膏方制作制作方法如下：

主要材料：植物油、黄丹、藿香、樟脑、没药、冰片。

1、量身定制：先由有经验的老中医开出符合自身体质的有方单子，在药房配好中药带回家。将药物和匀，放入有盖的容器内(最好是砂锅)，加入适量的冷水浸泡，水高出药面15厘米，浸泡1天。

2、药料提取：取植物油置锅中，微热后将药料投入，加热不断搅拌，直至炸至表面深褐色内部焦黄为止。此时温度可达220，扎好后筛掉药渣，留下药油。

3、锦上添花：这方面最能体现个性化。在稠有状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂，还可加入核桃肉、芝麻、蜂蜜、冰糖等，用小火熬并不断用筷子搅拌和匀收有。

4、将药油继续熬炼，待油温度上升320度，改为中火。药油炼成滴水成珠，就可以。

5、药油炼成后，离火下丹，一般500克油可加250克左右丹。加入少量丹，变加边搅拌要同一方向搅拌。搅成粘稠的膏体，膏药不粘手，拉丝不断最好。

6、膏药制成后加入冷水，浸泡，一日换一次水，七天后膏成。

7、取膏药团置于容器里，在水浴或文火融化，将细料兑入，搅拌，用竹签取一定量的膏药在牛皮纸或膏药布上即可，最后撒上藿香。

另外，在收膏的同时，可将药末极细（如鹿茸粉、人参粉、珍珠粉、琥珀粉、胎盘粉）等，放入在膏中充分抹匀。也可根据需要放入胡桃肉、桂圆肉、红枣肉等一起煎煮时取汁，在收膏时一起放入可充分发挥其作用。

扩展资料：

中医养生膏方，可分为膏滋方、煎膏方，是一种将根据中医原理将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖、蜂蜜或阿胶等制成的半流体剂型。处了具有体积小、含量高、携带方便、人口甜美、个体化强等特点，而且还因为其效果极佳深受现代人喜欢。

膏方是具有综合调理作用，经特殊加工制成的比较稠厚的膏状内服中药制剂，具有药物浓度高、体积小、药物稳定、服用时无需煎煮、口感好、便于携带等特点，是中医治疗学的一个重要组成部分。

膏方主要有外用和内服两类。外用膏方多用于治疗外科疾患或内病外治，内服膏方分为成药和膏滋方两类。医疗及日常生活是所提及之膏方多指膏滋方。

玉龄果仟稼汇中药零食化系列产品的又一力作

女性是家庭的守护者，而工作压力、久坐、作息饮食不规律、使用电子产品过度,现在的年轻女性在生理期、睡眠、视力和内分泌方面,都有着不同程度的健康问题。从前，我们还可以依仗年轻，忽略的养护，而今，忙绿已使我们焦头烂额，有心想去中医馆调理一下自己，又每每倒在中药强烈苦涩的味道之下。

人们都说女人美好的状态是年龄成谜，身材苗条，从内到外零负担，需要从内而外的调理，为了更方便去食用，玉龄果，主要针对当代女性长期劳累，进而容易引起心烦、月经少等，严重的则会出现失眠、情绪波动剧烈，身体健康受到影响，同时会影响工作、生活，使生活质量下降。因此，仟稼汇与方回春堂的名医合作，调整出了符合现代人需求的方子，把这方子做成吸收好见效快的中药膏方，联合我们食品研发团队，将膏方做成好吃便携的零食，最终达到味觉和效果的完美平衡。

不用“妆”的美丽

玉龄果膏方夹心中采用古法萃取”药食同源“植物精华，支持排解体内负担，现代技艺赋活经典膏方，膏方选用的，玉竹和黄精，具有养阴润燥，健脾，润肺，益肾，消除疲劳，并能起到一定的抗氧化作用，从而改善肌肤状态。茯苓，镇静安神，茯苓有补性，能健脾补中，去除体内湿气，加强运化功能。膏方中的药材的君臣佐使的搭配，相互协调，相互作用，使得其没有一味原料是多余的，从而使得这个膏方可以起到补气养阴，去除体内湿气，护养身体，调节女性例假，支持睡眠改善，根源改善气色，不再暗沉无光。

