中国古籍上有食用鲜花的记载，当时的人认为花是植物的精华，吃了可以养生延寿。“鲜花玫瑰酥饼”属于“南案”糕点，是明朝迁都北京，从南京带上的南味糕点。

　　鲜花玫瑰酥饼： 材料：（油皮）：中粉 260克/猪油104克/绵白糖30克/水80ml。 （油酥）：低粉220克/猪油110克。（内馅）：麦芽糖100克/低粉100克/细幼砂糖2大匙/无盐黄油50克/碎核桃肉50克/玫瑰花瓣5朵。

　　做法： 1、所有油皮材料揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜松驰30分钟；将松驰好的面团均匀分割成20个小面团，备用。 2、所有油酥材料揉成团，均匀分割成20个面团，搓圆备用。3、取一个油皮包入一个油酥，包好收口捏紧后朝上，擀成牛舌状，由上往上卷起，收口朝上，再擀卷一次，盖上保鲜膜松驰30分钟。 4、将内馅材料中的碎核桃肉烤熟备用；玫瑰花瓣洗净后用厨房纸擦干水分，切碎备用。5、将内馅其他材料揉成团后，加入核桃肉和玫瑰花瓣拌匀，分割成20个玫瑰内馅，搓圆备用。 6、松驰完成的油酥皮两端往中间压扁，层次面朝上，擀成中间稍厚的圆形片。7、将玫瑰花馅放在油酥皮中间，捏紧收口，搓圆，收口朝下压成圆扁形，放在烤盘中松驰30分钟左右。 8、放入烤箱，170度烘烤25分钟左右，烤好后撒上少许玫瑰花碎做装饰。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 玫瑰花的别名 7 来源 8 原植物形态 9 产地 10 采收与初加工 11 生药性状 12 化学成分 13 性味归经 14 功效与主治 15 玫瑰花的用法用量 16 化学成分 17 玫瑰花的药理作用 18 玫瑰花的药典标准 181 品名 182 来源 183 性状 184 鉴别 185 检查 1851 水分 1852 总灰分 186 浸出物 187 性味与归经 188 功能与主治 189 用法与用量 1810 贮藏 1811 出处 19 参考资料 附： 1 用到中药玫瑰花的方剂 2 用到中药玫瑰花的中成药 3 古籍中的玫瑰花 玫瑰花药品说明书 1 拼音

méi guī huā

2 英文参考

flos rosae [朗道汉英字典]

rosae rugosae,flos [湘雅医学专业词典]

rosae,fols [湘雅医学专业词典]

Flos Rosae Rugosae(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

rose flower [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

玫瑰花

玫瑰花为中药名，出明·姚可成《食物本草》。是蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb 的干燥花蕾[1]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Flos Rosae Rugosae（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

rose flower（《中医药学名词（2004）》）

Rose

6 玫瑰花的别名

湖花、刺玫花。

徘徊花、笔头花、刺玫花[2]。

7 来源

玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb．初开放的花[2]。

玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb 的干燥花蕾[1]。

8 原植物形态

落叶灌木，高约2m。茎枝有皮刺、腺毛，并密被绒毛。羽状复叶互生；小叶5～9，椭圆形或椭圆状倒卵形，长2～5cm，边缘有细锯齿，下面密被灰白色柔毛及腺体；叶柄、叶轴有绒毛、刺毛和皮刺；托叶大部附着于叶柄，边缘有腺点；叶柄基部的刺常成对着生。花单生或数朵聚生，有浓香气； 萼片5，披针形；花瓣5或重瓣，紫红色至白色；雄蕊多数，着生于花托边缘的花盘上；雌蕊多数，包于花托内。蔷薇果扁球形，砖红色，直径2～25cm，花期5～8月，果期6～9月。

