羊肉怎么做才好吃

栏目:古籍资讯发布:2023-10-07浏览:3收藏

羊肉怎么做才好吃,第1张

做法如下:

清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成,肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。

将羊肉剁成2点5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;

羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

喝雄黄酒是端午节。

饮雄黄酒是旧时端午节的重要习俗,我国的几乎所有端午民俗都能在纪念屈原的故事中找到皈依。相传,屈原投江之后,家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。还有一位老医生拿来雄黄酒倒入江中,可以药晕蛟龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,雄黄酒与端午就这样联系到了一起。

“雄黄”一词最早见于我国先秦时期的百科式重要古籍《山海经》,后来名医华佗的弟子、三国时期的医药学家吴普在《吴普本草》中对雄黄的名称由来做过专门解释:因为这种矿物生于山的阳面,所以叫“雄黄”,以此对应生于山的阴面的“雌黄”。

雄黄简介

矿石雄黄是是四硫化四砷的俗称,通常为橘**粒状固体或橙**粉末,加热之后有剧毒,成分是三氧化二砷,也就是我们平常所说的砒霜。我国古时炼丹术源远流长,在上古西王母仙药以及嫦娥飞升求取仙药的神话传说中,已经可以看见古代炼丹术的广泛影响。

雄黄通体橘黄,与黄金类似,再加上发现于山的阳面,占着天时地利的优势,被古人认为是极具“阳刚之气”的物质:“诸石之中,唯有丹砂、雄黄为上。”“雄黄千岁,化为黄金。服食黄金,命曰真人”,不少典籍描述中可见对雄黄的推崇,因此成为炼丹术中上品。

堆叠修仙物品怎么合成?合成配方有哪些?此前有一个叫做堆叠大陆的小游戏超级火,而最近又有一款类似的游戏上线了,那就是堆叠修仙了,现在很多玩家们都很想知道堆叠修仙的最新合成表是什么,下面让小编来为大家带来最新的全物品合成配方吧。

堆叠修仙合成表大全汇总

配方-婴儿

婴儿=人类x2、极乐洞府x

作用:孩子是两个人的结晶,当然还需要一个极乐洞府。

配方-凡人

婴儿x1、极乐洞府x

作用:当婴儿长大就能成为一个凡人。

配方-练气期

练气期=凡人x1、凝气丹x

作用:凡人进阶到练气期需要凝气丹。

配方-筑基期

筑基期=练气期x1、筑基丹x

作用:练气期进阶到筑基期需要筑基丹。

配方-结晶期

结晶期=筑基期x1、化晶丹x

作用:配方-筑基期进阶到结晶期需要化晶丹。

配方-金丹期

金丹期=结晶期x1、金元丹x

作用:结晶期进阶到金丹期需要金元丹。

配方-具灵期

具灵期=金丹期x1、化灵丹x

作用:金丹期进阶到具灵期需要化灵丹。

配方-元婴期

元婴期=具灵期x1、结婴丹x

作用:具灵期进阶到元婴期需要结婴丹。

配方-化神期

化神期=元婴期x1、结神丹x

作用:元婴期进阶到化神期需要结神丹。

配方-悟道期

悟道期=化神期x1、悟道丹x

作用:化神期进阶到悟道期需要悟道丹。

配方-羽化期

羽化期=悟道期x1、羽化丹x

作用:悟道期进阶到羽化期需要羽化丹。

配方-登仙期

登仙期=羽化期x1、星龙丹x

作用:羽化期进阶到登仙期需要星龙丹。

配方-大罗金仙

大罗金仙=登仙期x1、太乙丹x1、登仙台x

作用:登仙期飞升到大罗金仙有极大的失败率,需要多种丹药和天材地宝辅助。

上面就是堆叠修仙的最新合成表了,大家想要合成什么特定的东西的话,就可以查询之后去合成一下啦,目前小编玩下来,感觉堆叠修仙还是相当的好玩的,和堆叠大陆也是差不到哪里去,如果大家是堆叠大陆的忠实玩家,同时玩堆叠大陆又有点腻的话,那么就可以来尝试一下这个堆叠修仙哦。