开创中药零食新时代

仟稼汇玉龄果是浙江仟稼汇生物科技有限公司继宝贝甘之后，联合百年老字号方回春堂共同推出的一款专为女性朋友打造的匠心产品。延续了仟稼汇独特的“中药零食”理念，玉龄果一经面市，便受到了广泛的关注与好评。玉龄果的核心成分膏方完全按照古法熬制，由方回春堂国家级非物质文化遗产膏方生产制作工艺制作，“中药零食化”的全新理念结合百年企业的传承结晶与多年经验，以传统工艺赋活膏方的强大能量。是仟稼汇生物科技与方回春堂联合倾力打造的一款诚意之作，匠心上品。

膏方熬制方法可概括为配方、浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放。

1、将所用到的中药、配料、辅料配齐，分别放置。

2、把除胶类药外的中药放入容量相当的洁净砂锅内，加入适量的水，没过药料，令其吸收膨胀，再加水以高出药面10厘米左右，浸泡24小时。

3、煎煮浸泡后的中药，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，转为微火煮沸为度，约3小时。当药汁渐浓，用纱布过滤出头道药汁，加清水浸润原来的药渣后继续煎煮，重复两次，煎法同前，滤净药汁后将药渣倒弃。将前三煎所得药汁混合一处，静置沉淀后过滤。

4、将过滤净的药汁倒入锅中浓缩，先用大火煎熬，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，药汁变稠厚后，用小火进一步浓缩，并不断搅拌，以药汁滴在纸上不散开为度。

5、把蒸烊化开的胶类药与糖，倒入清膏中，在小火上慢慢熬炼，并不断搅拌，直至能扯拉成旗样即可。

6、待收好的膏方冷却后，装入清洁干净的瓷质容器内，先用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，完全冷却后加盖，放入阴凉处。

以上就是膏方的制作方法。

自己动手熬膏方之十全大补膏（2017-10-30）

备料：

江阴致和堂创建人柳宝怡，致和堂的膏方制作立为江苏非物质文化遗产，柳先生为何要弄膏方呢？补脾肾治伏气啊！冬令进补，冬不伤于寒，春不病温啊！

上海著名老中医颜德馨善用膏方调治老年病。

中医膏方不是养生那么简单，必须专业中医望闻问切开出膏方，膏方不仅仅是进补，也能治病。

十全大补膏是相对安全、常见的膏方。四物汤+四君子汤+黄芪+肉桂，温补，湿热体质不宜。

浸泡浸泡制作膏方的药材，通常要12个小时左右。只有这样，才能将药物中的有效成分都泡出来，这是保证膏方质量的第一步。一般浸泡一夜刚好。

煎煮膏方煎煮起码要五六个小时。一开始用大火煎，先煎到沸腾，再改用小火，一边煎一边搅拌去除表面泡沫。煮到3~6小时，过滤取出药液，药渣加冷水再煎。这样反复三次，合并药液。关键是一定要确保煎满“三汁”才行。“三汁”是非常有讲究的，第一汁是为了让药材可以充分吸收，第二汁是为了把药材的成分煎出来，第三汁是为了能让药材彻底吸收。一环扣一环，缺一不可。

浓缩收膏煎完“三汁”后，静置沉淀，再用4层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质（说明：老式的豆浆过滤勺子过滤下就可以了）。煎出的药液放到小火上煎煮蒸发浓缩，使它逐渐形成稠膏状。如果用人参、冬虫夏草等贵重药物，研成细粉，在收膏时调入。熬制的膏方一定要到“滴水成珠”(膏胶滴入冷水中，不迅速分散和溶化)为止。

（说明：药液浓缩到位的标准是药汁滴在纸上不快速发散出去。多做几次，自然能掌握火候。水分太少，服用起来不方便；水分太多，容易发霉。）

收膏的标准是挂旗：膏汁能挂在木勺上，象旗帜。

存放食用盛放膏方最好使用传统的膏方盛器——瓷罐。（说明：可以用砂锅）膏方由多味药材配伍熬制而成，不含任何防腐剂，在同样冷藏保存的条件下，瓷罐比其他材质盛器更安全。同时，一般膏滋药应放在阴凉处，如冰箱里或朝北房间，避免靠近厨房炉火边，以防温度过高而霉变。每天取用膏滋药时，不要每次换一只汤匙去掏，以免每天将水分带进罐里促进发霉。最好准备一个小罐，放上一个星期用量，吃完后再添加，既方便又卫生。

