我们的大家都知道，茯苓是一种功效非常多的中药材，很多人也都服用过茯苓，但是很少有人了解过茯苓的功效，因此我们便要了解一下茯苓有安神的功效吗？茯苓会不会上火？

茯苓有安神的功效吗

有。茯苓具有一定的治疗失眠的作用。茯苓具有慎思利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的作用。茯苓属于健脾渗湿类中药，除利水渗湿外，常添加于各种镇静安神的复方之中，茯苓可以与其他药物进行配伍，可与人参远志酸枣仁以及大枣配伍，可以对失眠进行有效的改善，若患者属于心脾两虚型的失眠，就可以考虑采用茯苓联合其他中药进行治疗。茯苓主要的药用部位在于根部，能够对睡眠起到良性的调节作用，尤其是对于心脾两虚的患者，通过调节心脾功能，发挥镇静安神之效。茯苓对轻度失眠具有很好的调理作用，治疗失眠主要要放松心情，多做体育运动，睡前可以用温水泡脚，可以按摩头顶百会穴进行有效的辅助治疗。

茯苓会不会上火

一般不会上火，但是患者在饮用时也应该适量不可以长期大量喝，以免对身体产生不良现象。茯苓粉喝了以后可以起到健脾以及利湿功效，对身体所出现的不良症状可以起到缓解效果，在喝的时候不可以吃辛辣刺激性食品，有可能会影响到正常药效。茯苓是中药里的上品，且药性平和，健脾时不上火，利湿时不伤正气。长寿的乾隆每天必吃的“八珍糕”里就有茯苓，能抗癌的茯苓多糖就是茯苓的主要成分，把茯苓粉和白面混合蒸成的糕，应该是脾虚人的家常主食。茯苓治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。另外，现代医学研究发现，茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。以下是中医古籍对茯苓药用功效的记录。

茯苓上火还是降火

茯苓正常不会降火也不会上火。茯苓是临床中比较常用的中药材，其味甘淡性平并且具有利水渗湿、健脾和胃和宁心安神的作用，同时对恶性肿瘤还有一定的抵抗作用，能够有效的增强机体抵抗力和免疫能力；另外茯苓与米熬煮能够祛除体内湿气，因此基本不会降火也不会上火，但也不排除部分肝火旺盛的患者使用茯苓后出现上火的现象。平时使用的时候需严格遵循医嘱，禁忌私自乱用。茯苓可以治疗水肿胀，满小便不利，健忘等多症，茯苓之力水是通过健运脾肺功能而达到的，而且茯苓的营养价值也是非常高的，茯苓中含有脂肪酸氟磷酸茯苓聚糖，还含有铁磷，镁，钙，钾硫及二氧化硅等矿物质，在平时的时候一定要多掌握好食物的功效。

茯苓高血压可以吃吗

有高血压可以吃茯苓。一般正常人使用的中药高血压患者都可以使用，在使用中药方面，对高血压患者没有太多禁忌。茯苓是常见的一种中药，可以起到健脾渗湿、利水的作用，而且含有多种营养成分，比如含有丰富的葡萄糖、多糖、氨基酸、蛋白质、脂肪、胆碱、卵磷脂等，适当吃些对身体健康有益处。但茯苓对于高血压病没有治疗作用，有高血压需要积极在医生指导下使用降压药来控制。平时饮食上要注意调理，要清淡饮食，不要吃油腻的食物，也要减少盐分的摄入，以免对血压造成不良影响。

山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。

山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。

山药作为保健食品，在我国至少已有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品，不过当时的山药可能是野生的，还未进入人工栽培阶段。到了唐代，《四时纂要》引用道士王所著的《山居要术》，对山药栽培作了较为详细的记载。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品———八珍糕，是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症，效果显著。

山药的食用方法很多，如对脾胃虚弱症，用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量，煮粥加糖调服；或鲜山药100克，小米50克，煮粥加糖食用；另用山药配扁豆、莲米等煮粥服用亦可。对肺虚久咳、肾虚遗精等症，可取鲜山药10克捣烂，加甘蔗汁半杯和匀，炖热服食；亦可单用山药煮汁服用。山药属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。

