凡是属于东北林蛙、黑龙江林蛙两个种属的蛙油都是正宗中药材“蛤蟆油”（见《国家中药大辞典2005年版》相关定义）。但是品质上，东北林蛙种属的更好些（目前主要反映在分级技术数据方面）。

东北林蛙曾广泛分布于我国的东北三省。历史上最早入关的是辽宁东北林蛙（见《本草纲目》等古籍）；解放后黑龙江省是林蛙油的主要产地（见《中药常用药材》1995年版）；吉林省在近年申请了国家地理物种保护（见“国家质量监督检验检疫总局公告2003年第34号”），在市场化方面居于前列并打出了林蛙油相关品牌。目前由于森林的破坏和气候的变异，林蛙向小兴安岭、长白山区（包括长白山脉）核心分布区收缩，而小兴安岭、辽宁新宾等一带处于核心分布区的两端，受气候和开发影响较大，造成长白山脉成为腹地，目前资源相对显得比较富足些。但尚没有依据证明该地区的林蛙油品质一定高于其它地区。而事实是东北三省中都有产油良好的和产油略逊色的蛙。从传统认识上来讲， 沟通c00877571已经作了说明，不再赘述。

过去由于对东北林蛙种属归类上存在着混乱状态，把东北林蛙混同于中国林蛙同类。在这种情况下，全国各地的中国林蛙所产油均划入中药材，历史上不仅上面朋友所说的山东、河北林蛙油进入了蛤蟆油市场，就是河南湖北四川等地的油也作为林蛙油进入市场。林蛙油国家质量标准也是根据当时相关数据制定的。但是经检测比较，东北地区所产的林蛙油其质量均明显高于国家标准（见姜大成〈林蛙与林蛙油〉），因此都符合道地药材的要求。随着对东北林蛙独立物种地位的确定和各界人士的积极研究推动，目前这个问题已经有了一个明确的定论，也就是本文开头所述。

最后，自然界野生动物资源是依据环境的适宜性来进行分布的，不会依据那个行政文件来决定自己的繁衍地。商业运作大家可以理解，但切勿在科技文坛上运作，这样会造成读者误解，影响到正确理解市场和自然。谢谢。

长白山野生林蛙简介

长白山林蛙又名哈蟆、雪蛤、哈士蟆。是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。秋天捕捉到的林蛙肚子里“油”就长成了,晒干后扒出来就是林蛙油。现在也称为雪蛤油或哈蟆油。 林蛙油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，特别富含三种性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分别是雌性激素和雄性激素中生理作用最强的激素，具有显著的滋阴强肾激发免疫功能和调节机理作用。林蛙油中的氨基酸含量超过东北野参的十几倍，在国际市场上享有盛誉，价格2500美元/公斤以上，资源极为稀缺。早在明清时代即为贡品。历来需求十分迫切，市场容量较大。属于不能满足需求的产品。上世纪七十年代，由于人为因素造成生态恶化，滥捕穷捉，以至于中国林蛙濒临灭绝。自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。千百年来广为人们应用，其药理作用亦早已为人所知。林蛙油的主要成分是蛙醇，具有“补肾益精，养阴润肺”的功效。

长白山林蛙油药典记载 长白山林蛙在《本草纲目》中称之"山哈"，别名哈士蟆、雪哈现今被命名为中国林蛙。主要产于我国东北的长白山区，是东北地区特有的蛙种，其雌蛙输卵管的干燥物称之为"雪哈油"，具有补虚润肺、强身健体的功效，

▶《中国药典》收载：哈蟆油具有“补肾益精，养阴润肺”之功效。用于“阴虚体弱，神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、劳嗍咳血”等正的治疗。　

▶《中药大词典》记载：蛤蟆油具有独特的“补肾益精、润肺养阴”之功效。用于治疗“病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗”等症。　

▶《中国药物学》记载：蛤蟆油是“润肺、生津、补虚的身体增强剂，是身体衰弱的滋补佳品”。　

经专家考证：吉林省长白山区域出产的中国林蛙药用历史悠久，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；明清时期，以其为原动物加工制成的道地林蛙油药材就已成为名贵滋补珍品，受到医学专家推崇；清明时期，道地林蛙油药材更被誉为“八珍之首”，并作为“上等宫廷贡品”共达官贵人享用。近些年，道地林蛙油药材以特有的历史文化内涵和极高的营养药用价值，被赞为“东北新三宝”之一。

