民间有句话，叫做“民以食为天”，中国数千年的历史，实际上已经养育出来了灿烂丰富的吃文化，基本天上飞的，地上走的，甚至是飞虫，都能够成为老百姓的口粮，实际上，这也是一种逼出来的无奈之举，毕竟在古代以农耕为主生产力低下的农业社会，供给链十分脆弱，天灾或者是战乱，都有可能断绝百姓的饭碗，而寻找其他可以代替农作物的粮食就成为了生存的必要。

慢慢的，中国人基本征服了过去的各种动物，即便是古代被视作是战略物资，少得可怜的牛肉，也有大量的菜方传承下来，但是却很少碰一种动物，那就是猫。人们为何不愿意吃猫肉呢？难道是因为猫的数量过少吗？

真相肯定不是这样的，猫的在中国的驯化历史，已经有了三千年，在最初《诗经》中，就有“有熊有罴，有猫有虎。”的桥段，虽然不能确定这是否为猫，但是到了西汉的《礼记》写到：“古之君子，使之必报之，迎猫，为其食田鼠也。”由此可见，猫在当时已经接受驯化，并且成为了常见的家畜。

其实看下李时珍在《本草纲目》里写下的内容，相信大家就明白了，尝百草的李时珍虽然认为猫肉可以“主劳疰，鼠瘘，蛊毒。”但是也一针见血的在注解指出：“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。”

说白了，就是猫肉的味道不够好，而猫肉的味道，确确实实有着一股酸味，让人觉得难以登上大雅之台。

此外，古人不喜欢吃猫原因还有如下几点，首先就是猫不容易捕捉，野猫十分的机敏狡猾，而家猫通常一般是宠物，而猫也不适合大规模圈养，比起猪羊等动物，它活泼好动，而且肉少。大规模养猫，很有可能卖的猫肉还没有饲料钱多。至于最后一点，就是猫含有寄生虫了，猫是杂食性动物，从地里面的老鼠，再到各种虫子，它都来者不拒，因此非常容易感染弓形体，旋毛虫等寄生虫，从而传播到人的身上。

当然，人饿极了，是什么都吃的，八大菜系中以盛产黑暗料理著称的粤菜，就有一道名为“龙虎斗”的菜，其中的“龙”指的是蛇，而“虎”正是猫肉，有着健脾开胃的功效。

值得一提的是，虽然中国人对于猫不太感兴趣，然而我们的邻居，靠近粤地的越南，吃猫却逐渐成为了一种文化，可能也是战乱时候养成的文化习惯，越南人十分喜欢吃猫，由于需求量过大，不单单是越南山区的流浪猫被大规模捕捉，甚至很多民众家的宠物猫都被捕猎人偷偷的抓了过去、

而这么做的结果，也成为了1997年越南鼠疫爆发的原因之一，当时越南政府为了度过困境，明令禁止餐馆提供猫肉，以及商贩进行贩卖，然而偷偷营业的餐厅依然不在少数，有的为了获得猫，甚至是从邻国走私进口。当然这种做法是不值得提倡的。

1、江户时代的日本，在世田谷有一座很荒凉的寺院叫做弘德寺，寺院的法师非常爱猫，即使每天自己三餐不继，他也必先把可以吃的东西喂给他的猫儿。

但是有一天，终于山穷水尽，连他的猫都没有东西可以吃了，法师痛心地抚摸猫儿，向它说道：“我真的别无他法了，你有办法吗？”才说完，猫儿便跑了出去。

第二天，德川幕府的大臣井伊直考路经寺院，刚好遇着雷雨，他走到一旁躲避，这时候，他竟然看到一只猫咪在寺院门口不断向他招手，他好奇地走过去，忽然砰一声，先前他避雨的地方被雷电击中，树倒地裂。

见此情景，井伊大臣认为就是寺院的猫救了他，从此便对寺院给予照顾，法师和他的猫终于可以过着温饱生活。井伊直考死后，法师还以他的法号把弘德寺改名为豪德寺。

2、金华猫，养了三年后，每到中宵的时候，就蹲踞在屋顶上，张嘴对着月亮，吸取月亮的精华，久而久之就变成了妖怪，总出来魅惑人，遇到妇女就变美人，遇到男人就变美女，每次到人家家中，先是溺在水中，人饮水的时候，也不见其形影，最终让人生病。

