北瓜Pepo)是葫芦科南瓜属植物的一种，属于双子叶植物纲，被子植物，分布于我国大部分地区，如河南、河北、四川、山东、安徽等地。“北瓜”是一种半野生植物。由于产量低，又没有西瓜的香甜，冬瓜的清香，南瓜的高产，连体北瓜并不为人们所熟知。

目录 1 拼音 2 概述 3 南瓜的别名 4 南瓜的营养成分 5 南瓜的营养价值分析 6 南瓜的选购 7 适合吃南瓜的人群 8 南瓜的食疗功效 9 南瓜的食用建议 10 南瓜的推荐食用量 11 《辞典》:南瓜 111 出处 112 拼音名 113 番蒲的别名 114 来源 115 原形态 116 生境分布 117 化学成份 118 性味 119 归经 1110 功能主治 1111 番蒲的用法用量 1112 注意 1113 附方 1114 番蒲的临床应用 1115 备注 1116 摘录 12 参考资料 附： 1 用到中药番蒲的方剂 2 用到中药番蒲的中成药 3 古籍中的番蒲 这是一个重定向条目，共享了南瓜的内容。为方便阅读，下文中的 南瓜 已经自动替换为 番蒲 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现 1 拼音

fān pú

2 概述

番蒲Pumpkin属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国番蒲”之说。

番蒲的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，番蒲既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现番蒲不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的番蒲得以登大雅之堂。

3 番蒲的别名

番蒲又称麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国番蒲

4 番蒲的营养成分

番蒲富含淀粉、糖类、胡萝卜素等。每500克中含蛋白质25克、脂肪05克、碳水化合物345克、钙195毫克、磷110毫克、铁1毫克、胡萝卜素53毫克、硫胺素025毫克、核黄素03毫克、尼克酸15毫克、维生素C 25毫克[1]。

5 番蒲的营养价值分析

1 解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2 保护胃粘膜、帮助消化：

番蒲所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品 ，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。番蒲所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3 防治糖尿病、降低血糖：

番蒲含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4 消除致癌物质：

番蒲能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5 促进生长发育：

番蒲中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6 番蒲的选购

1、番蒲在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的番蒲放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把番蒲作为重要的维生素来源储藏起来。

2、番蒲切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、番蒲的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，番蒲心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

7 适合吃番蒲的人群

一般人群均可食用番蒲

1 番蒲尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

2 番蒲性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

8 番蒲的食疗功效

番蒲味甘、性温，入脾、胃经，有补中益气、消炎止痛等功能。现代医学研究发现，番蒲能促进胰岛素的分泌，对糖尿病、高血压等有预防和辅助治疗作用，还有美容功效。番蒲子有驱虫作用，对治疗绛虫病有效。番蒲虽为美食，但胃热患者宜少吃。番蒲食用过量易致腹胀。[1]

番蒲味甘、性温，入脾，胃经；

番蒲具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

番蒲主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

9 番蒲的食用建议

1 番蒲可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2 番蒲熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3 糖尿病患者可把番蒲制成番蒲粉，以便长期少量食用。

4 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

10 番蒲的推荐食用量

每次100～500克

11 《辞典》:番蒲 111 出处

《滇南本草》

112 拼音名

Nán Guā

113 番蒲的别名

麦瓜（《滇南本草》），番番蒲（《群芳谱》），番瓜（《本草求原》），倭瓜（《植物名汇》），北瓜、金冬瓜、冬瓜（《广州植物志》），伏瓜（《民间常用草药汇编》），金瓜（《陆川本草》），饭瓜、老缅瓜、窝瓜（《中国药植图鉴》），南瓜（江西《草药手册》）。

