乳香 编辑词条 目录 �6�1药物 �6�1乳香精油 �6�1参考资料 目录 �6�1 �6�1 �6�1 �6�1 �6�1 �6�1 乳香　　乳香拉丁学名：(乳香属)Boswellia carteri

　　科名：橄榄科Burseraceae

　　植物种类：树

　　萃取部位：树皮，春、夏将树干的皮部由下向上顺序切开，使树脂由伤口渗出，数天后凝成硬块，收集即得。入药多炒用。

　　萃取方法：蒸馏

　　特质：无色或淡**，有树脂的香气

　　挥发性：中到慢

　　属性：阳性

　　主产地：北埃塞俄比亚、索马里以及南阿拉伯半岛 药物编辑本段　　来 源：本品为橄榄科植物卡氏乳香树Boswellia carterii Birdw及其同属数种植物的油胶树脂。

　　功 效：调气，活血，止痛，追毒。

　　主 治：

　　治气血凝滞、心腹疼痛、痈疮肿毒、跌打损伤、痛经、产后瘀血刺痛。①《别录》：“疗风水毒肿，去恶气。”“疗风瘾？痒毒。”②《本草拾遗》：“疗耳聋，中风口噤，妇人血气，能发酒，理风冷，止大肠泄？，疗诸疮令内消。”③《日华子本草》：“止霍乱，心腹痛。煎膏止痛长肉。”④《证类本草》：“治不眠。”⑤《珍珠囊》：“定诸经之痛。”⑥《纲目》：“消痈疽诸毒，托里护心，活血定痛，伸筋，治妇人难产，折伤。”⑦《本草从新》：“治癫狂，止泄痢。”⑧《要药分剂》：“赤白痢腹痛不止者，加入乳香无不效。”

　　性味归经

　　辛苦，温。①《别录》：“微温。”②《日华子本草》：“味辛，热，微毒。”③李杲：“味苦辛，热。”

　　入心、肝、脾经。①朱震亨：“入手少阴经。”②《本草经疏》：“入足太阴、手少阴，兼入足厥阴经。”

　　用法用量

　　内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末调敷。

　　用药忌宜

　　孕妇忌服。①《本草经疏》：“痈疽已溃不宜服，诸疮脓多时，未宜遽用。”②《本经逢原》：“胃弱勿用。”

　　别 名

　　熏陆香(《别录》)、马尾香、乳头香(《海药本草》)、塌香(《梦溪笔谈》)、西香(《本草衍义》)、天泽香、摩勒香、多伽罗香、浴香(《纲目》)。本品源于乳香树脂，呈长卵形滴乳状，气味芬芳，故名。

　　性状呈球形或泪滴状颗粒，或不规则小块状，长05～2厘米；淡**，微带蓝绿色或棕红色，半透明。质坚脆，断面腊样。气芳香，味微苦，嚼之软化成胶块。本品遇水变白，与水共研成乳状液。部分溶于醚、乙醇及氯仿中。

　　备注（1）熏陆香亦称乳香，商品也作乳香入药。为漆树科植物粘胶乳香树Pistacia Lentiscus L的树干经切伤后流出的树脂。主产于希腊、土耳其及地中海南岸地区。西医用为填齿料，并为制硬膏的原料，中医作乳香用。