生于山坡、沟谷，各地有栽培。

9 产地

玫瑰花分布于东北及陜西、甘肃、山东、江苏、浙江。

玫瑰花主产江苏、浙江、福建、四川[2]。

10 采收与初加工

春末夏初花将要开放时分批采摘，及时低温干燥。

11 生药性状

玫瑰花呈半球形或不规则团块状，直径1～25cm。花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈香瓦状排列，紫红或棕红色。体轻，质脆。气芳香浓郁。

12 化学成分

玫瑰花含挥发油，主要为苯乙醇（phenylethanol）、香茅醇（citronellol）、龙牛儿醇（Geraniol）、橙花醇（nerol）、丁香酚。

13 性味归经

玫瑰花味甘、微苦，性温；入肝、脾经[2]。

14 功效与主治

玫瑰花具有行气解郁，和血止痛的功效，用于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌扑伤痛。

玫瑰花具有理气解郁，和血调经的功效，治肝气郁结所致胸膈满闷，脘胁胀痛， 作胀，月经不调，赤白带下，痢疾，泄泻，跌打瘀痛[2]。

15 玫瑰花的用法用量

煎服：3～10g[2]。

16 化学成分

玫瑰花鲜花含挥发油（玫瑰油），其中主要成分为香茅醇、牻牛儿醇等，还含槲皮苷、苦味质，鞣质等[2]。

17 药理作用

玫瑰花提取物对人免疫缺陷病病毒、白血病病毒和T细胞白血病病毒均有抗病毒作用[2]。

玫瑰油所含成分有抗菌、健胃作用[2]。

18 玫瑰花的药典标准 181 品名

玫瑰花

Meiguihua

ROSAE RUGOSAE FLOS

182 来源

本品为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb的干燥花蕾。春末夏初花将开放时分批采摘，及时低温干燥。

183 性状

本品略呈半球形或不规则团状，直径07～15cm。残留花梗上被细柔毛，花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色；花柱多数，柱头在花托口集成头状，略突出，短于雄蕊。体轻，质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。

184 鉴别

本品萼片表面观：非腺毛较密，单细胞，多弯曲，长136～680μm，壁厚，木化。腺毛头部多细胞，扁球形，直径64～180um，柄部多细胞，多列性，长50～340μm，基部有时可见单细胞分枝。草酸钙簇晶直径9～25μm。

185 检查 1851 水分

不得过120%（附录ⅥH 第一法）。

1852 总灰分

不得过70%（附录ⅨK）。

186 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用20%乙醇作溶剂，不得少于280%。

187 性味与归经

甘、微苦，温。归肝、脾经。

188 功能与主治

行气解郁．和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不凋，跌扑伤痛。

189 用法与用量

3～6g。

1810 贮藏

密闭，置阴凉干燥处。

1811 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

19

玫瑰长久以来就象征着美丽和爱情。古希腊和古罗马民族用玫瑰象征他们的爱神阿芙罗狄蒂(en:Aphrodite Aphrodite)、维纳斯(en:Venus Venus)。 玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作，用来向诸神夸耀自己的能力。

英国有名的Lancaster与York的玫瑰战争(1455-1485)，也是各以红、白玫瑰各为象征。最后以亨利七世与伊丽莎白通婚收场，为了纪念英格兰以玫瑰为国花，并把皇室徽章改为红白玫瑰。

美国、英国、西班牙、卢森堡、保加利亚的国花。

美国国花经百年争论，于1986年9月23日国会众议院通过“玫瑰花”（实为月季，被台湾人误译为玫瑰）为国花。他们认为它是爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身。美国人还认为红色月季花象征爱、爱情和勇气。淡粉色传递赞同或赞美的信息，粉色代表优雅和高贵的风度，深粉色表示感谢，白色象征纯洁，**象征喜庆和快乐。

保加利亚是誉满天下的“玫瑰之国”，每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节，人们到玫瑰谷举行盛大的庆祝活动。他们认为绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯面前英勇不屈与坚韧不拔的化身。

爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身。

在希腊神话中，玫瑰既是美神的化身，又溶进了爱神的鲜血，它集爱与美于一身，这在花的国度里，可是相当幸运的了。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。