114 来源

为葫芦科植物番蒲的果实。夏，秋果实成熟时采收。

115 原形态

一年生蔓生藤本。茎长10馀米，全体被刚毛。茎呈五角棱，中空，节略膨大。单叶互生；通常阔卵形，近于圆形或心脏形，或有时浅裂作五角形，长约15～30厘米，先端尖，基部深心脏形，叶缘略呈波状弯曲，具不规则的小齿牙，叶上面绿色，下面淡绿色，两面均被稍硬的茸毛；叶柄比叶片稍长，圆筒形，中空，叶腋侧边生一卷须，长与叶柄相等，上部5歧，卷须腋生一幼枝条。花单性，腋生，雌雄同株，**；雌花柄比雄花柄短粗；雄花的萼管短或几缺，多毛，萼片长，直立，常于顶端扩大而成叶状，先端反卷，花冠钟状漏斗形，裂片具皱纹，向外反卷，花丝顶端连合，蜜腺盘肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗四形，有假雄蕊3，蜜腺盘肥厚，子房下位，花柱直，柱头二纵裂。瓠果大型，扁圆形、长圆形或卵形，形状大小每因品种不同而异；果皮一般暗绿色或绿白相间，成熟时赤褐色；果梗坚硬，呈五角形，表面有深纵沟，基部稍膨大。种子多数，扁平，椭圆状卵形，淡黄白色，边缘粗糙或不粗糙。花期6～7月。果期8～9月。

116 生境分布

栽培于屋边、园地及河滩边。全国各地均有。

117 化学成份

果肉含瓜氨酸209毫克％、精氨酸、天门冬素、胡芦巴堿、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪2％、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。

118 性味

甘，温。

①《本草纲目》:"甘，温，无毒。"

②《医林纂要》:"甘酸，温，有小毒。"

③《随息居饮食谱》:"早收者甘，温；晚收者甘，凉。"

119 归经

入脾、胃经。

①《滇南本草》:"入脾、胃二经。"

②《本草求真》:"入脾、胃、肠。"

③《本草再新》:"入心经。"

1110 功能主治

补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。

①《滇南本草》:"横行经络，利小便。"

②《本草纲目》:"补中益气。"

③《医林纂要》:"益心敛肺。"

④《中国药植图鉴》:"煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用。"

1111 番蒲的用法用量

内服:蒸煮或生捣汁。外用:捣敷。

1112 注意

凡患气滞湿阻之病，忌服。

①《本草纲目》:"多食发脚气、黄疸。"

②《随息居饮食谱》:"凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。"

1113 附方

①解鸦片毒:生番蒲捣汁频灌。（《随息居饮食谱》）

②治火药伤人及汤火伤:生番蒲捣敷。（《随息居饮食谱》）

③治肺痈:番蒲一斤，牛肉半斤。煮熟食之（勿加盐、油），连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。（《岭南草药志》）

1114 番蒲的临床应用

番蒲生食可以驱蛔：成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂。连服2天。试治10例，6例驱出蛔虫，最多的达百余条，最少2条。

1115 备注

本植物的根（番蒲根）、茎（番蒲藤）、茎卷须（番蒲须）、叶（番蒲叶）、花（番蒲花）、瓜蒂（番蒲蒂）、果瓤（番蒲瓤）、种子（番蒲子），种子在果实内萌发的幼苗（盘肠草）亦供药用，各详专条。

1116 摘录

中医古籍记载，南瓜与羊肉同食难以消化，会导致胸闷腹胀等症状。《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”理由是南瓜可补中益气，羊肉大热补虚，两补同进，会导致胸闷、腹胀等症状。 但是根据现代营养学的观点，南瓜加羊肉倒是一个不错的搭配。

羊肉蛋白质含量高，并含有丰富的矿物质、维生素。南瓜的营养成分比较全，尤其是胡萝卜素、糖类含量较高，蛋白质和脂肪含量较低，常吃可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

在此，特别向不爱吃羊肉馅饺子的朋友推荐羊肉南瓜馅饺子。如此搭配后，饺子馅里羊肉的膻气全被吸收在南瓜特殊的清香气味里，有一种异常鲜美的味道，对身体虚弱的老人、小孩和慢性病患者都很适宜。

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

扩展资料：

中医认为，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

参考资料：

你知道吗？6种食物千万不能与南瓜一起吃！ 新华网

南瓜营养丰富且全面，果实内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。此外南瓜还含有葫芦巴碱、南瓜籽碱、可溶性纤维及甘露醇等

