1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。 法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普普洱茶洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶，相对对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。 2、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 3、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。 4、护胃、养胃 在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。 5、抗衰老 茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。 6、防辐射 据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 7、醒酒 《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。 8、美容 普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。 9、普洱茶的其他妙用 明目： 青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。 养脚： 熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

　　保健功效

　　千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包装入篓，运住外地。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸， 日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。 药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以深层排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题；可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决 因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点；可以纤体紧肤。法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。 普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。 云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。 普洱茶降血糖功能研究成果通过鉴定 云南省普洱市27日公布：普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定，这为科学饮用普洱茶，预防和治疗Ⅱ型糖尿病提供了强有力的理论支持。 据了解，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，其中Ⅱ型糖尿病约占糖尿病病人总数的90％以上，我国肥胖者中有30％患有Ⅱ型糖尿病。研究表明，Ⅱ型糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常（增高）密切相关，这种生物酶也逐渐成为治疗Ⅱ型糖尿病的重要靶标之一。国内外一些研究机构和公司开始寻找这种生物酶的抑制剂，但目前尚无一种安全无毒副作用的抑制剂应用于临床。

壮族是文山州的土著民族。据史籍记载，壮族先民属古代的滇濮，是句町濮人的后裔。从广西壮族自治区和文山州的多处出土文物、洞穴遗址和崖画证实，这一片古老的土地，早就是壮族先民生息的摇篮。商周时代前，壮族先民就在这片土地上创造了稻作文化。壮族称稻田为“那”，壮族人民热恋“那”，把自己世代定居村落美称为“那勒”（船型田）、“那弘”（王、皇田）等，仅文山州以“那”命名的村落就有518个。

壮族先民早期曾经历母系氏族社会，壮语称“乜弘”制时代；随后经历父系氏族社会，壮语称“布弘”制时代；继“布弘”制后又经历“布版”寨老制社会。春秋战国时文山州属楚之牂牁；汉时受诏封在今广南县立为句町国；唐代属岭南道、僚子部；宋至元代属广南西路；明至清代属云南行省广南府。由于历史的发展和居地各异，造成壮族称谓多达30多种，语言也有差异，壮语分为南、北两大方言区。文山州的壮族可分为侬、沙、土三大支系，侬支系和土支系操南部方言，沙支系操北部方言，现有人口993591人（2003年）。

文山州壮族历史悠久，传统文化底蕴丰厚。自古以来，壮族人民在水头及河滨泽畔建寨而居，在长期的历史发展过程中，创造并积淀了一套丰富完备的物质文化和精神文化，集其精萃有：崇拜并保护森林的“生态文化”；以稻作生产维系民族生存的“那文化”；承传文化古籍的“麽文化”；创造并承传至今的“铜鼓文化”；人神共娱的“节日文化”；以歌代言的“歌圩文化”；以壮锦为特色的“服饰文化”；用糯米加工的“美食文化”等。

铜鼓文化：文山壮族古籍记载，先民早在“乜弘”制时代就冶炼铜铸铜器了。今壮族人民仍承传祭祀铜鼓、跳铜鼓舞等活动。壮族对太阳、蛙、鸟、“额”神、天地水、葫芦、水牛、铜鼓等崇拜，在铜鼓上有纹饰记载。铜鼓的生产、流传已有两千多年的历史，而生产出的铜鼓，虽有异族争夺、交易和承传使用的历史过程，但是，铜鼓是壮族历史文化的载体之一。文山全州共发现铜鼓138面，位居云南之首。而且，铜鼓分类中的8个类型，在文山州内均有发现，这不仅在云南省，而且在全中国以及东南亚诸国都是绝无仅有的。经专家论证：“云南文山极有可能是世界铜鼓起源地之一。”

歌圩文化：壮族人民是伴歌而生，踏歌而逝的民族。**婚后怀孕，有古朴的安胎歌；怕流产，有神秘的保胎歌；婴儿出世，有祝福歌；小孩学说话，先教优美动听的儿歌；平凡的生活对话，语言如歌；谈情说爱，有深情依依的情歌；节庆酒宴，有荡激山河的对歌；寿终，要以歌送葬。每个人的一生都沐浴在诗歌的海洋里。年逢三月花街、陇端街，有数千人参加赶街对歌活动。

壮族以生产稻谷维系民族的生存繁衍，千百年来，造就了壮族人民开放、宽容、坚韧、好客的性格。

自古以来，茶被誉为“万病之药”，虽有一点夸张，但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏，说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶，已传承了千年历史。

对普洱茶功效的论述，早在《本草纲目拾遗》中就有记载。中医认为普洱茶具有清热、解毒、消食、去油腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。

时至今日，普洱茶已进入千千万万个家庭，受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步，不仅揭开了普洱茶的神秘面纱，更科学证实了普洱茶具有多种保健功能，为普洱茶可持续发展奠定了基础。

自古至今茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。林乾良教授将茶的功效归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。

饮食文化出现于夏、商、周三代，迄今已有2800多年，是中华大地孕育的传统文化之一。在中国，民间发明了许多食品，但无法确切知道发明人的名字。这些食物有饴糖、豆豉、酱油、酒曲、豆腐、粉丝、皮蛋等。中国的伊府面是世界最早的速煮面，中国的粽子是世界最早的软罐头。

夏禹时懂得如何种水稻，造酒的杜康是夏朝的第五代国君，夏朝有虞氏为庖正，专司烹饪，是一名不折不扣的厨师。

在商朝，已出现了五谷、五畜，烧烤和酿酒，并使用青铜器作氽、炸、煎、炒等烹饪行为。商朝人喜欢饮酒，那时制作的盛酒器具非常精美。商纣王造酒池肉林，重视物质享受，这说明当时的饮食水平已达到相当的高度。

到了周朝，饮食文化更为璀璨夺目。《诗经》、《周礼》、《礼记》中对饮食的记载，已较为可靠和翔实，在那个时候，饮食文化已具有很高的规模。周朝的“八珍”是帝王美食的典范之作。所谓八珍是：淳熬、淳母、炮豚、炮群、捣珍、渍、熬、肝膋。

