白蒿是有名的中草药,粉蒸清香白蒿需要用到什么调料?
白蒿是有名的中草药,粉蒸清香白蒿需要用到什么调料?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
吃当然成长的野菜有利于大家的身心健康。尽管春天是吃野菜的好情况下,但还要留意吃野菜的时间比较有限。清明时节快到了,过去了清明时节有一些野菜不适宜吃。因此这段时间要赶紧吃。这个时候野菜比苋菜美味,比萝卜珍贵,烹调方法也各种各样。我们家很喜欢蒸蔬菜,因此我经常用野菜加一些面粉在锅中蒸。那样做出的蒸菜,软而香,味儿尤其美味。
如今我便和大伙儿详尽共享一下这类野菜的烹调方法。艾叶300克,面粉35克,醋2勺,耗油1勺,极鲜香1勺,芝麻油少量,玉米粉35克,蒜头4瓣;先提前准备适当艾叶,去除其根处和野草,细心清理艾叶,随后放到炉排片上,将水分含量操纵在风干情况。
将面粉和玉米粉一起放入器皿中,混合匀称,随后用骰子过虑,将解决后的艾叶放入稍大的玻璃容器中,添加一勺植物油混合匀称;添加混合好的面粉和玉米粉,拿手充足把握住并混合匀称,使面粉均匀地涂在每一个藜蒿上,放入事前铺好布子的笼屉中;锅中放水,放入混合好的艾叶,逐渐蒸,大约10分钟。在这个环节中,调一碗汁,将蒜头去皮切成蒜泥,放入碗中;添加十分新鲜的调味品,耗油,醋和一点芝麻油,再加一点盐调料,加一勺油和朝天椒,翻拌,淋在蒸熟的艾叶上。
民俗有句话叫“三月是艾叶草四月,五六月是木柴”,意思是说在清明时节以前吃艾叶草最好。这时,原野里爬满了艾叶,绵软而有点清甜味。艾叶的烹调方法有很多。包水饺、凉拌菜、炒蛋等全是很好的挑选。可以按照自己爱好选取差异的作法。尽管春季野菜比较多,艾叶去根去杂,清洗捞起来。当然浸盆,不用彻底没有水,稍有水分就非常容易在之后的裹粉中包囊,最好风干情况。称量米糊和玉米粉,混合在一起。将粉末状倒进风干艾叶中,搅拌均匀。在笼屉刷上小量油,避免黏连,笼屉上撒上蒿粉。
可以按照自己爱好选取差异的作法。尽管春季野菜比较多,艾叶去根去杂,清洗捞起来。当然浸盆,不用彻底没有水,稍有水分就非常容易在之后的裹粉中包囊,最好风干情况。称量米糊和玉米粉,混合在一起。将粉末状倒进风干艾叶中,搅拌均匀。在笼屉刷上小量油,避免黏连,笼屉上撒上蒿粉。
提前准备适当的蒜蓉、生抽、米醋、芝麻油,混合在一起,和蒸熟的艾叶一起上菜。蒸艾叶蘸蒜汁,软糯可口。或是可以把蒜汁撒在蒸熟的藜蒿上,搅拌均匀,都很好吃。艾叶浅浅的香气便是春天的味道。挖艾叶要用很多的水清洗,最好用盐水泡一段时间。艾蒿表层有毛绒,不易清理。你务必有耐心。喜爱吃辣椒的,可以放点小米椒,或是放点芝麻油健脾开胃。
白蒿,别名白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、山艾、大头蒿、苦蒿,是菊科植物大子蒿的全草,多生长在荒地、河滩、山坡等地。它既能食用又可入药。是很多农村人春天最爱吃的野菜之一,春天,阳气上升,万物复苏,正是食用白蒿的好时机,吸引大人小孩提着篮子迫不急待地去田野采挖。那么白蒿对人体都有哪些好处呢?
白蒿具有清湿热,保肝等功效。它的嫩叶可作为日常食用的食材,营养丰富且易于吸收,对人体也是大有好处,并且它材料易得,你可以去菜市场买也可以去乡间挖一些,做法简单多样,有白蒿蒸菜、白蒿鸡蛋饼、白蒿豆渣饼、白蒿鸡蛋汤等,吃起来松软清香,很多吃过的朋友都对它赞不绝口。
白蒿不仅好吃,还含有丰富的矿物原素和丰富的维生素,尤其是白蒿中含有茵陈,可以促进胆汁分泌,增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用,尽而能增加心脏冠脉血流量,改善微循环,有降血压,降血脂,抗凝血等作用。有经验的农民还可以用它解热平喘,驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的产生。另外它还可以用来滋阴补肾,清热解毒。
其实白蒿除了食用和入药这些特质,用来煮水喝还有大作用,你知道吗?
