关于花生传入我国的时间主要有两个观点：

第一种观点是花生原本是美洲植物，是哥伦布到达美洲后才发现的。花生传入中国的时间比胡豆晚，大约在1530年左右传入中国，而且最先是到沿海地区，到后来才传入中国内陆地区，而由沿海传入内陆地区的速度很慢，这个过程比较长。

第二种观点是中国也是花生的原产地之一，依据是上世纪五六十年代的两次考古发现。1958年和1961年，在浙江吴兴钱山漾遗址和江西修水山背遗址中先后出土了若干有点像花生的植物籽粒。

扩展资料：

花生喜欢炎热干燥的气候和松软透气的土壤，福建、广东的不少地方正好具备这些条件。因此，到明朝末年，也就是17世纪初，福建的泉州、漳州、兴化，广东的广州、廉州、琼州等府都种有花生，接下来又扩展到广西的一些府县。到了清代初期，安徽、江西等也已经有少量的花生种植。

9世纪以后，花生又向北推广至山东、山西、河南、河北等省份。在扩种的过程中，花生也在各地得到了很多个俗名，除了最普通的“落花生”，还有“土露子”“万寿果”等。

花生还经由我国传到了亚洲其他地方以及非洲的一些地方。日本人向来把落花生称为“南京豆”“隐元豆”，据记载，它是由中国的隐元和尚于顺治十一年（1654）引种到日本的。

非洲刚果布朗氏在1818年的《刚果植物志》中称：“花生是由中国传入印度、锡兰及马来群岛，尔后传入非洲的。”

参考资料：

-落花生

①花生酥

做法如下：

花生 60g、低筋粉 210g、白糖 80g、鸡蛋 30g、玉米油 110g、泡打粉 3g、小苏打 2g、蛋液（刷表面） 、少量芝麻。

第一步：烤箱调到170度左右，把花生放进去烤10分钟，这样子就可以把花生外面那层红皮捻掉。

第二步：把花生装进袋子里，用擀面杖压碎，也可以用酒瓶或其他瓶子在花生上面压，把花生压碎。

第三步：碗内倒入玉米油、蛋液、细砂糖，然后用打蛋器搅拌均匀

第四步：用滤网筛入小苏打、低筋粉、泡打粉、花生碎。

第五步：用刮刀慢慢拌匀。

第六步：分成扁扁的面团，撒上芝麻。

第七步：放进烤箱170度，上下管烤20分钟，花生酥就做好了。

②甜酥花生米

做法如下：

原料：鸡蛋一个、面粉50g、白糖20g、食用油500g。

第一步：把花生米倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

第二步：把搅拌好的花生米放入面粉和白糖中。

第三步：左右摇动花生米，让花生米裹粉均匀。

第四步：把花生米倒入油中，小火炸花生米。

第五步：花生米炸到表皮变成金**的时候捞出，甜酥花生米就做好了。

③挂霜花生

做法如下：

花生米500g、糖250g、水250g。

第一步：把花生放进锅里炒10-15分钟，盛出备用。

第二步：开大火，把糖和水放入锅，不断搅拌均匀，直到糖融化。

第三步：糖融化后，把花生米倒进去，不断翻炒。

第四步：出锅后自然冷却，糖就黏到花生米上面了，一道挂霜花生就做好了。

花生产地为巴西，产于巴西及巴拉圭。在中国，山东生长最佳。现世界各地广泛栽培。文献记载有原产巴西、原产中国、原产埃及等三种说法。

据Brukill记载（A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206 1966），哥伦布在1492年发现美洲，不久，西班牙派出Oviedo到海地任管理资源长官，Ovido于1513-1524年在海地。他记载在当时印第安人园圃中已大量种植花生。

林奈的植物种志（1753）记载，花生产地为巴西、秘鲁Hutchinson （Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964）记载花生原产于热带美洲。

美洲最早的古籍《巴西志》里，就有关于花生植株形态的描述。考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里，曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”，印第安人把花生作为农作物种植，已有很久历史了。公元1492年哥伦布发现新大陆后，早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙，把它作为珍奇的食品。

扩展资料：

花生的营养价值

花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。

花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58， 蛋白效价为 17，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白   。

花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

-落花生