上海特产必买清单　　上海必买的特产有哪些 篇1

　五香豆 NO1

　　地址：黄浦区方浜路1号(近城隍庙)

　　该食品是由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，是上海特有的小吃。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。在上海，也是无人不知，无人不晓。

　梨膏糖 NO2

　　地址：文昌路31、35、41号

　　上海梨膏糖历史悠久，起源可追溯到唐朝，目前在国内外都享有盛名。它是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用。梨膏糖的品种也…

　嘉定竹刻 NO3

　　嘉定竹刻早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。其刀法独树一帜，主要分为平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品…

　上海织绣 NO4

　　上海织绣有刺绣、抽纱、机绣、绣衣、印花品、地毯和艺术挂毯七大类。上海刺绣以顾绣最为著名，至今已有四五百年历史。上海地毯以工艺细腻、图案典雅著称，产品以手工羊毛地毯为主，还有丝织地毯等。艺术挂毯则能较好…

　1、松江大米

　　松江人世世代代以大米作为主食。松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前，松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后，松江一直是全国农业发达地区之一，水稻产量始终处于领先水平，同时，松江大米以品佳质优闻名全国，成为历代进贡朝廷的贡品。

　2、崇明金瓜

　　瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

　3、枫泾猪

　　枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是中国著名的`农业高产稳产地区之一。主要分布在金山、松江、吴江等地。品种特性枫泾猪，枫泾一带，毛色全黑，紫腹(或青灰)，有八九对，本县小蒸、蒸淀等地，已有100多年饲养历史，1985年全县枫泾母猪有7000余头，占生猪总数1/3。

　梨膏糖

　　梨膏糖其实是一道药膳，它用杏仁、川贝这些中药良材制作而成。上海的梨膏糖不用饴糖，全用白砂糖，吃起来香甜爽口。

　　品种也很丰富啦，百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等等。止咳梨膏糖最受欢迎，不仅味美，还可以止咳平喘、生津开胃。最适合雾霾天吃！

　五香豆

　　沪语有“勿吃城隍庙五香豆，等于没来过上海”之说。

　　城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。特别适合边看电视边吃，根本停不下来。

　高桥松饼

　　高桥松饼产地在浦东，是最负盛名的土特产，已有一百多年的历史。它的制作技艺于2007年6月被批准列入第一批上海市非物质文化遗产保护名录，并被收录入《中国传统食品大全》。

　　它的选料十分严格，如豆沙松饼，红豆沙一定得选崇明的赤豆，若是枣泥馅就非山东大枣莫属。高桥松饼还有另外一个比较写实的名字：细沙千层饼。层层酥皮包裹着细而糯的馅料，口感柔酥松软，香而不腻。

　蝴蝶酥

　　上海的老牌点心了，肯定有很多人从小就吃过。说它想蝴蝶，其实我觉得更像爱心啊~

　　蝴蝶酥的重点就在于“酥”，外圈酥脆，黄油味浓郁，中间的部分却软糯，且带着椰蓉味的奶香。很适合平常吃的小点心，缺点是绝对是减肥的大敌！

　蟹壳黄

　　蟹壳黄金黄香酥，因为像极了蒸熟的螃蟹壳而得名。又酥又脆，满口留香。是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。

　　此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

　鲜肉月饼

　　苏式月饼的一种，顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）做成。谁说月饼只能中秋节吃？只要好吃什么时候都可以吃嘛！

　　口感要饱满，要从里酥到外，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

上海地处长江和黄浦江入海汇合处，濒临东海，是长江三角洲冲积平原的一部分，属亚热带季风性气候，四季分明，日照充分，雨量充沛，独特的自然条件和气候优势，使这里物产丰富，有很多土特产包括传统工艺品特产顾绣、特产水果仓桥水晶梨、特产糕点上海梨膏糖、农产品特产松江大米、海鲜特产崇明老毛蟹、特产名酒神仙酒、特产美食鼎丰腐乳等等。

进京乳腐

上海进京腐乳是全国著名的乳腐之一，总共有三种不同的口味，分别是红乳腐、白乳腐和花色乳腐。其中最具有江南风味特色是玫瑰乳腐，受欢迎的程度非常高。这个牌子的乳腐是有奉贤县城鼎鼎丰酱园生产的，历史悠久口味独特。别看一块小小的乳腐，它可是假如了馥郁的玫瑰花和其他很多香料精制而成的，小小一口满腹留香，是老上海们家居厨房必备的特产之一。

 城隍庙五香豆

据说凡是到过伤害城隍庙游玩的中外游客都听过一句话“如果你没有尝过老城隍庙的五香豆，那就算白来上海走一遭”可见城隍庙五香豆的名气之大了。小小一颗五香豆能有这样的名气完全不是凭运气，首先用料讲究，专门选用产自浙江余姚的蚕豆，然后用适当火候精心烤制。最终才能得到这种皮薄肉松，盐霜均匀，吃进嘴里柔糯可口的五香豆。所以如果你到了上海一定要去城隍庙游玩一番，去了城隍庙一定要记得尝一尝这里的五香豆，真的口齿留香。

城隍庙梨膏糖

梨糖膏是城隍庙小吃广场著名的小吃之一，具有独特的上海风味。至今已经流传一千三百多年的历史了。这种特产小吃不仅口味香甜，而且还有一定的药用价值，因为它是分两种不同的口味，疗效梨糖膏就具有止咳平喘、开胃、生津的功效。怎么样是不是很神奇啊，特产也可以入药，不仅满足了口腹之欲，还能有一定的疗效，是不是对大上海的特产又多了一份了解呢!

