铁观音的来历
铁观音TeiGuanYin原产福建省安溪县。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”,说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛,《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮 锡在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨,甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶,为价甚保万家……”之句。随之茶区农民还选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品质为最优。
来历:
一是“魏说”相传,清雍正三年(1725)年前后,西坪尧阳松林头(今西坪乡松岩村)老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又信奉观音,每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯,数十年不辍。一夜,魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人。魏荫好生奇怪,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。翌晨,魏荫循梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间,发现一株如梦中所见的茶树,细加观察,叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴,异于他种。他喜出望外,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育,经数年压枝繁殖,株株茁壮,叶叶油绿。便适时采制,果然茶质特异,香韵非凡,视为家珍,密藏罐中。每逢贵客佳宾临门,冲泡品评,凡饮过此茶的人,均赞不绝口。一天,有位塾师饮了此茶,便惊奇地问“这是何好茶?”魏荫便把梦中所遇和移植经过,详告塾师,并说此茶是在崖石中发现,崖石威武似罗汉,移植后又种在铁鼎中,想称它“铁罗汉”。塾师摇头道:“有的罗汉狰狞可怖,好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获,还是称‘铁观音'才雅!”魏荫听后,连声叫好。
二是“王说”。相传,安溪西坪尧阳南岩(今西坪乡南岩村)仕人王士让,清雍正十年(1732)中副贡,乾隆十年(1745)出任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”。清乾隆元年(1736)春,王与诸友经常会文于南轩,每于夕阳西坠,徘徊于南轩之旁。一日,见层石荒园间有株茶树异于他种,遂移植南轩之圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝叶茂盛,圆叶红心;采制成品,乌润肥壮,气味超凡;泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王奉召赴京,晋谒礼部侍郎方望溪,以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡,便转献内廷。乾隆帝饮后,甚喜,召见士让询问尧阳茶史,以其茶乌润结实,沉重“铁”,味香形美,犹如“观音”,赐名为“铁观音”。
福建省安溪县所产的乌龙茶中,数“铁观音”最为出名,这种名茶美如观音,重如铁,味醇香浓,深受国内外茶客的喜爱。那你知道有哪些吗下面是我给大家分享的,欢迎大家阅读。
篇1
话说明朝万历年间,安溪詹氏始祖詹敦仁公第廿一世裔孙詹纵辉与妻子杨氏下称“杨氏祖妈”带着三个孩子从安溪县祥华乡多卿迁到西坪镇圆潭村定居。不巧,迁居到这里后不久,纵辉公便病逝了,撇下了三个年幼的孩子和妻子,最小的孩子才几个月,正当嗷嗷待哺。家庭惨遭不幸,沉重的家庭负担压在杨氏祖妈一个人身上。
为了养家餬口,裹着小脚的杨氏祖妈来到了八公里外的邻村赤水村马石村落给大户人家黄姓打短工。杨氏祖妈勤劳善良,心灵手巧,家计杂活,样样精通,打工一段时间下来,深得主人的倚重。一次,黄姓大户人家在隆重做寿,大办宴席,特别雇请了大批帮工。一整天忙碌下来,天色已经黑了,帮工们抢著吃晚饭。而杨氏祖妈没吃晚饭摸黑要赶回家去;主人怕影响明早的繁重杂活,要她住下来不肯让她回去。当问明事情原委后,黄姓大户才知道她家主人已经去世,家中还有一个嗷嗷待哺的婴儿要喂奶,孩子们在家正等着她做晚饭呢。黄姓大户深表同情,目送着她回家去。
