古籍中的葱叶简介

栏目：古籍资讯发布：2023-10-10浏览：3收藏

古籍中的葱叶简介,第1张

出处《食疗本草》拼音名CōnɡYè来源为百合科植物葱的叶。化学成份叶含葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖，又含少量淀粉、半纤维素、α纤维素和木质素。药理作用100％的葱煎剂，试管内（环杯法试验）对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用；25％葱的滤液，在试管内接触时间大于60分钟者，能杀灭滴虫。性味《千金·食治》："温，辛。"功能主治祛风发汗，解毒消肿。治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗；中风，面目浮肿；疮痈肿痛；跌打创伤。①《千金·食治》："青叶归目。除肝中邪气，安中补五脏，益目精（’精’，《政和本草》引作’睛’），杀百药毒。②《食疗本草》："主伤寒壮热，出汗中风，面目浮肿，骨节头疼。"③《日华子本草》："茎叶用盐研罨蛇虫伤并金疮。水入皲肿，煨研罯敷。"④《本草图经》："煨葱治打扑损。"用法用量内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷、热罨或煎水洗。附方①治疮中有风水肿痛：葱叶、干姜、黄柏。相和煎作汤，浸洗之。（《食疗本草》）②治水病两足肿者：锉葱叶及茎，煮令烂渍之，日三五作。（《独行方》）③治代指：萎黄葱叶，煮沸渍之。（《千金方》）摘录《辞典》

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广藿香，又称藿香、枝香，为唇形科草本植物广藿香的干燥地上部份。原产于亚洲菲律宾等亚热带地区，我国主产广东、海南。我国按产地不同分为「 ”石牌广藿香”和「 ”海南广藿香”。老中医廖佐芹教授说，藿香，药性为辛，微温。归脾、胃、肺经。具有芳香化浊，和中止呕，发表解暑之功效。主要用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛等症。古籍记载《名医别录》：「 ”疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱，心痛。” 《本草正义》：「 ”藿香芳香而不嫌其猛烈，温煦而不偏于燥烈，能祛除阴霾湿邪，而助脾胃正气，为湿困脾阳，倦怠无力，饮食不甘，舌苔浊垢者最为捷药。” 《药品化义》：：「 ”其气方香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。且香能和合五脏，若脾胃不和，用之助胃而进饮食，有醒脾开胃之功。” 《本草纲目》：「 ”升降诸气，脾胃吐逆为要药。” 药理作用 1、抗菌作用中药广藿香具有非常好的抗菌活性，实验研究表明，广藿香酮和广藿香醇对金**葡萄球菌、幽门螺旋杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌、沙门氏菌等都有不同程度的抑制作用，广藿香油对念珠菌、黄曲霉菌、新型隐球菌等真菌均有明显的抑制作用。 2、对肠道调节作用实验结果表明，广藿香水提物、去油水提物、挥发油对兔肠道调节功能进行了研究，表面对肠道自发收缩和痉挛收缩都有明显的抑制作用。同时在不同程度增加胃酸分泌，显著提高胃蛋白酶活性，促进胰腺分泌淀粉酶的能力。 3、抗病毒作用研究报道，在广藿香中提取出广藿香油，分离出的相对含量最大广藿香酮和广藿香醇，并进行了体外抗病毒实验，实验结果表明广藿香酮和广藿香醇对腺病毒、甲型流感病毒、柯萨奇病毒等具有明显的抑制作用。同时，广藿香油对季节性流感病毒，A型流感病毒等均具有非常好的抑制作用，在预防和治疗流感病毒的方面具有广阔前景。中医食疗推荐：（藿香）藿香佩兰茶原料：茶叶6g，藿香9g，佩兰9g 做法： 1、先把茶叶、藿香、佩兰放入清水中洗净。茶壶也洗一洗。 2、将茶叶、藿香、佩兰放入茶壶内，倒放沸水泡10-20分钟，代茶饮之。养生功效：解暑热，止吐泻。凉拌藿香原料：藿香250g，盐2g，味精1g，酱油5g，香油5g 做法： 1、先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水。 2、把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，挤干水。 3、将藿香叶切成段，放入盘中，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。养生功效：解表散邪，利湿除风，清热止渴。藿香鲫鱼原料：鲫鱼1条，黄瓜1根，泡姜，泡辣椒，泡青菜少量，大葱，姜，蒜，藿香，豆瓣酱。做法： 1、鲫鱼两面都开小刀口，用盐和料酒腌制15分钟；黄瓜切丁，泡姜，泡辣椒，泡青菜，大葱，姜，蒜切好放盘准备，藿香切碎； 2、把腌好的鱼放入油锅内煎下，煎至两面都变色后捞起； 3、锅内加入适量的油，加入豆瓣，将准备好的调料倒入锅内一起炒至闻到泡菜香味； 4、锅内加入适量的水，将煎好的鱼放入锅中，煮3-4分钟； 5、待鱼煮熟后即可将鱼起锅，放入盘中。养生功效：消暑祛湿理气。该菜品肉质细嫩，肉味甜美，营养价值高，是夏季开胃菜。藿香饼原料：藿香叶40g，面粉200g，鸡蛋1个，食盐、油、水等适量。做法： 1、先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水； 2、藿香叶切碎与鸡蛋，面粉和食盐放入一个稍大的碗里，缓缓加入适量水，搅拌均匀成面糊； 3、平底锅放少量油，将面糊倒入平底锅烙饼，当面饼中间开始网上鼓，晃动平底锅时面饼与平底锅分离，此时将面饼翻面继续烙2min左右； 4、出锅，将烙好的饼切好，摆盘即可。养生功效：消暑祛湿，芳香化浊。藿香蚕豆原料：藿香20g，蚕豆30g，食盐、油等适量。做法： 1、蚕豆先在锅里煮熟，捞起沥干水分，藿香洗净切成1寸长。 2、锅里放油至油温8成热，放入煮熟的蚕豆，翻炒至蚕豆无水分外壳开始微微变硬的时候，下藿香，翻炒几下，放入盐炒匀起锅。养生功效：清暑，止呕。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