（一）原料

生山药 150克 胡椒粉 10克 白糖 50克 糯米粉 250克

（二）制作方法

1、 将生山药煮熟，去皮，捣成泥，加以白糖，胡椒粉，拌匀。

2、 将水磨粉调好做成皮，包入山药馅，放入锅中，加水煮熟，即可食用。

（三）功效

补肾滋阴，养精去虚。

山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

控制进食欲望

原料：猪手、山药、百合

做法：

1猪手收拾干净，氽烫以除去血水。

2山药、百合清洗干净切成块。

3沙锅加入高汤或清水，滚开后将猪手、山药、百合放进去，改用文火煲。

4出锅前加盐即可饮用。

功效：猪手富含胶质，能够滋润皮肤。

百合选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。

原料：秋梨一个，冰糖约50克，山药一根

做法：秋梨切丁，加入冰糖熬至稀烂，山药去皮洗净切丁，一块放入沙锅炖至糊状即可。

时下正值秋凉季节，本品清肺去火，爽滑可口，非常适合六个月以上的宝宝食用。

山药可益气养阴，滋补脾肺肾。用于脾胃虚弱、纳呆乏力、肺虚久咳、大便溏泻、小便频数、遗精带下、神疲乏力等症。

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶，可明显促进消化，增进食欲，放疗化疗患者应多吃山药。山药中含有黏液质、皂甙，有润滑滋养作用，胸部放疗的患者常可发生“热毒伤阴”，出现干咳少痰、肺阴受损，多吃山药可滋养肺阴。山药的补虚作用可提高细胞免疫功能，对肿瘤患者康复有好处。

山药可和诸多食品搭配，例如甲鱼与山药搭配，营养成分较全面，加大了补益肺脾的作用。黄芪与山药搭配，可增强益气健脾的功能，适合脾虚乏力、大便溏泻者。鸭肉与山药搭配，加大了补肾健脾渗湿效果。

山药补而不滞、不热不燥，但有湿邪者少用。山药含糖较高，糖尿病者食之不可过量。烹饪中不可加碱以防破坏营养成分。服糖皮质激素时不宜与山药同用。山药对脾虚引起的大便溏泻有治疗作用，但食量不可过大，吃山药过多反而会促进大便不成形。

含有山药的食疗药膳方介绍如下：

健脾止泻方：适于脾胃虚弱引起的慢性腹泻、消化不良、腹胀消瘦。小米100克，生薏仁米50克，慢火煮粥至熟，鲜山药100克去皮切块加入慢火煨熟，稍加糖即可。

补肾壮腰方：本方可用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症。羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药500克切块，枸杞子100克，文火炖半小时，酌加调料即可。

益气润肺方：适用于肺肾两虚、肾不纳气、老年体虚的肺癌患者或肺部放疗引起的气短乏力，干咳少痰，厌食消瘦。猪肺或羊肺一具，反复冲洗干净切块，置砂锅炖熟，加入山药300克切块、百合50克、白萝卜50克，调料适量，煲熟即可。

看八珍粉正不正宗、主要看两点：

1、看原料、正宗古方八珍粉的原料是由建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、浙江大白术、四川白扁豆、垆土山药、广东野生芡实、太子参(成人版是东北人参)组成。如果你买的八珍粉的主要原料没有这些、那就不是正宗的。

2、看制作工艺流程

要采用古法工艺制作、因为古法工艺制作的八珍粉是完全按照古籍中记载的工艺流程制作的、相比现代工厂批量化生产的效果更好。

我们拿鹤小厨八珍粉来举例。鹤小厨八珍粉就是采用古法工艺制作的。

首先将以上原料洗净自然晒干后、把所有原料放入大铁锅、加入麦麸、用木材火小火炒至微焦黄成熟、注意火不能太大、火太大原料容易糊、而且里面还是生的、这期间不能离人、要不断翻炒、直至表面焦黄成熟、然后用破壁机磨成微细粉、这样超好吸收。

