸等行业。本文主要介绍其在食品工业上的应用。

　　1 食品加工助剂

　　11 果汁澄清剂

　　壳聚糖能用作果汁、食醋、糖蜜、酒类的澄清剂,特别是澄清果汁的研究比较多。要得到清澈、透明的果汁,除了应去除悬浮物及沉淀物之外,更重要的应除去致浊的果胶、蛋白质等胶质物,壳聚糖分子带正电荷,与果汁中带负电荷的阴离子电解质(例胶体)互相作用,从而破坏胶体的稳定结构,使胶体聚沉,经过过滤使果汁澄清。多年来有多位学者用壳聚糖澄清猕猴桃汁、苹果汁、山梨汁,澄清后的果汁透光率达90%～95%以上。壳聚糖澄清果汁的另一优点是能除去果汁中多酚氧化酶,从而可降低果汁的褐变速度。

　　12 糖汁絮凝剂

　　糖汁中的蛋白质、果胶、单宁、色素、类脂物等一般都带负电荷。壳聚糖是自然界唯一的碱性多糖,带正电荷,加入糖汁中时,蔗汁中带负电的胶体被-NH3+离子吸附,产生电中和,因而壳聚糖可净化糖汁。日本在多年前已用壳聚糖澄清混合汁[5]和废蜜[6]。国内近年来也有陆冬梅等[7]用壳聚糖澄清混合汁,在温度100℃,pH68,壳聚糖量500mg/kg,PAM用量25mg/kg的工艺条件下,除色率达79%,除浊率达94%以上。梁平[8]等人进行了壳聚糖絮凝剂清净亚硫酸法粗糖浆(炼糖厂原糖复筛糖浆)的试验,结果表明,用气浮法处理的最佳工艺条件是:P2O5加量450mg/kg,温度80℃,pH=60,壳聚糖加量为110mg/kg,在此条件下,可取得较好的除浊率及脱色率。

　　13 果汁脱酸剂

　　许多果蔬汁含有较多的有机酸。壳聚糖能与有机酸结合生成盐。将壳聚糖加入果蔬汁中搅拌、过滤即能脱酸。Rwan等在葡萄果汁中加入15mg/kg的壳聚糖,则葡萄汁中柠檬酸、酒石酸、L-苹果酸、草酸和抗坏血酸的含量分别减少566%、412%、388%、368%和65%,从而使果汁中酸的总含量减少526%,果汁得以很好的净化。壳聚糖加入罗汉果汁中可去除不愉快的酸味,改善口感。Spqgna等人报道,将壳聚糖加入纯葡萄酒中,由于壳聚糖与聚酚类化合物的亲合作用,使葡萄酒由淡**变为深金**、大大提高了酒的质量。

　　2 食品添加剂

　　21 食品抗氧化剂

　　由于肉类食品中含有大量的不饱和脂肪酸而易被氧化使之腐败变质,从而缩短了肉制品的货架期,为此必须加入抗氧化剂。壳聚糖作为新型抗氧化剂进展迅速。Darmadji等人研究了壳聚糖对牛肉的抗氧化效果,加入1%的壳聚糖,在4℃下贮存3天。牛肉的硫化巴比土酸(TBA值)减少70%。Shahihi等人报道了N,O-羟甲基壳聚糖盐(NOOC)及其乳酸盐、吡咯烷酸盐对抑制熟肉的氧化非常有效,冷藏七天后的熟肉风味几乎不变。他指出NOOC及上述壳聚糖衍生物在(500-3000)mg/kg之间的抑制氧化效果分别为699%、634%和663%。

　　22 食品保鲜剂

　　壳聚糖及其衍生物的抗菌性近年来倍受关注。它在抗细菌、真菌上效果显著。有人认为,由于壳聚糖分子的正电荷和细菌细胞膜上负电荷的相互作用,使细胞内蛋白酶和其他成分泄漏,从而达到抗菌、杀菌作用。壳聚糖被广泛用于果蔬保鲜,肉、蛋品保鲜。Simpaon等人的研究表明,002%的壳聚糖浓度足以抑制芽抱杆菌的生长,而对大肠杆菌和沙门氏菌,0005%浓度的壳聚糖的抑菌效果可达90%,壳聚糖浓度达00075%时,可完全抑制细菌生长。

