沙棘性味 性温，味酸、涩。 功能主治 止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。 应用 1．脾虚食少。本品能温养脾气，开胃消食；其味甘酸，又可化阴生津。能治疗脾气虚弱或脾胃气阴两伤，食少纳差，消化不良，脘胀腹痛，体倦乏力等症。如《四部医典》以本品与芫荽子、藏木香、余甘子、石榴子等同用。 2．咳嗽痰多。本品入于肺经，能止咳祛痰，为藏医和蒙医治疗咳喘痰多较为常用的药物。可以单用，如《四部医典》以沙棘适量，煎煮浓缩为膏（即沙棘膏），主治咳嗽。现代临床报道，以沙棘精口服液治疗慢性支气管炎，能明显缓解咳嗽、咯痰等症状。亦可配伍其他止咳祛痰药，如五味沙棘散（《青海省藏药标准》）本品与余甘子、白葡萄、甘草等同用。 3．瘀血证。本品具有活血祛瘀作用，可以治疗胸痹心痛，跌打损伤，妇女月经不调等多种瘀血证。因其较长于活血通脉，故以胸痹瘀滞疼痛者多用。单用有效。现代多提取沙棘总黄酮入药，如心达康胶囊。 用法用量煎服，3～9g。 古籍摘要 1．《晶珠本草》：“活肺病、喉病……益血”。 2．《如意宝树》：“沙棘果治消化不良，肝病。” 现代的药理研究可以治疗：1：病毒性肝炎；2：小儿急性黄疸型肝炎

沙棘 是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏(1亿年左右)、木沙椤(18亿年左右)还古老。

古希腊人很早就发现沙棘有治疗作用。椐说，在古希腊，即使是病得很厉害的马，在沙棘林地放牧一段时间以后，便膘肥体壮，毛皮闪闪发光。所以古希腊人给沙棘起的拉丁名的含义是“闪光的马”。

征服半个世界的成吉思汗的膳食中沙棘是必备品。前苏联宇航员在太空飞行时沙棘是必服的保健品。

我国藏医、蒙医和中医在古代就用沙棘来治疗各种疾病。在西藏医学中，沙棘是一种包治百病的灵丹妙药，他们将沙棘从根到茎到果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”。可“活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良”。《四部医典》及《晶珠本草》均有沙棘药的记载。《中国民族药志》还记述维吾尔族人用沙棘果治口舌生疮、发烧、烧伤、放射线引起的溃疡病等。

1977年卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》，并相继公布沙棘为药食两用品种。根据祖国传统医学理论，沙棘主要有利肺、壮阴、升阳、养胃、健脾、活血、化瘀等药理功效。

进入19世纪末和20世纪初生物学家、医药学家通过进一步研究发现：沙棘果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可采摘食用也可制成饮品。果实含有112种生物活性物质，特别是富含多种维生素和有机酸，其中能溶性维生素6种，脂酸22种，脂类42种，黄酮酚类33种，其维C、维A和维K、维E的含量是一切水果之冠，是猕猴桃的4倍，柑桔的9倍，山楂的近10倍，西红柿的80倍，梨的100倍，苹果的120倍。沙棘的种子含油14—16%，可榨油。沙棘油中含有190种人体必须的活性物质，每100克沙棘油中，维生素含量高达100毫克以上，B-胡萝卜素10毫克以上，其中超氧化歧化酶（SOD）2746个单位，是人参的4倍。研究发现，沙棘的茎皮中，还含有5-羟色氨，这在植物界中是罕见的，它以游离和化合态存在。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 沙棘的别名 7 来源 8 原植物形态 9 产地 10 采收与初加工 11 生药性状 12 化学成分 13 性味归经 14 功效与主治 15 沙棘的药典标准 151 品名 152 来源 153 性状 154 鉴别 155 检查 1551 杂质 1552 水分 1553 总灰分 1554 酸不溶性灰分 156 浸出物 157 含量测定 1571 总黄酮 1572 异鼠李素 158 性味与归经 159 功能与主治 1510 用法与用量 1511 贮藏 1512 出处 16 参考资料 附： 1 用到中药沙棘的方剂 2 用到中药沙棘的中成药 沙棘药品说明书 1 拼音

shā jí

2 英文参考

buckthorn [湘雅医学专业词典]

Hippophae rhamnoides [湘雅医学专业词典]

hippophae,fructus [湘雅医学专业词典]

sea buckthorn [湘雅医学专业词典]