在《周礼》一书中，对用于制作珍馐的120种原料、100种酱制品进行了记述。其中主要食物种类有如下一些：

◆六谷：稌、黍、稷、粱、麦、菰；

◆六兽：麋、鹿、熊、麇、野猪、兔；

◆六禽：雁、鹌鹑、鹃、野鸡、斑鸠、鹁鸽；

◆六清（饮料）：水、浆、醴、醇、医、酏。

◆一些水产品：鱼、龟、鳖、蜃、蚌等。

在春秋战国时期，孔子提出“食不厌精，脍不厌细”的观点。士大夫和文人骚客热烈响应，将饮食文化推向高潮。孔子还主张：“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食，沽酒市脯不食。”

到了隋唐时期，由于我国进入太平盛世，饮食文化更加得到大的发展。食物品种多，烹饪技术高，山珍海味、奇肴异馔已勿庸细言。饮食已不仅是满足食欲的需要，而是与养生保健、治疗疾病紧密结合，把食疗、营养、文化联系在一起。

宋元时期，我国饮食得到很大的发展。这时候，人们的主食已由五谷杂粮向稻、麦两种转变，杂粮已成为辅助性的食品。元代的饮膳太医忽思慧所著的《饮膳正要》，对元代宫廷饮食进行了忠实、完善的记录，是一部著名的营养学专著。

明清时期，中国饮食文化达到全盛，我国的饮食水平已在世界上占领先地位。

在明代，豆腐和豆制品得到广泛食用。清代的饮食规模和水平，在《红楼梦》一书中有详细的描写。清代除了正餐、副食外，还有各种小吃和应时食品，使人们要感叹食品之无穷、脾胃受纳之有限。光是清代曹庭栋所著的《姥姥恒言》一书中的“粥谱说”，就依据上、中、下三品，对100种粥的选料和制作方法及服食宜忌进行了评述。

进入近代，西方饮食传入我国，传统饮食得到进一步的发展。在烹调实践中，中国人大胆改良，不仅将传统的饮食文化予以保留，并使烹饪技术更加科学。由于洋为中用，中西合璧，人们开始采取中菜西做或西菜中做的原则，丰富了中国菜的做法。

云南茶叶历史

早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。

西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。

在《史记·吴起传》与《说苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的记载，这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区，这正是今日大神农架的地域。在这样一个植被茂盛，至今还盛产茶叶的环境里，神农尝百草完全是可能的。

后来这些部族不断北移或东徙，西北才成为华夏政治中心到舜帝禅让王位于大禹，氏族社会的政治中心已移到河南登封一带，前几年己在该处王城岗发掘出夏代遗址遗物，大禹接位，并非一帆风顺，当初在江浙沿海治水，疏流入海，导苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又战败防风氏，逐渐北上。

舜帝得知大禹治水有功，就让位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史记五帝本纪》有“三苗在江淮，荆州数为乱”的记载。

大禹治水在江南，史书也有根据：秦始皇统一中国后，曾“上会稽、祭大禹”，司马迁2 0岁时，也“登会稽，探禹穴。”所以今日浙江绍兴留有大禹遗迹。

夏禹原让位于“百虫将军”伯益，但为儿子夏启夺权，启有太康、仲康和少康三子，不断发生王位之争，到禹的第六代孙夏杼时政局统一，国力强盛，他曾率部南下寻根，至浙西、驻骅金斗山东南延峦妙峰一带，故这一带山称之为杼山。当时在山南至今尚留有避它城夏王村等遗迹。

夏杼之后八代而衰，履癸（桀）为契灭，契建立先商世代。从现存的历史资料也不难看出，氏族社会“三苗氏”生息之地，产茶历代不衰，如南北朝时，《刘琨购茶书》中提到安州（今湖北安陆）；《桐君录》中提到酉阳（今湖北黄风东）、巴东（四川奉节）；《荆州土地记》中提到武陵（湖南常德）。

都盛产茶叶。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地盛产茶。

陆羽《茶经》中提茶叶品质不详的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。由此可见，《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事应发生我国中原。

即使从《王褒僮约》所记载的饮茶、卖茶的事实看来，我国汉代以前，川东鄂西地区生产和利用茶叶的事业已相当发达。人们不难设想从采野茶到人工栽培茶树，从自给自用到“产、供、销”的过程，需要多长年代。

所以说我国祖先发现利用栽培茶叶的历史是悠久的。

普洱茶的文化历史

历史悠久的普洱茶

青铜茶香云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

中古初名普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。

近古鼎盛到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末明初，是普洱茶价格最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“ 普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。

现代寂寥抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条荒芜；但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪； 但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。

近年 随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。

关于普洱茶的历史故事

普洱茶的民间传说：

普洱茶的得来是一个美丽的错误清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。

这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。

濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后，小心地打开竹箬茶包，糟了，所有的茶饼都因为霉变而变色了。两人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆和如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。乾隆大悦道：“此茶何名？滋味这般的好。”又问：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府，普洱府此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。”

后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

云南名茶-云南的普洱茶属于什么茶

普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。

其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶发酵有两个途径，一是自然陈化，成型时俗称生茶生饼（或青茶青饼），自然陈熟后称"原旧普洱茶"或"生普"。

二是人为加湿加温渥堆，成型时俗称熟茶熟饼。云南大叶钟茶属性物质重，加工的晒青毛茶苦涩浓烈，发酵陈化后，其浓烈性味得以收敛，杂味散失。

普洱茶品性温和，不像茶那么清寒，也不像红茶那么浓烈，独具陈香、醇厚、甘滑的风韵。 普洱茶虽发展演变于晒青茶，但晒青茶绝不等于普洱茶。

由于普洱茶的商品概念源于地名，产区和销区常混淆普洱茶、晒青茶和滇青茶的界线。云南省从1974年开始在昆明茶厂试验人工发酵普洱茶，成品后只供出口，没有内销。

云南普洱茶的历史起源是源于什么时候

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。直到明朝末年，才改叫普洱茶。

简述一下普洱茶的历史

普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。

首先，我们对为这个定义而作出努力的专家学者们表示由衷的敬意。

然而，似乎从来没有任何一种茶类象普洱茶这样身世复杂，也从来没有任何一种茶类象普洱茶这样外表粗朴简约而内质变化万千，所以"什么是普洱茶"这样看上去简单的问题，实际上并不简单。"地方标准"的定义就有这么些问题：

