1 黑枸杞对胃有伤害吗

适量食用不会。

黑枸杞含有的多种有效成分，不能刺激胃肠道反应，因此适量食用不会对胃造成伤害。黑枸杞含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，有增强免疫、改善睡眠、抗衰防老的作用，是较好的保健养生药材。

2 胃不好能吃黑枸杞吗

能吃。

黑枸杞有滋补身体的作用，肠胃不好者可以适量食用，不会影响肠胃的吸收。黑枸杞含有花青素等有效成分，能清除自由基，有增强免疫的功效，胃不好者食用黑枸杞能够提高机体免疫力，藏医古籍记载，黑枸杞补肾固精、养肝明目，适用于头晕目眩、腰膝酸软、头晕眼花者。

3 胃不好怎样吃黑枸杞 黑枸杞莲子芡实粥

材料

黑枸杞、莲子、芡实、大米。

做法

1把莲子、芡实、大米过水洗净；

2把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。

3待粥变温之后，加入黑枸杞即可。

黑枸杞南瓜胡萝卜小米粥

材料

黑枸杞、小米、南瓜、胡萝卜。

做法

1将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块；

2小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火；

3将南瓜块和胡萝卜块放入锅中，小火熬煮；

4等粥熬好之后，加入黑枸杞焖盖3分钟即可。

4 胃不好能长期吃黑枸杞吗

不建议长期食用。

黑枸杞营养丰富，有滋补身体的功效，肠胃不好者适量食用不仅不会加重病情，还能有补肾益精、护肝明目、滋补肝肾、美容养颜的功效。但是长期过量食用，可能会导致滋补过度，出现上火症状。

黑枸杞和雪菊一起泡水好。

好处如下：

黑枸杞是肝肾同补的良药，它味甘，性平，归肝肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效，由肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽等症都可以用黑枸杞治疗。黑枸杞具有很好的抗癌功效。所以，黑枸杞既是不可多得的滋补良药，也是广受欢迎的绝妙食材。 黑枸杞可以抗衰老，而且安神效果很好，我平常喝水都会泡几克黑枸杞，可以反复泡的，不仅可以安神，还可以补血、缓解压力、滋补肝肾等。

常饮雪菊茶，有神奇的降压、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效。

饮用注意事项：

脾胃虚寒最好少喝，因古籍记载认为雪菊味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，雪菊含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用雪菊泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的雪菊茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的雪菊茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用雪菊茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。 所以脾胃虚寒,脘腹冷痛最好不要多喝雪菊了。

家家户户的厨房、客厅都有红枸杞的影子，炖汤、泡茶都少不了红枸杞的作用，枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，是三高人群日常保健滋补的佳品。

黑枸杞近些年来被炒的火热，据报道，位于柴达木盆地的格尔木市，是青海野生黑枸杞的主要产地，因为黑枸杞具有的抗氧化、抗衰老等功效，近年来逐渐为人们追捧，然而其高昂的价格也一度令很多人进行了破坏性的疯狂采摘。疯狂采摘让采摘地的一些植株不再挂果，牧民因此蒙受损失，一些枸杞贩子也因此吃了大亏。即便如此，黑枸杞的采摘依然在持续。

黑枸杞为什么让人疯狂？

黑枸杞原产于哪？

黑枸杞原名黑果枸杞，在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

黑枸杞的古籍记载

《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。

《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于：治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。

黑枸杞有哪些人体必需物质？

黑枸杞鲜果含水质量分数8503%，其干果蛋白质量分数1061%，脂肪666%，

多糖428%，主要作用是增强免疫力、抗辐射；

原花青素342%，抗衰老、抗氧化、活化细胞；

黑枸杞中氨基酸种类相对较丰富。黑枸杞中矿质元素丰富，其中钾的含量最高，且远高于钠的含量，属于高钾低钠的食品，缺钾会影响人体肌肉神经，成年后会时常感觉手脚无力很可能是缺钾。

同时果实所含的微量元素也很丰富，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用。特别是缺少锌会对有很大损伤，补锌也是科学养生的重点之一。

黑枸杞有哪些作用？

增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，消纹除皱、滋润皮肤。

明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，特别是现代人不是盯着手机就是电脑，视力下降、眼睛酸痛、中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。

改善睡眠

加班、手机重度依赖等问题等都损害着我们的睡眠，花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。

黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

有木有发现身边患有糖尿病的越来越多？不知什么时候就听说身边某某某得糖尿病了，一旦发现往往是后期，全球每6秒钟就有一位糖尿病患者去世，我国早在2010年就已经是糖尿病第一大国。

据2013年权威部门发布的调查报告显示：中国成年人糖尿病患病率为116%，处于糖尿病前期的人占总人口的501%。也就是说，不到10个成年人中，就有一个糖尿病患者；每两个成年人中，就有一个属于糖尿病前期。每两个成年人中，就有一个属于糖尿病前期。

黑枸杞有哪些注意事项？

研究表明黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OPC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。

注意黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

如何辨别真假黑枸杞？

黑枸杞因其原花青素的含量是迄今为止发现最高的植物，因其成分，与不同水质会有不同颜色的变化，遇到碱性水会呈蓝色，遇到酸性水会呈紫色。

如果染色的果子或者蓝莓代替是不会有这一特性的。

黑枸杞怎么吃有营养？

食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。

、不要过量食用

任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃15克左右，如果再过量食用就会产生一定的副作用了哦。