为确保八珍粉的功效，古法工艺八珍粉在炒制时不可以使用电或煤气作为燃料，柴火大铁锅是最好的炒制工具，因为柴火属阳、小火慢慢炒熟、这就会含有更多阳气、而且电和煤气的热值不同，所携带的能量不同，而木材是在地上长大，沐浴阳光，属于阳，天然气燃料深埋地下，属于阴，所以一定要用木柴之火，为阳火，为地之火，不伤阴液，易消化吸收、这些都是工厂里无法实现的。

如果您买的八珍粉不是采用这种古法工艺制作的、就不是正宗的、效果也不会好。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 注解 附： 1 有益胃作用的方剂 2 有益胃作用的中成药 3 益胃相关药物 4 古籍中的益胃 益胃药品说明书 1 拼音

yì wèi

2 英文参考

reinforcing the stomach

3 注解

益胃　治疗胃虚的方法。如胃气虚寒则温胃建中；胃阴不足则滋养胃阴。

有益胃作用的方剂 扶阳助胃汤

拼音：fúyángzhùwèitāng别名：扶阳益胃汤（《金匮翼》卷六）。处方：干姜（炮）45克拣

姜汁牛奶

鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸后即可。功能主治：益胃，降逆，止呕。适用于妊娠呕吐不能进食者。用法用量