　　摘录《全国中草药汇编》

　　一种贵重的香料，可做敬神之用，也可作为礼物赠送亲友。

　　处方名

　　乳香、尔香、制乳香、炒乳香、醋炒乳香、炙乳香、生乳香、明乳香、生明乳香

　　处方中写乳香、尔香指生乳香。为原药去杂质，捣成碎块入药者。

　　制乳香为原药捣成粉末后，置锅内炒至熔化，然后倒出，待微冷切成小块者。

　　炒乳香为原药用文火炒至表面稍见熔化后，略呈**，取出放凉入药者。

　　醋炒乳香又称炙乳香。为净乳香用文火炒至表面熔化时，喷洒米醋再炒至外层光亮，取出放凉入药者。

　　商品名

　　乳香：为植物卡氏乳香树及其同属植物皮部渗出的树脂。

　　熏陆香：为漆树植物粘胶乳香树Pistacia lentiscus L树干切口流出的树脂。主产于希腊、土耳其及地中海南岸等地。

　　明乳香：乳香中色淡黄、无杂质、半透明者。品质最佳。

　　原乳香：长达5厘米的乳香块状物。

　　乳香珠：长达2厘米的卵形滴乳状乳香块。

　　拜药乳香：又名索马里乳香。为产于索马里者。以色淡黄白、质硬而脆、香气浓厚、断面半透明、无杂质者为佳。

　　美蒂乳香：又名埃塞俄比亚乳香。为产于埃塞俄比亚者。以色淡黄、半透明、嚼之粘牙、香气浓、无杂质者为佳。

　　动植物资源分布

　　分布红海沿岸至利比亚、苏丹、土耳其等地。药材主产于红海沿岸的索马里和埃塞俄比亚。

　　药材的采收与储藏

　　春、夏均可采收，以春季为盛产期。采收时，于树干的皮部由下向上顺序切伤，并开一狭沟，使树脂从伤口渗出，流入沟中，数天后凝成干硬的固体，即可采取。落于地面者常粘附砂土杂质，品质较次。本品性粘，宜密闭，防尘；遇热则软化变色，故宜贮藏于阴凉处。

　　拉丁名

　　药材Olibanum原植物卡氏乳香树 Boswellia carterii Birdw

　　炮制方法

　　乳香：拣去砂子杂质。制乳香：取拣净的乳香，置锅内用文火炒至表面稍见熔化点，略呈**，取出放凉；或炒至表面溶化时，喷洒米醋，继续炒至外层明亮光透，取出放凉。(每乳香100斤，用米醋6斤)①《品汇精要》：“凡使(乳香)，置箬上，以灰火烘焙熔化，候冷，研细用。”②《纲目》：“乳香入丸药，以少酒研如泥，以水飞过，晒干用；或言以灯心同研则易细，或言以糯米数粒同研，或言以人指甲二、三片同研，或言以乳钵坐热水中乳之，皆易细。”

　　考 证

　　出自《名医别录》；①《南方草木状》：“熏陆香，出大秦，在海边。有大树，枝叶正如古松，生于沙中，盛夏，树胶流出沙上，方采之。”

　　生药材鉴定

　　干燥胶树脂，多呈小形乳头状、泪滴状颗粒或不规则的小块，长05～3厘米，有时粘连成团块。淡**，常带轻微的绿色、蓝色或棕红色。半透明。表面有一层类白色粉尘，除去粉尘后，表面仍无光泽。质坚脆，断面蜡样，无光泽，亦有少数呈玻璃样光泽。气微芳香，味微苦。嚼之，初破碎成小块，迅即软化成胶块，粘附牙齿，唾液成为乳状，并微有香辣感。遇热则变软，烧之微有香气(但不应有松香气)，冒黑烟，并遗留黑色残渣。与少量水共研，能形成白色乳状液。以淡**、颗粒状、半透明、无砂石树皮杂质、粉末粘手、气芳香者为佳。此外，尚有同属植物鲍达乳香树 Boswellia bhaw一dajiana Birdw 及野乳香树Bneglecta M Moore 等数种。所产乳香，形状均与上种相似。《海药本草》：“《广志》云，(乳头香)生南海，是波斯松树脂也，紫亦如樱桃，透明者为上。”《梦溪笔谈》：“熏陆，即乳香也。本名熏陆，以其滴下如乳头者，谓之乳头香；熔塌在地上者，谓之塌香。如腊茶之有滴乳、白乳之品，岂可各是一物。”《纲目》：“乳香，今人多以枫香杂之，惟烧之可辨。南方诸国皆有，《宋史》言乳香有一十三等。按叶廷圭《香谱》云：乳香一名熏陆香，出大食国南。其树类松，以斤斫树，脂溢于外，结而成香，聚而成块。上品为拣香，圆大如乳头透明，俗呼滴乳，又曰明乳；次为瓶香，以瓶收者；次为乳塌，杂沙石者；次为黑塌，色黑；次为水湿塌，水渍色败气变者；次为斫削，杂碎不堪；次为缠末，播扬为尘者。观此，则乳有自流出者，有斫树溢出者。诸说皆言某树类吉松，寇氏言类棠梨，恐亦传闻，当从前说。”