1988年玫瑰花被沈阳市人大常委会定为市花。 司直巡官无诸移到玫瑰花

芳菲移自越王台，最似蔷薇好并栽。

秾艳尽怜胜彩绘，嘉名谁赠作玫瑰。

春藏锦绣风吹拆，天染琼瑶日照开。

为报朱衣早邀客，莫教零落委苍苔。

红玫瑰

杨万里

非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通。

接叶连枝干万绿，一花两色浅深红。

咏玫瑰（二首）

其一

美名源于珠宝石，子虚赋里多学识。

长夏时节花更艳，四季犹可葩满枝。

祖籍应在平阴县，情侣常以寄相思。

一年一度乞巧节，正是玫瑰走俏时。

其二

平阴本是玫瑰乡，名胜词典记述详。

种植历史堪悠久，县志记载始于唐。

花匠培育圣洁物，慈净大师是和尚。

而今遍布五大洲，情人节里最奔忙。

——张志真 玫瑰花

歌词

词曲:糖糖乐团

演唱：王欢

歌词：

你曾说过带我去梦中的天涯

漫山遍野盛开爱的花

映红我美丽的脸颊长长的牵挂

唱着歌儿天边飞来了彩霞

思念化作天上那弯弯的月牙

星星朝我眼睛眨呀眨

捎去我对你的问候对你的情话

还有我的爱呀

爱的玫瑰花

我是你的花你的玫瑰花

花儿香在春秋和冬夏

我愿陪着你海角和天涯

幸福的人一定等到爱的玫瑰花。

试听的感受

你曾说过带我去梦中的天涯，漫山遍野盛开爱的花，映红我美丽的脸颊长长的牵挂，唱着歌儿天边飞来了彩霞……

中国音乐学院校花、新民歌四小花旦之一美誉的海政文工团青年独唱演员王欢带给我们全新的歌曲《玫瑰花》。听这歌声，就像看到了心中最美的一幅画，歌中的人儿就如花朵般绽放着，伴随着流水的节奏，歌声随风飘来又随你而去。手捧玫瑰花，品味着幸福，就像鸟儿看到了甘露，就像鱼儿遇到了水，就像爱神射中的一支箭，一念之间，我被你的美、你的歌声深深震撼，如此的温婉动人，就像是神创造的杰作！ 有一次，一个批评家指着一幅画问毕加索：“你的画到底是什么意思，我怎么一点也看不懂？”毕加索回答：“你能问一朵玫瑰花到底是什么意思吗？”

一朵玫瑰花代表我心里只有你一人。九千九百九十九朵玫瑰代表我永远爱你。

玫瑰 ，蔷薇科，蔷薇属（Rosa rugosa Thunb．）

玫瑰原产我国，栽培历史已久。既是优良的花灌木，又是重要的香料植物。

[形态特征] 落叶直立丛生灌木，茎枝灰褐色，密生刚毛与倒刺，羽状复叶，小叶5-9，椭圆形至椭圆状倒卵形，钝锯齿，质厚，有皱纹，上面亮绿色，下面灰绿色，被柔毛或刺毛，叶柄及叶轴疏生小皮刺及腺毛。托叶大部与叶柄连合，具细锯齿。花单生或3-6朵集生，花径6-8厘米，花芳香，密被茸毛及刺毛，花瓣紫红或白色，单瓣或重瓣。蔷薇果扁球形，红色，尊片宿存。花期5-9月，果期9一10月。

常见变种有：

紫玫瑰f．typica花玫瑰紫色。

红玫瑰f．rosea花玫瑰红色。

白玫瑰f．alba花白色。

重瓣紫玫瑰fplena花玫瑰紫色，重瓣，香气馥郁，品质优良，多不结实，各地广为栽培。

重瓣白玫瑰falbo-plena花白色，重瓣。

[分布]原产辽宁、山东等地，现栽培分布各地，以山东、江苏、浙江、广东为多，山东平阴，北京妙蜂山涧沟、河南商水县周口镇及浙江吴兴等地都是玫瑰的有名产地。朝鲜、日本及欧美均有栽培。