炒米汤

chǎomǐtāng处方：粳米。功能主治：除湿，益胃，止烦渴。主用法用量：炒焦，作汤。摘录：《中国医

升阳益胃养荣汤

，以蜜代之）5分，木通5分，白术5分。功效：升阳益胃，养血和营。用法用量：水2盏，加生姜3片，带皮米

姜糖饮

生姜3～5片红糖3～6克功能主治：温中散寒，暖血益胃。治不乳症。先天虚寒或后天为寒邪所伤，致脾阳不振

更多有益胃作用的方剂

有益胃作用的中成药 健宝灵片

项下有关的各项规定(附录ⅠD)。功能与主治：健脾益胃，促进生长，增强抵抗力。用于食欲不振，发育不良，

益胃膏

服，一次12g，一日3次。贮藏：密封，置阴凉处。益胃膏说明书：药品类型：中药药品名称：益胃膏药品汉语

健脾八珍糕

0ml，搅拌五分钟，应全部溶散。功能与主治：健脾益胃。用于老年、小儿及病后脾胃虚弱，消化不良，面色萎

参芪力得康片

各项规定(附录ⅠD)。功能与主治：补气养血，升阳益胃。用于气血不足，中气虚陷，体倦乏力，食欲不振，睡

湿消丸

各项规定(附录IA)。功能与主治：滋阴补肾，健脾益胃，利湿消肿。适用于脾肾阴虚,湿盛所致单纯性肥胖,

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益胃相关药物 益胃膏

使用或在药师指导下购买和使用。药品名称品名：益胃膏汉语拼音：成份性状作用类别本品为胃

阴虚胃痛颗粒

别本品为胃脘痛类非处方药药品。功能主治养阴益胃，缓中止痛。用于胃阴不足引起的胃脘隐隐灼痛，口干

参芪力得康片

为虚证类非处方药药品。功能主治补气养血，升阳益胃。用于气血不足，中气虚陷，体倦乏力，食欲不振，睡

健宝灵片

类别本品为厌食类非处方药药品。功能主治健脾益胃。用于食欲不振，病后体弱。用法与用量口服或研

健儿消食合剂

食合剂汉语拼音：成份性状功能主治健脾益胃，理气消食。用于小儿饮食不节损伤脾胃引起的纳呆食

更多益胃相关药物

古籍中的益胃 《温病条辨》：[卷二·中焦篇]风温、温热、温疫、温毒、冬温

，断不可从。十二、阳明温病，下后汗出，当复其阴，益胃汤主之。温热本伤阴之病，下后邪解汗出，汗亦津液之

《临证指南医案》：[卷二]吐血

之不效。此液亏不受桂附之刚。当温养摄纳其下。兼与益胃津以供肺。（晨服）熟地苁蓉杞子五味胡桃肉牛膝柏子

《温热经纬》：[卷三]叶香巖外感温热篇

也。若其邪始终在气分流连者，可冀其战汗透邪，法宜益胃，令邪与汗并，热达腠开，邪从汗出。解后胃气空虚，

《温病指南》：[卷上]风温中焦篇

热本伤阴之病。若下后汗出。则胃阴受伤。急复其阴。益胃汤主之。益胃汤沙参（二钱）麦冬（三钱）冰糖（六分

《医门法律》：[卷二中寒门]中寒门方

西塘地势平坦,河流密布,自然环境十分幽静。有9条河道在镇区交汇,把镇区分划成8个板块,而众多的桥梁又把水乡连成一体。古称“九龙捧珠”、“八面来风”。古镇区内有保存完好的明清建筑群多处，具有较高的艺术性和研究价值，为国内外研究古建筑的专家学者所瞩目。鸟瞰全镇，薄雾似纱，两岸粉墙高耸，瓦屋倒影。傍晚，夕阳斜照，渔舟唱晚，灯火闪耀，酒香飘溢，整座水乡古镇似诗如画，人处其间，恍然桃源琼瑶，不知是人在画中游，还是画在心中移。

西塘的特色

1廊。西塘的廊棚以其独有的卓越风姿吸引中外游客。西塘街道大多有廊棚覆盖，使商贾贸易、行人过往无雨淋日晒之忧。廊棚沿河一侧有的还设置靠背长椅，供人休息。廊棚多为木架瓦顶，一般宽2-25米，集中在北栅街、南栅帧⒊�宪さ壬桃登��艹ご锝000米，既可遮阳又可避雨。其中有一段最为雅致出色，有翻轩两层雕刻花纹，令游人叹为观止。

2桥。水乡西塘在全国同列的古镇中颇具特色，以桥多、弄多、廊棚多而闻名于世。镇区河港纵横，河桥密布。至1998年，全镇共建桥104座。自宋以来，西塘已建有安仁桥、安境桥、安善桥、仁桥、五福桥、永宁桥、清宁桥等13座。清代又建有卧龙桥、渡禅桥、来凤桥等。这些古桥大都为单孔或三孔石柱木梁桥。桥梁工艺精湛，至今保护完整，即具有观赏价值，自古誉为"卧龙凌波，彩虹飞架"

3弄。宅弄为古镇西塘的又一特色景观，西塘宅弄极能反映出西塘人的性格。宅弄深处，曲径通幽，不知深几许，行至尽头，豁然开朗，别有新洞天。镇上原有古老旧居，宅深弄长，有的三、五进、七进，住着二三十户人家，都在宅弄里进出。

4宅。西塘民风醇厚，市场繁华，清逸秀丽，移步换景。古宅如种福堂、薛宅，古庙如七老爷庙、圣堂及名园西园、陆坟银杏，都是玩赏游览之处，都会引出一段与历史交融的西塘佳话。

5风情。西塘秀丽的风光、富饶的土地，蕴育出小镇浓浓的文化氛围，居民多舞文弄墨，爱养鸟种花。西塘历史上民间风俗十分活跃，有逛圣堂、城隍庙会、护国随粮庙会等，这些传统风俗均以民间的文化活动为基础，所表现的形式有舞狮子、跳加宫，打莲湘、麟麒送子、财神送元宝、踏白船、抢轿等。

6陈列馆。西塘一些古宅民居，除了宅园本身的建筑文化和文物价值之外，宅院内部或陈列历史文物：或展示主人收藏的竹雕、木刻、砖石、瓦当：或敞开厅堂、书屋之门，与四方游人切磋琴棋书画：或展示家藏的古籍善本、名家碑帖这种极富地域特色的民间文化交流乃西塘古镇极富意趣和潜质的旅游方式。

西塘的特色菜

『 清蒸白丝鱼 』 “鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。

『 霉干菜扣肉 』 霉干菜扣肉是西塘的一道家常菜，它简单的制作、美味的口感、丰富的营养，深受人们的喜爱。

『 菜花鱼蒸蛋 』 菜花鱼又称塘鲤鱼，是鱼中的上品，为野生鱼种，市面上很少见。此鱼鱼肉极鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃。