据说要破解金华猫的妖异，那么凡遇上猫怪来，人就要在夜里披上青黑色的衣服，慢慢看清楚，如果有毛，就暗地里约猎人来，牵上几条狗，到家里来捕猫，烤它的肉喂给病人吃，病人就会自己痊愈了。

如果男人病了而捕到的是雄猫，女人病了捕到的是雌猫，就治不好了，据说府庠张光文有个女儿，十八岁，被猫怪侵食，头发掉光，后来是捕了雄猫治她，病才好了。

3、猫鬼，亦称猫蛊，是巫蛊之中动物蛊的一种，诅咒人死亡的妖术。猫鬼最早记载于《北史·独孤陀传》，隋王室亲戚中有一位叫“独孤陀”的人，他生性喜好邪门道术，他的外祖母高氏养过猫鬼，猫鬼就进了陀的家。

适逢献皇后和杨素的妻子郑氏都得了病，召了大夫来看她们，大夫们都说：“这是猫鬼疾。”皇上因为独孤陀是皇后异母的弟弟，独孤陀的妻子是杨素异母的妹妹，关系很近，就怀疑是独孤陀干的，下令去查他。

结果独孤陀的婢女徐阿尼说，养猫鬼要用“子”日夜祭祀它，“子”，就是老鼠。猫鬼每次杀人，死了人的那一家的财物，就会暗暗转移到畜养猫鬼的那一家中。

而独孤陀曾在家里要酒喝，他的妻子说：“没有钱买酒。”妻子于是就跟阿尼说：“可以让猫鬼到越公（杨素）家去，让我有足够的钱。”阿尼便诅咒杨素。几天后，猫鬼就到杨素家去了。

后来皇上刚从并州回来，独孤陀在园中对阿尼说：“可以让猫鬼去皇后那里，让它多赐我财物。”阿尼又诅咒皇后，猫鬼就进了宫中。

杨远（大概就是查案的官员）让阿尼呼唤回猫鬼，阿尼于是就在夜里放置香粥一盆，用汤匙扣粥盆呼道：“猫你快回来，不要住在宫中。”久了之后，阿尼面色又黄又黑，好象被牵曳的人，说是猫鬼已经回来了，后来皇上赐死了独孤陀夫妻二人。

4、黑猫是有灵性的，魔法师就是靠黑猫来提高自己的灵性 十七世纪初期,民间则相信女巫饲养的猫能言人语并预测未来，是供女巫使唤的妖精，一椿英格兰女巫案件的"女巫"嫌犯供称，她的母亲（也被指控为女巫）拿被害者的手套在妖精猫的背上摩擦，再施以其它手续，造成被害者死亡。

民间传说黑猫恶魔作弄人类时所采用的化身，人见人厌。当时，猫身受各种罪名的指控，包括怂恿人们为非作歹。人们追捕并杀害猫，有时杀猫还经过正式行刑。如果猫的饲主被判施行巫术而处死，当猫主受刑，猫也可能一同处死。

5、魔法传说中，猫是施咒用的祭品， 猫毛和猫骨曾是魔咒和护身符的材料之一，现今仍流传猫毛能增加咒语法力。

一五九零年至一五九一年，约翰 费安及他的 " 女巫团 " 被控意图在詹姆士国王及安妮皇后航往丹麦途上淹死他们 。约翰等人先施洗一只猫 ，将它与人类碎尸合绑 ， 投入海中掀起暴风雨，迫使皇家船舰不得不驶回苏格兰。 

原文：

金华猫，畜之三年后，每于中宵，蹲踞屋上，伸口对月，吸其精华，久而成怪，每出魅人，逢妇女则变美男，逢男则变美女。每至人家，先溺于水中，人饮之，则莫见其形。凡遇怪来，宿夜以青衣覆被上，迟明视之，若有毛，则潜约猎徒，牵数犬，至家捕猫，炙其肉以食病者，自愈；若男病而获雄，女并而获雌，则不治矣。府庠张光文有女，年十八，为怪所侵，发尽落，后捕雄猫治之，疾始瘳。

（见《猫苑·灵异》第51条，引自《坚瓠集》）

解释：

金华猫，养了三年后，每到中宵的时候，就蹲踞在屋顶上，，张嘴对着月亮，吸取月亮的精华，久而久之就变成了妖怪，总出来魅惑人，遇到妇女就变美人，遇到男的就变美女，每次到人家家中，先是溺在水中，人饮水的时候，也不见其形影，凡遇上猫怪来，就在夜里披上青黑色的衣服，慢慢看清楚，如果有毛，就暗地里约猎人来，牵上几条狗，到家里来捕猫，烤它的肉喂给病人吃，病人就会自己痊愈了．如果男人病了而捕到的是雄猫，女人病了捕到的是雌猫，就治不好了．府庠张光文有个女儿，十八岁，被猫怪侵食，头发掉光，后来捕了雄猫治她，病才好。