[习性] 玫瑰系温带树种，耐寒，耐旱，对土壤要求不严，在微碱性土地能生长，在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好，最喜光，在庇荫下生长不良，开花稀少，不耐积水，受涝则下部叶片黄落，萌蘖性很强，生长迅速。

玫瑰的生态与种类

玫瑰原产于东方，但如今大概已遍布全世界，主要出现于温带。原始的品种包括野生玫瑰共有250种不同种类，而混种与变种则有成千上万种。现今有三十多种称为「香味玫瑰」，但其中只有三种是其它玫瑰的「亲代」，由于花香优雅，而以大片面积栽种。第一种是红玫瑰（Rgallica），最易繁殖，原产于高加索，常称为「法国玫瑰」、「普罗因玫瑰」（Provins rose）或「安娜托利亚玫瑰」（Rose of Anatolia）。第二种老玫瑰是千叶玫瑰（Rcentifolia），原产于波斯，常称为「普罗斯旺玫瑰」（Provence rose）或伊斯帕罕玫瑰（Rose of Ispahan），是红玫瑰的子代，为苔苏玫瑰与卷心玫瑰的亲代。第三种老玫瑰是大马士革玫瑰（Rdamascena），原产于叙利亚，香味扑鼻，是最常供蒸馏精油的玫瑰，也最具医疗价值。

玫瑰的起源

从古至今，玫瑰因为香味迷人、花形优美且色彩艳丽而倍受珍视，它很早就被引进欧洲，中古时期，欧洲人取其医疗价值而栽种在修道院的花园中。到了十八世纪时，老的玫瑰品种最为珍贵，一八一六，第一种四季开花的混种玫瑰—「国王玫瑰」（the Rose du roi）出现后，继而出现各式各样的新种玫瑰。自法国革命前起，法国人就开始蒸馏玫瑰至今，当时主要是为了萃取举世知名的玫瑰纯露，精油反而是副产品。一九八七年时，全世界玫瑰精油的产量是15到20吨。保加利亚是当时最大的产国，而美国为主要进口国，其它生产精油的国家有土耳其、法国、摩洛哥、印度与中国。保加利亚种植大马士革玫瑰，并用蒸馏法萃取玫瑰精油，柏格所生产的玫瑰精油也是保加利亚玫瑰，含大部份油质的部份是花瓣，但雄蕊也含有一些油质，可加入花瓣中一起萃取。而法国则是用挥发性溶剂萃取千叶玫瑰的原料。一八八八，大马士革玫瑰在莱比锡附近的米尔提兹（Miltitz）栽种，自一八九四年起，在土耳其的安娜托利亚地区开始种植，今日土耳其各地有许多可供参观的蒸馏厂。保加利亚用溶剂萃取精油起于一九0四年，这种萃取法此后变得非常普遍。巴尔干半岛上高度300至800公尺的地区，有多处种植大马士革玫瑰，许多专家宣称这种在「高处飞扬」的玫瑰精油，胜过平地的玫瑰。一九三一年俄国开始种玫瑰，尤其在克里米亚与外高加索地区更，一种称为「诺文卡」（Novinka）的变种，甚至可以在超低温的恶劣环境下存活。在短短四到六周的花季，摩洛哥地区蒸馏4000至5000吨的大马士革玫瑰。以现代的蒸馏方法，他们可以每天萃取150吨，其中一部份以蒸馏法萃取玫瑰精油，其余则以溶剂萃取。

罗马人大量使用玫瑰，宴客时从楼顶撒下；用玫瑰供奉最喜爱的神；并戴玫瑰以防酒醉。塔昆（Tarpuin the Superb）的花园以遍植各种玫瑰而闻名，他的园丁受到全城的敬爱。弗吉尔曾叙述，爱神要求用玫瑰香精涂抹赫克特的尸体。希腊人也爱使用玫瑰，荷马在（埃利奥特）与（奥德赛）中赞颂玫瑰，古埃及人将玫瑰用于宗教仪式，坟墓中木乃伊之侧仍可见玫瑰。