花雕酒是黄酒大品类中的一支,古籍显示其起源于六千年前山东大汶口文化时期,而后兴盛于江浙之地,原料选材上等糯米、麦曲,辅以良泉净水,经过筛米、浸米、蒸饭、摊冷、落作(加麦曲、淋饭、鉴湖水)、主发酵、开耙、灌罐后酵、榨酒、澄清等古法酿制,储存时用特制的、上面雕有龙凤、花草、鱼鸟图文的瓦罐或土罐,因此而得名,当然,现在的包装有了更的选择性。

花雕酒呈色为橙黄或红褐清澈透明,酒香馥郁芬芳,口感柔和鲜美、甘润醇厚是为上品。

花雕酒酿酒以糯米为主材,发酵用酒曲(酒饼),酒曲中的酶将糯米饭干糖化,经酵母作用把糖分发酵成酒。发酵过程,控制糖分含量转化成酒精度高低不同就产生了花雕的干型、半干型、甜型等。通常花雕酒的酒精度一般在10-15度之间。下面是干型、半干型、甜型区分方法:

干型总糖含量等于或低于150g/L,“干”表示酒中含糖量少,糖份都发酵变成了酒精。

半干总糖含量在151g/L-400g/L的酒,“半干”表示酒中糖份还未全部发酵成酒精,保留部分糖份。

甜型总糖含量高于1000g/L的酒,“甜型”表示酒中糖份少部分发酵成酒精,控制糖化过程,抑制微生物发酵,加入高浓度米酒,保持鲜甜醇厚。

一般自饮根据个人口感喜好。

干型呈橙黄至深褐色,清亮透明有光泽,口感醇厚鲜爽有劲,酒香浓郁。半干醇香中丝丝甜味,馥郁芬芳、柔和味美。甜型鲜甜醇厚,浓郁醇香,酒体温润协调。

花雕酒品牌有:塔牌、会稽山、古越龙山、女儿红、醉回首、即墨老酒、唐宋、安昌太和等。

花雕酒是黄酒的分支品类,《黄酒》国家标准于1992年制定,经历了2000年、2008年及2018年三次修订。新版黄酒国家标准于2018年9月17日发布,于2019年4月1日起正式实施。依照酒类标签均按GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》执行。

目录 1 拼音 2 概述 3 酒龙胆的炮制方法 4 酒龙胆的性状 5 龙胆的性味归经 6 龙胆的功效与主治 7 酒龙胆的炮制作用 8 龙胆的炮制研究 81 对化学成分的影响 82 对药理作用的影响 9 贮存方法 10 参考资料 附: 1 古籍中的酒龙胆 1 拼音

jiǔ lóng dǎn

2 概述

酒龙胆为龙胆的炮制品,方法为酒炙。龙胆的已有,见。龙胆为龙胆科植物条叶龙胆Gentiana manshurica Kitag、龙胆 Gentiana scabra Bge、三花龙胆 Gentiana triflora Pall或坚龙胆 Gentiana rigescens Franch的干燥根及根茎[1]。龙胆味苦,性寒,归肝、胆经,具有清热燥湿,泻肝胆火的功效,用于湿热黄疸,阴肿阴痒,带下,湿疹瘙痒,肝火目赤,耳鸣耳聋,胁痛口苦,强中,惊风抽搐。酒龙胆色泽加深,略有酒气[1]。酒炙后,升提药力,引药上行[1]。用于肝胆实火所致的头胀头痛,耳鸣耳聋,以及风热目赤肿痛等[1]。