古代有关猫的记载又是源于何时呢？猫在中国历史上出现的时间可谓非常早，在陕西华县城新石器时代遗址中，就出现了猫的遗骨，但是那时候的猫并不是家猫，并没有被人驯化。西周时代的《诗经大雅韩奕》写到：「有熊有罴，有猫有虎。」但是显而易见，那时候的猫是和大型猛兽相提并论的野兽，并不是家猫。中国的家猫可能来自古埃及，也可能是本地驯化，而最早有关家猫的记录是在东汉东方朔《答骠骑难》：将以捕鼠于深宫之中，曾不如跛猫~

有`礼记》中记载：“迎猫,为其食田鼠也。”《礼记》成书于周代，距今两、三千年，说明那个时代已经有猫，而且古人知道它能抓老鼠。

春秋时代的《诗经》述及的一百多种动物中，猫已经包括在内。

汉代《尔雅》记载，古时年终为酬谢助农事的八位神灵的蜡祭，猫也列位其中。

殷商甲骨文中可能也有“猫”字（目前没搜到），如果有，那么说明在中国信史开始的时候，这片大陆上就有猫存在。

当然，猫有很多品种。不少品种都是经由进贡自国外引进的，如波斯猫。

清代人写过《猫乘》和《猫苑》，都是专门的猫书。帖主有兴趣不妨找来看看。

在网上流传着这么一个版本，十二生肖里面没有猫，据推测那是因为家猫源于古埃及的沙漠猫，但是具体什么时候传入中国的又无人知晓。还有人说，从湖北云梦睡虎地秦墓竹筒《日书》当中就有了生肖，而当时处于战国，猫还没有传入中国，所以十二生肖当中没有猫。猫真的从埃及传入中国的吗？我看未必！

妖猫传

在我国第一部诗歌总集《诗经•大雅•韩奕》当中有一句：“有熊有罴，有猫有虎。”要知道我国的《诗经》收集了西周初年至春秋中叶（公元前11世纪至前6世纪）的诗歌，《韩奕》写的是周宣王时期的历史，说明西周时期就出现了猫。从网上的翻译来看，这里指的是山猫，而非家猫。虽然说是山猫，那么虎又不是家虎，猴也是野生的，为什么能成为十二生肖。

当然，我们要说的重点不是十二生肖，而是猫出现的历史。既然《诗经》里面就出现了“猫”，说明我国的猫，很早就有了。

古代的猫

除了《诗经》当中提到了猫，在西汉礼学家戴圣所编的《礼记》一书当中也提到了猫：“迎猫，为其食田鼠也。迎虎，为其食田豕也，迎而祭之也。”猫和虎同时出现，古人知道猫吃田鼠，而虎吃田里面的野猪，所以在腊祭（十二月）这天祭祀猫虎。通过这段话来看，先秦时期就已经有祭祀“猫神”的习俗，并把虎和猫当做神来祭拜。

《礼记》虽然成书于西汉时期，但是内容写的是先秦时期的礼仪制度，在腊祭（十二月）这天祭祀猫神，绝对不是一两天形成的。通过《诗经》与《礼记》的时间对比来看，先秦时期就已经有了猫的存在。根据年代判断，猫最早在西周周宣王（公元前828年—前783年在位）时期就已经出现，最晚西汉时期就已经出现。所以，中国的“猫”距今有两千八百多年的历史了。

在隋朝萧吉的《五行大义》当中记载：“十二属配十二支，支有三禽，故三十有六禽。申朝为猫，昼为猿，暮为猴。”也就是说，隋朝的“三十六禽（又作三十六时兽）”中就有猫，并配属十二支的三十六种动物之一。

在《新唐书》里面，也曾记载：“弘道初，梁州仓有大鼠，长二尺余，为猫所啮，数百鼠反啮猫。”唐高宗弘道年间，梁州的仓库有大老鼠，身长二尺多，被猫咬以后，数百只老鼠反而咬猫。