　　中药化学成分

　　含树脂 60～70%，树胶27～35%，挥发油3～8%。树脂的主要成分为游离 a、B一乳香脂酸(a、B一Boswellicacid)33%，结合乳香脂酸15%，乳香树脂烃(Olibanore-sene) 33%。树胶为阿糖酸(Arabic acid)的钙盐和镁盐20%，西黄芪胶粘素(Bassorin)6%；此外，尚含苦味质05%。挥发油呈淡**，有芳香，含蒎烯(Pinene)、消旋一柠檬烯(Dipentene)及a、B一水芹烯(a、B一Phellandrene)，其主要的芳香成分未明。及其衍生物和间甲基酚(o-cresol),中性部分含α-、β-香树脂素(α-，β-amyrin)的衍生物如α-香树脂酮(α-amyrone,α-amyrinone)尚含绿花白千层醇(viridiflorol)、乳香萜烯(insensole)及氧化乳香萜烯(insensole oxide)。树胶主要含多聚糖，分离得多聚糖I(polysaccharide I),水解得阿拉伯糖、半乳糖及糖醛酸(uronic acid)；多聚糖Ⅱ(polysaccharide Ⅱ),水解得糖醛及半乳糖。挥发油中乙酸正辛酯(octyl acetate)占9246%，乙酸龙脑酯约14%，榄香烯022%，并含β-水芹烯(β-phellandrene)等。

　　中药化学鉴定

　　本品遇水变白，与水共研成乳状液。部分溶于乙醚、乙醇及氯仿中。

　　临床应用：

　　1没药散（《证治准绳》）治口疮：乳香、没药、雄黄各3g，轻粉15g，巴豆霜少许。上为末，擦患处。方中乳香消肿生肌，为臣药。

　　2乳香丸（《普济本事方》）治小儿腹痛多啼，唇黑囊肿，惊风内钓，角弓反张：乳香、没药、沉香各30g，蝎尾4枚，槟榔45g（一方无槟榔）。上为末，炼蜜为丸，每服3丸，菖蒲、钓藤煎汤送下。方中乳香活血止痛，为君药。

　　3乳香膏（《外科精义》）治恶疮，打扑，走注疼痛：乳香（研)松脂、白蜡各15g，白胶香60g，杏仁油1斤。先将松脂在炭火上熔开，下白胶香、白蜡化开，入油搅匀，过滤去渣，在水中持拔呈白色如银，再入乳香拔白色，摊贴患处。方中乳香活血止痛，消肿生肌，为君药。 乳香精油编辑本段　　气 味

　　萦绕不去的香气，带木头香及香料味，甚至有一点柠檬的味道。

　　外 观

　　这种树原产于中东，包括中国、伊索比亚、伊朗和黎巴嫩。人们在它的树干上割出个刀口，然后便会流出状如泪滴的**树脂，其精油就是从树脂中蒸馏而得。

　　化学结构

　　倍半萜--杜松萜烯

　　萜烟--樟烯、苦艾萜、松油萜、水茴香萜

　　醇类--乳香醇

　　应用历史与相关神话

　　乳香的前缀Frank在法文里意指『真正的焚香』，有时候乳香也被称作Olibanum，也许意指『黎巴嫩来的油』。在埃及，乳香被用作焚香，于神坛献给神只。也可用以帮助沉思，在某些宗教中仍保持了这个传统。一度它也用来烟熏病患，目的是要消灭邪灵。