第二天一早,杨氏祖妈很早就赶到黄大户家干活。黄大户十分同情她的艰难处境,需要她长期帮忙,就腾出一间房间要让她一家人居住。杨氏祖妈觉得无功不受禄,何况自己是一个妇道人家,怎能随便住在别人家呢她断然拒绝了。执拗不过她,黄大户便指著厝旁的一块空地,让她搭个草棚定居。杨氏祖妈便搭起一个简易草棚带上三个孩子定居下来,从此以后,她长期给黄大户帮工。一晃二十几年过去了,杨氏祖妈的三个儿子詹怀仰、詹怀硕、詹怀德都长大,随着经济状况的逐步好转,这座马石草棚也换成了土坯瓦房;再过几百年,詹氏人丁逐渐兴旺起来,至今马石村有詹姓人口一千多人,这座房子便成了马石詹姓宗祠。原来,杨氏祖妈当年所搭建的草棚正是一块难得的风水宝地,当时路过这里的风水先生断言,这房子所占据的地方将是一块大富大贵的风水宝地。
时光飞逝,过了七、八代人时间。一天,有位詹氏宗亲到对面山的田地劈田埂草,劈著劈著,抬头往马石祖宇一看,看见自家宗祠像一座金宝殿般闪闪发光,祖宇前庭金元宝一块一块飞起来,在宗祠上空绕飞一圈,飞入背后山仑的树林之中。他以很快的速度跑到宗祠,挥动着劈刀,挥了好久,才见两块银元掉下来。当他再次挥动时,劈刀碰著一块银元,银元反弹过来,正好击伤他的腿,鲜血直流,他只好眼见着金光闪闪的金元宝离他而去。他拄著劈刀一瘸一瘸地拐回家里,把今天的情形告诉家人,请来了医生帮他治疗,两块银元正好够他治疗。晚上睡觉时,在梦中,一位满头白发的老者对他说:“今天这些银元,不是你该得的。”他连忙问:“那是谁能得到这笔银元呢”老者说:“是留给宗祠子孙后代一位牢记祖宗恩德的人。”他激动说:“我就是一个牢记祖宗恩德的人,每年春偿秋祀,我没有一次漏下,祭祀祖宗,我的心特别诚。”老者说:“他这个人很有福相,圆筒形的身材,似焙笼高、焙笼大。这位贤人现在还没有出世呢。他来时,肩负著完成宗祠重修、重振宗风的重大使命。”醒来后,他把梦境告诉家人,故事慢慢地传开了,一传就是几代人。
转眼间,到了1990年,随着海峡两岸紧张关系的解冻,敦仁公第卅三世裔孙、台湾建筑业巨头詹记德踏归故里,寻根祭祖,了解到祖功宗德,深为安溪詹氏始祖詹敦仁公的丰功伟绩所折服;当他看到大陆那记载着先祖芳名的家谱时,如获至宝,感激万分。从此,他恋上了故乡这方热土,以年迈之躯奔走于海峡两岸,为完成宗祠重修、重振宗风的重大使命出谋划策,呕心沥血。2000年以来先后为安溪开先令詹敦仁纪念馆个人捐资460万元,连同儿女共捐600万元、安溪县祥华多卿灵惠庙个人捐资900多万元、凤鸣祖宇、上厝祖宇个人捐资100万元和西坪镇赤水村马石祖宇1992年个人捐资444万元、湖头灵惠庙个人捐资123万元等宗祠事业建设捐资数千万元人民币,完成了几十代人所盼望的重振宗风的夙愿。
詹记德,他身材雍容大肚,圆筒形的身材,似焙笼那样高、那样大。他就是一位记住祖宗恩德的詹氏贤人。
篇2
白濑乡位于安溪县东北部,距离县城39公里,古时隶属湖头。湖头溪穿境而过,在今白濑大桥上方,只见两岸耸峙,翠绿欲滴,溪中怪石嶙峋,水流若奔,溪水与巨石相撞,白浪翻飞,水花四溅,涛声震天,这就是远近闻名的“白濑溪声”,古时湖头八景之一,白濑乡因而得名。
白濑乡很早就有人类开发,上世纪五十年代至八十年代的考古发现中,长基村临溪山发现新石器时代遗址,这里早在一万年至四千年前就有人类活动痕迹。而当地族谱记载,这里唐宋时期就有人居住,大部分为明清时期从外地迁徙并定居下来。
白濑乡与其他地方比较呈现三个不同特征:
一是古墓多。这里悬崖峭壁,不利繁衍,古时属湖头行政区域。明清时湖头出过很多进士举人,现白濑乡境内发现很多湖头李氏族人墓葬,大都属明清时期,还发现其他一些墓葬,年代或许更早,如兵部侍郎墓、天子墓、老爹墓等。相传夏夜,长基村村民站在飞凤寨上,曾听见敲锣打鼓声,像身穿白衣白裤的仪仗队从山头走过。
二是古寨多。白濑乡境内寨址特别多,几乎有山就有寨。如下镇的殿前寨、内堤寨、庵尾寨,苏山格的炉地寨、鼎仔寨等。山寨主要是防盗匪,也可能是土匪为抢占山头,把持路口以便掠夺过路行人财物而设。
三是古寺多。白濑乡境内古寺庙遗址也多,供奉的神祇不同于其他地方,如福兴巖供奉库司大王,是管理仓库的神,上灶洋的地方还有跑马射弓的练武场遗迹等。这里的庵巖遗址特别密集,如九凤巖、狮头巖、秋炉庙、蔡阪庵等,数目众多。
在长基村还发现一户白头白毛,面板潮红,类似返祖现象的人,可能是古闽越人。在下镇村,古称霞镇,50多年前,在下镇水尾,一户周姓村民建房子时在溪底掏石,捡到一块花岗岩石碑,上刻“霞苑”二字,笔力遒劲,类似“仙苑”碑,可能为朱熹所题,现存放在下镇村部。
