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春养肝

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

简介

春养肝，春日养生以肝为先。

春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。

注重调理情志，人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱，疾病丛生。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天跟肝是对应的。春天是万物复苏的季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏泻的生长的这么一个过程。

从中医讲五脏和五行还有自然界是对应的，所以说春天养肝应该是最首要的问题，当然还有五色，中医认为青色跟肝是对应的，所以说青色属肝。

同时，春季也是肝病比较活跃的季节。这个还是跟春季的一个特点有关系，春季万物复苏，因为经过一个冬天的收藏了，所以说在这个季节外界是这么一个自然界，而且大家都知道到了立春以后，气温逐渐升高了，那么外界属于这种生发向上的这么一个环境，所以人体的肝脏在这个时候也容易出现这种情况，所以在这个时候如果不适当的调养，恐怕就会出现一系列的表现。

春天的肝功能的这种波动也会比较大，健康人会肝火比较大，真正慢性肝病患者，这时候情绪波动和症状加重，还有肝功能的波动也是比较大的，所以从疾病来说，肝病的患者在春季更应该注意调养，能够正确的配合医生的治疗，这样对养肝非常有帮助。

春天常常有人腿常抽筋、腹泻、犯春困，都属“肝旺脾虚”之症，很多人易犯咳喘症，咳嗽不止，是属于“木火刑金”肝气犯肺的缘故，口苦、肩膀痛、偏头痛、乳房和两肋痛，臀部和大腿外侧疼痛，这些都是经气排泄不利的表现。

功用

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调理情志，改善肝的疏泄和阳气的生发，调节人体脏腑机能，使人心胸开阔，情绪乐观，肝气顺达，气血调畅，强化肝的生理机能，达到防疾病保健康之目的。春天没有很好的生，到了夏天就容易发生受寒的情况，使得夏天不能很好的生长。

春季养肝

大多数乙肝病毒携带者，由于对病情的预后不乐观，严重影响生活和工作甚至前途，所以均显得忧心忡忡，希望有一剂灵丹妙药能立起沉疴。树立正确的疾病观，养成良好的生活习惯，才能最大限度地保证自己的身体处于健康状态，下面谈谈如何养肝的问题。

1、调情志

中医教你春季养肝

中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”

遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。

2、养肝血

现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象。如缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别明显的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。如何才能解决这些问题呢？

首先，要早睡觉，最晚是23时

中医的子午流注中讲：肝胆在23时至3时最兴盛。中医有句话“人卧则血归肝”，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。

其次，适当地休息。

“累”是身体对你发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下;随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。

3、慎劳心

多休息，会休息，有节奏地工作和生活，不能劳累。多看点老庄之类的书籍，多接触一点中医，以接受一些养生方面的知识，“淡泊以明志，宁静而致远”，知足常乐，用平和的心态为人处世。

总之，生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件。

4、节饮食

这里说的节饮食不是要你少吃或者不吃，而是说要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物，如腌、熏的食物，加了防腐剂的罐装食品，被黄曲霉素污染了的食品等。

多吃时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，而刺激、辛辣、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担，人干的活多了，就会被累倒，肝也是一样，也会出问题。

同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为桂圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。

方法

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请在专业人士指导下使用。

养肝按摩精油100ml

成份：葡萄籽油、丝柏、柠檬等

功效：营养胆经，疏肝利胆。

养肝调理精油30ml

功效：成份：茴香、丝柏、天竺葵等

功效：排毒净化，保护肝脏，帮助肝脏解毒功能。

养肝原液1# 30ml

成份：枸杞子、白术等

功效：入肝经，打通肝经腧穴，疏通经络。

养肝原液2# 30ml

成份：菊花、柴胡等

功效：入肝经，疏肝行气，明目，解郁除烦，活血调经，理气调血等。

食疗

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。

保护肝健康切莫乱吃药，宜利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢。春季养肝除了多吃银耳、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外，最好别吃笋、鸡等伤肝食品，同时避免酒精、咖啡因等。