　　埃及人常常将乳香与肉桂并用，如此可以舒缓四肢的疼痛。希伯莱人与埃及人甚至不惜巨资向腓尼基人进口乳香。它在古代的身价几乎如黄金般贵重，以至于东方三博士特别挑选它做礼物，送给刚诞生的耶稣。埃及人还特别将它运用在美容方面，制成回春面膜；中国人则发现它在治淋巴腺结核与麻疯病很有效。

　　功 效

　　抗菌、收敛、祛肠胃胀气、促进伤口结疤、增进细胞活性、利消化、利尿、镇静、补身、利子宫、治创伤。

　　心灵疗效

　　让呼吸不再急促，使人感觉平稳，使心情好转且平和。它安抚却又有些清新的作用，能帮助焦虑及执迷过往的精神状态。

　　身体疗效

　　对黏膜有卓越的功效，特别是能清肺，对呼吸方面的效果尤其优异，舒缓急促的呼吸，有益于气喘患者。是黏膜发炎(流鼻涕或喉咙有痰)的一帖好药，一般而言还能调节黏液分泌量，对头部着凉有舒缓效果，也是咳嗽、支气管炎及喉炎的舒解剂。

　　有益于生殖泌尿管道，能减轻膀胱炎、肾脏炎和一般性的阴道感染。其收敛的特性能减轻子宫出血及经血过量的症状，一般视为子宫的补药。其安抚作用在分娩时很有用，也能舒缓产后忧郁症，还可处理胸部发炎的现象。同时能安抚胃部，帮助消化，改善消化不良和打嗝。

　　皮肤疗效

　　赐予老化皮肤新生命，抚平皱纹的功效卓著，真正的护肤圣品。它收敛的特性也能平衡油性肤质。对伤口、疮伤、溃疡、瘫及发炎均有效果。

　　适合与之调和的精油

　　罗勒、黑胡椒、白松香、天竺葵、葡萄柚、薰衣草、橙、香蜂草、广藿香、松、檀香。

　　注意事项

　　孕期是否可用，有争议。

　　中药配方

　　1乳香混和熏衣草可以促进细胞活化。

　　2在20ml的基础按摩油中添加4滴乳香精油和4滴甜橙精油能帮助你放松身心紧张。

　　3感冒时的空气清香剂：在100ml水中加入乳香1滴檀香木1滴

　　4乳香4滴加入月见草油5CC中，按摩下腹部，可对付经血过多，滴滴答答拖期过长的问题。

　　5乳香4滴+檀香5滴与基底油混和后按摩脸部，可以抚平脸上的细纹，及皮肤的粗糙干涩。

　　6将乳香10滴滴入用于扩香瓶中，藉由扩散的味道吸入有安神作用，可用于自律神经失调者或无法排解压力者。

　　7对孕妇和新生儿

　　A从怀孕4个月起,用乳香精油3滴混合在3毫升基础中,以顺时针方向轻抚腹部,可防止产后肚纹,并给

　　B产后每天用上述配方按摩腹部,可修复复子宫韧性,防止产后发炎

　　C给幼儿沐浴时,在水中加入2-3滴乳香精油,可安抚婴儿,对抗病菌,使婴儿更健康

1、出处：《香乘》

2、释名：

赵抃（1008年—1084年），字阅道，号知非子，衢州西安人，北宋名臣，官至擢右谏议大夫、参知政事，元丰二年，以太子少保致仕。元丰七年逝世，年七十七，追赠太子少师，谥号“清献”。

赵抃在朝弹劾不避权势，时称“铁面御史”。平时以一琴一鹤自随，为政简易，长厚清修，日所为事，夜必衣冠露香以告于天，著有《赵清献公集》。

《天香传》载，赵清献公好焚香，尤喜薰衣。所居既去，辄数月香不灭。

3、用香：玄参、檀香、乳香。

4、制法：白檀香四两（劈碎）、乳香缠末半两（研细）、元参六两（温汤洗净、慢火煮软、薄切作片焙干）。右辗取细末以熟蜜拌匀，令入新磁罐内，封窖十日，爇如常法。

香材甄别：

1）檀香：

檀香为檀香科檀香属常绿乔木的干燥芯材，檀香树的根、干、枝、果实都含有油脂，但越靠近树芯和树根的材质含油量越高。

檀香属植物大约有10种，但因其生长条件苛刻，全球仅分布于印度东部、马来西亚、澳大利亚等湿热地区，以印度所产的“老山檀”为上乘之品，通常色白偏黄、油质丰富，材表光滑致密、香气醇正，也是目前和香香方中檀香的主流用香。