白濑乡地处安溪永春交界,山高林密,地理位置特殊,虽很早有人类开发,但属贫瘠之地,兴兴亡亡,很少见诸史志记载,呈现诸多不同于安溪其他乡镇的地方。
篇3
在安溪县白濑乡王帽山半山腰上格村村口,有一座灵圣巖,一进三开间、歇山顶、砖木结构,始建清代道光年间,当地流传着一个建巖的动人传说。
上格村背枕王帽山,前与省道307线湖剑公路隔溪相望,村子底下发源于永春玉斗的下镇溪和来自于西溪上游的剑斗溪两水在此交汇,两岸危峰兀立,怪石嶙峋,水流湍急,地势十分险要。站在灵圣巖前望去,远处山峰重重叠叠,蜿蜒起伏,横卧在眼前的山峰,似一神龟,正俯头吸水,风景极佳。
上格村两水交汇,上连汀漳,下抵湖头,枕山际水,古时设有渡口,收放竹排。相传上格村先民在该村一个叫宫仔坪的地方建有一庙宇,供奉佛祖,不知什么原因,佛像经常被白蚁蚀坏,村民十分苦恼,想择地重建巖寺。
重建巖寺,一没资金,二没巖地。一天夜里,该村洋上角落一位苏姓人家,单名叫“贡”的人,作了一个梦。梦里佛祖自称自己是泰湖祖师,说你们要建造巖寺,“要钱去溪边找,要地背大狮头。”说完祖师不见了,苏贡惊醒,感到十分诧异,冥冥之中又十分清楚,莫非祖师相助,托梦于他。
第二天,苏贡连忙把子孙召集起来,把昨夜祖师托梦的话告诉他们,并让他们到溪边看看。然而, ,烈日当空,溪边无任何异象,他们整整等了一天,一无所获。第三天,他们将信将疑,又前往溪边等候,依旧太阳高照,正当他们打退堂鼓之时,溪水突然,从剑斗溪方向流下很多竹排,有的竹排上还捆着杉木,他们连忙把竹排一一打捞上来,原来上游下大暴雨,竹排主人流走很多竹排,因为他们帮忙打捞,竹排主人给了不少钱。又过一天,下镇溪方向,也下起暴雨,又流下很多竹排,也被他们一一打捞上来,又得到一些工钱。连续三天,他们在溪边等来了两天竹排,共计得到白银70两。村民大感神奇,祖师的话应验了,所得银两,全部用来畴建巖寺。
而在上格村东边有一巨石,屹立溪边,酷似人形,人称石,石前又有一巨石,酷肖狮子,当地有石赶狮的传说。而形似大狮子的巨石底下刚好有一开阔平地,正好印证泰湖祖师梦里的话“要地背大狮头”,于是村民在此拓建巖寺。巖寺地处村口,村民每天路过,感于泰湖祖师托梦,佛祖灵圣显应,就把巖寺取名为“灵圣巖”。
上格村村民主要姓苏,与长坑衡阳苏姓同宗,灵圣巖寺建成后到长坑衡阳割火,供奉泰湖祖师、忠翌尊王、五谷帝仙等。现存巖寺,为1945年翻建,2005年重修。
铁观音的由来
中国十大名茶之一的“铁观音”盛产于福建省安溪县,国内外享有殊誉。
关于茶名“铁观 音”的由来民间有两种传说:
一说:清代乾隆皇帝一生饮茶成癖,尝遍名山名茶。一次微服游历江南,进入福建,品尝了 一种茶,其味甘醇爽滑,有一种特殊的天然兰花香气,色泽祸渌,如铁压手,饮后赞誉此茶香 美寒赛观音。以后方知此人乃当今皇帝,于是遂命名“铁观音”,名气大振。
二说:清乾隆年间,安溪松村头乡林民魏饮笃信神佛,每天清晨必以清茶一杯敬献于观音菩 萨像前。一天,魏饮进山,发现乱石隙中有一棵茶树,在朝阳辉映下叶片闪闪发光。魏好奇而 移植屋旁,精心栽培,春来枝茂叶繁,遂采撷嫩芽制茶。发现茶叶较其他茶叶为重,且暗渌似铁,人们便顺口称它为“重如铁”。重如铁茶香气浓郁特异。由于这种茶常被魏饮作供佛之用,故改称为“铁观音”。
铁观音传说
安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县,是闽南乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,适宜于茶树的生长,而且经历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。
铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着这样一个故事,相传,清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶音高而持久,可谓“七泡有余香
第一篇 礼制
1礼
2孝
3忠
4仁
5义
6五礼
7九拜
8作揖
9唱喏
10叉手
11左右尊卑
12授受不亲
13吃饭的禁忌
14古代的坐相
15古代的成人礼
16为什么叫做“婚”
17古代结婚的过程
18闹洞房
19交杯酒
20盖头
21上门女婿
22三从四德
23七出——古代的休妻条例
24愚昧的冥婚
25居丧之礼
26丁忧
27古代对于“死”的不同称呼
28古代的棺椁形制
29汉人的土葬传统
30墓碑的来历
31招魂仪式
32牌位
33明器
34坟
35陵
36祭与祀
37泰山封禅
38祭祀日神
39祭祀雨神
40祭祀河神
41腊八
42告朔饩羊
43奠祭和祭奠
44鬼
45四象
46灶神
47明堂
48越俎代庖
49卜和筮
50殷商的甲骨占卜