拌猪肝菠菜

原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

拌猪肝菠菜组图(5张)

制法：

1将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，捞出用凉水过凉，控净水分。

2将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。

3将香菜切成2厘米的长段。

4把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。

蜂蜜茶

蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用温开水冲至200ml左右，搅匀，空腹或餐后3小时后服用。

饮食注意

补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

选择清淡食物：春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品；饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。

养肝食物

1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）

2、 柑橘类（VC）（梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉、

3、 适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁

4、 酵母（B族维生素）

5、 山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）

6、 核桃仁等坚果

7、 大蒜、熟苦瓜、绿豆

8、 菌类：香菇等、木耳

9、 带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼

10、 银耳、海带、紫菜

11、 绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝

12、 合理的饮食可降低胆红素。

意见建议:

护肝食物主要有：大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。

要降低胆红素可多食含维生素、纤维素较丰富的食物和多吃富含钾、碘、铬的食物，如：新鲜水果、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、蔬菜，蘑菇、菠菜、紫菜、莲子、苋;海鱼、海参、海虾、海带、海菜等;鸡肉、贝类等，

饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个，最为有益。

醋泡花生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤，常饮乌龙茶，也是佳蔬良药。

平时要注意：

1、避免油炸及干硬食品。

2、少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

损害肝脏食物

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一、肉汤

含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。

过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化(人体天生是弱碱性的，人体组织的正常PH值应是在7-74，血液的正常PH值是在735-745)，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质―-钠和钙―-加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

二、盐

食盐是人们生活中所不可缺少的，它可以维持人体内正常的酸碱度平衡(血液PH值)和各细胞组织的渗透压，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作，(cl-)参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲，促消化。

适量为百味之王，过量为百病之母。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压；大量饮用开水会冲淡胃酸的正常浓度而引起消化不良、食欲不振、杀菌作用降低等，导致胃肠道感染——拉肚子。盐的高度富集会刺激胃黏膜，可能会引发胃癌；还会加重对肾的负担重，引起肾病和尿毒症。

世卫组织建议每人日摄入量在6克以下，我国居民平均摄入量为10-15克，远远高于此数值。饮食中要坚持要少盐多醋，不仅要注意在食物中少放盐，也要注意控制看不见的“盐”，如咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品。

三、鸡蛋

中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。适量能补血益智，安神润燥。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋，同时也增加肾脏的负担。一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为811%，开水、牛奶冲蛋为925%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，以沸水煮5-7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。

四、茶叶

可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料，我国是茶叶的故乡。茶叶的品种很多，大体可分为绿茶、花茶、红茶三类。绿茶性凉宜于清热，夏季消暑饮用力佳；红茶性温宜于温中健胃，适合冬季饮用；花茶四季皆可饮用。

茶叶是蛋白、脂肪、糖与钙、铁的最佳克星。饮茶宜清，忌多，忌浓。日饮用量如在10克之内，能清热解毒，提神明目，生津化腻。

五、白酒

白酒性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。适量饮用，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒还有通风、散寒、舒筋、活血作用。

过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。

六、辣椒

辣椒调味，能增进食欲，能发汗解表散湿，暖胃驱寒，助消化液的分泌。辣椒中辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用，可有效延缓动脉粥样硬化。过量使胃肠粘膜干燥溃疡，扰乱消化功能。

七、醋

醋除了调味，醋还有很好的保健作用。适量能除腥化纤维、杀菌强肝、消除疲劳、软化血管。

醋是含约6%醋酸的强酸食品，人体的酸碱平衡会受到一定影响，会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃，容易引发胃肠慢性炎症；也会腐蚀上皮组织，软化骨骼。同时，醋又是钙的有机溶剂，食醋过量，会影响人体内钙质的代谢，极易引发骨质脱钙，加重骨质疏松，导致骨折。

八、酱油

酱油是中国的传统调味品，一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色；生抽用于提鲜。

酱油的主要原料是大豆，即含豆类蛋白的黑盐水。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，软化血管，降低心血管疾病的发病率，阻止肿瘤生长。过量引发胃肠病变。