　　多位学者的研究表明,使用壳聚糖保鲜膜可较好地控制桃子、梨子、猕猴桃、黄瓜、胡椒、葡萄、草莓、芒果和西红柿的腐烂变质,延长贮存时间与货架期。这是由于壳聚糖膜可阻碍大气中氧气的渗入和水果呼吸产生二氧化碳的逸出,但可诱使水果熟化的乙烯气体逸出,从而抑制真菌繁殖及延缓水果的成熟。壳聚糖膜涂层能抑制水果的花色素苷、类黄酮和全部酚含量的增加,控制过氧化酶活性的增加,从而可控制水果的变黄、变褐,保证水果质量。以番茄保鲜为例,用浓度2%的壳聚糖对番茄涂膜,贮存15天后发现番茄的总酸度、总糖量及维生素C含量与原番茄接近,一般可储存30天,贮藏效果好于02%的苯甲酸液。张声辉等采用壳聚糖的衍生物并辅以其它助剂制成涂膜保鲜剂,在10～25℃下苹果和梨可保鲜6个月,好果率达99%。陈天等用壳聚糖保鲜剂处理中华猕猴桃,贮藏期可达80天,而未处理的只为7～12天。

　　古伟之等做了壳聚糖对猪肉的保鲜试验,结果表明:2%的壳聚糖液在20℃和40℃贮存条件下,猪肉的一级鲜度货架期分别延长2天及6天。Os amu等人将壳聚糖的乳酸液渗入再生纤维素纤维制得的无纺布中形成保鲜材料,用于盛装鱼、肉食品时,可吸收渗液并阻止葡萄球菌、大肠杆菌等微生物生长,达保鲜的目的。

　　23 食品增稠剂

　　Tetsuya等人用壳聚糖和CaCO3作为面条的增稠剂,其用量为04%～18%。Tomohiho等人用壳聚糖粉末加入用鸡蛋清制得的食品凝胶中提高其硬度和弹性。除上述作用外,壳聚糖还用于食品稳定剂、乳化剂、风味改良剂等。

　　3 保健食品

　　壳聚糖被认为是继维他命丸、麦乳精以及卵磷脂、螺旋藻之后的第二代保健食品。由于它是一种可食性动物纤维,被人食用、人体吸收后,由于肠内细菌的共同作用可将之分解成低聚糖,后者具有较优的生理活性。据报道,壳聚糖具有三调节(免疫调节、pH值调节、荷尔蒙调节),三排除(排除有害胆固醇、排除体内金属离子、排除农药及体内自由基等毒素),三降(降血脂、降血糖、降血压)作用,所以可用壳聚糖制造保健食品。

　　31 减肥降酯

　　食品壳聚糖及其脂肪酸络合物是理想的减肥食品。研究发现,壳聚糖及其脂肪酸络盐在体内可和相当于它们重量许多倍的脂类物质如甘油三酯、脂肪酸、胆固醇、胆汁酸等化合物生成络合物,这些络合物不被消化系统消化吸收、不被胃酸水解,可减少人体对这类物质的消化吸收,使之穿肠而过排出体外,从而减少食品的热量,达到减肥降酯的目的[21]。同时壳聚糖在肠内细菌作用下生成的低聚糖其热量明显低于蔗糖,低聚糖在消化道中不被吸收,几乎全部进入肠道,故有明显的防发胖作用。

　　32 抗癌食品

　　壳聚糖能调节体液的PH值,使之呈弱碱性。pH的提高使人体内淋巴细胞的活性提高,增强了淋巴细胞破坏癌细胞的活性,起到防癌抗癌的作用。Yukio[22]等研制的抗癌保健食品的配方是:玉米纤维:壳聚糖:藻酸为1:001～10:0001～10。例如,将下列物质混合后加工成小甜饼:面粉51g、玉米纤维1%、糖113g、低聚糖5g、蜂蜜5g、壳聚糖2g、葡萄糖2g、藻酸05g、盐05g、CaCO302g、发酵粉25g。

　　33 胃肠道保健食品

　　由于壳聚糖溶于稀酸溶液后形成胶状液体,壳聚糖在胃酸作用下形成的胶状液可粘附在胃壁上形成一层保护膜,可防止胃酸对胃部损伤面的刺激,因而起到辅助治疗胃溃疡的作用。壳聚糖在肠内细菌共同作用下生成的低聚糖能促进肠道有益菌例如双歧杆菌的生长、增殖,改善肠道的微生态环境。除以上保健食品外,还可将壳聚糖与有关物质制成口腔保健食品,人造肉食品,微量金属元素调节食品等。

