艾叶：

艾叶完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。

艾草分布广，分布于东北、华北、华东、华南、西南、西北等地。我国大部分省区都有分布，多为野生，也有少量栽培，可一年一收。艾草的适应性较强，但以潮湿肥沃的砂质壤土生长较好，在池塘边、村口、小桥边，常会长满野生的艾草。

艾叶的种植时间一般是在每年的三月份左右，艾叶栽种前还需要进行催芽处理，如果不进行这一步，艾叶的出苗会比较缓慢，从而影响到艾叶的产量。不过也有很多地方的农户会选择十一月份用根茎移栽艾叶。

从上看，这种植物就是艾草。新鲜的艾叶味辛微苦性温,含有大量的营养成分,营养价值比较高,新鲜幼嫩时是可以用来当菜吃的,可以做凉拌菜。艾草可以做汤吃，艾草加红糖、鸡蛋、生姜一起煮汤吃，还可以焯水后打碎加入白糖和糯米粉、粘米粉制作成青团吃。

扩展：

艾草多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达15厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，高80-150（-250）厘米，有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝，枝长3-5厘米；茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛；基生叶具长柄，花期萎谢；茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂，每侧具裂片2-3枚，裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形，每裂片有2-3枚小裂齿，干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色，叶柄长05-08厘米；中部叶卵形、三角状卵形或近菱形，长5-8厘米，宽4-7厘米，一（至二）回羽状深裂至半裂，每侧裂片2-3枚，裂片卵形、卵状披针形或披针形，长25-5厘米，宽15-2厘米，不再分裂或每侧有1-2枚缺齿，叶基部宽楔形渐狭成短柄，叶脉明显，在背面凸起，干时锈色，叶柄长02-05厘米，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂，或不分裂，而为椭圆形、长椭圆状披针形、披针形或线状披针形。

生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。艾极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，喜温暖、湿润的气候，以潮湿肥沃的土壤生长较好。人工栽培在丘陵、低中山地区，生长繁盛期24-30℃，气温高于30℃时，茎杆易老化、抽枝、病虫害加重；冬季低温小于-3℃时，当年生宿根生长不好。

艾草的主要价值：

药用：全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”，又是妇科常用药之一，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治老年慢性支气管炎与哮喘，煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病，或制药枕头、药背心，防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等。

经济：艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。艾晒干粉碎成艾蒿粉，是畜禽优质饲料添加剂。还可以做天然植物染料使用。

食用：嫩芽及幼苗作菜蔬。

蒲草的作用：

蒲草是中国的一种野生蔬菜，其假茎白嫩部分（即蒲菜）和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，味道清爽可口。

花粉入药，称“蒲黄”，能消炎、止血、利尿；

雌花当作“蒲绒”，可填床枕。

花序可作切花或干花。

水烛是中国传统的水景花卉，用于美化水面和湿地。

水烛的叶片可作编织材料；茎叶纤维可造纸。

艾叶的作用：

驱蚊虫：艾草中有一种蚊虫害怕的味道，可以起到驱蚊虫的作用。

调经止血：它对月经不调以及经痛有很好的缓解效果。

食用：它是南方一种传统的美食，也可作为蔬菜食用。

药用：用艾草泡澡或泡脚能提高人体免疫力，对于伤风感冒效果也很好。

1、性质不同：艾草是属于菊科蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。蒿子属于植物类，可食用，也可以常用于配料。

2、高度不同：从高度上来说蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右，而艾叶就不同了，主干略粗长，茎部呈淡绿色，有的直径可达15厘米，高度在80一250厘米之间。

3、叶子的形态不同：蒿草叶的表面，会有一层白色绒毛，柔软而光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状；而艾叶表面为灰绿色，白色绒毛在背面，其叶面宽而肥大，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多。

扩展资料：

注意事项：

1、很多店铺都可以买到艾条，装艾条的盒子上，有小孔，可以把燃烧的艾条插在小孔中，燃烧过程中产生的灰烬也可以被盒子中的铁网接住。

2、如果不接住盒子上的小孔，也可以直接用手在患处上下来回移动，距离皮肤的距离为10~30mm为宜。

3、一般取3~6根艾条，用胶带捆绑成一排。

4、如果是要治疗痛经，则需要6根艾条，将艾条放在小腹附近来回熏。每次持续半个小时到四十分钟，每周两次，有利于促进腹部的血液循环，从而缓解痛经。

-蒿子

-艾草

艾草是多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达15厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化。

叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛；基生叶具长柄，花期萎谢；茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂，叶脉明显，上部叶与苞片叶羽状半裂。

头状花序椭圆形，无梗或近无梗，每数枚至10余枚在分枝上排成小型的穗状花序或复穗状花序，并在茎上通常再组成狭窄、尖塔形的圆锥花序，花后头状花序下倾；

花冠狭管状，檐部具2裂齿，紫色，花柱细长，伸出花冠外甚长，先端2叉；两性花8-12朵，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，檐部紫色，花药狭线形，先端附属物尖，长三角形，瘦果长卵形或长圆形，花果期7-10月。

扩展资料：

栽培技术

一、生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间。但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。

二、选址需谨慎。畦宽15米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。

三、肥料有要求。每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥，生产中要保持土壤湿润。