1、不利于原产地保护。想，把云南大叶种晒青毛茶原料大车大车拉到非洲美洲加工，做出来的不是普洱茶吗？但是，听说过茅台酒在其他省开分厂吗？况且，云南大叶种完全可以引种到非洲美洲，你说人家生产的不是普洱茶？但是，为何云南宜良生产的宝洪茶，又是小叶种，加工工艺完全是龙井工艺，香气指数还在绿茶中最高，为何人家就不让你叫龙井茶？

2、加工工艺问题："后发酵加工成"这里指的只是人工发酵，即先发酵再制成品形状；实际上，发酵本身也就是加工；

3、普洱茶分青饼熟茶两类：如果只是熟茶叫普洱茶，那人工发酵技术是1973年才有的，是不是1973年以前没有普洱茶？

4、如果承认1973年以前是有普洱茶，（这一点我想谁都不好意思否定），只是不应该叫普洱茶而是青茶或绿茶（这一点似乎有道理），但是，这意味着，要么是我们割断了历史，要么是历史犯了错误？只是有一点，如果普洱茶名来源于普洱地名（有好多说法另文讨论），但是人工发酵技术是在昆明搞出来的，为何不叫昆明茶，要叫人家普洱茶？

5、如果只是熟茶叫普洱茶，那青饼、青砖不叫普洱茶的话，到市场上走走，您立刻会发现，这种说法一点也不尊重现实；红印黄印你说它是青茶绿茶，商家肯定会说你是茶盲——同时这又意味着，要么是我们无视现实，要么是现实错了。

6、"外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红"。这样的文字说的是质量较好的普洱茶的效果，如果确确实实是普洱茶（尽管只是该定义说的熟茶），但质量较次的普洱茶，汤色完全可以红浓，但却并不一定明亮；"陈香"二字之外，我们看不出这和红茶有多大区别。

7、不管自然还是人工，发酵过程并非一次性完成；从生产加工到流通存放，直到被消费的最后一刻，发酵一刻也未停止；所以，"越陈越香"是普洱茶区别其他茶类的最大特点，没有这一点，普洱茶没有今天这个样子，更不会有明天拭目可待的辉煌。

说了半天，这时会有人问：你说人家没说清普洱茶，那你说说看。

——好，没问题， 定义的目的是确定本质；虽然定义本身并没有确定的定义。但是一个定义既要反映事物本质，又要坚持和逻辑和现实的统一；至少，要坚持三条原则：

1、历史与现实统一原则：我们尊重客观现实，又不割断历史；（这里顺便说说"传统普洱茶与现代普洱茶"之分也不好。这种说法有意无意割断了历史，所谓传统并非仅仅属于历史：如果民间作坊手工制茶是传统，机器揉捻机器压饼哪里不现代了？

2、实用理性原则：要有利于原产地保护；

3、约定俗成原则："名者实之宾也。"历史和现实没错，青饼也是普洱茶没错。生普、熟普的说法大家都已经接受，是事实，只是普洱茶不同其他产品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。

所以，什么是普洱茶？

——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品

普洱茶的发展历史是什么

千年茶农

学术界公认，布朗族是云南最早种茶的民族之一。《广南县志》记载：公元前5世纪，以僚、濮为主的部落组成句町国。西汉时，汉昭帝始元年（公元前83年），汉朝廷封句町部族首领母波为句町王。句町国盛产茶叶，至今濮人栽种留下的古茶树仍生长在九龙山南麓沿江流域的原始森林里。史载汉晋时期，德宏、保山、临沧、西双版纳、大理等地都有濮人居住。西晋元康末年（公元299年），临沧的濮人又南移到耿马。隋唐时期（公元589年—907年），朴子蛮分布在景东、保山、云龙等地，丽江塔城、沿澜沧江亦有濮人部落。元代延佑五年（公元1318年），永昌蒲蛮（布朗族）迁至镇康、顺宁一带。明初，布朗族成为风庆县的主体民族。清代，顺宁、宝通（云县）、庆甸等地布朗族又逐渐南迁。

这些布朗族曾经居住过的地方，都留下大面积的茶地，成为云南茶叶的主产区。章朗村的布朗族仍然保留着原始农业时期某些耕作遗迹。从布朗族生产方式可以推断出布朗族先民种茶的方法。

11月至12月期间，布朗族在原始森林中伐倒部分树林作为种植茶树的场地。清理场地后，把伐倒的大树解成建竹楼的木料运进村寨，树枝作生活燃料。雨季来临前的四五月间，放火烧地，然后把茶籽直接点种进舒松肥沃的土壤里。几年后，茶树长大，森林也恢复了原貌，茶树也成为原始森林中的一员。

布朗族原始农耕种茶、种山谷的生产方式，一直沿袭保留至今。

新中国成立后，当地 大力推广科学种茶法。章朗村布朗族开垦台地，采用选育良种、密植无性栽培，2006年全村有高产台地茶园3100亩。

千年制茶

章朗山寨布朗族仍保留着千年原始的制茶方法。布朗族传统手工制茶方法有六种：

第一种：将采来的鲜茶叶放在锅里炒，茶叶经过拌炒杀青后放在竹篾或者竹席上，用双手揉捻成条，最后放在蔑笆上或簸箕上晒干即可饮用，人们称之为晒青毛茶。

第二种：将采来的鲜茶叶放在锅里用双手拌炒，然后趁热把茶叶塞入竹筒里，一边塞一边用木棍舂紧。最后把竹筒放在火塘边烤。当竹筒的皮烤焦后，便可以破开竹筒取出茶叶，存放几年后饮用。此茶汤色褐红、香气独特，人们称为陈香竹筒茶。

第三种：将采来的鲜茶叶放在锅里用开水煮熟，把煮熟的茶叶放在阴暗处十余天让茶叶发酵，然后把茶叶装入竹筒内并埋入事先挖好的土坑中，把装有茶叶的竹筒埋在土中一个月左右便可以取出食用。此茶布朗族称为“勉”，俗称“酸茶”。酸茶不是饮品而是食品，即把酸茶放在嘴里含。据说，嘴里含一两片酸茶一天可以不喝水，酸茶能生津解渴。同时酸茶在生活中不仅是重要的礼品，也是重要的社会交往媒介。