、直接嚼着吃效果更好

花青素高温易挥发，泡水水温建议不要高过70度，直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则容易滋补过度。

你认为黑枸杞会代替红枸杞吗？

以下来自网络，谨慎辨别转载声明：此文是互联网转载内容,文章消息内容其准确性、真实性，请相关年龄读者仅作参考，并请自行核实相关内容请询问相关专业人士。以下内容仅供阅读参考。黑枸杞的功效与作用一个健康的身体是需要我们来好好保护的，现在的人都比较重视养生保健，而许多富有营养的食品也是受到了青睐，这其中也包括黑枸杞，当然，对于枸杞可能人们的了解要多一些，但是对于黑枸杞的功效与作用，能说出个所以然来的人却并不是很多，下面营养专家就来详细介绍下。　黑枸杞与众不同的地方就是，它生长在高原大漠，其生长的过程并没有人类的参与，这样也就不会有污染，是一种真正的天然、绿色的食材，黑枸杞的功效与作用是有很多的，对人体能起到很好的滋补保健作用。　黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。　经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。　成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。　上述就是专家关于黑枸杞的功效与作用的介绍，专家提醒，虽然黑枸杞有很丰富的营养价值，但是也有一些人是不适合吃的，比如说那些在平时容易拉肚子，身体比较虚弱的人就不适合吃，而且在感冒发烧或者是身体出现炎症的的时候也是不应食用的。 黑枸杞（Lycium Ruthenicum Murr）藏药称“旁玛”，为茄科枸杞属植物，果实成熟后呈紫黑色，由此得名(见《四部医典》、《晶珠本草》等藏医药经典著作)。黑果枸杞味甘、兴平，清心热，用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症。《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。 黑果枸杞营养成分的分析测定： 对青海野生黑枸杞子果实中所含的蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明：黑果枸杞果实中的总糖含量为69﹪，总酸含量为0735﹪。含有人体必需的18种氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。游离氨基酸约占氨基酸总量的50﹪，这些氨基酸的含量超过红枸杞，其中Vc和脂肪含量远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收。同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。 新疆野生黑果枸杞的含油率为554﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高，为7148﹪。含有17种氨基酸。谷氨酸含量最高，为114﹪，其次是天门冬氨酸，为111﹪，蛋氨酸与胱氨酸含量最低，为014﹪。蛋白质含量115﹪，总糖3443﹪，还原糖3368﹪，Vc21211mg（100g）ˉ1，水分1031﹪。黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。黑枸杞果实中的有益微量元素比植株部分均高，说明其果实中的微量元素对人体有益，而且原料丰富，开发前景非常广阔。将其果实进一步深加工应用于医药、保健食品、饮料行业，将具有一定得经济效益。 青海野生黑枸杞子枸杞属于天然野生植物，由于整个生态环境日趋恶化和认为过度砍伐破坏，黑果枸杞资源遭受了相当程度的破坏，目前黑果枸杞的数量正在大面积的减少，如果不加以保护，其资源量将急剧减少甚至出现枯竭。因此如何保护黑枸杞资源，并在保护的基础上充分合理的开发利用这笔宝贵的财富，已是从事黑果枸杞研究和开发人员所关注的重大课题。 药用的价值和开发利用： 新疆野生黑果枸杞枸杞能滋补肝肾，益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状；现代科学研究证明了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素也有双向调解作用。黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远远高于宁夏枸杞的平均含量。 新疆野生黑果枸杞全身是宝，可入药、制茶、防风，是一种集盐碱绿化价值、防护林价值、药用价值等于一体的野生优良水土保持植物，生态效益和经济效益兼具，可以说是盐碱、沙漠、干旱地区最具开发潜力和价值的植物品种之一。　　 新疆野生黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的23、46、167倍，而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g），是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。新疆野生黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野铃、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间越来越少，更是只有当地人跋山涉水，才能觅迹采摘。一天一人最多采摘鲜果5斤，即干果05斤。造就了黑果枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品。　新疆野生黑果枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果（干、鲜果比例为1:10），产量稀少，珍稀、珍贵，是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡水后色泽自然成为天蓝色，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。 中药古籍　　《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。　《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于：治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。 营养成分　　野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。 功效及保健价值　　增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。　明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。　黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。　野生黑枸杞食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。

　　产地：中国西北几省及西藏和欧洲中亚。

　　1、食用价值：

　　黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，像辣椒籽，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感觉不到甜，如果干果泡水甜味甚重，则该黑枸杞经过冰糖水处理过，这种黑枸杞外表颜色特别艳丽;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核(其最大特点)，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。

　　野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的23、46、167倍，尤其是原花青素（OPC）超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。这是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

　　花青素是一种水溶性的色素，它是植物新陈代谢的产物，在不同的酸度和金属离子环境中，会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。

　　2、药用价值

　　《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，且药效显著。民间作滋补强壮，降压用药。

　　3、保健作用

　　抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

　　美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。

　　补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides）有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。

　　护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rho dopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

　　改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。

　　防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

　　4、环保价值

　　可作为水土保持的灌木。