我国古代就有对南瓜食疗保健作用的记载，在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用

1 降血糖功能

南瓜是我国传统的降血糖食物之一，20世纪70年代日本对应用南瓜粉治疗糖尿病进行了报道。多年来，许多研究人员一直致力于南瓜防治糖尿病的研究工作，提出南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）可能对南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。Cr是人体必需的微量元素之一，三价铬是葡萄糖耐量因子（GrP）的活性中心，可刺激葡萄糖的摄取，协助维持糖耐量。人体缺铬是导致高血压糖尿病、冠心病的原因之一，铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生，还可以促进体内胰岛素的释放，使糖尿病人胰岛素分泌正常，这对降血糖十分有效。环丙基氨基酸可促进胰岛素的分泌，增强胰岛素受体的敏感性，同时可激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，降低血糖浓度。另外，南瓜中富含果胶，能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；同时果胶有饱腹效果，能改善病人的饥饿感，从而可以控制和辅助治疗糖尿病及其并发症，是糖尿病人的食疗佳品。此外，张拥军等人从南瓜分离出南瓜多糖，并通过小鼠的动物实验初步确定南瓜多糖的降血糖机理。临床试验证明，糖尿病患者每日进食南瓜粉100g，经10d后检查，患者均有不同程度的好转，有的甚至痊愈，目前南瓜粉已被行家视为糖尿病的“克星”。

2 降血脂功能

从南瓜中分离提取出南瓜多糖，并通过动物实验证明南瓜多糖对糖尿病小鼠，可明显降低其血清中的TG、Tch和LDL。血清中TG、Tch和LDL是动脉粥样硬化的促进因子，特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子。南瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸，有较多的带负电荷的酸性基因，故推测南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化。此外，在生理pH下带负电荷的南瓜多糖，可与LPL结合，并将其从动脉壁上释放到血液，促进对乳糜粒、VLDL的降解，防治高血压等心血管疾病。

3 防治癌症功效

南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。

4 解毒、保肝肾功能

南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。南瓜中含有钾盐、水和少量钠盐，能加强分泌能力，在前列腺和肝发炎时，对加速溶解肾石和膀胱结石有良好作用。此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果，因为南瓜这类黄绿色蔬菜，含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分，可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。另据近年日本国内防癌中心的研究表明，每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜，可以减少肺癌的发病率，降低肺癌的死亡率。

5 抗氧化、护视力功能

南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A（VA），VA对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时VA对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。作为食物中VA的来源，南瓜食品与动物性食品（如肝脏、蛋黄等）相比，经济实惠。据报道，常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。

6 辅助治疗前列腺炎功能

南瓜籽和南瓜籽提取物有缓解前列腺炎与治疗良性前列腺肥大症的药理作用，但单独使用疗效较差，如将其与其它天然植物配伍使用则对前列腺病的疗效更好。南瓜籽油富含不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等，具有预防前列腺癌、增强男性性功能等作用。

南瓜中含有丰富的瓜氨酸，可以驱除蛔虫、绦虫、姜片虫和血吸虫等寄生虫，对治疗血吸虫病及晚期血吸虫腹水等症状均有一定的疗效。南瓜籽还含有丰富的豆油酸，能滋养脑细胞，清除血管内壁的沉积物而提高脑功能，改善脑血循环。南瓜中无机盐和微量元素对维持机体健康具有极其重要的作用，有预防肥胖、治疗慢性骨髓炎、医治喘病、保胎、产妇催奶等作用。

目录 1 拼音 2 概述 3 南瓜的别名 4 南瓜的营养成分 5 南瓜的营养价值分析 6 南瓜的选购 7 适合吃南瓜的人群 8 南瓜的食疗功效 9 南瓜的食用建议 10 南瓜的推荐食用量 11 《辞典》:南瓜 111 出处 112 拼音名 113 窝瓜的别名 114 来源 115 原形态 116 生境分布 117 化学成份 118 性味 119 归经 1110 功能主治 1111 窝瓜的用法用量 1112 注意 1113 附方 1114 窝瓜的临床应用 1115 备注 1116 摘录 12 参考资料 附： 1 用到中药窝瓜的方剂 2 用到中药窝瓜的中成药 3 古籍中的窝瓜 这是一个重定向条目，共享了南瓜的内容。为方便阅读，下文中的 南瓜 已经自动替换为 窝瓜 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现 1 拼音

wō guā

2 概述

窝瓜Pumpkin属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国窝瓜”之说。

窝瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，窝瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现窝瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的窝瓜得以登大雅之堂。