51龟的崇拜
52巫师
53亲与戚
54伯仲叔季
55六亲
56三纲五常
57大宗小宗
58昭穆
59冥镪
60结义
61指腹为婚
62守岁
第二篇 学制
1察举
2征辟
3孝廉
4贤良方正
5九品中正制
6科举制
7院试
8童生试
9乡试
10会试
11殿试
12朝考
13中国历代的学位
14状元
15榜眼、探花
16进士
17举人
18秀才
19“连中三元”
20“独占鳌头”
21“蟾宫折桂”
22金榜
23科举四宴
24“公车”
25武科
26门生
27萌生
28监生
29贡生
30同年
31博士
32硕士
33学士
34留学生
35帖经、帖括
36试帖诗
1段位
2定式
3布局
4先手
5做眼
6宫子
1劫
8天元
9当湖十局
(二)中国象棋
1楚河汉界
2九宫
3将军
4动子
(三)五子棋
1禁手
2三手交换
3五手两打
三、书法
(一)书体
1甲骨文
2金文
3篆书
4隶书
5草书
6楷书
7行书
(二)著名书法隶
1钟繇
2王羲之
3欧阳询
4张旭
5怀素
6颜真卿
7柳公权
8黄庭坚
9米芾
10赵孟頫
四、绘画
(一)绘画的种莫与技法
1中国画
2写意
3工笔
(二)著名画家
1顾恺之
2阎立本
3吴道子
4宋徽宗
5张择端
6唐寅
7八大山人
8石涛
9扬州八怪
(三)著名作品
1《洛神赋图》
2《历代帝王图》
3《清明上河图》
4《溪山行旅图》
5《千里江山图》
五、戏曲
(一)古代戏曲
1宋元南戏
2元代杂剧
3明清传奇
4清代花部
5四大名剧
(二)剧种
1京剧
①徽班进京
②生、旦、净、末、丑
③唱念做打
④西皮、二黄
⑤脸谱
⑥京剧伴奏乐队
⑦同光十三绝
⑧四大名旦——梅程尚荀
⑨四大须生
2评剧
3豫剧
4越剧
5昆曲
6黄梅戏
7。秦腔
8粤剧
9川剧
10河北梆子
11花鼓戏
12木偶戏
13皮影戏
六、曲艺及其他
1相声
2评书
3评弹
4京韵大鼓
5快板
6双簧
7二人转
8太平歌词
9高跷
10口技
11拉洋片
七、中医
1四诊法
2针灸
3推拿
4刮痧
5拔火罐
6药膳
7经脉
8穴位
9方剂
10太极图
11十大名医
八、武术
1少林武功
2武当武功
3峨眉武功
4南拳
5太极拳
6八卦掌
7形意拳
8气功
9散打
10十八般武艺
第七篇 地理
一、山脉、山峰
1阿尔泰山脉
2天山山脉
3昆仑山脉
4祁连山脉
5冈底斯山脉
6喜马拉雅山脉
7横断山脉
8秦岭山脉
9太行山脉
10大兴安岭
11武夷山脉
12玉山
13五岳:泰山、华山、衡山、恒山、嵩山
14道教名山:武当山、青城山
15佛教名山:五台山、峨眉山、九华山、普陀山
16庐山
17井冈山
18三清山
19黄山
二、河流、湖泊
1长江
2黄河
3淮河
4渭水
5黑龙江
6松花江
7雅鲁藏布江
8珠江
9鄱阳湖
10洞庭湖
11太湖
12青海湖
13滇池
14杭州西湖
15扬州瘦西湖
16日月潭
三、中华区划
1九州名称的来历
2地区的划分
四、中华都城
1西安
2洛阳
3北京
4南京
5杭州
6开封
7咸阳
8商丘
五、中华建筑
1《考工记》
2阿房宫
3咸阳宫(信宫)
4汉三宫:长乐宫、未央宫、建章宫
5大明宫
6布达拉宫
7苏州园林
8汉长安城
9唐长安城
10明紫禁城
11承德离宫(避暑山庄)
12颐和园
13沈阳故宫
14雍和宫
15圆明园
16上林苑
17狮子林
18畅春园
19恭王府
20福建土楼
21北京四合院
22上海弄堂
23安徽民居
24窑洞式民居
25四川传统民居
26傣家竹楼
27土家族吊脚楼
28纳西族碉楼
29畲族传统民居
30毡房和帐房
31藏族民居
32维吾尔族民居
六、中华交通
1丝绸之路
2中国古代四大名桥
3京杭大运河
4秦之驰道
5驿站
6茶马古道
7漕运
七、中华地理之最
1中国地理的世界之最
2长城“八大雄关”
3“天下第一”的称谓
4中国的四大高原
5中国四大名亭
6中国六大古都
7中国的“怪泉”
8中国七大“天下第一泉”
9中国著名石窟
10“三国”地名今何在
第八篇 民俗
一、天文历法
1日、气、朔——历法三要素
2计时
3干支
4夏小正
5太初历
6《大衍历》
7斗建
8朔望
9四时
10上元积年
11岁星纪年
12二十四节气
13农历月份别称
14十二时辰
15十二生肖
16二十八宿和三垣
17四象
18黄道吉日
19黄历
20藏历
21周易与历法
二、华夏图腾与符号
1龙
2凤凰
3麒麟
4饕餮
5蟾蜍
6鱼
7鹿
8鹤
9龟
10鸳鸯
11喜鹊
12蝙蝠
13岁寒三友
14盘古
15女娲
16伏羲
17祝融
18河伯
19后羿
20城隍
21灶君
22鼎
23钟
三、修道与净化
1养生
2炼丹
3阴阳相谐
4打坐
5转经与朝圣
四、婚丧
1同心结
2三书六礼