九、油条

油条是我国传统的大众化食品之一，香脆可口，老少皆宜。

油条中含有大量膨松剂明矾，无论是明矾(硫酸铝钾)本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和阻滞神经介质的传导。长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。

油条属于高温油炸食品，油温达1900C，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加；油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种脂溶性维生素ADE等成分，基本或全部被氧化破坏；不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收。

另外，油条中还含有食碱碳酸钠，无毒，但是多吃会破坏体内的酸碱平衡。

美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区。过量是脑病与肝病的主要帮凶。

十、黄豆

中国是黄豆的故乡，黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。黄豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质，除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。

但近期的相关研究：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征和精子质量。不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。

 肝脏是人体最大的解毒器官，做好养肝护肝才能促进肝脏健康。肝脏的养护应该从九个方面进行。

　　1、肝脏也会“口渴”

　　春季干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　2、肝脏偏爱绿色食物

　　绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

　　3、养肝需补硒

　　肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、发力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、五味子为主要原料的养肝片，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

　　4 、蛋白质能修复肝脏

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

　　正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克

　　5、脂肪也是肝脏必不可少的营养

　　看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。

　　摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

　　6、肝脏喜爱甜食

　　糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

　　研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

　　摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

　　7、B族维生素能给肝脏“加油”

　　B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

　　摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

　　8、维生素A可抗肝癌

　　肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

　　9、维生素E是护肝新武器

　　西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏？罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

　　健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30－50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

1春季养肝知识有哪些

肝主疏泄，在志为怒，性喜条达，恶抑郁。

肝气宜解不宜结，人的精神、意识、思维等情志活动，与肝气是否舒畅有很大的关系。另外，“肝胆相照”，肝与胆互为表里，胆属少阳，少阳升发之时恰在春天。

因此，春季应特别注意精神调养，务必保持精神开朗，积极向上，乐观豁达，尽量排遣沉闷、抑郁等不良情绪。 肝主疏泄不仅在于调畅情志，还包括帮 助消化吸收，促进脾胃运化。

春天肝气当令，肝的功能偏亢，根据 中医五行“木克土”的理论，肝旺可伤及脾，影响脾胃的消化吸收功能。所以《摄生消息论》说：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”

春天的饮食应以甘淡、微微辛温为原则，要适时食用 大枣、蜂蜜之类 滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻、糯米团饼等不易消化以及大辛大热之品。 春天应多吃 菠菜、荠菜、芹菜、油菜、莴笋、香椿等绿色蔬菜，既能补充维生素、无机盐，也是应肝之气色。

春天风气主令，风为百病之长，春季多发的传染病，往往与感受虚邪贼风有关，故当严加防范。尤其是小孩，患传染病后，风邪极易入里化热，出现惊厥、抽搐等肝风内动的表现，更应警惕。

肝主藏血。人体的生理活动，全赖血液的濡养，人在安静休息时，部分血液归于肝，而活动时，肝又帮助心脏将血液输布四周，供给能量。

因此，春天要注意劳逸结合，不可过于劳累，不要熬夜或做过于剧烈的活动，以使肝血充盛。肝病患者尤应注意休养生息，避免加重肝脏负担。

肝开窍于目，在液为泪。春天到来，大自然一派新绿，现代研究绿色对眼底视网膜细胞有良好兴奋作用，绿色不仅入肝，还能益目，所以春天应多眺望绿色植物以悦目神。

同时，春天又是“火眼”（急性卡他性结膜炎）、眼痒症（春季结膜炎）多发 季节，要注意预防，并积极治疗，使眼睛不受伤害。

2春季养肝需要注意什么

中医学认为，肝脏在五行中对应“木”，春季为草木繁荣的季节，故春季主肝。

对此《红楼梦》中的林黛玉就是最好的诠释。林黛玉每至春分时节，屡发咳嗽、痰血之疾，这是由于黛玉多愁善感，自幼犯有肺痨宿疾。

春天生发之际，再加上情怀郁结，易造成肝气郁结，横逆犯肺，引起痰血。 人体五脏之一的肝脏是与春季相应的。

因为春天温暖的气候将会使人的活动量日渐增加，促使新陈代谢亦将日趋旺盛。因而，在人体内，无论是血液循环，还是营养供给，都会相应加快、增多，以适应人体各种生命活动的需求。