古代的猫

此外，在唐玄宗天宝年间，魏郡出现猫鼠同乳。陇右节度使朱泚在军士赵贵家，得知这件事以后，将猫和老鼠装进笼子献给了朝廷。从史书的记载来看，民间也有人养猫的情况。

有一部**叫《妖猫传》，故事改编自日本小说家梦枕獏的魔幻小说《沙门空海之大唐鬼宴》，故事发生的年代背景就是唐朝。该书虽然是虚构的但是，但是作者肯定对中国文化很了解，作者知道唐朝已经流行养猫。且贵族阶级已经非常普及，所以唐朝出现家猫已经很普遍了。

宋代吴自牧所著《梦粱录》当中介绍说：“猫，都人畜之，捕鼠，有长毛。白**者称曰‘狮猫’，不能捕鼠，以为美观，多府第贵官诸司人畜之，特见贵爱。”从《梦粱录》的记载来看，这里的“狮猫”应该是外来物种，属于达官贵族的宠猫。而能捕鼠的属于家猫，在民间应该很常见。家猫和宠物猫在北宋时期就已经有区分了，那么古代家猫出现的历史会更早。而宠物猫应该出现于唐朝，比如《妖猫传》当中出现的猫，应该属于“狮猫”，是贵族阶级饲养的宠物，并非来捉老鼠的。

古代的猫

在《聊斋志异》中有这么一个故事：明朝万历年间，皇宫中有老鼠，体积与猫一般大，从民间找来的猫都被老鼠吃掉了。恰好有外国进贡来的狮猫，浑身毛色雪白。将狮猫投入有老鼠的屋子，大家偷偷看猫的反应。当老鼠从洞内抛出，狮猫却跳到矮小的桌子上，而老鼠也跳上桌子，猫又跳下来，反反复复跳了上百次。很多人认为老鼠很胆怯，最后，老鼠跳不动了，猫再从桌子上跳下来讲老鼠吃掉了。

《聊斋志异》虽然是文学作品，但是里面也说了，“狮猫”由外国进贡而来，说明“狮猫”是外来物种。而北宋文学家吴自牧在《梦粱录》里面已经有“狮猫”记载，说“狮猫”不能捕捉老鼠，只是美观，属于宠物。那么，古代把家猫和宠物猫还是分得恨清楚的。

所以说，能捕捉老鼠的家猫，大约出现在西周时期。比所谓的宠物猫“狮猫”，也就是我们所说的外来物种要早得多。网上，所说的猫源于埃及，大概就是古人所说的“狮猫”吧！

1，汉之前，因为中国人不养猫，所以不提到猫。汉之后，古人认为 猪来穷，狗来富，猫来戴孝布，猫总是和死人有关。

中国历史典籍中最早提到猫的应该是在西周（前1046年~前771年）。

《逸周书世俘解》：“武王狩，禽虎二十有二、猫二。”

《诗经·大雅·韩奕》：“有熊有罴，有猫有虎。”

可以从上面看出猫在当时还是野猫，家猫并没有出现。

2，猫自己快要死的时候都会离开家找地方等死。

而家猫最早的出现是在大概西汉年间（前202年-公元8年11月）。

《礼记‧郊特牲》：古之君子，使之必报之，迎猫，为其食田鼠也。

咱们老祖宗啊，用了猫就回报它，让它住进来，好给我们捉老鼠。

其实最主要的一个原因是因为中国古时候没有猫，现在的猫是后来从国外引进的。我们生活中吃老鼠的猫，最早的故乡在非洲苏丹，后传入埃及，很晚才传到国外，中国当然也在其内。供参考。

猫咪在古代的名字有衔蝉、鼠将、狸奴，其中狸奴最常用。

狸奴一词可以拆开来看，“狸”是猫在古代的称呼，“奴”则蕴含了两层意思，一是捕捉老鼠的用途，二是显得亲切又可爱。宋朝之前，猫主要养来捉老鼠，而在此之后，猫越来越多地被当做宠物饲养，于是它们又有了“衔蝉奴”这一风雅的称呼。

据《相猫经》记载，古人最爱的是纯色猫，而在纯色猫中又数纯色橘猫最受欢迎；其次他们喜欢猫咪的捉老鼠技能，古人们认为，猫咪抓老鼠的能力，跟上颚上的坎数成正比，坎数越多的猫咪，抓起老鼠来就越厉害。而上颚有九道坎的猫咪是最难得也最厉害的！养上一只上颚九坎的猫咪，家里就再也不用担心有老鼠了。

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