农村有一些白蒿煮水的小偏方,听说食疗效果还不错?你用过吗?
1、抑制细菌
白蒿整颗连同根放进锅里,煮水喝,对多种细菌都有消灭和抑制作用。
2、降血脂、防止动脉硬化
中老年人血液中胆固醇偏高,每天用白蒿煮水喝,可以明显降低主动脉壁中的胆固醇含量,从而预防动脉粥样硬化。
3、增强人体免疫力,美容养颜的绿色保健饮料
把白蒿洗净晒干后,加两枚大枣煮水喝,既可以提高人体免疫力,还能美容养颜,是口感非常不错的绿色饮料。
草部
甘草 黄芪 人参
沙参 荠苠 桔梗
长松 黄精 萎蕤
知母 肉苁蓉 列当
赤箭(天麻) 术(白术) 狗脊
苍术 贯众 巴戟天
远志 *羊霍 玄参
地榆 丹参 紫参
紫草 白头翁 白及
三七 黄连 胡黄连
黄芩 秦艽 茈胡(柴胡)
前胡 防风 独活
升麻 苦参 白鲜
延胡索 贝母 山慈姑
石蒜 白茅 龙胆
细辛 徐长卿 白薇
白前 锦地罗 檀香
锁阳 铁线草 当归
芎穷 蘼芜 蛇床
蛇床 藁本 白芷
芍药 牡丹 木香
甘松香 杜若 高良姜
郁金 姜黄 补骨脂
荜茏 益智子 缩砂密
白豆蔻 豆蔻 蓬莪茂
荆三棱 莎草香附子 藿香
薰草(零陵 兰草 马兰
香薷 假苏 薄荷
水苏 菊 野菊
淹闾 艾 茵陈蒿
青蒿 白蒿 茺蔚(益母
夏枯草 刘寄奴草 旋夏花
青葙 鸡冠 红蓝花
番红花 燕脂 大蓟、小蓟
续断 漏卢 苎麻
苘麻 大青 小青
胡芦巴 蠡实 恶实
呆耳 无名精 希莶
箬 芦 甘蕉
蓑荷 灯心草 木贼
麻黄 地黄 牛膝
紫菀 麦门冬 萱草
淡竹叶 鸭跖草 葵
蜀葵 龙葵 酸浆
蜀羊泉 败酱 款冬花
鼠曲草 款冬花 决明
地肤 瞿麦 王不留行
葶苈 车前 马鞭草
蛇含 鳢肠 连翘
蒴翟 蓝 蓝淀
青黛 甘蓝 蓼
水蓼 马蓼 荭草
虎杖 匾蓄 蒺藜
谷精草 海金沙 半边莲
紫花地丁 见肿消 大黄
商陆 狼毒 防葵
狼牙 闾茹 大戟
甘遂 续随子 莨菪
蓖麻 蜀漆 藜芦
附子 天雄 侧子
酸模 菖蒲 菰
水萍 苹 萍蓬草
水藻 海藻 昆布
石斛 骨碎补 石韦
景天 虎耳草 石胡荽
螺旋草 酢浆草 地锦
陟厘 昨叶何草 土马
卷柏 石松 马勃
及己 漏篮子 乌头
白附子 虎掌 局箬
半夏 蚤休 鬼臼
射干 玉簪 凤仙
坐拿草 曼陀罗花 羊踯躅
芫花 莽草 茵芋
石龙芮 钩吻 菟丝子
覆盆子 使君子 木鳖子
番木鳖 马兜铃 盍藤子
预知子 牵牛子 旋花
紫葳 营实墙蘼 月季花
栝楼 王瓜 葛
天门冬 百部 何首乌
萆解 菝葜 土茯苓
白蔹 山豆根 黄药子
白药子 威灵仙 茜草
防己 通草 通脱木
钩藤 白英 乌蔹莓
律草 络石 木莲
忍冬 藤类概述 泽泻
羊蹄
木部
竹黄 竹 桑上寄生
雷丸 猪苓 琥珀
茯苓 接骨木 木芙蓉
木槿 紫荆 牡荆
石南 枸杞、地骨皮 五加
南烛 卫矛 枸骨
冬青 女贞 鼠李
郁李 金樱子 胡颓子
山茱萸 蕤核 白棘
酸枣 栀子 枸橘
楮 柘 桑
相思子 阿魏 大风子
巴豆 乌臼木 棕榈
桦木 蘖木 檀