　　4 水的净化剂

　　41 食品工业废水处理

　　壳聚糖是自然界一种带正电荷的高分子聚合物,在废水处理中是一种优良的絮凝剂。食品工业废水中含有大量蛋白质、脂肪酸等有用物质,壳聚糖能把其有效成分絮凝沉淀下来加以利用,用壳聚糖处理食品废水或含蛋白质废水的最大优势是可以回收残渣作饲料,不产生二次污染。黄慧等研究了壳聚糖为絮凝剂沉降粉丝浓浆废水的条件及结果。结果表明,絮凝沉降速度快,COD除去率为86%,蛋白质回收率为81%。在PH为65～85时,高浓度较低浓度的壳聚糖絮凝效果好。周桂等人以壳聚糖作絮凝剂处理高浓度糖蜜酒精废液,实验结果表明,当pH=70、温度为25℃、搅拌时间为30min,静置时间为2小时、配合助凝剂P30的有效作用,能使糖蜜酒精废液CODcr去除率达到962%。蔡伟民等[25]用改性制得的壳聚糖季铵盐处理味精废水,当投量为100mg/L时,除浊率达到995%,COD去除率为379%。方忻兰等用壳聚糖处理含水溶性丝胶蛋白的煮茧废液,在PH7～10条件下,CODcr的去除率可达85%以上,远远高于用碱式氯化铝作絮凝剂的COD去除率(最高547%)。

　　42 纯水制备

　　壳聚糖以其天然、无毒、安全性被美国环保局批准为饮用水的净化剂。Muzzarelli等采用交联N-羧甲基壳聚糖为吸附剂从饮用水中有效地去除Pb2+和Cd2+。Murcott等报导:用壳聚糖与膨润土按一定比例(1:5～1:20)配合使用可去除饮用水中颗粒物质、颜色和气味,其中壳聚糖用量仅为05～1mg/L。经处理后可使水中浊度由2NTU下降至03NTU,pH由72下降至70,碱度(以CaCO3计)去除17%,色度去除96%～100%。许多学者的研究表明,将壳聚糖作为给水处理用絮凝剂,比传统絮凝剂有更多优势。

问题一：脱氧剂的种类有哪些 使用时有什么注意事项 有铁系，无铁系，恒压系，防潮保鲜双效系，厌氧菌去除双效系，真空系。

问题二：脱氧剂， 脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。

用途

脱氧剂作为食品保鲜新材料，有它独特的优点。其与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品质及延长货架寿命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前，脱氧剂形式除袋装外，还有帽装。袋装用于袋装食品，帽装则用于瓶、罐等容器。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在国内愈来愈受到重视，应用也愈来愈广泛。

使用方法

（1）、使用时，将被保鲜的食品（物品）同本脱氧剂一起放入透氧率低的复合包装袋（复合包装材料）中，热封封口； （2）、脱氧剂本品有20型、30型、50型、100型等按除氧量大小以适应不同容积的包装；

注意事项：

（1）选择透氧率低于20ml/m224h25℃的包材，如KOP/PE、KPET/PE等复合膜包装袋，塑料罐、玻璃罐、铁罐；

（2）要注意封口强度和封口质量，勿使漏气；

（3）打开本包装后，最好在1～2小时内用完并封好被保鲜物，尚未用完的，请及时排出原包装袋内空气后重新密封，以免失效；

（4）不可微波、不可食用。

1脱氧保鲜适用于含脂肪多和油性食品的保鲜，不宜用于含水量大的产品保鲜。

2。对于抽真空的脱氧包装保鲜，如果是生鲜产品的保鲜，要在低温下保存。而脱氧剂作脱氧保鲜的适宜温度一般在5―40℃，低于-5℃，脱氧保鲜效果就下降。

问题三：存放钱币与纸币，应该使用干燥剂还是脱氧剂？还有哪些需要注意的方式？ 两个都可以，不过注意包装的时候一定要密封，不能漏气，否则没有效果的哦。干燥剂可以吸收包装里的水汽；脱氧剂是利用铁粉氧化原理除去包装里的氧气。两者都能够防霉防菌的效果。在这里，我推荐鼎兴，让你的产品更安全！

问题四：食品用脱氧剂 利市 小孩误食 小孩有没有生命危险 你好，小宝宝有误食的情况的话，首先要注意观察小宝宝有没有异常的表现，要是有的话及时的就诊，要是没有的话，注意观察，一般是没有什么的，您说的羊角片是属于中药的成分，不会有有很大的副作用的，希望对您有所帮助。

问题五：我准备自己饼干什么的带去给外地的亲戚 我是不是应该在装饼干的包装袋里放点干燥剂脱氧剂什么的 在淘宝 可以，干燥剂，脱氧剂放入后，饼干外面用塑料袋包好，注意密封，透气话，干燥剂脱氧剂会在20小时左右失效的

问题六：脱氧剂,脱酸剂可以放冰箱密封保鲜吗 1脱氧剂,脱酸剂尽量不要放进冰箱密封保鲜，因为脱氧剂一般都是颗粒氧化钙，氧化钙在遇水后会与空气中的二氧化碳产生化学反应，生成碳酸钙。这个化学反应属于放热反应，过程中会放出热量。首先：冰箱是利用低温保鲜的，如果冰箱里面温度升高会降低冰箱的寿命，其次：冰箱里面放的都是食物，万一包装袋破损没发现误食后果不堪设想。