Fructus Hippophae(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

seabuckthorn fruit [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

沙棘

沙棘为中药名，是胡颓子科植物沙棘Hippophae rhamnoides L 的干燥成熟果实[1]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Hippophae（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

seabuckthorn fruit（《中医药学名词（2004）》）

6 沙棘的别名

沙枣、醋柳果。

7 来源

沙棘为胡颓子科植物沙棘Hippophae fhamnoides L的果实。

8 原植物形态

落叶灌木或乔木，高5～10m，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡**，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙**。花期3～4月，果期9～10月。生于河边、高山、草原。

9 产地

沙棘产于华北、西北及四川、西藏。

10 采收与初加工

10～11月采摘成熟果实，晒干。

11 生药性状

果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙**或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。

12 化学成分

含异鼠李素（isorhamin）、异鼠李素3BD葡萄糖甙（isorhamin3BDglucoside）、异鼠李素3B芸香糖甙（isorhamin3Brutinoside）、槲角素及山奈酚的低糖甙（oligosides）。

13 性味归经

沙棘性温，味酸、涩。

14 功效与主治

沙棘具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀的功效。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

15 沙棘的药典标准 151 品名

沙棘

Shaji

HIPPOPHAE FRUCTUS

152 来源

本品系蒙古族、藏族习用药材。为胡颓子科植物沙棘Hippophae thamnoides L的干燥成熟果实。秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。

153 性状

本品呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙**或棕红色，皱缩，顶端有残存花柱，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm；表面褐色，有光泽，中间有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。

154 鉴别

（1）果皮表面观：果皮表皮细胞表面观多角形，垂周壁稍厚。表皮上盾状毛较多，由100多个单细胞毛毗连而成，末端分离，单个细胞长80～220μm，直径约5μm，毛脱落后的疤痕由7～8个圆形细胞聚集而成，细胞壁稍厚。果肉薄壁细胞含多数橙红色或橙**颗粒状物。鲜**油滴甚多。

（2）取[含量测定]异鼠李素项下的供试品溶液30ml，浓缩至约5ml，加水25ml，用乙酸乙酯提取2次，每次20ml，合并乙酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取异鼠李素对照品、槲皮素对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一含3%醋酸钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以甲苯一乙酸乙酯一甲酸（5：2：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm）下检视。供试晶色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

155 检查 1551 杂质

不得过4%（附录ⅨA）。

1552 水分

不得过150%（附录ⅨH 第一法）。

1553 总灰分

不得过60%（附录Ⅸ K）。

1554 酸不溶性灰分

不得过30%（附录Ⅸ K）。

156 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录X D）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于250%。

157 含量测定 1571 总黄酮

对照品溶液的制备取芦丁对照品20mg，精密称定，置50ml量瓶中，加60%乙醇适量，置水浴上微热使溶解，放冷，加60%乙醇至刻度，摇匀。精密量取25ml，置50ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml含芦丁02mg）。

标准曲线的制备 精密量取对照品溶液1ml、2ml、3ml、4ml、5ml，6ml，分别置25ml量瓶中，各加30%乙醇至60ml，加5%亚硝酸钠溶液1ml．混匀，放置6分钟，再加10%硝酸铝溶液1ml，摇匀，放置6分钟。加氢氧化钠试液10ml，再加30%乙醇至刻度，摇匀，放置15分钟，以相应试剂为空白，照紫外可见分光光度法（附录V A），在500nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

测定法 取本品粗粉约2g，精密称定，加60%乙醇30ml，加热回流2小时，放冷，滤过，残渣再分别加60%乙醇25ml，加热回流2次，每次1小时，滤过，合并滤液，置100ml量瓶中，残渣用60%乙醇洗涤，洗液并入同一量瓶中，用60%乙醇稀释至刻度，摇匀。精密量取25ml，置50ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，作为供试品溶液。精密量取供试品溶液3ml，置25ml量瓶中，加30%乙醇至6m1，照标准雎线制备项下的方法，自“加亚硝酸钠溶液1ml”起，依法测定吸光度，同时取供试品溶液3ml，除不加氢氧化钠试液外，其余同上操作，作为空白，从标准曲线上读出供试品溶液中含芦丁的重量（mg），计算，即得。

本品按干燥品计算，含总黄酮以芦丁（C27H30O16）计，不得少于15%。

1572 异鼠李素

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇04%磷酸溶液（58：42）为流动相；检测波长为370nm。理论板数按异鼠李素峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备 取异鼠李素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含10μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）05g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入乙醇50ml，称定重量，加热回流1小时．放冷，再称定重量，用乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液25ml，置具塞锥形瓶中，加盐酸35ml，在75℃水浴中加热水解1小时，立即冷却，转移至50ml量瓶中．用适量乙醇洗涤容器，洗液并入同一量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定．即得。