人们通常将产于澳大利亚的檀香与印度“老山檀”相对，称之为“新山檀”，其质地、色泽、香度均有不同。

檀香具有“引芳香之物，上至极高之分”的功能，因而在传统和香中，会大量用到檀香来提升香料的整体香气，使香品香气绵柔悠长。

2）元参：

又称玄参、黑参、乌元参。玄参在《本草纲目》中释名黑参、玄台、重台、鹿肠、正马、逐马、馥草、野脂麻、鬼藏, 为元参科多年生草本植物玄参的根（图3），形似人参而长大，根甚黑，亦微香。

调合诸香，以野生为佳。

玄参在香方中多次出现，其炮制方法，在《香乘》中写明的便多达有11处，可分为过水火攻，火攻、浸泡，以及和其余香料的共同炮制，不同的炮制方法，呈现出来的味道也有大不同。

3）乳香：

乳香，又称熏陆香、马尾香、乳头香，为橄榄科植物乳香属卡氏乳香树、或其同属的树木的树脂，称之为乳香是因为其刚刚分泌出来挂在树上时是乳白色，且形状酷似滴乳而得名，乳香主要产地是索马里、也门、阿曼的佐法尔和哈德拉毛地区。

目前通认为阿曼乳香为上乘，也是和香中乳香入香的首选，产于阿曼的佐法尔地区，颜色淡黄至乳白，香型为精新的柑橘类甜香。而其中的最高等级则是被称为Royal  Green的淡绿色乳香，随着时间的变化，淡绿色会变为淡**，其香气也会更加柔和。

香材炮制：

1）檀香的炮制，一般目的都是为了除燥、断腥气，《香乘》列举数法不外乎是，在手工制香过程中，可直接购买印度迈索尔地区产的老山檀粉，老山檀经过打粉机的高温，燥意几乎没有，且其香味奶味重，香气醇厚。

2）玄参的炮制，香方中给了四个步骤：温汤洗净、慢火煮软、薄切作片焙干。

第一：温水洗净，去除其本身外带的杂质。

第二：捞出，置于陶罐中，再加入干净的温水，小火慢煮，直至玄参煮软，用竹筷戳其复有弹性，再捞出，控干水份。

第三：薄切作片。关于玄参的炮制用具，古人对其有明确的限制，《香乘》“梅蕊香”一方中提到玄参的炮制过程中“勿犯铁器”，同时在《雷公炮炙论》中，也提到“使用时勿令犯铜”；在合香和盛香时一般忌用生铜铁器，多用银器，一是怕影响药性，二是恐香料香味受损，《香乘》言“仍不可用生铜为之，恐腥溃。”

因而在炮制需要火治、水火治的香材时，今多选用陶器、瓷器，或陶瓷器。

用陶瓷刀横向将煮软的玄参切薄片，大小厚度均匀，方便火焙。

第四：小火焙干。玄参的数种炮制方法中，唯最后一步在火侯的选用上有很大区别，如《延安郡公蕊香》中，是“净洗去尘土，于银器中水煮令熟，控干切入铫中，慢火炒令微烟出”；《肖兰香》中则是“大火炒，令微烟出”；《天真香》“洗切，微焙。”

