中国记载神话的古籍的话，现在学术界最认可的，一是《山海经》，这本书一方面是地理水文的记载，另一方面也是地方早期神话和宗教的载本；二是《史记》，由于商朝以前中国没有文字（或者说，没有能够证明存在文字的文物），因此史记中所载的三皇五帝和夏朝的历史之中，很多的内容其实是口耳相传的神话。

（1）段成式，唐朝人，所著《酉阳杂俎》成书于公元1000年之前，其中有“又有一种，形如番芋，蔓生，艺者架小棚使蔓之，花开亦落土，结子如香芋，亦名花生”的描述。

（2）贾铭（1279—1368），元朝人，在《饮食须知》中有“落花生，味甘、微苦、性平，形如香芋，小儿多食，滞气难消……”的记述。《饮食须知》中的内容均来自诸家本草，成书年代应在14世纪中期，而所摘引材料的来源则应更早于成书年代。

（3）蓝茂（1397—1476），明朝人，所著《滇南本草》中有关于花生的记载，其成书年代约在15世纪中期。

（4）《常熟县志》（1503年）中有花生条目称“花生三月栽，引蔓不甚长，俗云花落在地，亦生子土中，故名，露后食之，其味才美”。

（5）《上海县志》（1504年）、《姑苏县志》（1506年）均有关于花生的描写。

（6）赵学敏，清朝人，1765年所著《本草纲目拾遗》中对落花生有较详尽的考证，书中引用过唐朝《酉阳杂俎》中有关花生的叙述，认为唐朝时已有花生栽培。

（7）檀萃，清朝人，1799年所著《滇海虞衡志》中有“落花生为南果中第一，…宋元间，棉花、番瓜、红薯之类粤估从海上诸国得其种归种之……”，“……棉花、番瓜、番芋、落花生同时传入中国”的记载。这说明中国在宋、元年间（即公元1000年左右）已有花生栽培，而且是与甘薯等作物同时从南洋诸岛国得来的。客观上，我国古代在自然科学方面尤其与农业有关的著述并完整保留下来的不是很多。明朝后期李时珍作著《本草纲目》（1578）和徐光启所著《农政全书》（1628）均未见关于花生的记述，其原因可能是到明朝末年在中国花生还不是一种广泛种植利用的农作物。唐朝《酉阳杂俎》对花生的描述是现存最早而明确的文字记载，但该书若干不同版本中又没有关于花生的文字表述，因此该书关于花生的记述是否出自唐朝原始版本尚有待考证。更早的文献如西晋嵇含所著《南方草木状》（304）中有关于“千岁子”的描述，性状均与花生相同，清朝广东编撰的《大埔县志》中则称千岁子即是花生，而千岁子这一植物名称最早见于汉朝文献《三辅黄图》。从上述有限的文字记载中，暂且不考虑若干不确定的部分，也可以说明在14世纪中期之前中国已有花生的栽培和文字资料。而哥伦布发现美洲大陆是1492年，欧洲文献中直到1535年才有关于花生的记述。

灵芝

《白蛇传》是中国四大民间爱情传说之一，源自于唐代洛阳巨蛇事件等，初步定型于明代冯梦龙《警世通言》中，成熟盛行于清代，是中国民间集体创作的典范。其中故事包括有水漫金山，断桥、雷峰塔以及篷船借伞等著名情节。

据明末冯梦龙《警世通言》记载，传说南宋绍兴年间白素贞是千年修炼的蛇妖，为了报答书生许仙前世的救命之恩，化为人形欲报恩，后遇到青蛇精小青，两人结伴。白素贞施展法力，巧施妙计与许仙相识，并嫁与他。婚后金山寺和尚法海对许仙讲白素贞乃蛇妖，许仙将信将疑。后来许仙按法海的办法在端午节让白素贞喝下带有雄黄的酒，白素贞不得不显出原形，却将许仙吓死。白素贞上天庭**仙草灵芝将许仙救活。法海将许仙骗至金山寺并软禁，白素贞同小青一起与法海斗法，水漫金山寺，却因此伤害了其他生灵。白素贞因为触犯天条，在生下孩子后被法海收入钵内，镇压于雷峰塔下。后白素贞的儿子长大得中状元，到塔前祭母，将母亲救出，全家团聚。

《白蛇传》是表达了人民对男女自由恋爱的赞美向往及对封建势力无理束缚的憎恨，被列入了“第一批国家级非物质文化遗传”之列，并且有很多影视作品和动画片是以此作为原型所拍摄的。

相关影视

赵雅芝版的《新白娘子传奇》、鞠婧_版的《新白娘子传奇》、杨紫版《天乩之白蛇传说》、刘涛版《白蛇传》等

人物简介

白素贞，出生于四川成都青城山，是一条修行千年的白蛇精。传说为黎山老母弟子，为古代民间四大爱情传说之一《白蛇传》的主人公。白素贞在青城山和峨眉山修炼得道，法术高强。她美貌绝世，明眸皓齿，倾国倾城赛天仙，集世间美丽优雅而高贵于一身。天性善良菩萨心肠，用岐黄医术悬壶济世造福黎民百姓，功德无量。

灵芝

灵芝是灵芝科、灵芝属真菌。灵芝子实体大多为一年生，少数为多年生，有柄，小柄侧生。灵芝在世界各大洲均有分布，其中绝大部分生长在热带、亚热带和温带地区。中国是灵芝真菌资源分布广泛的地方，生于栎、壳斗科等多种阔叶树和松棵松属等木桩旁或根际地上，亦长在铁杉等针叶树上。灵芝属真菌大多生长在有散射阳光、树木较稀疏的地方或者空旷地带。