现在玫瑰花的种类多达一百多种，有白玫瑰花、红玫瑰花、蓝玫瑰花、粉红玫瑰花、淡粉红玫瑰花、黄玫瑰花、双色玫瑰花等等，其实大部份的玫瑰花都是利用几种常见的玫瑰花去改良、研发而成的新品种玫瑰花。

玫瑰的原生种类不多，但是经过杂交育种，光是正式登录的起码超过一万五千种。按玫瑰花的大小可分为大轮种、中轮种、小轮种、蔓性种四大类。

大轮种

为目前世界品种最多的玫瑰花，花朵大，一茎一花，代表品种有合平迪奥。

中轮种

用较多，繖房花序，花约6～10cm 大小，代表品种有红木偶、若丽那。

小轮种

花小约只有1．5～2．5cm，繖房花序，植株矮小，可做小盆栽或花坛美化，代表品种有小落日、史大丽娜。

蔓性种

其源自蔓性蔷薇经交配育种或是非蔓性玫瑰突变而来，可达4～6cm高，无攀附能力，需以人工固定枝条。

公元初期，古罗马帝国开始兴盛，古埃及人把西南亚的玫瑰贩往罗马。12世纪后，欧洲各国兴起玫瑰种植业，尤其在英国，玫瑰成为皇家花园和全国主要种植花卉。 [14] 

在中国，玫瑰栽培的历史可以追溯到2000多年前的汉代。《西京杂记》中说，汉武帝的乐游苑中就栽有“玫瑰树”。在中国的玫瑰之乡平阴，早在唐朝就有翠屏山僧人种植玫瑰的传说。中国古人很早就能清楚地将蔷薇属植物分为至少7类品种：月季、玫瑰、蔷薇、缫丝花、木香、金樱子、荼蘼。“非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通，接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。风流各自胭脂格，雨露何私造化工？别有国香收不得，诗人熏入水沉中。”南宋诗人杨万里这首《红玫瑰》，既写了玫瑰与月季、蔷薇的不同，又写了玫瑰的枝叶形态、深浅之色。[14]

从植物特征上看，月季和玫瑰差别不大，细加比较，两者确有不同。玫瑰茎部密生锐刺，一枝只开一朵花，花瓣直立，叶脉深凹褶皱；而月季刺疏，标准的花形是“满芯、翘角”，往往数朵同生一茎，叶片光大鲜亮。因为原产于欧洲的蔷薇属花卉并不多，所以欧洲人对它们也就不详加区分，蔷薇、玫瑰、月季在欧洲统称“rose”（原意是“红色”），事实上玫瑰有很多种颜色：红色、粉红、**、桃色和白色等等。 [14] 

16世纪前，欧洲只有玫瑰和蔷薇，其花朵小，色彩单调。200多年前，欧洲人在中国发现了能够一年四季开花的中国月季花，不久，中国的红茶香、黄茶香、朱红、月月红等月季花被引入欧洲，与那里的玫瑰和蔷薇杂交。经过反复的杂交，定向选育，育成了许多婀娜多姿的杂交新品种，不仅丰富了玫瑰家族的品种和花色，同时也解决了玫瑰一年只开一季花的问题。玫瑰的种植很快风行世界。 [14] 

法国皇后约瑟芬推动了东、西方玫瑰的结合与发展。约瑟芬与拿破仑结婚后，在巴黎市郊建立玛尔梅森花园。在着名育种师杜邦的影响和帮助下，玛尔梅森成为当时世界上最大最全的玫瑰园。从1804年开始，杜邦派人到南非、中东收集玫瑰，还派出园艺师跟随拿破仑远征去收集新品种。约瑟芬的玫瑰园享誉世界，就是在英法两国交战期间，她运送玫瑰的货船，英军也特许放行，并派船护送。 [14] 

