一、关于制糊用药问题

用药之目的是为了“去蠹”，此法由来已久。史料中所载，染纸以黄檗树汁、雌黄，制糊以乳香、花椒，画橱内存放麝香或木瓜等，都是为了防蛀。制糊施以香料，不但防蛀，还可起防霉之效。而当今装裱者，大都因嫌太麻烦而将制糊入药的工序取消了，这种作法令人担忧。 张彦远《历代名画记》中记载的制作浆糊方法，在用药上加少量的薰陆香和蜂蜡，效果也非常好。这种浆糊因其色呈半透明状，故很适宜托裱画心或镶补之用。”制作浆糊加蜂蜡的说法实属欠妥，而且蜂蜡也无法与浆糊相融合。张彦远在《历代名画记》中是这样记载的：“淠国公家背书画入少蜡，要在密润，此法得宜。”这里 “入少蜡”绝非将蜂蜡加入浆糊中，而是采用一种叫“硬黄”的纸来覆背。因“硬黄”是以黄檗汁和蜂蜡涂染加工而成，以含有蜂蜡的“硬黄”“背书画”，可使裱件更加“密润”。后来此法又演化为擦蜡砑光的工序，其目的同样是使裱件更加“密润”，卷舒自如而不磨损画面。

二、关于制糊用矾问题

在淀粉水中施矾的目的是促使淀粉更好地沉淀。制糊时加矾并非为了防腐，其目的有三：一是采用加矾的浆糊托染绫绢可防止退色；二是采用加矾的浆糊托心可固定书画的墨色；三是采用加矾的浆糊镶活可避免镶缝开绽。笔者认为，不论装裱新书画还是揭裱或修复古旧书画，都应慎重用矾。如果用矾过多，就会使裱件矾化，增加了裱件的脆硬度，还给日后的揭裱造成了难度，于书画的长期传世极为不利。

三、关于制糊的生熟问题

制糊偏生者粘度强，但易腐，偏熟者不易腐，但粘度低。”其中偏生者易腐，偏熟者不易腐确是常理，但偏生者粘度强，偏熟者粘度低的观点则有失偏颇。实则浆糊越熟者其粘度越强，而偏生者则相反。不排除在天气低温时节，制作过熟、过稠的浆糊经冷却后犹如熟蛋青一般，但不意味着这样的浆糊就失去了应有的粘度，关键在于如何调制。关于浆糊的生熟问题，拙著《书画装裱艺术》一书中曾有阐述：“冲制浆糊要十分注意火候和稠稀度，如果冲得过稠和过熟，其浆性太大，并往往含有小疙瘩，不易调配，影响使用；如果冲得偏生或偏稀，其粘性不足，且容易发酵，同样影响使用。冲制浆糊的生熟程度和稠稀程度也要因季节而异，在气温较高的季节里，浆糊应冲得稍熟一点，因较稀和火候较欠的浆糊更容易发酵；而在气温较低的季节，浆糊可冲得稍稀一些，火候稍欠一些，才便于使用。”

四、关于浆糊的存放时间问题

刚制作的浆糊不能马上使用，这是业内的常识。但究竟存放多少时间才能使用清代周二学在《赏延素心录》中要求：“夏裱制糊十日之前，春秋制糊一月之前。” 当今著述中也都强调制糊一个星期后方可使用。笔者认为这仅是理论上的概念。如果在高温季节(包括春末和秋初)所制作的浆糊，纵是天天换水浸泡，七天以后也难免不发酵变质，更谈不上存放十日或一个月了。实践证明，浆糊制作后的第三天即可使用，而对裱件的质量并无大碍 。

浆糊的包装可以比较随便，但如用瓶包装，为便利用户起见，每瓶附上一支用塑料或细竹作管的涂抹笔直更佳。制浆糊如能依据科学方法，可使它不易干燥，不易发臭发霉。制作香糊，就是在原料中加入甘油，使之保持湿润；加入明矾及液体石碳酸，用以杀菌、防止腐变。其粘性好又经久不坏、气味芳香、应用极广。

1、抢救修复这些濒临死亡的古籍，是当务之急。古籍修复技术要求很高，技巧细腻多样，每道工序操作严格，修复的古籍，必须保证做到“整旧如旧”。在修复残破古籍前，必须仔细审查该书的年代、装帧形式、破损情况和纸张等，根据具体破损情况而制定修复方案。