自己做膏方过程：

1先要准备一个足够大的锅，不锈钢的，不能用铁锅。准备一个木勺。

2浸药：将饮片倒入凉水中,水面高于药面10-20cm 左右放入药材，注入清水，水漫过药材表面约十厘米或稍多。浸泡四到十二个小时左右，看一下药材的吸水度，如果吸水多，可以再稍加些水。饮片浸泡时间约一夜。

3煎煮：开始时水面应高出药面5cm ,一直煎至与药面相平,在其过程中可适当添加热水,以防干涸烧焦,煮沸1h左右倾出头汁,再加热水煎汁,水面约高出药面3cm ,煮沸45min 左右, 三汁的水面接近药面,煮30min 左右。

4取汁：将所有药汁集中,用100 目筛子过滤,静置一段时间,倾出药液,去除沉淀物,此为清汁。用小火浓缩。在此过程中要不断搅拌，防止粘锅药糊。药汁粘稠后，用筷子取药汁滴于牛皮纸上，以滴膏不扩散凝结为珠状为度。

5收膏：放入胶（如阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶之类，宜先打成粉），搅拌均匀，再入药末（如蛤蚧粉、洋参粉、人参粉、核桃粉、鹿茸粉），再入饴糖或冰糖，边煮边搅拌。挑起药膏，如果药膏挂丝或成滴珠状就可以停火了。收膏标准：用竹片从锅内提起,见膏滋向下滴成三角形,即 “挂旗”。要是旗下有滴珠,提示水分尚多,仍须再熬。而“挂旗”大,说明膏滋熬得偏老,适于在暖冬服用；“挂旗”小,说明膏滋熬得偏嫩,适于寒冬服用。

6贮存：趁热把药膏装入已准备好的瓷瓶（不能粘水），充分冷却后再盖上盖子，放入冰箱候用。膏滋药经一夜冷却,第二天方能加盖, 以免水蒸气冷凝回流于煎膏中,使膏面稀释,含水量高易产生霉变现象,膏滋应保存在低温洁净干燥的环境中。

服用事项：1准备一个单独的汤匙，用来舀药膏，不能打湿水，否则会引起膏药霉变；2如果有霉变，一般只是表层发霉，可以把表层彻底去掉后再服用，而不需要把所有药膏都扔掉；3第一周，每日一次，每次一汤匙或两汤匙，温开水适量冲服，一周之后，如无明显不适，可增加至早晚各一次，一般多为空腹服用；4姜汁兑服法：如果有受寒或胃肠不适感觉的，用姜汁三到五毫升加开水兑服，或姜汤冲服也可；5如果出现感冒或其它急性病症的时候，当停服膏滋药。

辅料：芝麻粉 核桃粉

浓缩前的药液：

浓缩的火候把握：药汁滴到白纸上不化开，背面无水痕。

收膏标准：挂旗（下面这幅图，膏偏嫩）

顺便蒸一下玉灵膏：

桂圆肉500克 西洋参粉50克 古法红糖50克

桂圆据说是厦门同安的好，红糖据说要贵州什么地方的好，西洋参据说要加拿大的。

桂圆肉开水浸泡5分钟，泡软后用刀剁碎，混入西洋参粉和红糖。传统蒸法据说要蒸40小时，高压电蒸锅据说只要蒸6-7次。

新鲜出炉的十全大补膏：

家庭自制膏方熬制方法如下：

一、先期准备：由医生开出符合患者个人机体特征的膏方中药。将药物放入有盖的容器内（最好是砂锅，也可用铜锅或搪瓷锅、砂锅），加入适量的冷水浸泡，水高出药面15厘米。要浸泡一天。

二、细心煎药：火候“先大后小”，即先用大火将药煮沸，再用小火维持微沸，过滤取药汁备用。药渣继续加冷水再煎。如此煎煮3次，3煎的药液合而为一，静置沉淀一天，再用消毒多层纱布过滤三次。

三、煮搅浓缩：将过滤的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时不断用筷子搅动药液，防止焦化，逐渐使其形成稠膏状。