3 酒龙胆的炮制方法

晋代有酒煮服(《肘后备急方》)的炮制方法[1]。

宋代有酒炒、炒制、制炭、煅制(《校注妇人良方》)等方法,并加用甘草、姜等作为炮制辅料(《重修政和经使证类备用本草》)[1]。

明、清以后又增加了酒洗(《医学纲目》)、焙制(《普济方》)、蜜炒(《得配本草》)等炮制方法,在辅料制方面又增加了防己、酒制(《本草发挥》)、柴胡制(《外科大成》)、胆汁制(《得配本草》)等[1]。对其炮制作用有“生用下行;酒炒上行;蜜炒中行;猪胆汁拌炒,降火欲速”(《得配本草》)的记载[1]。

现在主要的炮制方法有酒炙等[1]。

龙胆片、龙胆段的制法:取原药材,除去杂质及残茎,洗净,闷润至透,切厚片或段,干燥,筛去碎屑[1]。

酒龙胆的炮制方法为:取龙胆片或段,喷淋定量黄酒拌匀,稍闷润,待酒被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑[1]。

每100kg龙胆片或段,用黄酒10kg[1]。

4 酒龙胆的性状

龙胆为不规则的圆形厚片或段,表面黄白色或淡黄棕色,切面中心有隐现的筋脉点,有裂隙[1]。质脆,易折断[1]。气微,味甚苦[1]。

酒龙胆色泽加深,略有酒气[1]。

5 龙胆的性味归经

《中华人民共和国药典》(2010年版):龙胆味苦,性寒。归肝、胆经。

《神农本草经》:"味苦涩。"

《名医别录》:"大寒,无毒。"

《医学启源》:"气寒,味大苦。《主治秘诀》云:性寒,味苦辛。"

《医学衷中参西录》:"味苦微酸,性寒。"

《雷公炮制药性解》:"入肝、胆、肾、膀胱四经。"

《本草经疏》:"足厥阴、少阴、阳明三经。"

6 龙胆的功效与主治

《中华人民共和国药典》(2010年版):龙胆具有清热燥湿,泻肝胆火的功效。用于湿热黄疸,阴肿阴痒,带下,湿疹瘙痒,肝火目赤,耳鸣耳聋,胁痛口苦,强中,惊风抽搐。

《中医大辞典》:龙胆功在泻肝胆实火,除下焦湿热[2]。主治脑膜炎,头痛,目赤,中耳炎,咽喉肿痛,口苦,胁痛,黄疸,肝炎,胆囊炎,小儿惊痫,热痢,睾丸肿痛,痈肿疮疡,尿路感染, 湿疹[2]。

《中药大辞典》:龙胆具有泻肝胆实火,除下焦湿热的功效。治肝经热盛,惊痫狂躁,乙型脑炎,头痛,目赤,咽痛,黄疸,热痢,痈肿疮疡,阴囊肿痛, 湿痒。用于湿热黄疽、阴肿阴痒、带下、湿疹瘙痒、耳聋、胁痛、口苦、惊风抽搐。

《中华本草》:龙胆清热燥湿、泻肝定惊的功效。主湿热黄疸、小便淋痛、阴肿阴痒、湿热带下、肝胆实火之头胀头痛、目赤肿痛、耳聋耳肿、胁痛口苦、热病惊风抽搐。

《中药炮制学》:

龙胆具有清热泻火燥湿的功能[1]。用于湿热黄疸,阴肿阴痒,白带,湿疹[1]。如治阴黄的龙胆汤(《圣济总录》);治惊疳热搐的凉惊丸(《小儿药证直诀》);治小儿惊热不退,变而为痫的龙胆丸(《太平圣惠方》);治湿热下注之阴肿阴痒,白带,阴囊湿疹,以本品配苦参、黄柏等,煎汤内服或外用[1]。

酒龙胆,升提药力,引药上行[1]。用于肝胆实火所致的头胀头痛,耳鸣耳聋,以及风热目赤肿痛等[1]。如治肝胆火旺,心烦不宁,头晕目眩,耳鸣耳聋的当归龙荟丸(《中国药典》);治肝胆实火而致的目赤肿痛,胁痛口苦及阴肿阴痛,妇女带下的龙胆泻肝汤(《医方集解》);治目赤肿痛,胬肉翳障,以酒浸龙胆草配柴胡同用[1]。