林蛙油真伪鉴别

▶林蛙油外观鉴别：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是**或淡**块状半透明；伪品呈团状，或大块状，颜色为深**，不透明。无潮干品林蛙油是**或黄杂褐色，蜡质明显半透状；

▶林蛙油浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体；假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致。除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚蛤蟆输卵管冒充林蛙油。

林蛙油的泡发

▶浸泡：干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用。取哈蟆油 2 克，加温水或冷水浸泡 12 小时以上，至胀发，除去红黑色筋膜，用冷水清洗2-3次 林蛙油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。　

▶浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或者温水。　

▶浸泡水量要适量，不宜多也不宜少。　

▶浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些（ 6 － 8 小时），温度低，浸泡时间长些（ 8 － 12 小时），中间可适当换一次清水；　

▶林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。

林蛙油功效

　　千百年来，一直享有林蛙油盛誉，女性更是将其视为珍宝，她们服食的目的与男子又大有不同，一为保持容貌俏丽 ，二为繁衍强壮后代以积蓄体力，妇女坐月子以其作为补身之食是必不可少的。至清朝，更成为皇室贡品；现在，因其珍奇的营养和保健价值，被称为“ 绿色软黄金”。 林蛙油大补,能提高身体免疫力。据研究　林蛙油,还有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容养颜,滋阴养肝,调补内分泌,延缓衰老 ;男性朋友食用,可抗疲劳,滋阴壮阳,补肾益精。是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。尤其对于即将高考的学生，补益效果更加明显。

▶延缓衰老、抗疲劳、滋阴养颜

　　林蛙油其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。林蛙油经充分溶胀 后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。其含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

▶提高机体免疫力功能和抗应激能力

　　提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态。

▶调节改善冠心病

　　连续口服该产品一个周期（2—3个月）后，能明显降低血脂、磷脂结构中的亲水性基团和亲油性基团，可以清除血管壁沉积的脂类物质、增强血液流量、改善微循环、对于调节改善冠心病、心律不齐等血管疾病及各种并发症有较好的效果。

▶补肾益精、润肺养阴

　　补肾益精、润 百爱公司收购加工林蛙

肺养阴。对于病后、产后体质虚弱、肺痨咳血等症效果显著。

▶增强性功能

　　增强性功能，提高和延长性兴奋期，对性功能有明显的改善。对于调节更年期综合症有较好的效果。

▶改善病症

　　可改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退、乳汁不足等症。

林蛙油适宜人群

▶商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者；

▶贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者；

▶孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女；

▶思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者；

▶大病后、大手术后、功能失调者；

▶肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者；

▶对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力

林蛙油贮藏方法▶林蛙油（含水分）：一定要放在冰箱里零下7度以下冷冻，现用现取。

▶干油（不含水分）：阴凉干燥处存放，防虫蛀

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通化同松堂参茸行

雪蛤学名东北林蛙，是生活在中国东北的特殊的蛙种，因为其在冰天雪地的环境下冬眠长达5个月之久，又称雪蛤。

雪蛤油又称雪蛤膏、林蛙油，其提取自雌性东北林蛙的输卵管组织，因为其干制品呈现油脂的颜色，被称为雪蛤油、林蛙油，因为其干制品泡发以后呈现膏状，又称雪蛤膏。但是随着时间推荐，渐渐的简称为雪蛤了，所以市场上的雪蛤其实说的是雪蛤油。

雪蛤的功效自古至今都有记载，雪蛤历史悠久，在《本草纲目》《中草药手册》《中药志》《中国药典》等药学专著中都有相关介绍，其性平、味甘，归肺、肾经。具有补肾益精、养阴润肺、美容养颜之功效。用于病后虚弱、产后气虚、神疲乏力、心悸失眠、盗汗、痨嗽咳血。在西医讲，雪蛤具有增强抵抗力、增强细胞活性、抗衰老、抗氧化、抗炎症等效果

蛤蟆油是蛤蟆的输卵管部位，蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。

工艺分为干体提取和活体提取。

干体提取的块油（联体油）是30年前的工艺，由鲜活东北林蛙晾晒成林蛙干，然后提取，缺点是有浓烈的腥臭味，影响口感，且营养价值低。

活体提取的线油是2016年国家林业局颁布的东北林蛙油行业标准LY/T2502-2015记载，需要更高的成本和更复杂技术才可以生产。

线油相比联体油营养价值更高、更容易保存、口感更好。