中医认为，这些均与肝脏的生理机能有关。若肝脏机能失常，适应不了春季气候的变化，就会在以后出现一系列病症，特别是精神病及肝病患者，易在春夏之季发病。

俗话说“菜花黄，痴子忙”。据统计，精神病发病率以二四月份最商，这也是季节对机体影响的一•种反映。

中医所说的“春宜养肝”的道理就在于此。保养肝脏的方法很多，如春天不要过于劳累，以免加重肝脏的负担。

肝病及高血压病的患者，也应在春季到来之时，按医嘱及时服药。 尤其精神病患者，在春天要注意避免精神 ，以免病情加重。

3春季应该如何养肝

春季养肝小常识 1。

注意保暖 尽管天气回暖，保暖还是很重要。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。

因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上 夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。 2。

运动要“慢” 春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。

由于冬天运动比较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。 3。

保证睡眠 “一年之计在于春”，春天是一年里成功的开始，而在春天想要保持精力，睡眠是必须保证的。 睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。

4。心情舒畅 春季万物复苏，宜心态平和，有利于肝气舒达。

旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏。 也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天的信息带入室内。

4春天食什么养肝

春季养肝多喝哪些粥？ 春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。

中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥三款，不妨对症试之。

1。猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2。决明子粥 炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。

先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

3。枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。

先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。 特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 4。

桑葚粥 桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴，养血明目。 适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

5。梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

5春季养肝吃什么最好

春季养肝可以吃下面这些食物： 1大蒜 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。

春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。 2野菜 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。

常见的野菜有 荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。 3豆芽菜 春季应该适当吃一些应 季节的芽菜，而豆芽菜有 清热功效，能对抗春季上火现象。

豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。 4红枣 红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。

红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

6春季养肝不如养脾吗

春季阳气在生发，体内的能量循环加快，所以在这时候进补什么食物，怎么进补是很重要的。

很多人都以为春天养肝，要拼命补肝，用各种方法来补肝等等，其实这不是很正确。专家提醒我们应该注意两点： 第 一、肝不宜补 要理肝保肝 补多了容易伤肝 肝是不能随便补的，补多了会伤肝火。

这点在春季要特别注意，因为春天肝气已经很旺了，假如补肝会适得其反，所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。所以我们不需要补肝，那应该怎么办，顺应这个症状来理肝。

理肝就是不要让肝气淤积在体内 首先，春天心情一定要非常愉快的，在一年四季中间，在春天尤其不要压抑自己，你想做什么就去做什么，这样是最理肝气的。 接着，可以配合一些食材把肝气理一理，比如用玫瑰、柠檬等泡茶，让肝气疏通，并且能舒缓压力。

这才叫真正的保肝。 柠檬配蜂蜜或者配红糖不伤胃 因柠檬酸性，喝多了伤胃。

因此不要单用柠檬。假如是平和体质，建议配蜂蜜，假如是寒性体质，建议配红糖，这样喝起来就不会伤胃了。

此外，不要在空腹时喝柠檬水。 第 二、春天多吃甘来养脾 因为肝和脾关系密切，当我们肝气太旺，就会伤到脾。

而我们脾很弱时，肝就会出问题。所以春天最重要就是养脾。

脾胃养好的好处有很多，比如吸收会很好，有利于人体在春天的新陈代谢，因此这个时候我们不仅不会胖，而且因为我们吸收的都是好东西，有营养的食物，加上我们新陈代谢加快，就会把身体内的垃圾清理掉。 所以这样反而有瘦身的作用。