上海高桥松饼

这种特产是八大菜系之一的沪菜中的一道美味点心，原产地是上海高桥镇。制作过程是将精制白面粉、猪油、白糖、赤小豆、桂花等原材料经过精制的手工加工而成。口味特点是甜、松、酥脆。被誉为高桥四大名点之首。同时因为这种松饼的饼皮层次分明，每层薄如蝉翼，故而得名“千层饼”。

“五芳斋”粽子

对于一枚吃货来说，五芳斋的盛名一定都听说过吧？它号称“江南粽子大王”从清朝咸丰年间就开始流传至今。五芳的名字由来是因为其在制作点心的时候采用了五种天然植物：玫瑰花、芝麻、送花、薄荷、桂花。同时五芳斋的各种特色小吃都是根据一年二十四节气的时令变化上市。不仅从选料上讲究，练上市时间都有文化底蕴作为依托，所以如果你是一个热爱传统美食的吃货，五芳斋的粽子真的不容错过。

金泽状元糕

同样也是一种从清朝就开始流传至今的特色小吃，关于这种小吃还有一些传说，相传金泽这个地方的一个穷秀才要进京赶考，但是由于家境平寒，路上盘缠并不多。为了能剩下一些钱财，他的母亲给他做了一种糕点，切片烘干，用布袋包好以便在路上充饥。但谁知路上遇到一富家秀才，吃过这种糕点后不由连连称赞，两人一起进京赶考，结果都考上了，故而给这种色泽金黄，甘甜松脆，入口即化的糕点取名为“状元糕”。

嘉定白蒜

你可能会觉得大蒜随处可见，怎么就成了伤害的特产呢哈哈其实今天小编要说的是这种产自嘉定的大蒜，跟我们平时见到的大蒜还是有些区别的。这种大蒜除了可以用作调味料外，是可以生食的，香辣可口开胃提神。一般老上海人喜欢用腌渍腌制之后再吃，有“神仙大蒜”的美名。到上海游玩的同学不妨试试这种特产哦!

上海全蛋萨其马

我们都知道萨其马原本是满族的一种食物，最初是用于祭祀的三大祭祀品之一，随着不断的改善，萨其马的种类越来越多。上海全蛋沙琪玛，跟普通的萨其马不同，它采用鸡蛋代替水分来和面，营养成分更高，并且由于鸡蛋的假如更加疏松，色泽更金黄看起来更有食欲。

浦东鸡(三黄鸡)

这到小吃也是一道看似普通但是做起来很考验厨师技术的菜了。同时也是沪菜中重要角色，选用上好的本地鸡，不大不小肥嫩适中，全程只能用白水煮成，不加任何调味料。煮熟后砍成小块，搭配上专属的蘸料。三黄鸡好不好吃，完全看蘸料的功底到没到位，到上海游玩的朋友们这是一道非常能提现上海风味的名菜，建议一定要尝试一下，绝不会让你失望。

上海崩瓜

上海崩瓜号称上海四大名瓜之一，但是由于其种植非常艰难，就算成熟了也非常难以保存和运输。因为这种橄榄形的瓜，外皮非常的薄而且脆，只要稍微收到碰撞就会崩裂。所以很难运输到外地进行销售，只有到了原产地才能有幸一尝。这种瓜，瓜瓤是淡**的，肉厚汁多，甜度高。但是有由于它的特性，面临着一系列的生存尴尬，目前已经成为快要濒临失传的上海名瓜了，完全是因为它实在太脆了，稍不注意就崩了。所以在失传之前，抓紧时间尝一尝吧!

上海是一座非常繁华的城市，也是精英汇集之地，上海也是一座有着民国气息的都市，到上海一趟，上海有哪些值得送人的特产呢

上海特产一：上海丝绸

上海丝绸是上海的传统工艺珍品，有着非常悠久的历史。上海丝绸品种多样，绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，做工精细，花色、种类繁多，样式美观漂亮。采用国画为图案内容的真丝花绸具有浓厚的古意，造型生动，形象逼真;上海丝绸透气、吸湿、凉爽，深受海内外游客的青睐。

上海特产二：上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海最传统的特色名点，有着非常悠久的历史，相传起源于唐朝名人魏征，现在上海梨膏糖已经成为了上海的老字号产品。选用优质的雪梨或白鸭梨为主要原料，再配以纯白砂糖，杏仁，川贝等配料制作而成，所制作出来的梨膏糖口感甜如蜜，芳香适口，品质优良。现在上海梨膏糖已经变成了非常有名的产品，深受全国消费者的喜爱，如果你到了上海，记得买点梨膏糖回家送给亲友。

上海特产三：崇明老白酒

崇明老白酒是上海的特色名酒，有着非常悠久的历史，据记载，早在南宋时期就已经开始酿制崇明老白酒。距今已经有七百多年的历史了。上海崇明有着非常优越的地理环境，气候温和，生态环境良好，降水充沛，日照充足，非常适合崇明老白酒的生产与贮存。崇明老白酒选用优质的糯米为主要原料，然后经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的崇明老白酒酒味甜润，入口绵甜，其酿制技艺被列为上海非物质文化遗产名录，2007年被列为中国国家地理标志产品。

上海特产四：上海面塑

上海面塑是上海的最传统的手工艺珍品，有着非常悠久的历史，距记载，至今已有一百多年的历史了。中国传统的面塑技艺已经有着几千年的历史了，而上海的面塑制作工艺非常复杂，是用优质的糯米粉和面后加彩，然后经过传统的制作工艺捏成各种小人，人物形象非常逼真，形态极为生动，色彩也非常鲜艳丰富，而且携带非常方便，又方便储存，如果你到了上海，可以买来赠送亲友，或者当做纪念品也是可以的。

上海值得送人的特产还有非常多啦！赶紧前往上海吧！