区别在于，“焙”是小火、微火，焙的要求是至玄参切片脆而不焦；“慢火炒”则火的温度稍高于“焙”，并需要“至微烟出”；“炒”的火温则更高少许，同样“令微烟出”。

玄参分别有苦、酸、甜三味，随着炒制温度的上升，玄参的甜味会越来越明显，苦味增强，而酸气减弱。

而此香方中用“焙”，玄参经过这种炮制法，酸气变得格外明显，苦味和甜味都减弱，这也是赵清献公香的独特香气所在的关键。

同理，《肖兰香》在炮制要求上是火侯温度最高的，因而是偏重于玄参的甜味，减弱酸气，《香乘》《凝合花香》香方中，所用玄参大多旨在提取其香甜之气中和其他香材，故而“令微烟出”一法多见。

而《延安郡公蕊香》中，则是“慢火炒令微烟出”，相对于“小火焙”和“大火炒”，此时火候适中，对玄参的要求却是最高的，是“酸甜适中”。

焙干后，玄参变脆，用手指就可捏碎，再置于石臼中杵数十下，即炮制完成。

关于任何香材的炮制，不得不说的是，这是非常关键的一个步骤，炮制是否得当，直接影响着整个香品的香韵，比如炒制，火候、炒制时间等要素都要掌控。温度过高，香材会炭化糊掉；时间过入，香材气味会过多损耗。

3）乳香，乳香属于树脂类，此类香材大多在常温下温软粘稠，置于石臼中粘连成片，不易成末，古人在炮制乳香时，“惟纸裹置墙壁隙中，良久取研，几粉碎矣”；或“于火上纸裹略烘”。

其实置于墙壁缝隙中，用晚间的低温来使其质地变脆，与我们现在置于冰箱冷冻层中冰冻两个小时再取出，捣为细末，有异曲同工之妙。

4）炼蜜为丸：

炼蜜，是对未经加工的生蜜，加以炮制焠炼。

自古香方中蜜香丸皆用炼过的蜜来做粘合剂，但在合香中，蜜的的作用却又远远不仅是“粘合剂”，借由它与不同香材的搅拌，同时又将各种独立且不同的香气交融在一起，从而形成一个整体。

由于古代食品加工与保存不若今日，所用的白蜜指采百花所酿，色泽较浅，未经加工生蜜含有大量的水气和杂质，因而炼蜜的作用，在于使蜂蜜“出尽水汽，则经年不变。”

炼蜜的难度在于火候和所炼制时间的掌控，所炼时间不够，水气不曾出尽，香品在保存过程中会有发霉长毛的现象，若炼过了则有焦气，坏了整体香韵。

为了让蜜与香粉均匀调和，需将蜜炼至浓缩成小珠状或滴水不散程度，但也不可太过，过于浓稠和香则不匀。

炼蜜的关键在于，小火慢熬，待蜂蜜沸过数回，其颜色为深琥珀色，取竹签搅之，提起竹签，若蜂蜜能随竹签蜜丝成线，则说明炼蜜成功，灭火，待其温度略凉，方可取用。

制香多用野生百花蜜，也有一些香方指定用“枣花蜜”等。

蜜香气味浓郁，有时候会夺去和香的气味，因此，古人特别提出制作香丸时若要除去蜜气，在“每斤加苏合油二两更妙，或少入朴硝，除去蜜气尤佳。”不过，蜜香本身所具备的特殊香气，也是香丸初成时很吸引人的甜蜜气味。这个部份，可以视个人喜好进行取舍。

此香方配伍及合香：

1）、炼制好，且已略凉的百花蜜若干；

2）、称取玄参细末6g、研磨为末阿曼乳香05 g、印度老山檀粉4 g，依次置于石臼中，充分搅拌均匀；

［说明］：原香方中，是以“两”为计量单位的，古代斤两为16进制，即1斤=16两，且从两汉至清，1斤折合多少克数都是在变化中的，并没有一个固定的值；再则古代制香是大批量制作，而我们，只需小试牛刀，按原香方等比例减少便可。

古人对捣香这一环节要求是很严格的，唐代孙思邈在《千金翼方》中熏衣香方，很强调捣香部分，要求“香复须麤细燥湿合度，蜜与香相称。”