1789年，当约瑟芬玫瑰园里玫瑰的种植和栽培已初成规模时，约瑟芬就对当时着名的花卉图谱画家、法国人雷杜德发出了热情的邀请。从那时起，雷杜德一生最重要也是最漫长的创作历程开始了。他用了整整20年，绘制出了世界上第一份《玫瑰图谱》。图中收录了当时园中所拥有的大部分玫瑰品种：古代的野玫瑰（法国玫瑰）、中世纪的玫瑰（白玫瑰）以及从亚洲引进的各种玫瑰类型，大约有170个品种。这份集“最优雅的学术”和“最美丽的研究”为一体的图谱，被后人誉为“玫瑰圣经”。

玫瑰起源　　从古至今，玫瑰因为香味迷人、花形优美且色彩艳丽而倍受珍视，它很早就被引进欧洲，中古时期，欧洲人取其医疗价值而栽种在修道院的花园中。到了十八世纪时，老的玫瑰品种最为珍贵，一八一六，第一种四季开花的混种玫瑰—「国王玫瑰」（the Rose du roi）出现后，继而出现各式各样的新种玫瑰。自法国革命前起，法国人就开始蒸馏玫瑰至今，当时主要是为了萃取举世知名的玫瑰纯露，精油反而是副产品。一九八七年时，全世界玫瑰精油的产量是15到20吨。保加利亚是当时最大的产国，而美国为主要进口国，其它生产精油的国家有土耳其、法国、摩洛哥、印度与中国。保加利亚种植“大马士革玫瑰”（实为：突厥蔷薇），并用蒸馏法萃取玫瑰精油，柏格所生产的玫瑰精油也是“保加利亚玫瑰”（实为：突厥蔷薇），含大部分油质的部分是花瓣，但雄蕊也含有一些油质，可加入花瓣中一起萃取。而法国则是用挥发性溶剂萃取百叶蔷薇（“千叶玫瑰”）的原料。一八八八，“大马士革玫瑰”在莱比锡附近的米尔提兹（Miltitz）栽种，自一八九四年起，在土耳其的安娜托利亚地区开始种植，今日土耳其各地有许多可供参观的蒸馏厂。保加利亚用溶剂萃取精油起于一九0四年，这种萃取法此后变得非常普遍。巴尔干半岛上高度300至800公尺的地区，有多处种植大马士革玫瑰，许多专家宣称这种在「高处飞扬」的玫瑰精油，胜过平地的玫瑰。一九三一年俄国开始种“玫瑰”，尤其在克里米亚与外高加索地区更，一种称为「诺文卡」（Novinka）的变种，甚至可以在超低温的恶劣环境下存活。在短短四到六周的花季，摩洛哥地区蒸馏4000至5000吨的大马士革玫瑰。以现代的蒸馏方法，他们可以每天萃取150吨，其中一部份以蒸馏法萃取玫瑰精油，其余则以溶剂萃取。

　　罗马人大量使用玫瑰，宴客时从楼顶撒下；用玫瑰供奉最喜爱的神；并戴玫瑰以防酒醉。塔昆（Tarpuin the Superb）的花园以遍植各种玫瑰而闻名，他的园丁受到全城的敬爱。弗吉尔曾叙述，爱神要求用玫瑰香精涂抹赫克特的尸体。希腊人也爱使用玫瑰，荷马在（埃利奥特）与（奥德赛）中赞颂玫瑰，古埃及人将玫瑰用于宗教仪式，坟墓中木乃伊之侧仍可见玫瑰。

　　现在玫瑰花的种类多达一百多种，有白玫瑰花、红玫瑰花、蓝玫瑰花、粉红玫瑰花、淡粉红玫瑰花、黄玫瑰花、双色玫瑰花等等，其实大部份的玫瑰花都是利用几种常见的玫瑰花去改良、研发而成的新品种玫瑰花。

　　原料介绍

　　玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰属落叶灌木，原产中国北部，现全国各地均有栽培。以山东、江苏、浙江及广东最多。5至6月盛花期前，采摘已充分膨大但未开放的花蕾，文火烘干或阴干；或采后装入纸袋，贮于石灰缸内，封盖，每年梅雨期更换新石灰。