在春天多吃一碗饭可养脾 春吃甘，并不是说就吃甜味的东西，比如吃甜食。这是不对的，甘味的东西包括两种：一种是甜，一种是淡。

淡味的东西举个例子，就是粮食。所以我们在春天要多吃一碗饭，因为米饭、面食都是真正养脾的食物。

这些都是甘味食物，也是正味食物，就是很正的味道，这些食物非常养身体。 牛肉号称“肉类中的黄芪” 补脾功效好 黄芪是补气补脾的食物，所以吃牛肉补脾。

另外，吃牛肉时我们的肌肉会增加，体内的肥肉减少。施瓦辛格练肌肉都是吃牛肉来补身体的。

因此适量吃牛肉不用担心长胖。 蔬菜中多吃南瓜 在春天补脾，多吃南瓜有很好的效果。

把南瓜和牛肉一起炖，是一道春天补脾的佳品。

中医认为“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，有“心通于夏气”之说，一年之中，心与夏的关系最大，夏季心脏负担重。

夏季，温度高，湿度大，热扰心神，使人心烦易怒，坐卧不安。而此时，人体代谢加快，血液循环加快，相应心脏负担加重。

对于心脑血管病患者，此时，血管扩张，回心血量大大减少，再加情绪不稳、喝水少等原因，很容易诱发心肌缺血，导致心肌梗死、心绞痛等冠心病的复发和加重。脑血管脆弱的人，夏至前后，出现脑血管破裂的危险也比较大。

养心秘籍:一觉、二瓜、三汤、四穴、五果

中午要有一个“养心觉”

调查研究表明，每日午睡半小时者比不睡者冠心病死亡率少30%。其原因与午睡时血压下降、心率减慢，与白天的血压高峰出现一段低谷有关。不过，午睡时间不宜过长，一般半小时到一个小时足够。

夏天要吃两种“养心瓜”

1冬瓜

冬瓜含水量高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。不仅能补水，也能补钾，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能。

2苦瓜

夏至后，适当吃一些苦瓜，能去暑热、增加食欲。苦瓜维生素C的含量为56毫克/100克，是丝瓜和南瓜的10倍以上，而且也是种高钾蔬菜。

没事多喝三种“养心汤”

1菊麦养生茶

夏天心火旺，很适合菊麦养生茶。该茶药性平和。

方法：10朵雪菊，10粒麦冬，20克炒麦芽，每天配上这三味中药，用开水冲沏，代茶饮用即可。

2三叶茶

特别适合夏天养心清暑，味道微苦，有清心火、养心和消暑的作用。

方法：取荷叶、竹叶、薄荷叶每种3-5克，或者者任选其中的一种（荷叶、竹叶用5-10克，薄荷叶5克即可）泡茶喝。

3藕粉羹

藕粉清热凉血、健脾开胃，喝点藕粉羹可消暑、去心火，特别适合夏季睡不好觉的人。

方法：藕粉加适量清水调成糊，用沸水冲成糊粥状加白糖调味。

经常要按四种“养心穴”

1内关穴

简易取穴伸开上臂，在前臂前区，从腕横纹同上量3横指，两条索状筋之间，即是内关穴。

一按就灵用手指指腹垂直按压、拿捏内关穴，有宁心安神、和胃降逆、理气镇痛的疗效。按摩时用左手拇指指尖按压右内关穴，按揉10～15分钟，每日2～3次；再用右手以相同的方法按压左侧的内关穴，反复按揉即可。

2少府穴

简易取穴少府穴是心脏排毒要穴。少府穴，位置在手掌心，第4、5掌骨之间，握拳时小指与无名指指端之间。

一按就灵按压这个养生穴位不妨用些力，左右手交替。可有效为心脏排毒。

3伏兔穴

简易取穴正坐屈膝成90度，医者以手腕掌第一横纹抵患者膝髌上缘中点，手指并拢压在大腿上，当中指到达处是穴。

一按就灵用手指指腹垂直按压、拿捏穴位。

4天泉穴

简易取穴位于掌心向上，握拳，屈臂时在大臂上会有凸起的肌肉，肌肉上方2寸的位置。此穴名的意思就是心脏之血会像高山流水一般源源不断供给全身。

一按就灵经常感觉胸闷气短，诊断心脏供血不足的人可在晚上7点到9点之间，在天泉穴按摩或刮痧，能缓解症状。

不能错过五种“养心果”