2、有不少残破古籍的页序残缺，或因先人装订时前后顺序的错放，在拆书前或后，必须用铅笔记下原书顺序，如错放顺序的应及时纠正，以利于修补完毕，顺利地装订成册。

3、选配合适的修补纸十分重要，因为明清刻印书的纸张，在今天已经难以找到，现在普遍采用染色仿古纸或专门请传统手工造纸的师傅按古籍纸的结构配方而制作。

4、当一册虫蛀严重，书内污浊脏物不少，同时还有霉斑等时，必须细心地用软刷，镊子去清除脏物。当书页霉斑累累影响书品的质量时，必须小心又熟练地进行技术处理。有些容易烘染走色的红、蓝格纸书，不能按常规技术处理，需特殊处理。

5、当一册古籍，由于潮湿或水浸等原因，由于长期重物压实而形成了严重粘连或硬梆梆的书砖而无法用常规技术揭页，必须根据古籍的纸质不同而灵活处理。如拉力强度较好，可以采用浸泡洗净揭页;如纸质脆腐碎散，则用蒸气洗揭法;如二者兼有，可以按二法轮换灵活处理。

6、古籍破损情况复杂多样，一般以虫蛀为多见。如属纸质拉力较好，虽虫蛀孔洞大小不一，蛀洞多多，必须采用修补法。补洞后撕纸宽约025—035厘米为佳。补洞后，同时用湿毛巾轻敷去掉周围浆糊余迹。书页碎散脆腐，可用裱。

7、当修补完的一册残破古籍后，宜用小水壶喷细雾状水在每页上，然后一页页平整舒展地放在干净纸中，这样迭放完毕，上面用书板压之，然后在书板上用石等重物压实。24小时后，按顺序倒页在另外干净纸中(注，千万不要再喷水湿润)，一般经过四次倒页后，书页干挺平整。如发现补纸长出书页的，一律或剪或裁平整。按顺序把散页，以版心原折缝线为准，折页复位。

8、因为补纸而出现凸突不平，必须用平面小铁锤，熟练而有技巧地把凸突处捶平。切忌用力过大或落锤不平，以免造成人为损伤纸质。

9、折页的书页松而不实，会影响装订成册的质量。必须经过压书机进行压实。其法是把一册散页，分成若干个十余页，再齐拦整齐，分别夹放在书板上，然后放入压书机上，经过二、三天的压实后，书页已达到平整的最佳状态。

10、压实后的散页，在齐栏时必须松页，防止产生轻微粘合情况存在。然后按顺序合成一册，把书口和天头地脚及书背都按原装拦整齐的散页，如无副页的就必须配齐，然后用锥子按古籍原孔眼打通，接着用纸稔钉穿孔眼捆结实，再用铁锤敲平捆结在纸捻钉的捆结处，点上一些稠浆糊，把书皮粘于其上，上用书板轻压，待干燥后，再用锥子按原线孔打通。(包背装另外处理)切忌为了贪图方便，自作主张地重新打线眼，这样必将损伤古籍原纸。在订线孔内引针穿线，然后订线结扣，将线剪断，用锥子将线头拨在孔内，正而不露，保持平整。

11、古籍换了新书皮后需贴书签的，应把书签贴在书皮的左上角，宜在天头和书口两边各留出约025厘米的书边处为宜。如一部书中有几册无书签的，贴书签应根据其它有书签的几册贴，保证整部书的书签统一性。

试题一把剪刀、一个镊子、一支毛笔、一碗糨糊、一盏台灯······在图书馆的古籍中心，古籍修复师们年复一年重复着手中的工作。在需要修复的珍贵古籍面前，他们始终________。

填入画横线部分最恰当的一项是：

A不苟言笑

B如履薄冰

C精益求精

D视若珍宝

解析第一步，分析语境。根据“修复的珍贵古籍”可知，文中要表达的意思是持有谨慎小心的态度。

第二步，辨析选项。A项“不苟言笑”形容态度庄重严肃；C项“精益求精”指好了还求更好；D项“视若珍宝”形容十分珍爱，将其当成无价之宝。A项、C项和D项均无“谨慎小心”的含义，不符合语境，排除。B项“如履薄冰”比喻行事极为谨慎，存有戒心，符合文意。