　　玫瑰花花蕾呈卵形，半球形或不规则团块，直径1至25厘米，花托壶形或半球形，与花萼基部相连。萼片5枚，披针形，黄棕色或棕绿色，其内表面被细柔毛，花瓣5或重瓣，广卵圆形，多皱缩，紫红色，少数黄棕色。雄蕊多数，黄褐色体轻，质脆。香气浓郁，味微苦、涩。

　　以花蕾大，完整瓣厚，色紫鲜，不露蕊，香气浓者为佳。

　　营养分析

　　玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。

　　相关人群

　　1 适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。

　　2 阴虚有火者勿服 。

　　制作指导

　　1 做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。

　　2 治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

　　3 治肝胃气痛；玫瑰花阴干，冲汤代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。

　　食疗作用

　　玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；

　　芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；

　　主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。

　　其他相关

　　玫瑰本指美艳之珠石，此花色紫鲜艳，又多重瓣，状似美珠，故名玫瑰花。

　　备注

　　炮制：取原药材，除去杂质及梗，筛去灰肖。炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮。 [编辑本段]有关玫瑰的诗词　　司直巡官无诸移到玫瑰花

　　芳菲移自越王台，最似蔷薇好并栽。

　　秾艳尽怜胜彩绘，嘉名谁赠作玫瑰。

　　春藏锦绣风吹拆，天染琼瑶日照开。

　　为报朱衣早邀客，莫教零落委苍苔。

　　红玫瑰

　　杨万里

　　非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通。

　　接叶连枝干万绿，一花两色浅深红。 [编辑本段]玫瑰趣闻　　</B>

　　有一次，一个批评家指着一幅画问毕加索：“你的画到底是什么意思，我怎么一点也看不懂？”毕加索回答：“你能问一朵玫瑰花到底是什么意思吗？”

　　一朵玫瑰花代表我心里只有你一人。九千九百九十九朵玫瑰代表我永远爱你。

玫瑰这个词，在一开始出现的时候，不是一种美食，而是宝石。

在我国古代一开始玫瑰并不是花名，而是指的一种宝石的名字。“玫瑰”这个词可以追溯到的最早古籍来自韩非子的《买椟还珠》。故事中的木匣子“饰以玫瑰”。这里的玫瑰指的是光鲜亮丽的宝石。

“玫”字可以拆分为玉和文，意思应该是指玉光彩焕然。而“瑰”字可以拆分为玉和鬼，意思应该是指造型鬼斧神工。那么，玫瑰，就应该是指一种非比寻常、焕发光彩的美丽宝石。其实玫瑰最早并不是花名，而是一种宝石的名字，这种宝石叫作“火齐”。

玫瑰的寓意

1、爱情与浪漫：玫瑰是爱情的象征，特别是红色玫瑰代表热情和深沉的爱情。它传达着浪漫、温柔和真挚的感情。

2、美丽与纯洁：白色玫瑰象征纯洁、无瑕和高贵。它们代表着纯净、清新和优雅之美。

3、感激与感谢：粉色玫瑰传递着感激、感谢和友爱之情。它们常用于表达对他人的感激之情。

4、成功与荣誉：**玫瑰代表成功、荣誉和友谊。它们象征着光明、活力和积极的态度。

5、祝福与祝愿：玫瑰花在庆祝场合和特殊时刻中扮演着重要角色，代表着喜庆、幸福和美好的祝愿。

对玫瑰的重视是从西方传来的。中国古代应该不看重这东西。玫瑰寓意丰富，又被古人称为“刺客”、“徘徊花”、“离娘草”或“离娘”。我国平阴玫瑰栽培历史悠久，据史书记载，始于汉朝，迄今已有2000多年的历史。玫瑰自古即具有巨大的观赏、医用、药用等价值。所以玫瑰有关诗词在数量上并不少，只是可能失传较多。