《神农本草经》、"主骨间寒热,惊瘸邪气,续绝伤,定五脏,杀蛊毒。"

《名医别录》:"除胃中伏热,时气温热,热泄下利,去肠中小虫,益肝胆气,止惊惕。"

《药性论》:"主小儿惊痫入心,壮热骨热,痈肿、治时疾热黄,口疮。"

《日华子本草》:"治客忤,疳气,热病狂语,疮疥,明目,止烦。"

《本草图径》:"古方治疸多用之。"

《履巉巖本草》:"治酒毒便血,肠风下血。"

《医学启源》:"治黄目赤肿,睛胀,瘀肉高起,痛不可忍。《主治秘诀》云:治下部风湿及湿热,脐下至足肿痛,寒湿脚气。"

《滇南本草》:"治咽喉疼痛,洗疮疥毒肿。"

《医学入门》:"治卒心痛,虫攻心痛,四肢疼痛。"

《本草纲目》:"疗咽喉痛,风热盗汗。"

7 酒龙胆的炮制作用

龙胆具有清热泻火燥湿的功能[1]。用于湿热黄疸,阴肿阴痒,白带,湿疹[1]。如治阴黄的龙胆汤(《圣济总录》);治惊疳热搐的凉惊丸(《小儿药证直诀》);治小儿惊热不退,变而为痫的龙胆丸(《太平圣惠方》);治湿热下注之阴肿阴痒,白带,阴囊湿疹,以本品配苦参、黄柏等,煎汤内服或外用[1]。

酒制后,升提药力,引药上行[1]。用于肝胆实火所致的头胀头痛,耳鸣耳聋,以及风热目赤肿痛等[1]。如治肝胆火旺,心烦不宁,头晕目眩,耳鸣耳聋的当归龙荟丸(《中国药典》);治肝胆实火而致的目赤肿痛,胁痛口苦及阴肿阴痛,妇女带下的龙胆泻肝汤(《医方集解》);治目赤肿痛,胬肉翳障,以酒浸龙胆草配柴胡同用[1]。

8 龙胆的炮制研究

龙胆和三花龙胆含龙胆苦苷等成分[1]。坚龙胆含龙胆堿等成分[1]。

81 对化学成分的影响

对不同生长年限采收季节龙胆根、龙胆炮制品及龙胆草植物各部位中龙胆苦苷含量进行比较,结果表明,三年生秋季采收的龙胆根中苦苷含量较高,炮制品比生品低,地上各部分的苦苷含量很低[1]。龙胆切制软化过程中,不宜用水泡,应采用润软的方法,切制后应尽快干燥,避免龙胆苷类成分的水解[1]。

82 对药理作用的影响

龙胆苦苷有保肝、降低谷丙转氨酶及利胆作用,对角叉菜胶引起的大鼠足跖水肿有抑制作用,对疟原虫有较强的抑制作用,可促进胃液分泌,且使游离酸增加[1]。龙胆堿有镇静作用,可使肌肉松弛,对麻醉动物有降压作用[1]。

9 贮存方法

正宗料酒配方:主料:黄酒100g、花椒50g、八角50g。

辅料:糖适量、姜适量。

制作方法如下:1、取适量花椒,洗净备用。

2、取大料,洗净备用。

3、把洗净的花椒、大料放入锅中,加入适量水。

4、加入姜片。

5、点火煮开加入黄酒和白酒。

6、加入少许糖,煮10分钟,停火即可。

7、待汤汁晾凉,捞出调料,倒入瓶中。

花椒、大料先用水洗一下,去除调料上灰尘,加入适当调料(黄酒或白酒都可)用水煮沸;把调料捞干净,保证料酒的洁净度。

羊肉怎么做才好吃

做法如下:清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成,肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白...
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