目录 1 拼音 2 《辞典》:菘菜 21 出处 22 拼音名 23 菘菜的别名 24 来源 25 原形态 26 生境分布 27 化学成份 28 性味 29 归经 210 功能主治 211 菘菜的用法用量 212 注意 213 附方 214 摘录附： 1 用到中药菘菜的方剂 2 用到中药菘菜的中成药 3 古籍中的菘菜 1 拼音

sōng cài

2 《辞典》:菘菜

21 出处

《本草经集注》

22 拼音名

Sōnɡ Cài

23 菘菜的别名

白菜（《饮膳正要》），夏菘（《农政全书》），小白菜、江门白菜（《广州植物志》），油白菜（《苏南种子植物》）。

24 来源

为十字花科植物青菜的幼株。

25 原形态

青菜（《日用本草》）

一年生或二年生草本，全部秃净。基生叶坚挺而亮，倒卵形或阔倒卵形，长30～60厘米，全缘或有不明显的钝齿，基部渐狭成宽柄；茎生叶基部垂耳形，抱茎。花淡**，长约9毫米，聚生于总状花序之顶端，且冠盖著未开放的花芽；萼片4。分离；花瓣4，成十字形排列；雄蕊通常6枚，4强；子房上位，柱头头状。角果细长，长3～7厘米，厚3～4毫米，顶端渐狭而成一长8～12毫米的喙。花期春季。

本植物的种子（菘子）亦供药用，另详专条。

《纲目》所述菘菜除青菜外似亦包括同属植物大白菜（又名结球白菜）在内，参见"黄芽白菜"条。

26 生境分布

全国各地广为栽培。

27 化学成份

小白菜每100克食部含蛋白质11克，脂肪01克，碳水化物2克，粗纤维04克，灰分08克，钙86毫克，磷27毫克，铁12毫克，胡萝卜素103毫克，硫胺素003毫克，核黄素008毫克，尼克酸06毫克，抗坏血酸36毫克。

28 性味

甘，平。

①崔禹锡《食经》："味甘，少冷，无毒。"

②《滇南本草》："性平和，味甘。"

29 归经

《本草求真》："入肠、胃。"

210 功能主治

解热除烦，通利肠胃。治肺热咳嗽，便秘，丹毒，漆疮。

①《别录》："主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。"

②崔禹锡《食经》："和中。"

③《食疗本草》："治消渴，又消食，亦少下气。"

④《四声本草》："治瘴气，止热气嗽。"

⑤《滇南本草》："主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热。"

211 菘菜的用法用量

内服：煮食或捣汁。外用：捣敷。

212 注意

①《纲目》："气虚胃冷人多食，恶心吐沫。"

②《随息居饮食谱》："鲜者滑肠，不可冷食。"