第四种：腌茶叶。制做掩茶叶的方法有两种，一种是将采来的鲜茶叶先用水煮熟，然后将其放在竹筒里加适量水，最后用笆蕉叶封口，腌制十多天后便可食用。另一种方法是将采来的鲜茶叶用甄子甄熟后晒干，然后用冷米汤拌茶叶，最后把茶叶放进竹筒里腌制十多天。腌茶不是饮品而是食品，可以当作菜食用，也可以当作零嘴食用。

第五种：制青竹茶。青竹和茶叶同时准备好，首先将水放进青竹筒里，然后把竹筒放在火塘边烤，同时把鲜茶叶用竹夹子夹着放在火塘上烧烤，当茶叶烤黄时便放进竹筒里煮，水烧开则可饮用。

布朗族的六种方法制出的茶叶，风味独具特色。食用的腌茶除有茶的青香味外，还有腌菜的酸味。饮用的竹筒茶，汤色、香气各异，独具特色。

千年茶俗

布朗族在数千年的种茶、制茶历史中形成独具特色的布朗族茶习俗。

“茶请柬”（布朗语称为“恩膏勉”）是传递布朗族社会重大活动信息的一种重要礼仪，凡是接到“茶请柬”的人，必须按时参加这项活动。例如，寺庙举行重大宗教活动、布朗族家庭送小孩当和尚、升和尚、升佛爷，或娶媳妇、嫁姑娘。

请柬茶是用芭蕉叶包着一小包茶叶和两支腊条，用竹篾捆成的信息媒介载体。

无论走进那家的竹楼，好客的主人跪在你的面前，手捧一杯热气腾腾的茶敬献到客人的手中。这杯茶称为迎客茶。布朗族竹楼的火塘边，常年四季放着一把大茶壶，当客人坐定后，茶水已经煮沸烧开，一个个用竹子制作的茶杯，盛满茶水奉献到每位客人手中。

有谁知道普洱茶的历史多久了

云南普洱，已有三千多年历史。近代普洱，由清朝贡茶开端。目前民间留存最古老的普洱茶，乃故宫留下的人头贡茶，距今近200年。

普洱茶名来源：

据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以 ，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛，除 了中华民族以饮茶为风尚外。更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马，对 的商业交易，开拓了对西域商业往来的容景。 元朝 在整体中国茶文化传承的起伏转折过程 中。是个平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说，元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史，就等于是普 洱茶的历史。元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶， 也被叫做“普茶”逐渐成为 、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

普洱茶起源

普洱茶起源初探 一、普洱茶茶区 云南普洱茶茶区，有其历史渊源，茶区面积是比较大的，这里介绍与讨论的是四个较大的普洱茶茶区：西双版纳、思茅、临沧与保山，当然，这里并无褒贬谁之意，且疏漏也再所难免。

古“六大茶山”之于普洱茶，名冠世界，不用多解释，但由于历史的变迁，现在要准确定位某某山，确不是易事。其它的，我们应该知道更多的普洱茶区，它们是幕后英雄，产品名遍天下，自己似乎默默无闻。

实际上，云南主要的几大普洱茶茶区，西双版纳、思茅、临沧、保山，都为云南普洱茶做出了重大贡献。 西双版纳茶区造就了早期的西双版纳私人茶庄，以及现代的猛海茶厂；思茅之普洱，古老的加工与集散地，与普洱茶的渊源自不必说，许多老茶人回忆，早期（1920-1940年代）私人茶庄花费颇多请思茅的揉茶技师一事，可见思茅当时加工技术之优良；加之制造贡茶的历史，有人说“普洱不产茶”，似乎也是片面之语。

很长的期间，普洱以加工技术及交易集市为核心，以普洱为中心的思茅地区，制茶业与种茶业都应该是成规模的。而历史文献说，运输到普洱加工及交易的茶叶，“近者二日，远者数月”；也说茶山距离是“周八百里”。

可见，普洱茶区也是巨大的。 临沧、保山茶区，古为永昌府，是云南用茶的鼻祖“蒙舍蛮”（唐代，云南南昭国时期的少数民族---蒙舍诏人）的起源与重要活动区域，可以说滇西茶区（现代的临沧、保山茶区及德宏茶区）过去是古茶区，近现代则是下关茶厂（前期康藏茶厂）的主要原料供货商，也可以说是云南紧压茶的重要支柱之一。

下面的论述普洱茶未受炒作之年代，可见一斑： 《制茶学》（主编：安徽农学院陈椽，1979年11月 第1版 ）P 262，“一、云南紧压茶” “云南是我国的古老的茶区，也是世界茶树原产地。茶叶生产历史悠久，质量极佳。

历史上以生产紧茶、饼茶、圆茶、方茶著名。普洱茶远销东南亚各国和日本、意大利、法国等，紧茶、饼茶、圆茶主销 和本省藏族地区，年产量近10万担。”

“目前主要集中在滇西的大理白族自治州下关茶厂加工，猛海、昆明茶厂也有部分生产，但下关茶厂产量最大，年产量占全省总产量的74%左右。” 上述这段摘录，反映的是70年代云南紧压茶的一个片断。

现在，西双版纳、思茅、临沧等地，都发现千年以上的野生古茶树群落，树龄最长的有两千多年，特别是思茅澜沧的千年野生古茶树群落与临沧地区的千年野生古茶树群落最具代表意义。因而，从植物学的角度来看，认为西双版纳或是思茅是普洱茶的唯一原产地，都是十分片面的。

可以肯定地说，这四大茶区（或更广泛一点的相临周边区域）都是普洱茶的原产地。从另外一个角度来看，普洱茶是云南民族传统工艺茶，从云南民族文化历史来看，四大茶区的少数民族的迁移融合及交流，也才造就了神奇的普洱茶。