四、加料收膏：在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂，还可以加核桃肉芝麻等增加营养，为了可口好吃，也可再加入适量蜂蜜，或冰糖，或饴糖，用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀收膏。

五、低温储存：容器以瓷罐为宜，切不可用金属的锅、罐存放，以免引起化学反应。存放的环境须阴凉干燥（如冰箱）。一料膏方先制作服4周的量，不必做的太多，以免太长时间发霉。

中药熬制成膏的方法根据外用药的膏药以及可以口服的膏方有不同的方法。如果是要熬成膏方口服，可以将药物剂量增大，另外加蜂蜜、黄酒，阿胶等药物一起小火熬15分钟，并敛液成膏，装入方盒内，然后再放入阴暗处凝固待用；如果是要制成外用的膏药需要加麝香、蜂蜜、大蒜等具有渗透性的药物，与植物泌出的物质在不锈钢的铝锅中用70度火候熬15分钟，并不断搅拌后，摊成膏状，3~5天后可以应用。

祛斑膏方的组成:

　　柴胡100克，白芍100克，当归90克，白茯苓100克，陈皮60克，芡实120克，白术100克，黄芪60克，饴糖也就是麦芽糖150克。

　　制作方法:

　　第一步，先要把柴胡、白芍、当归、白茯苓、白术、陈皮、芡实和黄芪都放进一个大砂锅里浸泡三个小时，三个小时之后，砂锅里再加入一定量的水，水量控制在两个指节左右。水加好之后，先用大火烧开，然后再改用小火煎煮一个半小时，然后滗出药汤，这是第一碗，放在一旁备用，接下来再按照上面的这个步骤，再分别煎出第二碗药汤、和第三碗药汤，把三次煎好的药汤放在一旁静置30分钟。

　　把沉淀好的三碗药汤都倒进一个干净的砂锅里，用大火烧开，等到药汤里的水分蒸发的差不多了，药汁浓缩成这样之后，换成小锅，继续煎煮，您看当药汁中有大泡冒出来的时候，就可以加入饴糖了，哎，您可得注意了，这里加入饴糖可是有讲究的啊

　　要是买不到饴糖的话，用蜂蜜也是可以的，接下来一定要不停地搅拌，否则就会沾锅了，等到锅里的药汁可以像这样能沿着木铲的边缘，在木铲上"挂旗"的时候，制作就完成了，然后可以把它装进一个瓷瓶里，这是七天的量。每天早晨空腹服用一汤勺就可以了。

　　所有的膏方都有不适宜的人群，您比如说慢性支气管炎患者、心脏病等等这样一些慢性疾病的患者，如果要是出现发热、痰多色黄、气喘、胸闷、心悸等等这样一些急性发作症状的时候，就不宜服用膏方了，要等到症状缓解之后再继续服用，而且在服用的过程当中，您不能够吃油腻、辛辣的食物，而且要少吃海鲜，不喝浓茶、咖啡等等这样一些刺激性的饮品，如果要是不注意这些，就会影响膏方的吸收了。

膏药是中药服用的方法之一，在生活中使用得最多的就是雪梨膏，它治疗咳嗽的效果非常好，那么自己可以熬膏吗？答案是肯定的，自己如何熬膏呢？

1、什么是膏方[/biaoti

膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。春生、夏长、秋收、冬藏，根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。

膏的含义较广：如指物，以油脂为膏；如指形态，以凝而不固称膏；如指口味，以甘姜滑腴为膏。《山海经》曾中说：“言味好皆滑为膏”，如指内容，以为物之精粹，如指作用，以滋养膏润为长。膏剂有外敷和内服两种，外敷膏剂是中医外治法中常用药物剂型，除用于皮肤、疮疡等疾患以外，还在内科和妇科等病症中使用。

在中医理论里，膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。其中，处方中药物尽可能选用道地药材，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。

2、自己能熬的膏方

秋季气候干燥、肺燥阴虚，常食膏滋类补肺养阴方，可补益肺肾、养阴润燥、生津止渴。现介绍几则润肺膏方供选用。

（1）川麦雪梨膏

原料组成：川贝母、细百合、款冬花各15克，麦门冬25克，雪梨1000克，蔗糖适量。

制作用法：将雪梨榨汁备用，梨渣同诸药水煎2次，每次2小时，二液合并，兑入梨汁，文火浓缩后纳入蔗糖400克，煮沸即成。每次15克，每日2次，温开水冲饮或调入稀粥中服食。