颜博文在《香史》专论“捣香”，说“香不用罗量，其精粗捣之，使匀。太细则烟不永，太粗则气不和，若水麝、婆律须别器研之。”

入蜜前“捣”和入蜜后接着再“捣”，无非是使香材粉末混合均匀、蜜与香粉充分结合、香丸燥湿合度。

3）、加入蜂蜜，蜜需一点点逐次加入，如图所示，加入少许，搅拌、再加入、再搅拌，直至所有香粉均与蜜融合为一体，用石臼棒捣炼百下。

在《香乘》中，我们无处不见“再捣万杵”、“入臼杵百余”、“ 入臼杵千下”等捣炼文字，虽“百”、“ 千”、“万”为概词，并非实指，但也充分说明了捣香的重要性，如《香史》作者颜持约所言，“贵于使众香咸于一体，麝滋而散，捣之使匀。沉宝而腴,碎之使和。檀坚而燥,揉之使腻”。

4）、捣炼好的香泥最终置于手中，再进行反复揉捏，至香泥无裂、不粘手即为合乎要求的香泥团，此刻便可以随意捏制成自己喜欢的造型，或香丸（04 g-05 g为佳）、香饼，或脱模具为微小的花型、叶型、心型。

5）、稍稍晾干后，便可置于洒有原香粉的瓷瓶中，密封保存于阴凉、干燥、避光处。

23干热炮制与临床疗效干

　热炮制，主要是用火加热。既是最早的炮制方法，也是最重要的手段之一，对药效有明显的影响。干热炮制的各种方法中以炒制和煅制应用最广泛。药物炒制，其方法简便，但在提高疗效，抑制偏性，减少毒副作用方面都能收到很好的效果。许多中药炒制后，可产生不同程度的焦香气，收到启脾开胃的作用，如炒谷芽、炒麦芽、炒扁豆等。中药经炒制处理后，能从不同途径调整药物的功用，满足临床不同的用药要求。煅制法常用于处理矿物药、动物甲壳及化石类药物，或者需要制炭的植物药。此外，煨制、干馏等法对疗效也有明显影响。尤其是煨制后，药效常有明显的变化，干馏法则常用于制造新药。如木香生品行气止痛作用明显，煨木香则专于实肠止泻。

　24湿热炮制与临床疗效湿

　热炮制为水火共制的一类炮制方法。常用的有蒸法、煮法、煽法。此外，还有提净法。部分复制药物仍离不开蒸、煮的方法。蒸法和煮法在古代文献中记载较多，用得非常普遍。清代《医方集解》云：“半夏用醋煮者，醋能开胃散水，敛热解毒也，使暑气湿气俱从小便下降。”清代《本草新编》有“寒水制硫黄，非制其热，制其毒也。去毒则硫黄性纯，但有功而无过，可用之而得宜也”的记载。湿热法炮制药物，其特点是加热温度比较恒定，受热较均匀，因此较易控制火候，加热时间可根据需要灵活掌握。煮法和煽法水量也很重要。若上述条件掌握不好，往往造成药物火候“不及”或“太过”，影响疗效。火候不及，达不到熟用目的；火候太过，则会降低疗效或丧失疗效。如何首乌，蒸制时间太短，服后可出现便溏或腹泻，甚至有轻微腹痛现象。桑螵蛸、天麻蒸的时间过长，则会“上水”，不但难干燥，且会降低疗效。川乌煮制时间太短，则达不到去毒效果；水量应适中，若水过少，则水煮中后还砂到火候要求，水过多则损失药效。

　25辅料（包括药汁）制与临床疗效用

　辅料制药起源甚早，春秋战国时期的《五十二病方》就有酒醋溃的记载。以后辅料种类逐渐增多，较系统地阐述辅料作用的首推明代陈嘉谟的《本草蒙筌》。但以明、清时期资料较多。明代《证治准绳》在论述黄柏的炮制作用时指出：“生用则降实火，熟用酒制则治上，盐制则治下，蜜制则治中而不伤。”这说明用不同辅料炮制后其适应症、作用部位以及副作用都会发生变化。中药加入辅料用不同的方法炮制，可借助辅料发挥协同、调节作用，使固有性能有所损益，尽量符合临床治疗的要求。