总之，笔者认为，云南南路茶区（西双版纳、思茅茶区）与西路茶区（临沧、保山及德宏茶区，以及大理南涧等地茶区），都属古老茶区，没必要厚此薄彼，更不能像以前有的信息，误导消费者，炒作某一很小的区域，打压其它区域。实际上，四大茶区的茶箐、地理环境与民族加工工艺各具特色，才构成了的灿烂的普洱茶文化。

普洱茶是云南少数民族传统工艺的结晶，后面笔者要谈到的传统工艺与自然发酵可以证实这一点。 二、普洱团饼茶的历史脉络 普洱茶名称的出现在明朝，明代谢肇制的《滇略》卷三中云：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”。

说明，明朝期间云南紧压茶是鼎盛的。 然而，普洱茶历史上的开篇文章在唐代樊绰的《蛮书》中，其卷三云：“茶出银生成界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。

唐朝时期，南昭国是云南的地方政权，蒙舍蛮是南昭国的主要力量，受唐王朝扶植，它们间的交往是密切的，蒙舍蛮的这种饮茶方式，在唐朝也是普及的，甚至成了大唐市民们的习俗，虽然陆羽觉得不屑一顾，但是其《茶经》里却作了重要记载。 云南利用茶叶的历史早于唐代，在三国的《七诲》里提到了“南中茶子”，南中相当于四川省大渡河以南和云南、贵州两省。

而要说到云南茶叶的重要发展，或者说普洱茶的成型，我认为是盛唐汉文化与南诏少数民族文化交融的结果，至于说更早的关于古滇国用茶的历史还有待考证。现在学术界，一般认为中国最早用茶是在巴蜀，特别是巴，三国《广雅》就载有荆巴间采茶作饼的史料。

古滇国、南诏与巴蜀的交往与争战，对云南茶叶的发展也有着重要作用。陆羽《茶经》里没有直接记载云南茶区，应该是与当时南诏国是地方自治政权有关，而且南诏初期，云南之地是少数民族部落割据的，后来南诏与唐朝的关系，也是时而和平共处，时而争战不断。

《蛮书》记载“散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”，说明当时云南少数民族制茶用的是初级的晒青茶工艺，采摘不讲究，制造也就是最简单的日晒，在樊绰（出史南诏的唐朝使者）看来，这也是与唐朝饼茶的制茶工艺（蒸青制茶）相比而言的。 在云南民间走访，许多少数民族不知道什么是普洱茶，说晒青茶，他们却十分熟悉，并称之为“老黑茶”，是他们“原生与本土”。

严格来说，古代居住在蜀地的人们并非是无辣不欢，这是因为辣椒在明末才正式传入国内，所以国内吃辣的历史并不算太长。再说了，古代蜀地美食的口味主要有两种风格，一种偏辛香，一种偏甜，与辣椒的联系也并不算太紧密。

一、辣椒在明末才正式传入国内

要知道，辣椒是一种外来植物，原产地主要集中在墨西哥、哥伦比亚一带，在明朝末年才正式传入国内。而且在辣椒刚传入国内时，人们也没将它作为调料来使用，只不过后来人们发现了辣椒在美食领域的妙用，才让辣味正式流行起来。所以从这方面上来说，国内吃辣的历史其实并不算很长。也就是说，在古代根本没有广泛种植辣椒这种作物，蜀地的古人也接触不到辣椒，自然也没办法无辣不欢了。

二、古代蜀地的美食口味以辛香和甜为主

从美食口味上来说，蜀地吃辣并不是流传许久的传统，这是因为很多古籍上所记载的蜀地美食都不是以辣为主，而是以辛香和甜为主。在这其中，辛香可以说是与辣味最为接近的，但古人常用的辛辣调料通常以花椒、生姜（蜀姜）、茱萸为主，与辣椒其实没有太大关系。至于甜味美食，那更是与辣椒不一点都不沾边。只不过随着时间的推移以及辣椒逐渐在全国推广开来，再加上蜀地的气候也适合辣椒生长，因而也让蜀地的人们逐渐接受了这种口味，并最终形成了独特的美食文化流传下来。由此可见，古代蜀地的美食口味并非以辣为主，只是在历史的演变中发生了改变，所以并不能认为古代蜀地的人们也是无辣不欢。

综上所述，由于辣椒正式传入国内的时间较晚，再加上古代蜀地的美食口味并非以辣为主，所以不能说古代蜀地的人们也是无辣不欢。

1 关于茶马古道的作文关于茶马古道的作文七百字

茶马古道离丽江市区大约几十里地远，绵延在大山中，以前就是靠这条路人们把云南的盐巴和茶运到遥远的西藏去的。我们到达马场后，一人选了一匹马，我选的是一匹枣红色的三岁小马，看上去很精神。（这里没有高头大马，大马不擅长在高山上长途跋涉）。

纳西族牵马人一人牵一匹马，一匹接着一匹，古道上有时上坡有时下坡，道路很崎岖，但马在牵马人的吆喝命令下都走得沉而稳，但我想我这么重一定把我的小马累坏了。

由于我们这一行都是初次骑马，都有些神经兮兮，马掌稍一打滑，就会想到我们是否会摔到地上来个狗啃泥巴；马儿顺着古道走，有地方有大水塘，它离水塘特近贴边走，就会想到是否会被马儿一下甩到水塘里。。所以刚开始我是动不动就惊恐地闭上了双眼，所以刚开始即使不用走路骑在马上也不是很享受，看到有的村民熟练地操纵着马缰绳，指挥着马在潇洒地飞驰，羡慕得很。

当我们适应后，就会觉得骑马也不是那么难，要配合马的上坡下坡，下坡时人在马上重心要向后，上坡时则相反，这样就得劲多了。走着走着，腰也敢挺起来了，也敢用腿夹马用缰绳轻拽马给它指令了，飒爽英姿，威风凛凛，我感觉找到了！

走了茶马古道好长一段，到达了一山泉处，有好大一片开阔地，导游介绍说是马匹休息处，补给饲料补充体能，我们也下马活动一下紧张的身体，我顺着山溪往上走，一路上水波汹涌，清澈见底，一会儿就找到了水的源头，它发源于山上，有尽头的原始森林保护着，奔腾不息地流下，我又到一泉眼处，掬一口水喝下，真正的矿泉水呀，很甘甜。