本品按干燥品计算，含异鼠李素（Cl6H12O7）不得少于010%。

158 性味与归经

酸、涩，温。归脾、胃、肺、心经。

159 功能与主治

健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。用于脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血经闭，跌扑瘀胂。

1510 用法与用量

3～10g。

1511 贮藏

置通风干燥处，防霉，防蛀。

1512 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

16

　　据史籍记载，沙棘是传统的藏药、蒙药和中药。古人称沙棘果为「圣果」。

　　现代研究显示，沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。 从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生，保护红细胞膜的完整性。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效，能调节人体免疫功能，防止心血管疾病。同时它能消炎、止痛、杀菌，促进细胞再生，对皮肤、粘膜具有特殊的修复作用。

　　[编辑本段]沙棘果-制作方法

　　沙棘果汁

　　沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为004%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5擦。

　　沙棘醋

　　将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加225kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。成品棕**，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

　　沙棘果酱

　　选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料，先用清水冲净，沥干水分后，剔皮去沙棘果籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加过滤的75%糖水665kg（砂糖50kg、水165kg）。糖水可分两次加入，即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明时，再加剩余的糖水，继续煮25min-30min，直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时，装罐。装好后最好用封口机冗密封，产苛在100℃蒸汽或水中杀菌5min-20min。冷却后擦干水分，检查合格后入库。成品果肉橙**，授明有光泽，浆体均匀，无砂糖结晶，无果柄等杂物，具沙棘风味，无异味。 将采摘下来的沙棘嫩叶立即进行加工， 如不能立即全部加工完毕，可平摊在阴凉、清洁、缺温低于25℃的室内，平摊厚度以下不超过10cm为宜。用手工杀青，炒锅倾斜式，要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散，锅温在200℃左右，杀青10min，使青草气味消失。杀青茶叶紧稍作摊晾，然后利用叶的余热，用手将叶子紧握成团，向前方推滚，使叶成条。揉捻时要按轻、重、轻顺序用力，并向一个方向推滚。揉捻25min~30min，手握工序即完成。将揉捻过的叶子投入锅内，双手压在锅内滚炒，并几次散开叶子，使其均匀受热，要反复进行20min。初炒至叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软，再将摊晾后的叶倒入锅中复炒，温度90℃左右。着手要轻，用力要匀，至叶烫手为止。最后，将叶装袋，贮存于干燥、无异味的室内。

长期吃沙棘到底能有什么作用

　长期吃沙棘到底能有什么作用，说的沙棘相信有很多人都会觉得陌生，沙棘吃起来酸酸甜甜。沙棘有很强的的药用价值，有降低胆固醇的作用，那么，长期吃沙棘到底能有什么作用。

长期吃沙棘到底能有什么作用1

　 1、你肯定比别人年轻

　沙棘具有抗衰防老化的功效，沙棘中的萃取物，可控制皮肤的老化。沙棘的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和维生素、SOD。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

　 2、你大脑肯定比别人好使

　沙棘可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。

　 3、你身体不会发福

　沙棘含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外，沙棘含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。

　 4、一口气，上6楼，不费劲

　每天适量喝点沙棘具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，喝点沙棘的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择复方铁锌钙颗粒的同时，可以考虑每天喝点沙棘，一口气，上6楼，不费劲。

　 5、没有蛀牙

　最近的一项研究表明，沙棘能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学（University of Zurich）的科学团队发现沙棘和沙棘籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。

　 6、不会老年痴呆

　老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。沙棘则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。

　 7、你不需要担心“三高”问题

　沙棘中富含有总黄酮，这类成分能有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用沙棘有助于预防“三高”问题。

　 8、你的抗病毒能力比较强

　一份英国研究显示，每天饮用一小杯沙棘的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯沙棘也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

长期吃沙棘到底能有什么作用2

　沙棘别名醋柳，是胡颓子科沙棘属植物，果实成圆形。沙棘极其耐干旱、耐贫瘠，对生长温度也没有要求。沙棘有很强的的药用价值，可以起到降低胆固醇等作用。果实酸甜，可以直接吃，也能做成果酱，还能起到美容作用。

　 1、植物介绍

　沙棘别名醋柳，是胡颓子科沙棘属植物，沙棘的果实可以吃，其维生素含量极高，被称为“维生素之王”。沙棘棘刺较多，花期在4-5月，果期在9-10月，果实圆球形，一般呈橙**或者桔红色。沙棘有很强的的药用价值。

