牛耕的使用开始于春秋后期。

耕地就是把土一块一块地挨次掘起来，耕作的人需要掘一块，退一步，这种后退间歇的耕地方法，用力多而效果差，传说早在商代就用牛驾车，也有人根据甲骨文“犁”字初文的象形。

通常的牛耕是两头或者三头牛来拉犁耕作，把绠绳拴好，牛套整理好，然后把牛套在一起，扎好肚带，再扯一根缰绳系在牛耳上，农夫通过扯拽缰绳来“指挥”控制牛的行进方向，农夫一手扶犁，一手执鞭、扯缰绳进行耕作。

春秋战国之交，中国进入了铁器时代，铁器农具的出现及牛耕技术使用，耕地就变为连续向前，用力少而效果好，这是耕作技术的一次重要改革。

重要作用：

牛耕技术从出现一直延续到20世纪末，在中国农村延续了2000多年，应该说牛耕技术在历史上是起过重要作用的，对中国农村的生产和生活影响尤为深刻。

极大地节省了社会劳动力，扩大了生产规模，促进了社会生产力的发展，进而推动了当时社会制度的变革，促使奴隶制社会向封建制社会制度转变。

-牛耕

铁犁牛耕最早出现在春秋战国时期。

铁器的应用使我国农业技术史上划时代的重大变革；牛耕的应用使农用动力的一次革命。铁犁牛耕在春秋战国时期产生，是我国古代农业的最主要生产方式，推动了生产力的发展和井田制的解体，推广铁器牛耕使得唐朝的农业迅速发展，其重要原因之一是铁犁牛耕进一步推广。在黄河流域甘肃、新疆地区，铁犁牛耕已普遍用于农业生产。

中国农业历史悠久，地域广阔，民族众多，农具丰富多彩。历朝历代农具都不断得到创新、改造，为人类文明进步作出了贡献。古代传说最先出现的农具是耒耜。有明确文献记载的播种用农具是西汉的耧犁，耧犁由牲畜牵引，后面有人扶着，可以同时完成开沟和下种两项工作。

铁犁牛耕历史意

关于这一情况不仅在文献中有记载，在一些墓葬和敦煌、榆林石窟的众多的壁画“牛耕图”中，都有反映。其中多数为二牛抬杠，用长单直辕犁；少数用一牛耕田，犁有双长直辕，亦有短曲辕。犁均为铁制，多使用犁壁（鐴土）。这时在江南地区也推广牛耕，并使用曲辕犁。（唐）陆龟蒙《耒耜经》中详细记载了江东（今江南）所用曲辕犁的结构和使用功效。

曲辕犁比直辕犁轻巧，犁辕上躬，便于深耕；牵引点低，犁架平稳；犁辕缩短，回转方便。这是古代步犁中最先进的类型。惟当时使用此种犁者极少，以用二牛抬杠者为最多。据文献和考古资料证明，这时边疆地区也在推广铁犁牛耕。

-铁犁牛耕

牛耕是从春秋战国时期开始使用的，促进了社会发展和进步，促进小农经济的发展，另外牛耕的出现还标志着人类生产力的进步，标志着农耕社会达到新的高度，而畜力与铁器的结合，给精耕细作提供了条件。 扩展资料 牛耕是从春秋战国时期开始使用的，促进了社会发展和进步，促进小农经济的发展，另外牛耕的'出现还标志着人类生产力的进步，标志着农耕社会达到新的高度，而畜力与铁器的结合，给精耕细作提供了条件。