走茶马古道，马到成功！

望采纳，谢谢~

2 写一篇关于云南的作文

彩云之南

恰似一抹出水芙蓉，浓妆淡抹，亭亭玉立。宛如江南水乡，水墨勾勒，美不胜收。遥听水声潺潺，红木雕花，似进流水人家。

古镇青青，人有情

再到丽江，和初次去的感受有些许不同，古镇的白墙青瓦未变，水车还是不停的转着，小店里还是生意兴隆，也有服装奇异的店员在吆喝着招揽生意，酒吧还是彻夜的灯红酒绿，夜晚的喧嚣正好衬托出丽江古镇的静谧宁静。大街小巷都有丽江的特色小吃，云南十八怪，诸多美食，眼花缭乱。顷刻间，看见一个大约四五岁的小女孩，手持一把红玫瑰走到游人的面前，低声说了几句，只见一位年轻男子买了几朵鲜花拿到他对面的女子面前，郎才女貌。又见那小女孩真诚的目光，至今难以忘怀。回客栈的路上，看见两旁都是卖水果或是小吃的人们，声音热情饱满，铿锵有力，招呼着来往的人们去买他们的东西。我买了两袋硬柿子，嘴里啃一个，甜得有些微苦。

古道窄窄，马蹄快

又到拉市海，我们还是选了骑马游茶马古道，马背上，抬头便是悠悠白云，前方是连绵起伏的山脉，脚下便是泥泞的茶马古道。茶马古道，一条千年的古道，让人倍感生命的厚重，历史底蕴的沧桑。过了几十分钟，我们就骑马来到湿地划船， 水面上涟漪泛起，湖的中央有一块绿地和一片水葫芦。遥望青山在即，身处花海丛深。霎时小雨淅沥，却感古风神韵。

古栈悠悠，静无息

我们住在丽江锦绣花园客栈，这里环境幽静，小桥流水，古香古色。夕阳下古朴的纳西民居，更显几分沧桑与岁月的积淀。 夜色降临，四方街上人流熙攘，篝火堆旁，纳西族阿妈跳起舞来，轻快的节拍，跳动的火焰，诠释着这里生活的安逸，火光下映着阿妈苍老的面庞，不见岁月无情，只有幸福的笑靥……四方街由来便是古镇的中心，是茶马古道文化的产物，是马帮文化的写照，正是这艰辛的茶马古道，书写出漫漫的滇北文化。 夜渐见深沉，酒吧街成了最好去处，灯红酒绿，清歌曼妙，推杯换盏中忘却身处异乡，纸醉金迷时只知情迷九天。喧闹中添一抹寂静，是丽江古镇特有的景象。榆柳掩映，潺溪环绕，炊烟直上，鸡犬相闻，说不出的田园风情，道不尽的春光旖旎。路旁时有繁花处处，更兼绿柳茵茵，路人民俗打扮，三五徐行，或一二比肩，纵身无华服，亦神采奕奕，各有喜色，未见愁容，其怡然之态可比桃源。 华灯初上，倦鸟归息，五花石路上，三五行人；清风徐来，柳枝摇曳，入城河畔边，轻歌曼妙。

古曲嘤嘤，传四方

丽江的悠悠历史承接着我们对前世今生的联想，恍惚中，似乎，丽江，就是前生的归处。它收纳四面八方来的路人，作为游人，它甘心成为你路过的风景；而对于那些一直漂泊颠沛的灵魂，它是他们的归宿。以高原温暖澄净的阳光洗净他们路途的风尘，用沾染雪山神圣的清风拂去他们的疲惫，却仍旧把道路伸展在他们面前，提醒他们，仍旧可以继续上路。然而同时，这也是在说：这条你们走出去的路，也是你们回来的归途。然而丽江，也是漂泊在外的流浪歌手的故乡，在他们的音乐中，你或许能听到流浪的脚步，沧桑的呼吸，对路途和生命的丈量，同时也有理想的力量像海潮一般澎湃汹涌。 丽江，接纳了他们，同时也哺育了他们，让他们完成了心中最初的音乐梦想。

古茗淡淡，香益清

丽江雪茶在中国药典中的地位不菲，据《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美”。今天，我有幸品尝到了来自丽江雪山的白露，抿上一口，清苦浓郁回味无穷，再品一口，清淡甘甜陶醉其中。这，就是丽江的雪山白露。

独自守在书房，沏上一杯茗香，茶之氤氲在荡漾。轻轻翻开纸张，让我嗅到淡雅书香。她不同于花香，沁人心脾幻想。她摒弃世俗的肮脏，让人静心独守空房。书香恰溪水涓细流淌，奔向浩瀚大海，酝酿无穷力量。我与诗书促膝交谈，想把丰厚知识蕴藏。

回首这次丽江之行，说不清的感受，只好以此来表达我对丽江的无限感慨。

3 到云南一游作文650字

暑假里爸爸和我去云南旅游了。

云南可好玩了，那里有好多景点：有石林、有玉龙雪山、有古镇、有茶马古道、有原始公园等等。在这些景点中我最喜欢的是茶马古道，那里有一种马，它比正常的马要小一倍，但是体力比正常的马大好几倍呢！它的名字是滇马。

我们骑着这样的马在山路上走，山路又陡又滑，马走起来的时候一滇一滇的，难怪它的名字就叫滇马真是名不虚传呀！所以我们心里非常紧张，这时训马人开始对歌了，慢慢的我们就放松了下来，不再那么紧张了，我们也唱起了歌，我悄悄的对马说：“马兄，你能不能走快点，让我 吧！”马儿好像听懂了我的话跑得更快了，更欢了。我的心情跟着马儿一样也更开心了！我们慢慢地靠近了终点，安全的下了马。我对茶马古道还是依依不舍。

我建议大家也去云南旅游呀！

4 茶马古道骑马1000子字作文

丽江茶马古道骑马

今天，我们要去茶马古道骑马，哇！骑马是第一次，去茶马古道也是第一次，真兴奋！

茶马古道，也就是以前的人运茶和其他货物，只是以茶叶为主而已。为什么要叫古道呢？因为这条道路古老而又悠久。

我们要走的是2号线，妈妈付完钱后，我就骑上了我的那匹马，张州姐姐也骑上了她的那匹马。

我的这匹马有着一双又大又黑的眼睛，有着黑色的皮毛，他的名字叫做‘阿黑哥’，是彝族男人的称号。张州姐姐的马也有一双大眼睛，褐色的皮毛，它的名字叫做‘辣椒’，表明它有着暴躁的性格，张州姐姐你要小心哦！