（2）补肺膏

原料组成：生地1000克，杏仁60克，生姜，白蜜各120克。

制作用法：将三药择净，研细，捣汁。余药渣水煎2次，2液合并，文火浓缩，加入药汁、白蜜煮沸收膏即成。每次20毫升，每日3次，温开水适量送服。

（3）川贝二冬膏

原料组成：川贝母30克，天冬、麦冬、冰糖各500克。

制作用法：川贝母研极细末，将天冬、麦冬煎汁滤清，加冰糖熬膏，待冷，加入川贝母粉，和匀，瓷瓶收贮。每服10克，一日2次，白开水冲服。

（4）枸杞雪梨膏

原料组成：枸杞子10克，川贝母、细百合、款冬花各15克，麦门冬30克，雪梨1000克，蔗糖适量。

制作用法：将雪梨榨汁备用。梨渣同诸药水煎2次，每次2小时，两液合并，对入梨汁，文火浓缩后加入蔗糖适量，煮沸即成。每次15克，每日2次，含化，或温开水冲饮，或调入稀粥中服食。

（5）地黄藕梨膏

原料组成：鲜地黄250克，鲜藕、鲜梨各1000克，蜂蜜适量。

制作用法：将鲜梨榨汁，将梨渣与地黄、鲜藕水煎取汁，共煎2次，二液合并，文火浓缩后兑入梨汁与等量蜂蜜煮沸混匀，每次20毫升，每日2~3次，温开水冲饮。

（6）百花膏

原料组成：百部120克，款冬花、紫菀各240克，蜂蜜240克。

制作用法：将诸药择净，研细，水煎3次，3液合并，文火浓缩，加入蜂蜜适量煮沸收膏即成。每次20毫升，每日3次，温开水适量送服。

（7）秋梨膏

原料组成：秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜适量。

制作用法：先将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之，可早晚随意服用。

（8）枸杞桂圆膏

原料组成：枸杞子、桂圆肉各等量。

制作用法：将二药加水，文火多次煎至二者无色无味，去渣取汁熬成膏，每日3次，每次10～30克，温开水冲饮。

（9）洋参龙眼膏

原料组成：西洋参30克，龙眼肉250克，麦冬150克，炒枣仁120克，蜂蜜适量。

制作用法：将诸药水煎3次，三液合并，文火浓缩后，炼蜜收膏，每次30克，每日二次，温开水冲服。

（10）桔饼膏

原料组成：桔饼120克，南沙参、麦冬、天冬、花粉、枇杷叶（去毛）、甜杏仁、核桃、冰糖各250克，川贝母粉60克，白蜜6斤。

制作用法：将前八味药加水煎熬，共3次，去渣，合并煎液，浓缩，加入川贝母粉、冰糖、白蜜，煎透收膏。瓷瓶收贮。每次服15克，每日2次，白开水冲服。

（11）母冬膏

原料组成：川贝母30克，天冬、麦冬、冰糖各500克。

制作用法：川贝母研极细末，将天冬、麦冬煎汁滤清，加冰糖熬膏，待冷，加入川贝母粉，和匀，瓷瓶收贮。每服10克，一日2次，白开水冲服。

3、自己熬膏细节

膏方熬制有三道工序：首先是配料。通常是经过老中医的全面诊断处定的膏方，先采用汤剂处方诊治服用一段时间，确定有效后，再拟定膏方剂量。然后是浸泡。将配制药物和匀后，放入特定器皿加冷水浸泡12小时左右，以保证药物中的有效成份煎出来。最后是煎药。

将泡制好的中药配料放入一口大铜锅，加火熬制，先用大火将药液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸；煎煮时应及时搅拌，并去除浮于表面的泡沫，以免药液溢出，煮至2小时左右，过滤取出药液。药渣续加冷水再煎，第二次加水量一般以淹没药料为准，如法煎煮三次再合并药液，沉淀后再用四层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质。将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时用特制的大竹筷不断地搅动药液，防止焦化，逐渐形成稠膏状。