　 2、生长习性

　沙棘是喜阳的一种植物，需要充足的光照才能好好生长。沙棘对于土壤要求不严格，在极其严苛的土壤里它都能生长存活，但是不喜欢过于粘重的土壤。沙棘极其耐干旱，耐贫瘠，对温度也没有要求，为植物之最。

　 3、药用价值

　沙棘果和油有很高的药用价值，可以降低胆固醇，治愈心绞痛等作用。还能起到预防冠状动脉粥样硬化心脏病的作用。沙棘能止咳祛痰、消食化滞、活血散淤，可以用于咳嗽贪多、消化不良、食积腹痛等疾病。

　 4、食疗价值

　沙棘果实营养丰富，含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、超氧化物等活性物质和人体各种所需的氨基酸。沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以做成果酱来吃。它可以美容，有着抗氧化、清除人体内自由基的作用。

长期吃沙棘到底能有什么作用3

　 沙棘怎么吃

　据史籍记载，沙棘是传统的藏药、蒙药和中药。古人称沙棘果为「圣果」。

　现代研究显示，沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。

　从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生，保护红细胞膜的完整性。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效，能调节人体免疫功能，防止心血管疾病。同时它能消炎、止痛、杀菌，促进细胞再生，对皮肤、粘膜具有特殊的修复作用。

　 沙棘果汁

　沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为004%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5擦。

　 沙棘醋

　将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加225kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10

　h，进行第2次淋醋。成品棕**，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

　沙棘其实也是一种植物，在现实中既是植物还可以用来做药引的食物还是存在的。这类的食物相对于其他的食物营养价值相对的高些，所以利用他们制作出来的食物也是相同的道理。食用沙棘可以帮助我们防止心血管疾病的发生，还有助于促进我们的细胞再生。

胡颓子科沙棘属，多年生落叶果树，灌木或小乔木。又名醋柳、酸刺，亦是药用植物。学名Hippophae spp。

种类起源与分布

中国是沙棘起源中心，有4种、5个亚种，在沙棘产区均有分布。远在8世纪后半叶，藏医药典《四部医典》中就有沙棘的记载。1688～1689年传入西方国家。20世纪中叶后许多国家对沙棘的利用进行了广泛研究。中国从20世纪50年代开始对沙棘的营养成分和医药效果开展了研究，其后各主产省（自治区）相继成立专门机构，并在全国范围协调进行沙棘的开发利用。

沙棘在欧、亚两洲分布很广，亚洲主要有中国、蒙古、印度、伊朗、尼泊尔、锡金、不丹等；欧洲主要有苏联、罗马尼亚、德国、波兰、保加利亚、意大利、希腊、芬兰等。中国主要分布于西藏、青海、甘肃、陕西、内蒙古、四川、云南、贵州、山西、河北、黑龙江、吉林、辽宁等省（自治区），面积共约67万公顷。

特征与特性

树高1～5米，最高可达10米。枝灰色，具刺，幼枝密被白色或褐色鳞片。冬芽小，黄褐色，卵形或近圆形，着生于叶腋，有芽鳞数片。叶互生或近对生；条形或近条状披针形，长3～7厘米，宽04～12厘米，先端钝尖，全缘，幼叶具银白色鳞片；叶柄长1～15厘米。短总状花序；花小，单性，淡**，先叶开放；雌雄异株；雄花序轴常脱落，雄蕊4，离生，花丝短；雌花在雄花后开放，具短梗，花被筒囊状，先端2裂，雌蕊1。果实核果状，近球形或卵圆形，橙**或橘红色，果径05～1厘米。每果有种子1粒，褐色，卵圆形，骨质，有光泽，长约4～6毫米。

沙棘根系主要分布在30～40厘米土层内，垂直根能伸入土壤深层达3米以上，侧根发达，萌蘖力强，可以萌生新的植株，形成新一代沙棘。根系具有菌根，与短状固氮细菌共生，固氮能力很强。

沙棘栽植当年生长缓慢，第二年以后生长迅速，第三年开始结果。芽分叶芽和花芽，均着生于1年生枝的叶腋。翌年春，叶芽萌发为发育枝，强旺的发育枝可分生副梢，而其枝顶常具刺，故无顶芽。花芽为混合芽，翌年春抽生短枝开花结果，无叶，枝顶具刺，结果后果枝枯死，或枝顶发生带叶小枝，叶腋可形成花芽，下年继续结果。隐芽潜伏于多年生枝上，寿命长，萌发力强。骨干枝寿命8～12年，有时可达15～20年。老株死亡，即在其侧傍由根蘖长出新株。

