鹿茸菇哪里产的最好，这个问题有不同的说法。有人认为鹿茸菇主产地为浙江省丽水庆元，有人则认为西藏的鹿茸菇最好。具体来说，庆元县是中国人工栽培鹿茸菇最早的地区，也是全球人工栽培鹿茸菇的发源地。鹿茸菇因为营养丰富、味道鲜美，被冠以“诸菌之冠，蔬菜之魁”的美称。而西藏因为特殊的地理环境，盛产鹿茸菇。在判断鹿茸菇的优劣时，可以参考以下几点：

1 看产地：优质的鹿茸菇一般产自于丽水或者西藏等地区。

2 看颜色：优质的鹿茸菇一般颜色比较自然，呈现棕褐色。

3 闻气味：优质的鹿茸菇一般清香自然，如果有酸臭味，可能是经过熏硫处理的。

请注意，价格高不一定代表品质好，要学会综合判断鹿茸菇的优劣。此外，不同地区和不同品种的鹿茸菇可能存在差异，可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的产品。

鹿茸挑选：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳，而细、瘦、底部起筋、毛粗糙，体重者为次货。

鹿茸：是鹿科动物尚未骨化的幼角，中国、纽西兰、加拿大及俄罗斯等地都有出产，其中以中国吉林省出产的梅花鹿为佼佼者，鹿茸(鹿茸食品)含蛋白质(蛋白质食品)、磷、钙(钙食品)、镁等成份，对增强人体健康(健康食品)，滋补养颜有莫大的功效。鹿茸为常用中药，神农本草经列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效

　梅花鹿茸种类按取茸方式分为锯茸与砍茸，按鹿茸形态分为二杠茸和三叉茸，按排血与否分为带血茸和排血茸，按鹿茸生长阶段分为初角茸、头茬茸和再生茸。不同种类的鹿茸质量要求与等级标准不同，具体标准如下：　　

　　1 二杠锯茸　　

　　11 一等品　　具有典型分枝，各部位比例协调，短粗肥壮，嘴头饱满，质地细嫩，茸毛纤细，手感轻柔，无破皮，无存折，无异味，无虫蛀，干品含水量不超过18%。排血茸皮色橘红，亮泽，断面粉白；带血茸皮黑褐，亮泽，断面含血充分、均匀，呈暗红色。单枝重不低于125g。　　

　　12 二等品　　具有正常分枝，比例适当，主梃略偏，整体偏瘦，嘴头拉沟未扭嘴，根部稍有包棱及骨痘，加工无破皮，眉枝稍有破皮不露茸，无异味，无虫蛀。排血茸皮色橘红，亮泽，断面粉白或粉红；带血茸皮黑褐色，断面含血欠充分，呈暗紫色。干品含水量不超过18%，单枝重不低于100g。　 13 三等品　　分枝正常，比例欠协调，主梃不怪角，不折断，嘴头扭嘴未分枝，根部有包棱，骨痘明显，无臭茸，无虫蛀。排血茸皮色欠亮泽，剖面含残血；带血茸皮色较灰暗，剖面含血较少，血色暗紫色。干品含水量不超过18%，单枝重不低于75g。　　

　　14 四等品　　凡在三等以下，纯干、不臭、无虫蛀的二杠锯茸均属四等。　

　　2 二杠砍茸　　带有部分头骨和头皮的二杠茸称为二杠砍茸。其质量要求如下：头骨洁白，无残肉，无损伤，放置平稳，四衬全美，茸体粗壮，质地肥嫩，梃圆，根圆，嘴头饱满，眉枝与主梃匀称。加工不破皮，不倒毛，不底漏，无存折，无异味，无虫蛀，干品含水量不超过18%者为上品。　　3 三杈锯茸　　

　　31 一等品　　具有典型分枝，部位比例协调，茸体粗大肥嫩，主干粗圆，根部规整，嘴头丰满，皮毛完整，手感柔软，加工不破皮，无存折，无异味，无虫蛀。排血茸皮色橘红或棕黄，有亮泽，纵剖面呈粉白色或粉红色；带血茸皮黑褐色，有亮泽，纵剖面含血量充分、均匀、鲜艳。干品含水量不超过18%，单枝重不低于400g。　　

　　32 二等品　　分枝正常，比例适当，嘴头丰满，大梃略偏，根部有包棱，加工眉枝破皮未露茸，大梃、嘴头不存折，眉枝不折断，质地稍老，根部骨痘少，加工无臭茸，无虫蛀。排血茸皮色橘黄或橘红，纵剖面呈粉白色或粉红色，稍有残血；带血茸皮黑褐色，有光泽，剖面含血量较充足，分布较均匀，色泽暗紫。含水量不超过18%，单枝重不低于300g。　　

　　33 三等品　　基本呈三杈形，不怪角，眉枝主干欠协调，整体细瘦，嘴头瘦尖，嘴头未分开无眉枝，根部有奶子，质地较老，骨痘较多，破皮不露茸，大梃嘴头不折断。无臭茸，无虫蛀。排血茸排血不净，皮色发暗；带血茸含血量少，血色较灰暗。含水量不超过18%，单枝重不低于200g。　 34 四等品　　凡纯干，不臭茸，无虫蛀，无污染，质量在三等以下的三杈锯茸均属四等之列。　　