3 窝瓜的别名

窝瓜又称麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、南瓜、中国窝瓜

4 窝瓜的营养成分

窝瓜富含淀粉、糖类、胡萝卜素等。每500克中含蛋白质25克、脂肪05克、碳水化合物345克、钙195毫克、磷110毫克、铁1毫克、胡萝卜素53毫克、硫胺素025毫克、核黄素03毫克、尼克酸15毫克、维生素C 25毫克[1]。

5 窝瓜的营养价值分析

1 解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2 保护胃粘膜、帮助消化：

窝瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品 ，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。窝瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3 防治糖尿病、降低血糖：

窝瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4 消除致癌物质：

窝瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5 促进生长发育：

窝瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6 窝瓜的选购

1、窝瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的窝瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把窝瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、窝瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、窝瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，窝瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

7 适合吃窝瓜的人群

一般人群均可食用窝瓜

1 窝瓜尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

2 窝瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

8 窝瓜的食疗功效

窝瓜味甘、性温，入脾、胃经，有补中益气、消炎止痛等功能。现代医学研究发现，窝瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病、高血压等有预防和辅助治疗作用，还有美容功效。窝瓜子有驱虫作用，对治疗绛虫病有效。窝瓜虽为美食，但胃热患者宜少吃。窝瓜食用过量易致腹胀。[1]

窝瓜味甘、性温，入脾，胃经；

窝瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

窝瓜主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

9 窝瓜的食用建议

1 窝瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2 窝瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3 糖尿病患者可把窝瓜制成窝瓜粉，以便长期少量食用。

4 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

10 窝瓜的推荐食用量

每次100～500克

11 《辞典》:窝瓜 111 出处

《滇南本草》

112 拼音名

Nán Guā

113 窝瓜的别名

麦瓜（《滇南本草》），番窝瓜（《群芳谱》），番瓜（《本草求原》），倭瓜（《植物名汇》），北瓜、金冬瓜、冬瓜（《广州植物志》），伏瓜（《民间常用草药汇编》），金瓜（《陆川本草》），饭瓜、老缅瓜、南瓜（《中国药植图鉴》），番蒲（江西《草药手册》）。

114 来源

为葫芦科植物窝瓜的果实。夏，秋果实成熟时采收。

115 原形态

一年生蔓生藤本。茎长10馀米，全体被刚毛。茎呈五角棱，中空，节略膨大。单叶互生；通常阔卵形，近于圆形或心脏形，或有时浅裂作五角形，长约15～30厘米，先端尖，基部深心脏形，叶缘略呈波状弯曲，具不规则的小齿牙，叶上面绿色，下面淡绿色，两面均被稍硬的茸毛；叶柄比叶片稍长，圆筒形，中空，叶腋侧边生一卷须，长与叶柄相等，上部5歧，卷须腋生一幼枝条。花单性，腋生，雌雄同株，**；雌花柄比雄花柄短粗；雄花的萼管短或几缺，多毛，萼片长，直立，常于顶端扩大而成叶状，先端反卷，花冠钟状漏斗形，裂片具皱纹，向外反卷，花丝顶端连合，蜜腺盘肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗四形，有假雄蕊3，蜜腺盘肥厚，子房下位，花柱直，柱头二纵裂。瓠果大型，扁圆形、长圆形或卵形，形状大小每因品种不同而异；果皮一般暗绿色或绿白相间，成熟时赤褐色；果梗坚硬，呈五角形，表面有深纵沟，基部稍膨大。种子多数，扁平，椭圆状卵形，淡黄白色，边缘粗糙或不粗糙。花期6～7月。果期8～9月。

116 生境分布

栽培于屋边、园地及河滩边。全国各地均有。

117 化学成份

果肉含瓜氨酸209毫克％、精氨酸、天门冬素、胡芦巴堿、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪2％、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。

118 性味

甘，温。

①《本草纲目》:"甘，温，无毒。"

②《医林纂要》:"甘酸，温，有小毒。"

③《随息居饮食谱》:"早收者甘，温；晚收者甘，凉。"

119 归经

入脾、胃经。

①《滇南本草》:"入脾、胃二经。"

②《本草求真》:"入脾、胃、肠。"

③《本草再新》:"入心经。"