1番茄

番茄，有清热解毒、凉血平肝之效，酸味能起到敛汗、止泻、祛湿的作用，可以预防流汗过多而导致耗气伤阴，有助于健胃消食。

2红苹果

红苹果入心，对于保护心脑血管健康的作用更强。可以降低血脂，减少血液中胆固醇的含量。

3红豆

古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 既能清心火，也能补心血，可谓消肿利尿、补血、强心、健脾样样都行。

4樱桃

中医认为樱桃可以补心气，养心血。樱桃不仅使血脉能够畅通，还能温暖心阳。

5桑葚

桑葚具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，还可有效扩充血容量，缓解高血压

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在民间，一直有春养肝的说法，主要原因大致有以下三点。

1春季肝脏排泄情况好

在春季，肝脏功能活跃，是排泄身体沉积垃圾的好时机，可以帮助清除内热，减少春季上火的可能。在春季要增加一些生发和梳理肝气的食物，如春笋、豆腐、大枣、白萝卜、芹菜等。

2春季肝气生发

在春季，天气转暖，人体的肝气会变得旺盛。如果肝气不顺，会容易出现上火的情况，表现为暴躁、易怒。肝气不顺严重的情况下，可能会出现头晕、头痛的情况。

因此，在春季要进行肝脏调理，调养肝脏，以养护身体 健康 。

3春季万物生长

春季生机勃勃，万物生长，空气中的氧气含量升高，能帮助梳理肝经气机，使肝气平和顺达。在春季，要多外出踏青，接触自然，多接触绿色草本植物，进行森林吸氧活动，适当静坐一会，更有利于梳理肝气，养护肝脏。

1进行适量补水

在春季，由于气候开始变暖，人体新陈代谢会有所增加，容易出现口渴、嘴唇干燥等缺水表现。这时，要进行补水，适量饮用白开水，以帮助补充人体水分，促进人体新陈代谢，增强血液循环，进而促进腺体消化液的分泌，利于排出人体代谢毒素，减轻对于肝脏的伤害。

需要注意的是，补水时的选择以白开水和纯净水为主，要尽可能减少含糖饮料和碳酸饮料的摄入，才能减轻人体代谢压力，更好地保护肝脏。

2饮酒前适量进食

春季即将来临，喝酒这件事几乎不可避免，要想养护肝脏，在喝酒前要适量进食，垫垫肚子，以使胃肠黏膜分泌消化液保护层，起到保护肠胃，减轻酒精对肝脏的损伤。

需要注意的是，喝酒对于肝脏存在一定的损害，如非必要，请不要喝酒，以养护肝脏，保障个人身体 健康 。

3保持心情开朗

按照中医学的说法，肝属木，肝主疏泄，对于人体气血的疏通畅达有着重要意义。如果火气过旺，经常发怒，会使肝火旺盛，肝气郁积会让脾胃虚弱，造成食欲不振的情况。因此，在平时要保持心情开朗，以养护肝脏。

4食疗护肝

中医学认为肝脏不能直接进补，要通过补养脾、肾进行养肝。如果存在脾虚，可以选择食疗进行补益，如进食薏米、山药、芡实。如果存在肾虚的情况，可以食用枸杞、红枣等食物进行养肾。

需要注意的是，食疗 养生 要适度，不要过度进补，以免造成身体不适，反而不利于身体 健康 。

立春时节，万物生长，大家除了要进行一定的养肝活动，还应该进行适当的活动，多呼吸新鲜空气，才能更有益于身体 健康 。