　　4 三杈砍茸　　

　　41 特等品　　头骨洁白，无残肉，无损伤，放置平稳；茸体粗大上壮，左右对称，具有典型分枝，结构匀称，嘴头饱满，呈元宝形，大梃粗圆，根剖规整，质地幼嫩。不乌皮不黑根，不底漏，不破皮，无存折，无异味，无蛀虫，干品含水量不超过18%，整架砍茸干重不低于1750g。　　

　　42 一等品　　头骨洁白,无残肉,损伤不严重茸分枝正常,比例较适当,左右基本对称,嘴头较瘦长,大梃较细,根部欠规整,包棱较大,骨痘较多,质地较老加工不底漏,破皮不露茸, 不臭茸,无虫蛀。干品含水量不超过18%，整架砍茸重不低于1000g。　　

　　43 二等品　　头骨洁白，无残肉，损伤不严重。茸瘦长，分枝正常，比例欠协调，根部包棱较大或者有奶子，骨化程度大，骨痘明显。加工乌皮、黑根、底漏、破皮不严重，存折不折断，不臭茸，无虫蛀，干品含水量不超过18%，其他农学整架砍茸重不低于850g。　　

　　5 初角茸　　初角茸俗称毛桃茸、椎角子，指育成公鹿生长的头茬茸而言。其特点是产量低，通常干重为150g-300g，个别的达到500g以上；不分枝，呈锥形；茸毛密而长。粗壮肥嫩者为上品，细长、干瘦、骨化程度大者为下品。　　

　　6 再生茸　　再生茸又称二茬茸，即成年公鹿当年第二次收获的鹿茸。再生茸的特点是骨化程度较大，茸毛粗而长，茸形多数不规则，分枝的部位及数量不正常，主干及根部多有包棱或奶子，锯口呈偏圆形。粗大肥嫩、茸形较好者为上品；瘦小、老化、形态失常者为下品。

说起鹿茸，想必很多人都不会陌生，因其有增强体质，提高免疫力等功效深受人们喜爱。那么鹿茸是哪一种好？ 鹿茸怎么使用更有疗效？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

鹿茸分好几种，有梅花鹿茸，马鹿茸，驯鹿茸，还有梅花鹿和马鹿杂交的鹿茸，其中从药效方面讲梅花鹿茸最好，梅花鹿茸又分毛桃，二杠，三叉，毛桃是未成年小鹿长的茸，血气不足。二杠和三叉是成年鹿长的，其中以壮年鹿的二杠更优，另外鹿茸又分头茬茸和二茬茸，头茬茸茸质要大大优于二茬茸。

1、自然风干鹿茸打成粉，平时做饭煲汤放盐的同时，放入鹿茸粉。每天2到3克。

2、鲜鹿茸连刀切泡酒，与人参，鹿鞭配伍。鲜人参380克，鹿鞭一根，人参5根，冰糖150克，枸杞250克。

3、鹿茸腊片，直接吃，有微小的腥味，不过都能接受，每天3克。

4、鹿茸片泡水，平时喝咖啡的小杯子，泡3到5片为一次，泡10到15分钟，取出来，喝早茶，吃掉鹿茸片。

1、成年人不管怎么吃，一天不能超过3克。

2、不管泡水还是煲汤，鹿茸片都可以直接吃。

3、泡酒的话每天一两内。配比一斤10克。再加上其他药材。

4、鹿茸为补阳气之首，主要调理肾阳虚的症状。

鹿茸按不同的级别有不同的价格，黄毛鹿茸每克可能需要13块多，白粉鹿茸15块钱左右而鹿茸腊片每克可能需要120---160之间

鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。

鹿茸片的主要成分是鹿茸。鹿茸壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒，主治肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。

1 马记 ( 吉林省著名商标,吉林名牌产品,高新技术企业,农业产业化省级重点龙头企业,吉林省东丰药业股份有限公司 )

2 总统牌 ( 创于清康熙八年(1669年),北京市名牌产品,享有"东方珍品"之美誉,北京同仁堂健康药业股份有限公司 )

3 敖东 ( 农业产业化国家重点龙头企业,吉林省著名商标,医药保健品行业知名品牌,吉林敖东药业集团股份有限公司 )

4 鹿源 (辽宁省著名商标,农业产业化重点龙头企业,致力于鹿茸/人参/中草药材产品的研发生产及销售,辽宁鹿源参茸饮片有限公司)

5 健元 ( 国内鹿业行业领先品牌,国家高新技术企业,农牧业产业化重点龙头企业,内蒙古健元鹿业(集团)有限责任公司 )

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9 胡庆余堂 ( 由胡雪岩创立于1874年,中华老字号,浙江省知名商号,国家级非物质文化遗产,杭州胡庆余堂药业有限公司 )

10 采芝林 ( 中华老字号,鹿茸片炮制工艺为岭南中药文化遗产,全国最大的中药材经营企业之一,广州采芝林药业有限公司 )