小蘖 厚朴 杜仲
椿樗 漆 楸
桐 梧桐 罂子桐
海桐 楝 槐
秦皮 合欢 皂荚
肥皂荚 无患子 诃黎勒
榉 柳 树柳
水杨 白杨 榆
芜荑 苏方木 乌木
芦荟 檀香 樟脑
龙脑香 安息香 骐竭
没药 薰陆香 枫香脂
乌药 钓樟 樟
楠 降真香 辛夷
木兰 筒桂 桂
杉 松 丁香
柏 竹黄 竹
桑上寄生 雷丸 猪苓
琥珀 茯苓 接骨木
木芙蓉 木槿 紫荆
牡荆 石南 枸杞、地骨皮
五加 南烛 卫矛
枸骨 冬青 女贞
鼠李 郁李 金樱子
胡颓子 山茱萸 蕤核
白棘 酸枣 栀子
枸橘 楮 柘
桑 相思子 阿魏
大风子 巴豆 乌臼木
棕榈 桦木 蘖木
檀 小蘖 厚朴
杜仲 椿樗 漆
楸 桐 梧桐
罂子桐 海桐 楝
槐 秦皮 合欢
皂荚 肥皂荚 无患子
诃黎勒 榉 柳
树柳 水杨 白杨
榆 芜荑 苏方木
乌木 芦荟 檀香
樟脑 龙脑香 安息香
骐竭 没药 薰陆香
枫香脂 乌药 钓樟
樟 楠 降真香
辛夷 木兰 筒桂
桂 杉 松
丁香 柏
火部
糟 烧酒 醋
酱 饴糖 蘖米
红曲 神曲 曲
蒸饼 豆腐 大豆豉
刀豆 扁豆 豇豆
蚕豆 豌豆 绿豆
赤小豆 黄大豆 大豆黄卷
大豆 阿芙蓉 罂子粟
薏苡仁 稗 参子
粟 粱 玉蜀黍
蜀黍 黍 稷
籼 粳 稻
荞麦 雀麦 大麦
小麦 大麻 胡麻
果部
慈姑 乌芋 芡实
芰实- 莲藕- 石蜜-
沙糖- 甘蔗- 猕猴桃-
婴奥- 葡萄- 西瓜-
甜瓜 茗- 盐麸子-
吴茱萸 毕澄茄- 胡椒-
蜀椒- 秦椒- 枳-
马槟榔- 无花果- 波罗蜜-
椰子- 槟榔- 海松子-
榧实- 橄槛- 龙眼-
荔枝- 槲实- 橡实-
阿月浑子- 榛子- 胡桃-
银杏- 樱桃- 杨梅-
枇杷- 枸橼- 柚-
橙- 柑- 橘-
安石榴- 柿- 林檎-
山楂- 榲柏- 楂子-
木瓜- 梨- 枣-
栗- 桃- 榔梅-
梅- 巴旦杏- 杏-
李-
鳞部
青鱼 鲤鱼 鱼子
鳔 海马 虾
乌贼鱼 黄颡鱼 鳅鱼
鳝鱼 鳗鲡鱼 鳢鱼
金鱼 鳜鱼 鲫鱼
鲥鱼 石首鱼 水蛇
乌蛇 白花蛇 蚺蛇
蛇蜕 蛤蚧 守宫
石龙子 鲮鲤 鳄鱼
吊 龙
兽部
猕猴 猬 鼠
水獭 兔 湍
猫 灵猫 麝
麋 鹿 羚羊
熊 野猪 犀
象 豹 虎
狗宝 鮓答 牛黄
黄明胶 阿胶 驼
驴 马 牛
羊 狗 豕
禽部
鹗 鹰 鹊
乌鸦 斑鸠 寒号虫
伏翼 雀 鸽
雉 鸡 凫
鹜 鹅 鹈鹕
鹤
虫部
蛔虫 蛞蝓 蜗牛
蚯蚓 蜈蚣 蝌蚪
蛙 蛤蟆 蟾蜍
蜚虻 蜚蠊 蔗虫
鼠妇 衣鱼 萤火
蝼蛄 天牛 蜣螂
蝉蜕 蚱蝉 蛴螬
蛆 水蛭 蝎
壁钱 蜘蛛 地胆
葛上亭长 芫青 斑蝥
樗鸡 九香虫 原蚕
蚕 螳螂桑螵蛸 虫白蜡
艺翁 露蜂房 土蜂
蜜蜂 蜜蜡 蜂蜜
白蒿是有名的中草药,粉蒸清香白蒿需要用到什么调料?
本文2023-10-10 10:29:17发表“古籍资讯”栏目。
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