酸枣仁的价格受几方面影响：

就是购买途径的影响。实体店需要支出门面费，但是网上不需要，所以相同的酸枣仁网上的价格比实体店的便宜。

第二个就是购买数量的影响。大家都知道“薄利多销”这个词的意思，所以购买酸枣仁数量多的，价格比那些购买数量少的要便宜一些。

第三个就是购买地方的影响。一些酸枣仁的产地，比如河北、辽宁等地，这些地方的酸枣仁价格就要便宜一些。

酸枣仁的价格因多种因素而异，包括产地、品质、规格和加工工艺。

一般来说，酸枣仁的价格范围在十几元到几百元不等。具体来说：

1 酸枣仁的产地会影响其价格。一些名产区的酸枣仁价格可能会高于其他地区，例如，有特殊地理环境或者种植方式的地方。

2 酸枣仁的品质也是影响价格的重要因素。优质的酸枣仁色泽饱满，外观完整，口感好，因此价格相对较高。相反，劣质的酸枣仁可能存在虫蛀、霉变等问题，价格会降低。

3 酸枣仁的大小和规格也会影响其价格。一般来说，个头较大、颗粒饱满的酸枣仁价格会更高。

4 加工工艺对酸枣仁的价格也有影响。例如，经过特殊的炒制、烤制等工艺处理后，酸枣仁的口感和香气会更好，因此价格也会相应提高。

所以，十几元和几百元的酸枣仁价格差异主要是由于上述因素的综合影响。另外，需要注意的是，具体的酸枣仁价格还与其销售平台、销售时段、购买地区等因素有关，因此不同地区的价格可能会有所不同。

理枣仁和酸枣仁的区别为：体积不同、颜色不同、口感不同。

一、体积不同

1、理枣仁：理枣仁的厚度不足三毫米，体积比酸枣仁稍微小一些。

2、酸枣仁：酸枣仁的厚度为三到五毫米，体积比理枣仁稍微大一些。

二、颜色不同

1、理枣仁：理枣仁颜色多为棕红色、棕黑色或者是绿棕色，表面摸起来比较粗糙。

2、酸枣仁：酸枣仁颜色多以紫红色、紫褐色为主，表面看起来十分有光泽。

三、口感不同

1、理枣仁：理枣仁吃起来口感较硬，胚乳的味道微酸涩。

2、酸枣仁：酸枣仁吃起来口感较软，胚乳的味道为淡淡的酸甜。

怎么挑选酸枣仁

　怎么挑选酸枣仁，酸枣仁始载于《神农本草经》，酸枣仁是一种能养心补益肝肾并能宁心安神的中药材，它来源于野生植物酸枣树是这种植物成熟果实中的种仁，怎么挑选酸枣仁

怎么挑选酸枣仁1

　酸枣仁，顾名思义，就是酸枣的种子。民间俗语中，通常称之为枣仁，山枣仁等。我国酸枣的产地中国，多数在北方。所以，这里的酸枣仁，准确来讲，指的是北方酸枣仁。在平时的生活中，把酸枣仁炮制生用，可以起到滋养心肝，安神，敛汗的作用。也可以与其他药物配合食用，达到 安定、镇痛、降温的效果。

　酸枣仁一般是秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。真品呈扁圆形或扁椭圆形，长5~9毫米，宽5~7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，种皮较脆，胚乳白色，气微，味淡。

　伪品的理枣仁为鼠李科植物滇酸枣的干燥成熟种子，呈扁圆形或扁椭圆形，长4~8毫米，宽4~6毫米，厚1~3毫米。表面黄棕色至红棕色，有光泽，味酸，带油腻性。

　伪品枳椇子为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子。呈扁圆形，直径3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5总的来说，酸枣仁正品个体大，颜色以紫红或紫褐色为优，非常有光泽，而理枣仁、枳椇子个体小，颜色和酸枣仁差异大。从外表来伪品和真品还是有明显差异的，仔细辨别就能看得出来。

　由于天气和气候的影响，正宗酸枣仁主要产自北方。其中，北方的酸枣仁中，尤其以太行山麓区域所产的酸枣仁质量为优等。但酸枣仁一年一季，秋末时节采收成熟果实，大大限制了酸枣仁的产量。因此，酸枣仁的价格水涨船高，市场上，不良商家用理枣仁、枳椇子假冒替代酸枣仁。