因此，选择B选项。

48岁的杭图古籍修复师赵凌桌上有个红皮的笔记本，一看就是很多年前的。“我们1990年那个班，有个女同学是福建的，她带了很多笔记本，给我们每人两本。我还一直放着没用，最近48岁的杭图古籍修复师赵凌成了网红。“古籍修复是一个操作性很强的东西。以前一直是师傅带徒弟，你来了以后就是看师傅做。比如打浆糊，师傅打一遍，你再自己去打，失败了再打，失败了再打，有问题就问师傅。师傅做，你在边上看，然后上手做，不行了，‘哎呀不行了，老师!’他过来帮你。没有那么多秘笈和不外传的东西，主要就是做出来的。”——7788收藏

古籍破损的原因形形色色有很多，归纳起来大致有虫蛀鼠啮、霉蚀、酸化、老化、使用中的磨损等。针对不同的病因，古籍修复师都要开出不同的修补方案。

①对于那些刚出库等待修复的古籍，首先需要建立修复档案，拍摄每一页的破损情况，建立图像和文字档案。再根据破损情况设计修复方案。

②拆书，揭页。面对一些破损严重的古籍，将粘连的古籍分页也绝非易事，得使用“干揭”、“湿揭”、“蒸揭”等手法。揭好页后，需要为每一页书籍编号，否则书籍顺序会被打乱。

③古籍修复有两种方法，一种是全手工修复，另一种是使用纸浆补孔设备修复。在开始修补之前，需要先为古籍配纸。古籍修复手工纸可以分为麻纸、竹纸、皮纸、混料纸等。修复古籍需要选用古法造纸的纸，即仿造古时候的原材料、帘纹、工艺生产的纸张。修书不是选择最贵的纸，而是要选择最恰当的纸。有些制纸工艺现在已经失传，为古籍修复带来很多不便。选配的纸张通常要与待修的古籍材质、帘纹相同、颜色相仿。如遇材质特殊或带有颜色的纸张，还需要自行调配纸浆或为纸张染色。

④选好配纸，就进入正式手工修补环节。古籍修复过程中最常遇到的是修补破洞，所用工具即是最简单的一张纸、一支毛笔、一碗浆糊。具体步骤为用沾上浆糊的毛笔在破洞处涂刷，将补纸快速粘在破洞上填补破洞。修补过程中所选用的浆糊必须是去筋的小麦淀粉所调制，这样的浆糊一则浆性温和、稳定性好，而且具有操作的可逆性，一则因为所用修复材料需要天然不含化学成分。

⑤纸浆补孔机修复一般适用于虫蛀破损严重的古籍。这种机器修复机由国外进口，上海仅两台，操作步骤包括放入修复纸和文献、加盖注水、倒入纸浆、放水，最后在书页上垫保护纸，放到冷吸力台上，进行干燥处理。

⑥所有修补完的书页，需要进行压平处理。在书页上喷上水，放在吸水纸内压平，等书页干燥、压平整之后，再拿出来折页，修剪书页上多余的补纸。修剪完后，在装订前还需将所有书页放入压书机进行压平处理。

⑦经过压平处理后的书页将被复原装订成册。装订过程包括搓纸捻钉、理齐、打眼、穿纸捻钉……搓纸捻钉是一个手工活，没学过的人肯定搓不好，搓出来的钉头要硬硬的，里边则是空心的。

⑧理齐、打眼均是细致活，每一针下去都要对准古籍原先留下的钉孔，不能有丝毫误差，否则会对古籍造成新的损害。

⑨穿纸捻钉。这是流传上千年的古籍装订方法。纸捻钉可以保持长久不坏，古人很聪明，用纸捻钉来固定书叶，即便订书的线断了，书叶也不会散。最后一步是粘上封面，用真丝线装订。