3月至4月开花，8月至9月果实成熟，成熟后不易脱落，挂在树上可到第二年3月。

沙棘是喜光的阳性树种，多野生于河漫滩、河谷阶地、山麓、丘陵河谷以及草原边缘和沙丘间低地。耐旱耐湿较抗寒。10～12℃时种子发芽，开花授粉，17～20℃枝条旺盛生长。对土壤要求不严，在pH值55～7之间生长良好。但以土层深厚、排水佳良的沙壤土最为适宜，土壤过于粘重生长不良。

种类和品种

沙棘属的4个种是：①沙棘（Hrh-amnoides L）。分布于华北、西北。本种的原亚种中国不产。②肋果沙棘（Hneurocarpa SWLiu et TNHe）。分布于西藏、青海、四川、甘肃。③西藏沙棘（Hthibetana Schechtend）。分布于甘肃、青海、四川、西藏。④柳叶沙棘（Hsalicifolia DDon）。分布于西藏南部。

中国产的5个亚种是：①中国沙棘（Hrhamnoi-des Lsubspsinensis Rousi）。主要分布于河北、内蒙古、山西、宁夏、陕西、甘肃、青海、四川等地。②云南沙棘（Hrhamnoides Lsubspyunnanensis Rou-si）。分布于四川西南部、云南西北部、西藏拉萨以东地区。③中亚沙棘（Hrhamnoides Lsubsptunke-stanica Rousi）。分布于新疆。④蒙古沙棘（Hrham-noides Lsubspmongolica Rousi）。分布于新疆伊犁、策勒、尼勒克等地。⑤江孜沙棘（Hrhamnoides Lsubspgyantsensis Rousi）。分布于西藏。

中国各地沙棘全为野生，起源于实生或丛内根蘖自然繁殖，形成众多生态地理型，个体间的特征特性有明显差异。近年来，已初选出一批优良单系，但尚未形成品种。苏联已有许多沙棘品种通过鉴定。

栽培技术要点

繁殖用实生、分株、扦插等方法。营造沙棘林可采用直播、飞机播种或育苗栽植，春、夏、秋均可进行。扦插是在母株上选1～15厘米粗的当年生枝或用1厘米粗的根，剪成20～30厘米长，于春、秋在圃地扦插，亦可用嫩枝扦插。利用沙棘根蘖能力强的特点进行分株繁殖是最常用的方法。通常平茬后每公顷可产根蘖苗15万株左右。

栽植距离肥沃地宜稀，瘠薄地宜稍密。造林株行距一般为1×15米，种植园为15～2米×3～4米。栽植时要配置雄株，雌雄株比为10∶1。

栽后第一至第二年任其自然生长，仅对单干植株稍加短截，促使萌发分枝和形成低矮的多干植株，第四年树冠即可定形。以后每两年进行一次疏剪，剪除过密、干枯和不结果的枝条，改善树体光照条件。树势衰弱后进行更新。结果后每年要进行施肥。

果实充分成熟后即可采收。由于沙棘有刺，采摘很不方便，多采用剪取结果小枝，但不可砍树、砍大枝。亦可用机械采收或冻果震落法，即在果实冻结后，树下铺塑料薄膜，用木棒敲击株丛将果实打落，然后收集。

害虫有金龟子、蝼蛄、金针虫等苗圃害虫，宜于播种前土壤施药防治；蚜虫、叶蝉、天幕毛虫、舞毒蛾、象鼻虫、顶梢卷叶蛾、巢蛾、尺蠖等为害花、芽、叶片，可喷杀虫剂防治；天牛、介壳虫等为害枝干，人工捕杀或喷药防治；沙棘蝇、蛀果蛾等为害果实，喷药防治。病害有叶斑病，果实内生真菌病、疮痂病、镰刀菌凋萎病等，喷杀菌剂防治。

经济价值

沙棘果实、根、茎、叶含100多种化学成分，是一种食用和药用植物。果实营养丰富，含10种维生素，尤以维生素C含量高，每100克鲜果含量高达1294毫克；含有机酸和单糖类11种，氨基酸20种，脂肪酸7种，脂类30种，多酚类和黄酮类16种，微量元素9种。可加工制成果汁、糖浆、果酒、果酱、果冻、沙棘晶等多种产品，亦作为食品辅料。沙棘油具有很高的医用价值，对冠状动脉硬化心脏病、慢性气管炎、胃溃疡、风湿性关节炎等多种疾病有疗效。沙棘渣是多种食品添加剂。沙棘群落有很好的防风固沙、防冲护沟护坡的生态效益。树皮含单宁，可提取栲胶。叶、果艳丽，可供观赏。