3定情信物
4媒人
5月老与牵红线
6婚礼
7贴“囍”
8拜天地
9合卺
10贞节
11送终
12祭文
13丧事衣着
14人殓礼俗
15出殡礼俗
16纸钱
17做七
18居丧
19天葬
五、民间生活
1年龄的别称
2亲属礼仪称谓
3社交礼仪称谓
4筷子与用饭礼俗
5起居礼貌
6走亲戚
7送礼
8乔迁
9生子
10送别
11家居
12姓氏与门第
13三教九流
六、占卜与神秘文化
1玉皇大帝与太上老君
2八仙
3玄学
4符咒
5巫蛊
6占星法
7八字
8奇门遁甲
9测字
10相术
11风水
12大乘佛教、小乘佛教
13禅宗
14密宗与喇嘛教
七、节日
1除夕
2春节
3元宵节
4立春
5三月三
6清明节与寒食节
7端午
8七夕
9盂兰盆节
10中秋
11重阳
12腊八
13泼水节
14那达慕大会
15雪顿节
八、民间习俗
1叩手礼及叩桌谢礼
2跪拜礼
3“男左女右”的来源
4“上北下南”的来源
5“一日三餐”的来源
6红色表示吉祥的缘由
7生日祝寿的由来
8祝寿送寿桃的由来
9吃长寿面的由来
10抓周的由来
11压岁钱的由来
12贴春联
13福字倒贴
14放鞭炮
15关大门吃年夜饭
16守岁
第九篇 服饰、工艺
一、服饰
1汉服
2襦裙
3披帛与半臂
4步摇
5盘扣
6头饰
7花黄
8铅华
9裹脚
10胭脂
11梳篦
12金缕玉衣
13羽扇纶巾
14褒衣博带
15帔子
16胡服
17水田衣
18旗装
19旗袍
20唐装
21上衣下裳
22服色
23石榴裙
24绫
25罗
26绸
27缎
28苗族银饰
29维吾尔族花帽
30哈达
31朝鲜族服饰
32壮锦
33水家布
34蒙古袍
35披星戴月
36花钿
37妆靥
38衮衣
39青衣
40直裰
41袈裟
42霓裳羽衣
43盖头
44幞头
45凤冠
46霞帔
47抹胸
48顶珠
49深衣
50马褂
51花盆底鞋
52堕马髻
53爱司髻
54木屐
55百褶裙
56缠头
57乌纱帽
58翎
59玉带
60饬
61道袍
62龙袍
63画眉
64染指甲
二、工艺品
1荷包
2核雕
3剪纸
4漆器
5灯笼
6缂丝
7木偶
8中国结
9皮影戏
10糖画
11泥人张
12根雕
13风筝
14门神
15杨柳青年画
16布老虎
17蜡染
18扎染
19苏绣
20湘绣
21粤绣
22蜀绣
23挑花
24钧瓷
24汝瓷
26官瓷
27定瓷
28哥瓷
29秘色瓷
30唐三彩
31青花瓷
32粉彩
第十篇 饮食
一、中华菜系
1鲁菜
2粤菜
3湘菜
4淮阳菜
5徽菜
6川菜
7闽菜
8浙菜
二、名席名宴
1明代天厨御宴
2元代赏花宴
3宋接待金国使节宴会
4唐代烧尾宴
5满汉全席
6孔府菜
三、民族食谱
1洱源白族美食
2朝鲜族饮食习俗
3苗族节日美食
4回族的斋月
四、美食文学
1“东坡鱼”的由来
2过桥米线的来历
3豆腐的发明
4臭豆腐的由来
5孔子饮食
五、饮食典籍
1《食次》
2《食经》
六、饮食与名人
1鱼头豆腐与乾隆皇帝
2范仲淹吃粥
3苏东坡与东坡肉
4石涛与苦瓜
七、名茶与产地
1黄山毛峰
2安溪铁观音
3碧螺春
37明经
38八股文
39翻译科
40枪替
41师范
42古代对老师的各种称呼
43桃李满天下
44太学
45国子监
46杏坛
47木铎
48稷下学宫
49鸿都门学
50太医署
51书院
52白鹿洞书院
53岳麓书院
54石鼓书院
55应天府书院
56东林书院
57同文馆
58通儒院
59京师大学堂
60私塾
61《三字经》
62《百家姓》
63《千字文》
64幼儿园的起源
65胎教
66六艺
67格物致知
68《弟子职》
69有教无类
70因材施教
71民间各业崇拜的祖师
第三篇 官制
1官
2僚
3吏
4太师、太傅与太保
5司马、司徒、司空
6商鞅的官制改革
7士
8家臣
9门客
10《周官》的政治地位
11相、丞相、宰相
12太尉
13御史大夫
14十三曹
4西湖龙井茶
5藏族酥油茶
6蒙古奶茶
八、茶礼茶法
1茶艺
2茶道
九、中国酒文化
1黄酒和夏商周三代的酒
2各种饮酒习俗
3大节日的饮酒习俗
4酒令
十、名酒与产地
1贵州茅台酒
2董酒
3绵竹剑南春
4泸州老窖特曲
5古井贡酒
6伊川杜康酒
7五粮液酒
后记
15郎官郎吏
16三公九卿
17将军
18汉朝几次官制变化
19尚书
20卖官制
21侍中
22北周的官制改革
23隋代的官制改革
24秘书省
25什么是“清官”
26尚书省
27门下省
28中书省
29三省的配合与制约
30六部
31宋代的宰执
32枢密院
33计相
34翰林学士
35宋代的谏官与政治失控
36大学士
37张居正的政治功过
38东西二厂
39锦衣卫
40八旗制度
41三殿三阁大学士
42军机处
43南书房
44理藩院
45总理衙门
46我国首任驻外大使