　正宗的酸枣仁是扁圆形或者扁椭圆形的，长宽均在五到九毫米之间，厚度呢，大约是三毫米。枣仁的颜色多以紫红色和紫褐色为主，表面看起来很发亮有光泽。正宗酸枣仁的种皮较脆，易于破碎。破开种皮后，查看胚乳我们可以看出，酸枣仁的胚乳是白色的，味道很淡。

　冒牌的酸枣仁，以理枣仁为主，体积明显偏小，厚度通常不足三毫米。表面的颜色也明显不同，多为为棕红色、棕黑色或者绿棕色。

　而且理枣仁的种皮过于坚硬，胚乳的味道微涩，这样的酸枣仁就是属于假冒的了哦，是没有什么药用价值的了，而且价格是要便宜非常多的了，我们大家在挑选酸枣仁的时候就要注意了，一定要区分出真正的酸枣仁，不要上当受骗哦。

　看到这里，想必大家都已经明白了，酸枣仁有着很明显的形状，因此对于我们来说就是比较好辨认的了，只要我们能够多下些功夫，那么无疑就可以让我们区分出优质的酸枣仁了，希望我们的介绍对于大家来说是有帮助的哦。

怎么挑选酸枣仁2

　酸枣仁，又叫山枣、刺枣、枣仁等，重要产自河北、陕西、辽宁以及河南、山东、安徽等地，是鼠李科植物酸枣的种子。

　它是植物的成熟种子。酸枣仁的植被是落叶灌木或者小乔木，一样平常是高约一到三米，此中尤其的是它的树枝上长着两种刺，一种是针形刺，此外一种是反曲刺。

　酸枣仁带着卵形至卵状披针形的叶子，边沿另有一些细细的锯齿。它的花瓣很小，花绿色的花是簇生的，核果相似球形，成熟的时间出现暗红色，带有一种酸味。通常酸枣仁着花是在4到5月份的时间，果实成熟是在9到10月，要是是生长在干燥瘠土的处所大概阳坡，会形成灌木丛。

　种子成熟时是赤褐色到紫褐色，在秋日采收时把果实泡一晚，次日搓去果肉捞出来碾碎果核，然后掏出种子晒干就成为咱们生存中常见的药物酸枣仁了。此中以粒大丰满以及外皮紫红色没有核壳的为佳品。

　它的制作方法差别有不同样的处方名。酸枣仁可以是种子去除杂质，淘净晒干，然后捣碎它用来入药，这种在处方中是写着酸枣仁大概枣仁等。此外，另有一种做法是炒枣仁，便是用连忙的'枣仁，通过文火逐步炒到它外皮兴起，就可以拿开摊晾后再捣碎了用去入药，这种是被叫为炒酸枣仁，也叫熟枣仁。

　它的代价。经由精挑细选的酸枣仁作为种子卖价很高，每公斤可以到达120多元，而酸枣仁还可以看成药材贩卖，更让它的代价维持着涨幅。

　经由以上先容，你是否也对于酸枣仁有了肯定的相识呢

怎么挑选酸枣仁3

　 酸枣仁的功效与作用

　 1、补益肝肾

　肝脏和肾脏是人体内最重要的内脏器官，如果他们出现功能减退就会影响人类身体健康，而酸枣仁则是一种能补益肝肾的中药材，它能缓解人类因肝肾不足导致的手足心热和头晕耳鸣，也能防止遗尿和小便频数以及女性阴时代下等不良症状出现。

　 2、预防更年期综合症

　酸枣仁不但能补益肝肾，提高肝肾功能，还能调节女性内分泌，并能促进女性体内雌激素分泌，那些已经进入中老年的女性多服用一些酸枣仁能防止更年期出现，也能让更年期症状明显减轻，它对维持女性更年期健康有特别明显的好处。

　 3、提高心脏功能

　人们服用酸枣仁以后还能吸收一定数量的皂苷，这种物质被人体吸收后能提高人体细胞的吸氧能力，并能防止人体内氧化反应，出现，另外它含有的有效成分还能营养心肌，提高人类心肌的收缩功能，能防止心肌缺血和心律不齐发生，它能提高人类心脏功能也能防止心脏发生病变。

　 酸枣仁的危害

　酸枣仁是一种药用功效极为出色的中药材，但酸枣仁也是一种带有毒性的中药材，人们过量服用酸枣仁后对身体也会产生明显危害，像口唇麻木以及咽喉堵塞还有四肢麻木等就是酸枣仁中毒的常见表现。