213 附方

①治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷之。（《子母秘录》）

②治发背；地菘汁一升，日再服。（《伤寒类要》）

③治漆毒生疮：白菘菜捣烂涂之。（《纲目》）

214 摘录

《辞典》

用到中药菘菜的方剂解五蒸汤

亦可以水3升，煮小麦1升，乃煮药。注意：忌海藻、菘菜、芜荑、火醋。摘录：《外台》卷十三引《古今录验》

十种疹散

之。制备方法：上药治下筛，以菜米粉5合极拭身，以粉纳药中捣合。用药禁忌：忌海藻、菘菜、桃李、雀肉等。

杜仲独活汤

升，清酒2升，煮取3升，分3次服。注意：忌生葱、菘菜、海藻、猪肉、冷水。摘录：《外台》卷十七引《古今

生姜温中下气汤

温3服。制备方法：上切。用药禁忌：忌猪肉、海藻、菘菜、生葱、桃、李、雀肉等。附注：方中甘草用量原缺。

熏草汤

升，分为2服，每服如人行45里。制备方法：上切。用药禁忌：忌桃、李、雀肉、大酢、海藻、菘菜、生葱。

更多用到中药菘菜的方剂

用到中药菘菜的中成药百部丸

3丸，日3次。以知为度。用药禁忌：忌生葱、海藻、菘菜。各家论述：《千金方衍义》：嗽不得息，明明是火逆

五加皮酒

冬67宿。用药禁忌：忌生葱、猪肉、冷水、海藻、菘菜。附注：五加酒（《备急千金要方》卷十一）。《太平

艾叶汤

用量本方方名，《外台》引作“艾汤”。注意忌海藻、菘菜。摘录《千金》卷二《圣济总录》卷一五五处方生艾叶

理中丸

，水煎分3次服。用药禁忌：忌桃、李、雀肉、海藻、菘菜。方解：本方治证系中虚有寒，不能运化，升降失常，

石膏散

送下，日2次。制备方法：上为末。用药禁忌：忌海藻菘菜。附注：石膏甘草散（《伤寒总病论》卷五）、石草散

更多用到中药菘菜的中成药

古籍中的菘菜《外台秘要》：[卷第三十三]妊娠随月数服药及将息法一十九首

煮，减半，去滓，纳胶煎，取三升，分温三服。忌海藻菘菜。又若曾伤二月胎者，当预服黄连汤方。黄连人参（各

《小品方》：[卷第四]治霍乱诸方

升，酒二升，煮取二升，绞去滓，温服五合。忌海藻、菘菜。治霍乱吐痢，已服理中及四顺汤不解者，以竹叶汤方

《小品方》：[卷第六]治冬月伤寒诸方

升，适寒温顿服之。盖覆汗出，粉敷之有效。忌海藻、菘菜。葛根汤，治病三四日不瘥，身体毒热方。葛根（八两

《外台秘要》：[卷第三]天行病发汗等方四十二首

顿服。覆取汗，汗出则愈，便食豉粥补虚也。忌海藻、菘菜。（《千金》同）又方麻黄（二两）黄芩桂心（各一两

《集验方》：[卷第十]妊娠随月养胎及服药方

《普济方》卷九十六:承气汤处方厚朴4两（去皮），姜2两（同捣烂，焙干），大黄2两，枳实半两（麸炒去瓤），芒消1两半。制法上除芒消外，并为粗末。功能主治刚痉，大便不通10数日。用法用量每服10钱，水2盏，煎1盏半，去滓，入芒消半钱匕，搅匀，再煎23沸，微热服。摘录《普济方》卷九十六《摄生众妙方》卷四:承气汤处方大黄、朴消、豆豉、枳实、厚朴各等分。功能主治发汗，泻下，去脏毒。主用法用量上用水2钟，煎至8分，空心温服。摘录《摄生众妙方》卷四《圣惠》卷三十九:承气汤处方茯神1两，麦门冬1两（去心），人参1两（去芦头），青竹茹半两。制法上为散。功能主治中毒吐却恶毒物后，觉胸心安稳。宜服此。用法用量每服5钱，以水1大盏，加大枣3枚，煎至5分，去滓温服，1日3次。注意三二日内宜食粥。摘录《圣惠》卷三十九《痘科类编释意》卷三:承气汤处方大黄1钱，厚朴1钱，枳实1钱，甘草5分，芒消1钱。功能主治痘疮发热腹痛，大渴烦躁，大便闭，狂妄者；痘疮焦黑，烦渴顿闷，喘促而厥逆，大便不通者。胃腑实效，口噤胸满，卧不著席，脚挛急，大便闭结不通。用法用量加生姜3片，水煎，食前服。各家论述此开滞下利之方也。厚朴苦温以去痞，枳实苦寒以泻满，芒消咸寒以润燥软坚，大黄苦寒以泻实去热，甘草甘平调诸药，稍缓其峻急之性。摘录《痘科类编释意》卷三《千金》卷九方名承气汤组成枳实5枚，大黄4两，芒消半升，甘草2两。主治少阴病得之23日，口燥咽干者。少阴病得之67日，腹满不大便者。下血。用法用量上(口父)咀。以水5升，煮取3升，适寒温分3服，如人行5里1服。取下利为度，若不得利尽服之。各家论述《千金方衍义》：变大承气为调胃承气，专取甘草通调之力以缓消、黄之急也。更加枳实于调胃承气方中，较大承气中厚朴，虽辛温、辛苦不同，而泄满之功则一。《千金》卷十六方名承气汤组成前胡1两，枳实1两，桂心1两，大黄1两，寒水石1两，知母1两，甘

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目录 1 拼音 2 处方 3 制法 4 功能主治 5 黑牛髓煎的用法用量 6 摘录附： 1 古籍中的黑牛髓煎 1 拼音

hēi niú suǐ jiān

2 处方

黑牛髓半斤，生地黄汁半斤，白沙蜜半斤（炼去蜡）。

3 制法

上和匀，煎成膏。

4 功能主治

肾虚弱，骨伤败，瘦弱无力。

5 黑牛髓煎的用法用量

空心酒服。

6 摘录