问题一：浆糊怎么做？ 做浆糊挺简单的啊，做浆糊应该用淀粉的（最好是木薯淀粉）。

先将淀粉用冷水调开，直到没有颗粒为止。要多放些水，否则太稠了就不好用。然后置于炉上煮，边煮边搅拌，直到浆糊煮熟为止。

这样做出的浆糊当天就可以使用了，不过不能保存太长的时间。

问题二：怎样制做浆糊 使用白面制作吗？如果是的话，按照下面步骤来：

锅里放1斤水，烧至半开，然后倒入白面，别太稀也别太稠，然后不停的用勺子搅拌，等他一开锅就ok了。呵呵

我看我爸伐们就是这么弄得，每年贴对联都自己做

如果你尝试出来了就给个 最佳答案吧。呵呵

问题三：土豆怎么做糨糊 15分 土豆洗净、去皮切成大块，在锅里加水煮至软和，在沥干水盛入小盆里，用勺子捣碎

问题四：装裱用的糨糊怎么做， 水冲法

1、小麦淀粉200克（或500克包装的1/3）放在塑料桶里，小号塑料桶即可，不要太大，淀粉越多越难煮。

2、在塑料桶里加凉水，一定要慢慢加，加到刚刚能把淀粉溶开即可，如果夏天凉水可适当多一

点点，如果想打的稀一点，就多放一点水，加水的多少要靠经验。

3、用电水壶烧一壶足够多的开水（不可烧到一半没开水了），水一定要沸腾状态。

4、用一个搅棒快速搅动（注意是快速，而且中间不要停顿）淀粉糊，并慢慢（注意是慢慢）往

里面加滚水，当加到浆糊透明时即可停止加滚水，其实这时候淀粉会突然糊化变得搅拌困难。

5、继续捶捣搅拌5分钟，一定要用力，并且注意底部和桶壁不要残留生淀粉。

6、将搅棒上的浆糊清理干净并将桶内的浆糊整理平整。

7、沿着桶壁缓缓注入凉水，防止上面结硬皮，凉水多些不怕，最起码要没丁浆糊最高点，第二

天的浆糊最好用，为了防腐，可每天换上面的凉水多次。

煮浆糊的方法还有好多，因地区和个人习惯而异。比如还有锅煮法，隔水煮法等等。还有煮浆糊可以加入明矾或甲苯固色防腐亦可以放虫蚁。

问题五：如何打浆糊 10分 小麦淀粉浆糊作为图书修复用粘合剂有着悠久的历史。由于其具有稳定的化学性质和良好的粘合性能及优越的溶解性，长期以来一直受到图书修复工作者的青睐。虽然小麦淀粉浆糊被长期广泛使用，然而在小麦淀粉浆糊的制作与使用的方法上却至今没有一个统一的标准。不仅国家、地区间存在着差异，而且同一个单位的个人间也存在着操作方法上的不同。不科学地制作与使用小麦淀粉浆糊不仅不能达到修复目的,而且会严重损害图书档案寿命在各种不同的制作与使用小麦淀粉浆糊的方法中优选出科学的方法，对保护图书档案显然是有利和必要的。

（一）

一、小麦淀粉的性质

小麦淀粉是由直链淀粉分子和支链淀粉有秩序 而成，外表由蛋白质薄层包围，结构有晶体和非晶体两种形态，通过淀粉间的氢键连接起来。小麦淀粉粒不溶于冷水，在常温下吸水率很低，水温在30℃时，淀粉只能吸收30%左右的水分。淀粉粒不膨胀，保持颗粒状态。当水温达到60℃时淀粉开始糊化，形成粘性的淀粉溶胶。

淀粉的糊化过程分为两个阶段：1、吸水阶段：当水温未达到糊化温度时，水分只能进入淀粉粒的非结晶区，淀粉粒只吸收少量的水分，体积虽略有膨胀。但此时淀粉粒的晶体结构并未受到影响。2、糊化阶段：当水温达到糊化温度时，淀粉的氢键变得不稳定，水分子进入结晶区，淀粉粒的体积迅速增大，大量的淀粉粒被水溶解，变为溶胶。淀粉的糊化过程是淀粉分子间的氢键断裂、晶体结构解体的过程。