1110 功能主治

补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。

①《滇南本草》:"横行经络，利小便。"

②《本草纲目》:"补中益气。"

③《医林纂要》:"益心敛肺。"

④《中国药植图鉴》:"煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用。"

1111 窝瓜的用法用量

内服:蒸煮或生捣汁。外用:捣敷。

1112 注意

凡患气滞湿阻之病，忌服。

①《本草纲目》:"多食发脚气、黄疸。"

②《随息居饮食谱》:"凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。"

1113 附方

①解鸦片毒:生窝瓜捣汁频灌。（《随息居饮食谱》）

②治火药伤人及汤火伤:生窝瓜捣敷。（《随息居饮食谱》）

③治肺痈:窝瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之（勿加盐、油），连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。（《岭南草药志》）

1114 窝瓜的临床应用

窝瓜生食可以驱蛔：成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂。连服2天。试治10例，6例驱出蛔虫，最多的达百余条，最少2条。

1115 备注

本植物的根（窝瓜根）、茎（窝瓜藤）、茎卷须（窝瓜须）、叶（窝瓜叶）、花（窝瓜花）、瓜蒂（窝瓜蒂）、果瓤（窝瓜瓤）、种子（窝瓜子），种子在果实内萌发的幼苗（盘肠草）亦供药用，各详专条。

1116 摘录

对于南方人来说都比较的熟悉南瓜，但是窝瓜是什么我们就会觉得很陌生，有些地方窝瓜是另一种品种南瓜的称呼，那么切开的南瓜怎么保存？窝瓜和南瓜的区别。

切开的南瓜怎么保存

1、南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

2、在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

3、在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。

窝瓜和南瓜的区别

南瓜有名葫芦，在国家的规定标准中窝瓜和南瓜一样，但在有些地方窝瓜是另一种品种的南瓜的称呼，“窝瓜”比较脆，老后不能吃，南瓜老后还可以使用，而且味道更好。

南瓜可以去湿吗

不可以。

南瓜比较湿热湿气重的人还是不宜吃的，体内湿气太重的人，往往与 自身的脾胃虚弱有关，用食物调节，应该首选调节脾胃功能，建议食用红豆薏米粥祛湿健脾胃。

吃什么去湿气

1、薏米红豆粥

人人皆宜的去湿佳品，薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

2、清热祛湿粥

材料：红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实以及灯芯花和赤茯苓

做法：将灯芯花、木棉花和赤茯苓清洗干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮，最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实，一起熬煮成粥服用。

效果：这道食谱具有很好的清热祛湿的作用，特别是在夏季炎热所导致的小便不利以及肠胃不适、胸闷气短的情况。

注意事项：这道食谱虽好，但是需要清楚的是，如果日常患者会出现大便干结的情况，那么最好不要过多的服用，避免对身体造成不好的影响。

3、消暑健脾祛湿汤

材料：大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆

做法：将所有的食材一起放入锅中，然后慢慢熬煮，趁热服用。

功效：这方子具有很好的清热解暑以及促进肠胃消化的作用，日常服用之后能够很好的治疗身体湿气重的情况，对于健康非常的有利。

4、绿豆百合薏米仁粥

材料：绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖

做法：将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净，然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净，然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁，大火烧开之后小火慢炖，绿豆开花之后加入粳米和百合，然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

功效：这倒食谱就很好的去湿气的作用，特别适合夏天健脾通便的时候服用。

南瓜不能与羊肉同吃吗

中医古籍记载，南瓜与羊肉同食难以消化，会导致胸闷腹胀等症状。说法来自《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”理由是南瓜可补中益气，羊肉大热补虚，两补同进，会导致胸闷、腹胀等症状。 但是根据现代营养学的观点，南瓜加羊肉倒是一个不错的搭配。羊肉蛋白质含量高，并含有丰富的矿物质、维生素。南瓜的营养成分比较全，尤其是胡萝卜素、糖类含量较高，蛋白质和脂肪含量较低，常吃可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。在此，特别向不爱吃羊肉馅饺子的朋友推荐羊肉南瓜馅饺子。如此搭配后，饺子馅里羊肉的膻气全被吸收在南瓜特殊的清香气味里，有一种异常鲜美的味道，对身体虚弱的老人、小孩和慢性病患者都很适宜。