47绿营兵
48新军
49钦差大臣
50县的来历
51郡县制
52刺史
53酷吏与循吏
54三辅
55南北朝的侨郡县
56都护府
57节度使
58宋代的路、州、府
59镇的意义
60行中书省
61达鲁花赤
62明代三司
63总督和巡抚
64道员
65绍兴师爷
66南、北洋大臣
67宦官之害
68明清胥吏
第四篇 学术典籍
一、经部
1“十三经”
2《周易》
3《尚书》
4《诗经》
5《周礼》
6《仪礼》
7《礼记》
8《左传》
9《公羊传》
10《觳梁传》
11《论语》
12《孟子》
13《尔雅》
14《孝经》
15“四书”
16《大学》
17《中庸》
二、史部
1《尚书》
2《春秋》与编年体
3《左传》
4《国语》
5《战国策》
6《史记》
7《汉书》
8“二十四史”
9《资治通鉴》
10《通鉴纪事本末》与纪事本末体
11“十通”
12《会要》《唐会要》《五代会要》等与会要
13《宋元学案》《明儒学案》等与学术史
14《水经注》《西域水道记》《庐山记》等与古代的地理、方志书
15《廿二史札记》和《廿二史考异》
16《封氏闻见记》《梦溪笔谈》等与历史笔记
17《明实录》《清实录》等与实录、起居注
三、子部
(一)儒家
1《荀子》
2《颜氏家训》
3《二程集》
4《朱子语类》
5《象山全集》
6《传习录》
(二)道隶
1《老子》
2《庄子》
3《列子》
4《淮南子》
5《抱朴子》
(三)法家、兵家、纵横家
1《商君书》
2《管子》
3《韩非子》
4《孙子兵法》
5《孙膑兵法》
6《司马法》
7《鬼谷子》
(四)墨家、名家
1《墨子》
2《公孙龙子》
四、文学
1《诗经》
2《楚辞》
3《子虚赋》《上林赋》《两都赋》等与汉赋
4《乐府诗集》
5《古诗十九首》
6《陶渊明集》
7《昭明文选》
8《世说新语》
9《文心雕龙》
10《搜神记》
11《玉台新咏》
12《辋川集》
13《燕歌行》与《白雪歌送武判官归京》
14《蜀道难》
15《秋兴八首》
16《原道》
17《长恨歌》
18《无题》
19《花间集》
20《全唐诗》
21《醉翁亭记》
22《赤壁赋》
23《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》
24《西厢记》
25《三国演义》
26《水浒传》
27《西游记》
28《金瓶梅》
29三言二拍
30《长生殿》《桃花扇》
31《红楼梦》
32《聊斋志异》
33《儒林外史》
34《古文辞类纂》
35《饮水词》
五、医家
1《黄帝内经》
2《神农本草经》
3《伤寒杂病论》
4《金匮要略》
5《千金要方》
6《本草纲目》
六、农家
1《农书》
2《农政全书》
七、科技
1《周髀算经》
2《九章算术》
3《梦溪笔谈》
4《天工开物》
八、类书、丛书
1《艺文类聚》
2宋代四大类书
3《永乐大典》
4《古今图书集成》
5《四库全书》
九、佛藏、道藏
1三藏
2汉文大藏经
3藏文大藏经
4《金刚经》
5《心经》
6《法华经》
7《华严经》
8《楞伽经》
9《六祖坛经》
10《大乘起信论》
11《弘明集》
12《高僧传》
13《成唯识论》
14禅宗语录
15《法苑珠林》
16《五灯会元》
17《大唐西域记》
18《道德经》
19《太平经》
20《黄庭经》
21《阴符经》
22《云笈七签》
23《道藏目录详注》
第五篇 文化名人
1黄帝、炎帝
2仓颉
3尧
4舜
5大禹
6周公
7老子
8孔子
9颜回
10曾子
11子夏
12子思
13范蠡
14鲁班
15墨子
16孟子
17荀子
18庄子
19屈原
20韩非
21李斯
22秦始皇
23荆轲
24陆贾
25贾谊
26晁错
27司马相如
28董仲舒
29汉武帝
30张骞、班超
31司马迁
32蔡伦
33刘歆
34班固
35张衡
36蔡邕、蔡文姬
37曹操、曹植、曹丕
38建安七子
39诸葛亮
40竹林七贤
41王弼
42潘岳
43陆机
44谢安
45陶渊明
46谢灵运
47江淹
48刘勰
49贾思勰
50萧统
51隋炀帝
52古代四大美女
53玄奘
54初唐四杰:王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王
55文成公主、松赞干布
56鉴真
57李白
58杜甫
59王维
60自居易
61韩愈
62柳宗元
63杜牧
64李商隐
65李煜
66柳永
67范仲淹
68欧阳修
69周敦颐
70苏轼
71陆游
72程颢、程颐
73朱熹
74王安石
75司马光
76李清照
77辛弃疾
78毕异
79关汉卿
80马致远
81吴澄
82郑和
83李贽
84四大才子:唐寅、祝允明、文征明、徐祯卿
85施耐庵、吴承恩、罗贯中
86东林党与杨涟、顾宪成
87王阳明
88王夫之
89顾炎武