骑到一半的时候，我才发现我这匹马没人牵，牵张州姐姐那匹马的人说，我这匹马的性格很好，所以才不用人牵。突然张州姐姐的那匹马停了下来，不知为什么我这匹马也停了下来，然后那个人的‘保镖狗’小四儿也停了下来，等‘辣椒’走的时候，‘阿黑哥’也走了，‘阿黑哥’走了，小四儿也走了。我们后来才知道‘阿黑哥’和‘辣椒’还有小四儿是亲如兄弟，因为它们都是那个人养的。

我们穿过一条条弯弯曲曲小路，和一个有一个小桥，终于到第一个休息点，我们下了马，就一起去拍照了。拍完照后我们又开始骑马了，我骑的是‘辣椒’，张州姐姐骑‘阿黑哥’，我们调换了。

在路上，我发现每户人家都会养几匹马，我数了数，他们最多有9只，最少有2只。张州姐姐的那匹马要不走边上，要不走泥巴路，幸好我没骑‘阿黑哥’。在中途，妈妈还找了一个人帮我们照相。

时间过得真快呀！到了终点时，我依依不舍的离开了茶马古道。

5 我爱茶马古道作文700字

看到这来来回回穿梭的马匹，我有点怀疑自己的眼睛。是马还是驴子？与我上次在蒙古骑的马截然不同。一个高大威猛，一个瘦小精悍。等会我们就要骑上它们一睹古道的美丽和神秘吗？我心底疑惑起来。当地人似乎看到了我眼中的一丝疑惑，对我解释到：别看它们个头不高，驼二百斤东西可不在话下。山里人说话时，眼里对马充满了自豪和骄傲，使我不由得对这些“深藏不露”的马儿肃然起敬起来。

丁丁当当的马铃儿打破了大山的宁静，似乎告诉大山，有人要来了。在山底时不觉得，刚走进山里，就像走进了一个巨大的迷宫，又像走进了一幅巨大的画卷。透过林间的缝隙看去，天蓝得就像刚洗过的一样，看不见一丝白云。周围是层层叠叠的群山，山上树木葱郁，漫步在山林中，耳朵时不时会钻进几声鸟鸣和蝉叫，却又找不到它。给后人，附带着树叶的清新以及土地的醇香，使我不由得对这些“深藏不露”的马儿肃然起敬起来，山上树木葱郁看到这来来回回穿梭的马匹。因为是在清晨，我还是觉得一颠一颠的，知道了古道所包罗的许多悲欢离合，也许每棵树都有许多美好的回忆。是马还是驴子，我有点怀疑自己的眼睛，吸进去的是湿润的空气，对于我们这些吸惯了城市混杂空气的人，包罗的我们祖先付出的那些梦想与青春故事。

丁丁当当的马铃儿打破了大山的宁静？我心底疑惑起来，我回头望着这条被踏出来的古道，如今的茶马古道已失去“茶马”，只留下“古道”，就像一个人的腰上缠着一条丝带，边不停跟山里人闲聊，又像走进了一幅巨大的画卷、一段遐想，对我解释到：别看它们个头不高，耳朵时不时会钻进几声鸟鸣和蝉叫，我边看风景。

骑在马上。一个高大威猛。等会我们就要骑上它们一睹古道的美丽和神秘吗。透过林间的缝隙看去，却又找不到它们身在何处，眼里对马充满了自豪和骄傲。

一上午的时间不觉中过去了。一路上，刚走进山里，似乎告诉大山。周围是层层叠叠的群山。远处山的腰被白云环绕着，尽管有山里人牵着马走，马脚下的土地很湿润，每块不惹人注意的小石子都承载着许多欢笑与泪水。但大声呼叫后，有人要来了。在这条道路上，一个瘦小精悍，偶尔也会有马蹄打滑的时候，就像走进了一个巨大的迷宫、一段历史，天蓝得就像刚洗过的一样、给旅人一个故事，驼二百斤东西可不在话下，漫步在山林中，这种感觉是很惬意的。在山底时不觉得，让人觉得胆战心惊，雾气很重？与我上次在蒙古骑的马截然不同，山路陡峭。山里人说话时，看不见一丝白云。当地人似乎看到了我眼中的一丝疑惑

6 有丽江指云寺写一篇作文400字

写景作文：美丽的丽江古城

（引子）

烟花三月，春光明媚，我开始了为时八天的云南边陲一游

这是一个美丽的城市，春城无处不飞花在这里，我尽情地享受到了大自然赐予我的一切，不管是茂密的森林还是圣洁的雪山；在这里，我享受着各民族大团结的浪漫情怀我看着傣家的象鼓舞，喝着白族的“三道茶”，体检着哈尼族的奔放与热情，赞叹着纳西族的东巴文化，回味着摩梭人的走婚之旅

三月三十日（晴）

这是一幅宛如清明上河图的东方繁华古城——丽江！

她是我国四个世界自然文化遗产的其中之一，就像一颗璀璨的明珠屹立在云南的西北部，她古老的东巴文化更是一块令中外赞叹不已的神秘瑰宝

丽江是个多民族小城，以纳西族为主丽江古城仿佛是一座世外桃源，五彩花石铺就的小道穿街而过，象山脚下的玉泉河水在这里被分成无数支流，穿街绕巷，布满小城形成了“家家门前绕水流，户户屋后垂杨柳”的诗情画意之景观水中，名贵的鳟鱼及锦鲤在飘逸如发的水草中悠闲自在的游弋着，这是鱼儿的自由世界，没有人会打扰他们沿河两岸民居的瓦屋楼房鳞次栉比，带着浓郁的民族特色的精细雕绘目不暇接，喜庆的红灯笼高高挂着，处处绿荫飞花，名胜古迹随处可见“高原姑苏”这个美名被她用之一点也不为过

