1、核桃根系生长特性：

根性树种，其根系发达，分布深广。品种间、类型间和不同的年龄阶段根系生长表现差异较大。实生苗1～2年生时，主根生长较快，而地上部分生长缓慢。1年生核桃苗主根垂直生长的长度为干高的533倍，2年生时为干高的221倍，3年生以后根系水平生长开始加快。核桃树侧生根系主要分布于20～60厘米的土层中，约占总根量的80%以上。成年核桃树根系水平分布，主要以树干为圆心的半径4米范围内，大体与树冠边缘相一致。

核桃根系受到损伤后愈合能力较弱，伤口愈合组织一般不生长新根，主要依靠皮孔生根。在圃地移栽、苗木定植、大树移栽时，当年主要是根系恢复。

2枝、干生长特性

枝茎生长。实生核桃苗初期生长缓慢，茎生长与复叶生长交替进行，在第1个年生长周期中，茎干以7月末至8月中旬生长最快，但出土晚的苗木，6月末茎部就停止生长，苗木质量显著降低。晚实核桃苗到第3年地上部分才开始连续加速生长，而早实核桃苗一般1～2年生时地上部分生长量较大。

晚实核桃实生苗发生侧枝年龄较晚，一般在3年生时开始分生侧枝；早实核桃发生分枝较早，1年生即可有10%左右植株发生侧枝。凡1年生产生分枝的早实类型核桃，2年生时大多可开花结实，第2年分枝的，第3年开花结实。

核桃枝条的生长与树龄、营养状况、着生部位有关。生长期或生长结果期树上的健壮发育枝，年周期内可有两次生长；长势较弱的枝条，只有一次生长。二次生长现象随着年龄的增长而减弱。核桃枝条顶端优势较强，一般萌芽力和成枝率较弱，但因类群和品种的不同而异，早实核桃往往强于晚实核桃。

移栽或定植的核桃树当年枝条的分枝及生长量较小，在湖北宜昌当年生苗木发枝13～35根，平均19根，新梢生长量20～60厘米，平均32厘米。分析表明，品种间差异极显著，发枝特性差异较大。多年田间观察分析表明，早实核桃品种类型侧芽萌芽率高于晚实核桃类型，成枝率受树体营养状况而定。

核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定，一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，这些物质对大脑神经的更新极为有益，所以患有头晕。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿软，四肢无力等症状的神经衰弱病人，以及年老体弱的人，每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。 核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。 中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益 胃补肾。可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。 除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、营养好。有较好的保健功能。神经衰弱、身体虚弱或老年人，冠心病、高血压患者，宜经常食用。核桃壳里面的果膈，可补肾涩精、治疗遗精、遗尿，把它煮水当茶饮，还可安定神经、促进睡眠。 用核桃治病的单方验方有以下几种：老年哮喘：核桃仁2斤，捣碎，加2斤蜂蜜调匀，每日早晚各服一汤匙。 水泻：核桃仁一把，加适量红糖，炒成炭，再用水煎服。 习惯性便秘：核桃5个，每晚睡前服下，连服一个月。 用于补脑养血、保健润肤：每日早晚各食核桃3~5个，长期服用。

注意：以上各方不宜与浓茶同服。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。要注意核桃的吃法和宜忌。首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核 桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

核桃虽然是一种食品，但它在古玩行中也是一个小小的收藏品种，行内人称为文玩核桃。一般来说，对文玩核桃的要求是：纹理深刻清晰，并且一对核桃纹理越相似越好，大小一致，重量相当。所以，这需要很大工夫才能凑成一对儿。最后，还要通过几十年的把玩，核桃的颜色才能由浅变深，最后到老红色。/uG,e&{%d&h;r)F

我玩了3年多的核桃，对文玩核桃文化不能说很了解，但至少有了一个自己的认识，发在这里与大家分享一下。

文玩核桃据说起源于清朝，据说是八旗子弟们发明的，现在津京两地不少“玩法”都是八旗子弟们发明的，因为他们闲啊，闲得无聊，就在家研究怎莫玩儿，怎莫讲究，以前有好多东西失传了，流传下来的，到了今天，也就成了“文玩”

什末是“文玩”，既然是“文”，他就少了一份躁气，多了几分素雅，玩的就是这个劲儿，前段时间中央台有个鉴宝节目，一对乾隆爷玩的核桃，专家给了17万，可见一斑。

要说玩核桃，那可不是瞎玩的，老年间，什莫人玩什莫核桃，不能造次，就像官窑的瓷器，官家可以用，老百姓就不行，核桃也一样，好的只会留在少数人的手里，平常百姓大多以低档核桃为主。有人会问，现在核桃种类很多，而且市场行价格差异很大，有的动辄成千上万，有的几毛钱就能买一对，这对于外行人还是很难理解的。记得3年前我刚接触核桃的时候，花了4块钱买了一对楸子核桃，当时还觉得，这玩核桃可真不便宜，有一次逛沈阳道，见一大哥，看上一大爷一对核桃，最后600元成交，当初我是真惊讶了，600买对核桃，这事够稀奇，可稀奇的事还在后面，那大哥走了没几步，后面赶上来一个小个子，死乞白咧硬塞了1200给拿走了，我当时无语，真是赶上了，都拿钱不当钱啊，这个人傻子吧？钱都是大风刮来的？玩几年了，现在回想起来，那个小个子是个玩家，也有眼光，那对核桃是对老款的闷尖狮子头，大小最少也42mm左右，搁在今天的市场行情上，不会低于5000，当时因为咱不是所谓的“玩家”，所以咱不懂，现在咱懂了，可这捡漏的事情，在这个满是猴儿精的社会也不是那末好遇到的。

说说核桃吧文玩核桃分为几个大类，大概也就是楸子、铁核桃、麻核桃、纸核桃、假核桃

先说说纸核桃，所谓纸核桃就是我们平时吃的那种核桃，皮薄，纹路浅，核仁大，营养丰富，人工培植，曾经有人拿纸核桃把玩，但是均在中途碎裂。

楸子核桃从古至今都不是什末高档品，多为寻常百姓家所玩，多产于东北、河北等地，普遍有个头较大，棱明显，包浆上色块等优点，但普遍纹路不好看，皮质较差，不压手等缺点

铁核桃多产于西北，价值也不高，铁核桃普遍比较压手、个大，但纹路较浅，多为坑状纹路，我本人不喜欢

麻核桃自始至终为人们所青睐，其纹路多变、皮质良好、型美等优点集于一身，古时多为达官贵人、文人墨客手中之爱物，麻核桃小类众多，常见多分为狮子头、虎头、鸡心、罗汉头、公子帽、将军膀等品种，而这些小品中里面又分为几个亚种，就拿狮子头来说，由于地域的不同，有很多的名称以及形状的区别，如闷尖狮子头，这个亚种现在基本上已经灭绝了，多为老核桃，这个品种型美、皮好，纹路上乘，是现在普遍认为最好的亚种

目前市场上炒得炙手可热的那就要数南疆石狮子头了，这个名称的由来是因为这个核桃产自河北省南僵石村，这个品种由于近来来炒得很热，市场上已经出现其嫁接品种，以下是老款南疆石

其他品种的狮子头千变万化，价格也从几十到上万不等，这需要多多学习和接触才能体会其中奥妙

文玩核桃种类繁多，内涵也是博大精深，这是语言和文字所难以表达的，这就需要爱好的朋友多学、多看、多上手、多思考，才能体会其中的奥妙