『 毛豆菱角 』 相传清朝乾隆皇帝下江南游南湖吃菱时，不小心给菱角扎了下，就说道：“小小菱儿，无刺多好。”皇帝金口一开，自此南湖菱就不长角了。南湖菱（俗称馄饨菱）青皮无角、肉质滑润、入口留香等特点。

『 油炖菜心 』 这几乎是西塘百姓家常见的一道菜。每当金**的油菜花开遍田野，农户们几乎家家户户都开始腌制菜心了。每次感觉胃口不好，炖上一碗菜心，会觉得好多了。

『 馄饨老鸭煲 』 馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。

『 荠菜包圆 』荠菜包圆是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

『 油盐蟹 』 早在二千多年前，螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上，吃到现在，这位横行将军已成一宴，这就是“螃蟹宴”了。

『 鳑鮍鱼 』 西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼沿河岸群居而生，故而得名。长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。 野生鳑鮍鱼烹制的方法有红烧、清蒸、做汤等，其中最具特色数椒盐鳑鮍鱼。

『 响油鳝糊 』鳝鱼的口感，因烹制方法不同而异，生炒柔而挺，红烧润而腴，熟烂软而嫩，油炸脆而酥。明代的《宋氏养生部》、清代的《调鼎集》均有名目众多的菜谱。

『 酱爆螺蛳 』螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了，据说和吃马兰头一样是可以明目的。

『 蒸双臭 』好与坏，香与臭都是相比较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形。而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中蕴香，香中含臭，越臭越香。

西塘的特色小吃

1麦芽塌饼。

即立夏塌饼，是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼，口感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁，诱人食欲，并能够消食降脂、延年益寿，是赠友敬老之佳品。

2送子龙蹄。

相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣，后经一道人指点乐行善举，修建路、桥以便众人 在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边，而该富商也于当年喜得贵子，故此桥取名“送子来凤桥”。现经修缮后在千年古镇西塘朝南埭。富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间一道主菜，即 蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”，自此，凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居，家人团聚时均以该菜作为主菜，意为早得贵子，团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。

3荷叶粉蒸肉。

为古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。

4天下第一面

面条是北方人的主食，做法一般都很简单、很纯粹的。而对于南方人，尤其是江、浙一带，面条是作为一种平时换口味的点心，所以做面条都特别讲究辅料的搭配，常常会加入很多东西，如肚片、鳝丝、牛肉等，做好的面料多、鲜味足、营养丰富。西塘人做面条更是出了名的讲究。做面条要用两口锅同时烹制，一口锅用来煮面，一口锅用来炒制辅料，西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅和肚片、鳝丝等加水再一起煮 2-3分钟。出锅后的面条，汤汁鲜浓可口，面条筋斗。

5五香豆

每年蚕豆上市后，取青皮黑头的蚕豆晒干，取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮，令味道快速而完全的进入豆中，而后取出，并滚上甘草粉晾干，待七、八分干时再放入大锅中炒脆，这样，香脆美味的五香豆便制成了，成为茶余饭后的一种小吃。

6黄酒

西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。

7八珍糕

八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。

8西塘粽子

西塘的粽子有很多口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等，虽然粽子是一种很多地方都有的小吃，可西塘的粽子却因米好，料足，捆扎紧好而更香，更糯，成为如今小镇传统旅游产品的一种。

9六月红

六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。

富阳山清水秀，土特产非常丰富。农副产品味美、营养丰富，且多为绿色健康食品；手工艺品制作精良，在保持原有特色的基础上不断推陈出新，传统与时尚兼济。还有部分产品已闻名遐迩，博得了海内外游客的青睐。主要特产有：东坞山豆腐皮、竹制工艺品、富阳土纸、安顶云雾茶、洞桥香榧、富阳书画纸（俗称富阳宣纸）、龙羊白果（银杏）、富阳绿芦笋、三山板栗、峡岭湖笔、古籍线装书、竹制工艺品、半山桃子、富阳冬笋，此外，富阳还有鹳山龙井、天龙葡萄、蘑菇等名优土特产。