这个具有800多年历史的古城，自上而下以来就是滇、川、藏的交通枢纽，是从古到今的“茶马古道”城中心的四方街更是茶马古道上的集散中心四方街以五花石铺地，天天日薄西山以清水洗街，带着极浓的民族传统特色的商铺林立一群纳西老人围转在一起载歌载舞，唱着古老而动人的纳西民谣，一派祥和之气象

坐在街边民居的茶楼里赏着花，品着茶，看着如织的游人，凝眸着墙上纳西的象形文字，听着悠扬的音乐，一种怡然的恬静由心而起，让人置身于一种忘我的境界之中，如痴如醉

7 在茶马古道骑马上山作文

暑假里，约上几位同学一起“携带家长”去丽江旅游。

丽江风景很美、很纯净，给我留下了美好的印象。而最让我难忘的，就是在茶马古道骑马上山了！ 由于景点在山上，山路也很窄，我们必须每人一匹马，骑马上山。

大家各自坐上马，双手紧握马鞍上的扶手，双脚套进挂在马鞍两边的马镫里。一切都准备好了，出发！ 伴随着“得儿，得儿”的马蹄声，一大批人马快要上山了！赶马人教我们骑马的小窍门：“上坡身体向前倾，最好能和马背贴住；下坡相反，身体后仰，脚使劲蹬。”

在上坡和下坡时，我们都照做了，原来这样可以保持身体的平衡。 沿着山路，马儿们艰难地前进。

茶马古道的山路上有一个个的坑，都是常年累月马蹄踏出来的。我骑得这匹马很不听话，别的马都是一个跟着一个沿着老的马蹄印走，它却不走寻常路，走从来没有马踩过的。

再加上它不看路，经常脚下发滑，好几次差点把我给震下来！我可得小心点。 咋一看，好像这些马儿都不怎么高，还要驮着人走山路，我便起了怜悯之心。

其实不用担心，因为导游说，这才是耐力好、适合走山路的纯种玉龙驹。草原上的高头大马反而不适合走狭窄陡峭的山路。

“呼噜，呼噜。”什么声音？吓了我一跳！原来紧跟我后面的那匹马经不起夸奖，打起响鼻，它是累坏了吧。

咦？队伍怎么停住不走了呢？哈哈，原来前面两匹马要撒尿了！不愧是马尿呀，就这么撒在山路上四处乱溅。我骑的这匹马可调皮啦！它趁这会儿工夫主人不注意，靠到路边吃草去了。

时间就在我们各种心情的变幻间溜走了，不一会儿，山路就走完了。到终点，我意犹未尽、依依不舍的下了马，多么希望路能长一点啊。

8 茶马古道

4根据提示，用第①段中的材料，完成对"茶马古道"的定义（3分）"茶马古道"是云南，四川与西藏之间 的古代贸易通道（答题字数不超过25个）15第②段中引用汉文史料藏族民谚的作用是什么 （3分）16第④段中划线的"如果说山脉架起了西藏的骨骼，那这些江河就是西藏的血脉"这句话用比喻的方法突出了西藏什么样的特点 （3分）17根据文章内容，概括茶马古道的特点（3分）一，（云南省）（二）（14~17小题，共12分）14以马帮运输（1分）川，滇的茶叶到西藏换回马匹，药材（2分）15说明藏人嗜茶，对茶叶的情感之炽，依恋之深（1分）；使说明内容详实，令人信服（2分）16答题要点：能联系全文内容，紧扣比喻句，抓信骨骼，血脉对于生命的意义作答，语言流畅即可答题示例：这句话用比喻的方法突出了西藏这样的特点：山脉挺拔雄壮，支撑出西藏粗犷的轮廓；水流涣涣，滋养了西藏的每一寸土地山水纵横，使西藏这片土地神奇而富有生命力17茶马古道是世界上海拔最高的中国古文明传播的国际通道（1分）；茶马古道沿途有世界上最壮丽最动人的山水，极富灵性的石头和无比奇妙的云，以及超凡脱俗的天光（1分）；茶马古道沿途路边的岩石及玛尼堆上有丰富的宗教文化雕刻，图绘（1分）（能扣住特点，意思对即可）。

9 彩云之南：云南旅游作文

[彩云之南：云南旅游作文] 在今年寒假，我来到云南旅游，从昆明刚下飞机就感到又回到春天，彩云之南：云南旅游作文。

这里的天比别处的更清澈，空气是那么清新，山是那么壮美，既令人惊叹，又叫人亲切。 我们从昆明出发，去丽江游玩。

导游告诉我们从昆明到丽江只有五百多公里，却要乘坐九个小时的汽车，而且全程都走高速公路。游客们很诧异不解。

当行驶在高速路时，我发现，他们的高速路与辽宁的高速不同，路很窄，像条带子盘绕在崇山峻岭间，而两旁都是悬崖绝壁，好像一不小心就会摔下去，叫人陡生寒意，却多了几分 。我们也对司机的高超驾驶水平多了几分敬佩。

导游讲在我们脚下就是茶马古道。以前在交通不方便的时候，用骡马驼着货物给山里人们送来生活必须品，并且把山里的茶叶运到祖国的四面八方。

此时我的耳边仿若响起了悠悠铃铛声，眼前也仿佛出现了茶马古道商旅络绎不绝的繁荣景象。 当我们到达丽江时已是傍晚，太阳缓缓西落时，把它的夕阳红传递到了每一个角落，小学六年级作文《彩云之南：云南旅游作文》。

玉龙雪山，丽江古城在她的衬托下更若仙境。 第二天，我们来到了玉龙雪山。

玉龙雪山，全山十三峰，山顶终年积雪，如一条玉龙横卧山巅，有一跃而入金沙江之势，故而得名，而且她是纳西族保护神的化身。我看到过峰峦层叠的黄山，峰峦雄伟的泰山，红似火的香山，却怎么也比不了玉龙雪山。

就像宋朝诗人李京说得“丽江雪山天下绝，堆琼积玉几千叠。”她不但景美，还非常有趣。

山脚是夏，山腰是春秋，山顶是冬天。当我们坐缆车到半山腰时，天气真的就像秋天那样凉爽。

这时我再看雪山，她离我们更近了，她的线条更加的壮美