2脱酸素剂可能是Fe或CaO，只是用于干燥和脱氧的，对食品本身品质没多大影响。食品中的干燥剂一般是Fe或CaO。

如果脱酸素剂主要成分是Fe的话，误食的脱酸素剂会和胃酸产生反应，但危害不大。反应原理：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑。

但如果脱酸素剂的主要成分是白色粉末状的CaO，由于氧化钙遇水放出大量热，所以可能灼烧人体的口腔或食道，如误食，应立即去医院治疗。

同时，氢氧化钠呈碱性，对口咽、食道有腐蚀性，如溅入眼中会引起结膜和角膜的损伤。

3食品中的干燥剂一般都是碱性化学物质。主要是石灰和硅胶。如果误食此种干燥剂，因氧化钙在遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量，会灼伤口腔或食道。同时，氢氧化纳呈碱性，对口咽、食道有腐蚀性，如溅入眼中会引起结膜和角膜的损伤。

对误食此种干燥剂者，千万不要催吐，要立即口服牛奶或水，一般成人服120～240毫升，小孩一般按每公斤体重10毫升服用，但总量要少于200毫升，因过多饮水可诱发呕吐。

同时要注意，不要用任何酸类物质来中和，因为中和反应释放出的热量可加重损伤。若有干燥剂溅入眼睛，要尽快用清水、生理盐水从鼻侧往耳侧冲洗，冲洗至少15分钟，然后送医院。皮肤被污染者，要用大量清水冲洗干净，严重者可按化学烧伤处理。

问题七：化学作业：月饼吸氧剂。 我是初三，是刚刚学化学的，化学老说要在网上查月饼吸氧剂然后写不少于七行的作 脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化（铁系）、酶氧化（酶系）、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。

在选择食物脱氧剂时，应注意是否会产生对身体有害的物质，还有就是脱氧剂的使用量的问题，作为月饼的脱氧剂，不仅要能够吸收氧气，而且还要保证在反应中不会产生二氧化碳，因为二氧化碳与少量氧气在一起可以为一切厌氧菌提供较为适宜的生长环境，反而促进月饼腐败变质。在二次加工月饼（如加热）时，因注意相关的注意事项，大部分脱氧剂在常温状态下不会发生其他反应，但在一些特定条件下却就不一定了，如高温环境，所以一定要注意。

问题八：吃包装混沌时不小心把脱氧剂一起泡了，但是当时没有注意，还是吃了混沌，脱氧剂是包在包装里泡的，会不会 看医生吧

问题九：存放茶叶需要注意什么 如今喝茶的人越来越多，特别是广东地区。茶叶是润肺滋生的好东西，但是茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此，如何存放茶叶显得很重要。在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。

氧化铝，又称三氧化二铝，分子量102，通常称为“铝氧”，是一种白色无定形粉状物，俗称矾土。由铝和氧两种元素组成。

α型氧化铝

在α型氧化铝的晶格中，氧离子为六方紧密堆积，Al3+对称地分布在氧离子围成的八面体配位中心，晶格能很大，故熔点、沸点很高．α型氧化铝不溶于水和酸，工业上也称铝氧，是制金属铝的基本原料；也用于制各种耐火砖、耐火坩埚、耐火管、耐高温实验仪器；还可作研磨剂、阻燃剂、填充料等；高纯的α型氧化铝还是生产人造刚玉、人造红宝石和蓝宝石的原料；还用于生产现代大规模集成电路的板基．

γ型氧化铝

γ型氧化铝是氢氧化铝在140-150℃的低温环境下脱水制得，工业上也叫活性氧化铝、铝胶．其结构中氧离子近似为立方面心紧密堆积，Al3+不规则地分布在由氧离子围成的八面体和四面体空隙之中．γ型氧化铝不溶于水，能溶于强酸或强碱溶液，将它加热至1200℃就全部转化为α型氧化铝．γ型氧化铝是一种多孔性物质，每克的内表面积高达数百平方米，活性高吸附能力强．工业品常为无色或微带粉红的圆柱型颗粒，耐压性好．在石油炼制和石油化工中是常用的吸附剂、催化剂和催化剂载体；在工业上是变压器油、透平油的脱酸剂，还用于色层分析；在实验室是中性强干燥剂，其干燥能力不亚于五氧化二磷，使用后在175℃以下加热6-8h还能再生重复使用．

氧化铝化学式Al2O3，具有不同晶型，常见的是α-Al2O3和γ-Al2O3。自然界中的刚玉为α-Al2O3，六方紧密堆积晶体，α-Al2O3的熔点2015±15℃，密度3965g/cm3，硬度88，不溶于水、酸或碱。γ-Al2O3属立方紧密堆积晶体，不溶于水，但能溶于酸和碱，是典型的两性氧化物。 Al2O3+6H+=2Al3++3H2O Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O