90黄宗羲
91蒲松龄
92郑板桥
93袁枚
94曹雪芹
95纪晓岚
96曾国藩、张之洞
97林则徐、魏源
98康有为、梁启超
99严复
100龚自珍、黄遵宪
101王国维
102黄节
103鲁迅
104陈独秀、胡适
105蔡元培
106詹天佑
107马寅初
108熊十力、马一浮
109陈寅恪、吴宓、柳诒徵
110钱穆、辜鸿铭、章太炎
111梁济、梁漱溟
第六篇 国粹
一、国乐
(一)乐器
1古琴
2编钟
3磬
4箜篌
5古筝
6琵琶
7笛子
8洞箫
9二胡
10葫芦丝
(二)名曲
1《高山流水》
2《梅花三弄》
3《夕阳箫鼓》
4《汉宫秋月》
5《阳春白雪》
6《渔樵问答》
7《胡笳十八拍》
8《广陵散》
9《平沙落雁》
10《十面埋伏》
(三)乐舞
1六乐
2五音
3八音
4巫舞
5六代舞
6盘鼓舞
7唐朝三大舞——《秦王破阵乐》《攻成庆善乐》《上元乐》
8霓裳羽衣舞
9胡旋舞
10踏歌
11秧歌
12狮子舞
13龙舞
14孔雀舞
二、棋道
(一)围棋
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人铁观音(6张)民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。[1] 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜种植铁观音茶。饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
基本成分
儿茶素类:俗称“茶单宁”,是茶叶特有成分,具有苦、涩味及收敛性。
咖啡因:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成分。
矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等11种矿物质。
基本成分之功能
儿茶素类: 俗称“茶单宁”,是茶叶特有成分,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 咖啡因: 带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成分。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质: 茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。 1钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。 2氟:具有防止蛀牙的功效。 3锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。
维生素: 1类胡萝卜素:在人体可转换为维生素,但要和茶末一起饮咽才可补充。 2B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。 其他机能成份: 1黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。 2皂素抗癌、抗炎症功效。 3胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生,使喝茶可以防高血压。
根据历史文献记载,铁观音(乌龙茶)最早起源于雍正年间,福建安溪劳动人民发明了此茶。
最先传入闽北而后再传入台湾省。
其因独特的香味受到各地的纷纷仿照。
在七十年代时候乌龙茶就已经风靡全球。
现金在我国乌龙茶已经有广东及闽南、闽南、台湾四大产区,以福建省产制的历史最为悠久品种质量最好。
铁观音的名字由来与它的产地以及文化背景有很多的渊源,安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。
铁观音原产于福建安溪县西坪。
常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。
加之安溪铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。
还有两个关于铁观音名字由来的传说。
一、“王说”--乾隆赐名
相传,安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判,曾经在南山之麓修筑书房,取名“南轩”。
清朝乾隆元年(1736年)的春天,王与诸友会文于“南轩”。
每当夕阳西坠时,就徘徊在南轩之旁。