灵芝种类

赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝

古籍记载

《本草纲目》：“灵芝，无毒，主治胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老，延年神仙”

《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”

制卤基本上都是利用海滩沙土来吸附、富集海盐，然后利用潮汐淋洗或人工舀水浸卤来获得较浓的卤水。北宋苏颂《图经本草》的记载已相当详明，谓：“于海滨掘土为坑，上布竹木，覆以蓬茅，又积沙于其上。每潮汐冲沙，卤咸淋于坑中……因取海卤注于盘中煎之，顷刻而就。”。宋人乐史的《太平寰宇记》在介绍通州海门县海陵盐监时，对刮沙浸卤的方法有翔实记载，但不是利用潮水冲沙，而是靠人工提舀海水入坑渠浸渍盐沙。

1、二十一史及其续、补、增、评品类书籍

2、地方通志、地志、山、水文记志、等。

3、海外、檄外纪要、见闻录等。

4、非正史史料：《世本》《世纪》《纪年》《路史》等。

　　没有古籍完全记载八大菜系。

　八大菜系分别是：

　1、鲁菜，发端于春秋战国时的齐国和鲁国。主要特色菜有：糖醋黄河鲤鱼、奶油蒲菜等；

　2、川菜，取材广泛、调味多变、口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著。主要特色菜有：水煮鱼、香辣蟹等；

　3、粤菜，粤菜选料广博奇异，品种花样繁。代表菜有：三蛇龙虎烩、龙虎凤蛇羹等；

　4、闽菜，最早起源于福建闽侯县，再后来发展中形成福州、闽南、闽西三种各流派。主要菜肴有：佛跳墙、鸡汤汆海蚌等；

　5、苏菜，主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种个地方菜组成。主要特色菜有：松子肉、凤尾虾等；

　6、浙菜，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。主要的名菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁等；

　7、湘菜，由湘江区域、洞庭湖区、湘西山区地方菜发展而成。特色菜主要有：毛氏红烧肉、剁椒鱼头等；

　8、徽菜，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。著名的菜肴有：火腿炖甲鱼、符离集烧鸡等。

先秦古籍《世本·卷一》云：“黄帝时，诸侯有夙沙氏，始以海水煮乳煎成盐，其色有青、黄、白、黑、紫五样。”汉代许慎的《说文解字》则称：“古者宿沙初作煮海盐。”宿沙即夙沙。隋代虞世南的《北堂书钞》引《世本》云：“夙沙氏始煮海为盐，夙沙黄帝臣。”上述记载表明夙沙煮海为盐之事应是发生在五六千年前的黄帝、神农时代，即中国古代农耕生活的开始时期。

中华文明博大精深,具有源远流长、求同存异和兼收并蓄的突出特性。

1、中华文化的基本特征是源远流长，博大精深。源远流长是说有着五千年一脉相承的历史，是四大文明古国之一。

其它国家历史都很短暂，因为历史上它们不是已经消亡就是被同化了。博大精深是说我们的历史积蕴很厚，内涵很深，牵涉人类的方方面。面包罗万象。

这两点对我们当然很重要！我们能从深厚的历史取之不尽的营养中取其精华，将我们的民族文明更好的一直传承发扬下去，我们中华凭着丰厚的底蕴经历五千年风雨烽火屹立不倒，是我们的骄傲。

2、求同存异，就是能与其他民族的文化和睦相处；兼收并蓄，就是能在文化交流中吸收、借鉴其他民族文化的积极成分。

拓展知识:

中华文明:

1、简介

华夏文明指华夏族所创造的文明。

依据中国历史大系表顺序和古籍记载，华夏文明经历了有巢氏、燧人氏、伏羲氏、神农氏（炎帝）、黄帝（轩辕氏）、尧、舜、禹等时代。后来的炎帝和黄帝为共主，华夏先民在黄河流域留下众多的文化和文明遗址。

华夏文明以礼乐为制度、易经八卦、丹书朱文、上古汉语为源泉，是世界上最古老的文明之一，在历史上一脉相传。

正义曰：“夏，大也。中国有礼仪之大，故称夏；有服章之美，谓之华。华、夏一也。"

中国者，聪明睿知之所居也。万物财用之所聚也，贤圣之所教也，仁义之所施也，诗书礼乐之所用也。中华者，中国也。亲被王教，自属中国，衣冠威仪，习俗孝悌，居身礼义，故谓之中华。

2、文明起源

据现有的考古发现资料与研究表明，5800年至5300年前，中国大地上的文明灿若星斗。良渚古国遗失后，中原渐成史前东方文明中心。

早在八九千年前，中原华夏族就开始了农耕实践。中原地区发现了可以说是整个黄河流域迄今发现最早也最有代表性的农耕文化遗址，就是距今约八九千年左右的河南裴李岗文化。

这里出土了农业生产工具和粮食加工工具，表明农耕文化已经确立，并有了一定发展。到距今6000年左右的河南仰韶文化时期，出现了大型定居村落，还出现了家畜饲养业。

按照西方对文明起源的定义，中华文明发源于3000年前。而红山文化的考古研究，使得我们对于中华文明的起源有一个重新认识——中华文明的起源应前推5000年，应是8000年前。

据“中华文明探源工程”的发现表明，尽管华夏文明的起源、早期形成和发展过程由于地理的原因处在东亚地区，是相对独立、自己摸索向前发展的。

但是在“古国时代”的晚期，华夏文明在自身发展过程中，和其他外来文明有了接触。“良渚文化”实证了华夏文明五千年，良渚距今约5300~4300年，大体与埃及文明、苏美尔文明、哈拉帕文明同处一个时代。