　3炮制与药性的关系中

　药通过炮制，其性味、升降浮沉、归经、毒性等都可能发生一定的变化，而这些变化又常常异致功效、用途发生相应的改变，运用于临床所产生的效应也不一样。

　三、中药炮制的作用与目的

　1洁净药物保证用量准确原

　药材含有非药用部分，如：植物的根、茎、叶、花、果等夹有泥沙、杂物；动物的皮、肉、骨、筋、角等残留腐肉、恶血。使用前进行清除杂物，洗去泥沙、污垢，筛去灰屑，除去霉烂变质之物和非药用部位，可使药物清洁纯净，保证临床用药剂量准确。

　2便于调剂和制剂植

　物的根及根茎类、藤木类、果实类经炮制后加工成一定规格的饮片，如切成片、丝、段、块等，便于调剂时分配制量和配方。矿物类、贝壳类、动物骨甲类如自然钢、磁石、代赭石、牡蛎、石决明、穿山甲等药物质地坚硬，难于粉碎，不便于调剂和制剂，而且在短时间内又不易煎出有效治疗的成分，因此必须经过特殊的炮制方法使其质地变脆变酥，易于粉碎，而且使有效成分易于煎出。

　3降低或消除药物的毒性或副作用部

　分中药虽有较好的疗效，但因其毒性或副作用太大，临床应用不安全。为了达到医疗上用药安全，历代对有毒药物的炮制都非常重视，各代都有较好的除毒方法，如：草乌有浸、漂、煮、蒸、加辅料等炮制方法，以降低毒性。

　4改变或缓和药物的性能中

　医采用寒、热、湿、凉及辛、酸、苦、咸来表达中药的性能。性和味如果偏盛的药物，在临床应用时，会给病人带来不利的一面。如太寒伤阳，太热伤阴，过酸损齿伤筋，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。为了适应不同的病情和患者病情的需要，一方面可通过配伍的方法，另一方面可以用不同的炮制方法来转变或缓和药物偏盛的性和味。中药往往通过炒、蜜炙等方法来缓和药性，故有“甘能缓”，“麸炒以缓其药性”的说法。

　5增强药物的疗效中

　药通过适当的炮制，可以提高中药的疗效。一方面是可以提高其溶出率，并使溶出物易于吸收而增强疗效。明代《医宗粹言》写道：“决明子、萝卜子、芥子、苏子、韭子、青箱子、凡药用子者俱要炒过，入煎方得味出。”这便是现代“适子必炒”的根据和用意。因为种子被有硬壳，炒后种皮破裂，有效物质就便于煎出。另一方面是药物之间相互配合起协同作用，起到增强疗效的效果，如款冬花和紫苑等化痰止咳作用的药物，经蜜炙后其作用增强。再：炮制可以引药入经及改变作用部分从而提高疗效。如大黄苦寒，其性沉而不浮，其作用是走而不守，但如经用酒制后，就能上行而清上焦热邪引起的牙痛、口舌生疮等，即转降为升。又如紫胡入经分散（入心包、肝、胆、三焦），如果经用醋制后，就可专入肝经，让其专治肝脏疾病。

　6矫味矫臭，以利服用动

　物类或其它具有腥气异味的药物，往往不被病人所接受。为了便于服用。常将此类药物采用相应的炮制方法来去掉其不良的气味，如用酒制乌梢蛇，用醋制乳香等都是为去掉其腥味或异味。

　7有利于保存药效和贮藏药

　物在加工炮制过程当中，都经过干燥处理，避免霉烂变质，有利于贮存。有些昆虫类、动物类药物经过加热处理，如蒸、炒可杀虫卵，防止孵化，亦为便于贮存。植物的种子类经过加热处理，能终止种子萌发，而便于保存不易变质。含有特殊成分的药物经加热处理，可破坏酶的活性，避免有效成分被酶解损失。