有一天,他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同,就移植在南轩的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品,乌润肥壮,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。
乾隆六年,王士让奉召人京,谒见礼部侍郎方苞,并把这种茶叶送给方苞,方侍郎品其味非凡,便转送内廷,皇上饮后大加赞誉,垂问尧阳茶史,因此茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,赐名“铁观音”。
二、“魏说”--观音托梦
相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。
每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,几十年如一日,从未间断,有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,他来到一条溪涧旁边,在石缝中忽然发现一株茶树,枝壮叶茂,芳香诱人,跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在观音仑打石坑的石隙间,找到梦中的茶树。
仔细观看,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴:魏荫十分高兴,将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里,悉心培育。
因这茶是观音托梦得到的,取名"铁观音"。
首先,你说的情况肯定不可能是单凭周易五行八卦的知识就可以了解的,试问天下同名同姓的人多了,怎么可能都是一样的人生轨迹
周易算命准确率较高的方式是看八字,当然如果术士再懂得奇门遁甲的话会更好(具体原理略)。
但是,市面上看命准的真正精通周易的不多,靠灵界的多!但是,任何人段生死都是可信度不高,我遇过太多了。而且就是真的能断出来他也不会说的!!!
这个人说有灾,多半是要你问他有没有的解灾方法,继而收取更高的预测费!
出于严谨的态度,我还是希望你尽量多的叙述下算命的整体过程,比如是否还问了你生辰八字,算命时是否伴随烧香的过程,给你们算命人的性别,年龄。
铁观音产地是哪个地方,一起来看看小编今天的分享吧。
1、原产地
铁观音的原产地是我国东南部沿海的福建省泉州市安溪县,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15-18℃,无霜期260-324天,年降雨量1700-1900毫米,相对湿度78%以上,土质大部分为酸性红壤,PH值45-56,土层深厚,特别适宜茶树生长。安溪铁观音自然条件得天独厚,产茶历史悠久,早在1723-1735年间就已经开始生产铁观音。
2、其他产地
除了安溪县以外,还有一些地区也生产铁观音,只是规模没有这么大,没安溪那么知名,像福建的漳平、永春、三明、龙岩、大田、华安等地也有较好的铁观音出产,台湾地区也有“木栅铁观音”。
由于铁观音的销量逐年扩大,因此,在福建安溪之外,四川、云南、贵州、江西、湖南以及广东、广西等地也开始试种铁观音,但这些地方所产的铁观音就香气、口感等方面和原产地相比还是有较大差距的。
拓展小知识:铁观音哪里产的最好
铁观音起源于福建安溪,当然以安溪地区的铁观音为佳,但即便是同为安溪所产的铁观音,不同产区的茶也有着不同的特质,像外安溪乡镇生产的铁观音就没有内安溪乡镇的铁观音好,一般比较有代表性的铁观音产地是:
1、西坪铁观音
西坪所产的铁观音,总体上香气浓郁,入口甘甜,有三大主要特点:汤浓、茶汤呈金**,色泽亮丽,茶汤颜色浓重;韵明,铁观音特有的观音韵明显;微香,香气悠悠而不冲鼻。
2、感德铁观音
感德地区所处海拔较高,属内安溪地带,所产的铁观音茶有很明显的高山茶特征,感德铁观音的特色是茶汤色泽清淡鲜亮,呈淡绿色,闻之有幽幽的兰花香气,香气浓郁,入口却清淡爽朗,而且回甘来得很快,令人回味。
3、祥华铁观音
祥华和感德一样,同处海拔8000米的高山上,生产的铁观音同样具有汤醇、回甘强的特点,除此之外,祥华铁观音味道十分正,入口后茶味就能充满整个口腔,没有茶味以外的任何味道。
除了这三个代表性的产区外,内安溪的其他乡镇,像湖上、白濑、剑斗、福田、桃舟、尚卿、长坑、蓝田、芦田、大坪、虎邱、龙涓等产区生产的铁观音都是比较好的。
本文2023-08-04 15:09:12发表“古籍资讯”栏目。
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