二、小麦淀粉浆糊的制作方法

小麦淀粉浆糊的制作方法大致有以下几种：1、冲制法。即先将小麦淀粉用冷水调稀，然后徐徐倒入开水，淀粉颗粒随着开水增多温度升高而不断吸水膨胀，直至糊化。冲制法在用冷水调制淀粉时也有两种不同的做法。一种在调制淀粉时只加入少量的水，调出的淀粉浆很稠。另外一种方法在调制淀粉时大量加水，调出的淀粉浆很稀。两种不同的淀粉浆糊化后的结果截然不同。前一种方法制作的浆糊非常黏稠，此种浆糊用时需加入大量的水调制成稀浆使用。并且在用箩筛过滤时可以沥出许多未完全糊化的淀粉颗粒。后一种方法制作的浆糊很稀，用箩筛过滤时只沥出少量的未完全糊化的淀粉颗粒。2、熬制法。将小麦淀粉用冷水调稀，然后放到电炉上加热。（最好是调温电炉）加热期间要不断搅动淀粉浆，使其受热均匀。淀粉糊化后仍要用低温熬制一段时间,才能使其达到较高的粘度值。如果此时采用较高的温度继续加热搅拌,高度膨胀的颗粒将因剪切作用而破裂分散,糊的结构被破坏,糊的粘度会下降很多

三、小麦淀粉浆糊的保存方法

小麦淀粉浆糊的保存方法大致分为两种：1、常温保存法。将糊化后的浆糊放入盆中，加入清水，使水面高于浆糊。如果每天换水，在秋、冬、春三个季节可保存五天左右。另外一种方法与上述方法基本相同，采用的办法是用勺将糊化的浆糊撑出来放入清水中。此法的优点在于将浆糊化整为零，分为了数个浆糊团，使用时可安需提取非常方便。2、低温保存法。将熬制好的浆糊放入一容器，密闭后将容器放入冷藏柜中保存。保存期两个月。

问题六：做糨糊有什么制作要领 快过年了，大家都要贴春联。我给大家说说糨糊的制作方法。糨糊的制作，有很多方法。北京有北京的方法，南京有南京的方法。就象小八有小八泡MM的方法，破帆有破帆的方法。我下面这个是南京的的制作方法。 1。面粉一斤，揉成如下。不要太稀。最好的面粉是农村的小麦粉，那里不加漂白剂等化学成分。大家没有也不要紧，一般的面粉就可以 2。揉好的面团醒一会，然后放入清水里。 3。用手不断的揉。这样的目的，是为了把面团里的面筋揉出来，只保留面粉，减少糨糊里的杂质 4。将剔除面筋的水，倒入另一个容器里。这时候，要加入一汤匙明矾，是为了净水和防腐。有的人还喜欢加几滴女人化妆用的凡士林油或者蜂蜜，那是为了让糨糊用在对联上，更绵软。放一两天。直到水和面粉很清晰的隔离开，就可以了 5。倒出沉淀的水，把沉淀好的面粉放入一个小容器里。这个小容器的形状很重要， 6。冬天的时候，北方家里可能气温低。就需要把小容器放在一个大容器里，把大容器加入热水，不停的搅拌，让面粉热起来 7。然后用开水直接冲入面粉里。冲的时候要不停的搅拌。由于儿子不在家，这个工序的照片省略了。水，不要开的，要将近开，据说那时候的蒸汽最热。加入热水的数量要刚刚好，多则稀，少则干，很重要8。搅拌好的糨糊，用汤匙崴出来，放入一个装冷水的容器里，这样，糨糊就制作好了。如果一次用不完，大约一周换一次水，可以保存2个月

问题七：浆糊怎么做 做浆糊应该用淀粉的（最好是木薯淀粉）。先将淀粉用冷水调开，直到没有颗粒为止。要多放些水，否则太稠了就不好用。然后置于炉上煮，边煮边搅拌，直到浆糊煮熟为止。这样做出的浆糊只能当天使用。

问题八：淀粉糨糊怎么制作 由淀粉直接与硝硫混酸反应。混酸成份关系到含氮量。制含氮量约为12％的硝化淀粉，混酸成份可以为H2SO4 588%，HNO3 38%，H2O 32%，具体操作举例如下：

补充：

baikebaidu/view/432314wtp=tt#2

这里有 你 自己去看

问题九：贴春联用的浆糊怎么做 面粉加水 在锅里慢煮 尽量稀一点