羊是12生肖之一，是排在第八位，你们知道有关羊在民间传说故事吗下面是我给大家精心整理的有关羊的民间故事，欢迎大家阅读，供您参考。

羊的民间传说故事：苏武牧羊

据《汉书·苏武传》：苏武公元前140～前60，字子卿，因父亲做过二千石以上大官，他和兄长一起被保举为郎，后来逐渐提升为栘中厩监。天汉元年公元前100，苏武以中郎将的身份出使匈奴送还匈奴使者，意在促使汉匈和解。水质发生不测，匈奴单于和大臣卫律威逼苏武投降，但苏武坚贞不屈。

卫律听说苏武拒降，就禀报了单于。不料，越是这样，单于就越想让苏武归降。他们把苏武囚禁到一个大地窖中，不给水喝，不给饭吃。那时，天气阴沉，雨夹着雪纷纷飘下。苏武躺在地窖中，把积雪和著粘毛一起咽下，居然活了好几天。匈奴人非常惊奇，认为苏武是神，就让他迁徙到北海边杳无人烟的地方放牧公羊。单于扬言，要等到公羊产奶，才放苏武回国。随从苏武的官吏常惠等人，则被关在别的地方。

苏武到了北海边，没有人供给粮食，就挖野鼠洞，把野鼠藏在洞中的草根、野果取来充饥。他持节放羊，昼夜不舍。过了五六年，单于的弟弟于靬到北海射猎。因为苏武能编织拴在箭上的丝缴，还能矫正变形的弓弩，于靬王就很喜欢他，供给他衣服和食物。过了三年多，于靬王病了，又赏给苏武一批牲畜、一些家用器具和一顶毡帐。于靬王去世后，部众就迁徙到别的地方去了，北海边就只剩下苏武孤零零的一家。那年冬天，丁令部落的人偷走了苏武的牛羊，苏武又像刚来到北海时那样穷困潦倒。

汉昭帝即位后数年，匈奴和汉朝恢复和亲，汉朝要求放回苏武等人，匈奴却诈称苏武已死。后来汉使到了匈奴，常惠就设法在一天夜里密见了他，把真实情况和盘托出。常惠为汉使谋划一计，要他对单于说，汉天子在上林苑射得一雁，雁脚上栓一帛书，书上写着苏武等人在某大泽之中。汉使大喜，就用常惠的说法责备单于。单于大吃一惊，然后向汉使道歉说：“苏武等人确实还在。”

始元六年春天，苏武回到京城长安。

羊的民间传说故事：慈禧忌羊

慈禧属羊，因而忌羊。她一八六一年“垂帘听政”后，竟把“羊”列为宫廷忌字，不许任何人提起，就连御膳房做菜用的羊肉也得改称“福肉”或“寿肉”。

慈禧日必观戏，但看戏时也忌听“羊”字，连带有“羊”的剧名，如《牧羊圈》、《变羊记》、《洪羊洞》、《羊角哀》以及《苏武牧羊》、《乐羊食羹》等等，也不许在宫里演出。演员入宫侍戏，如若事先不问清楚，唱念中带出一个“羊”字，那就大难临头。

同治年间，梆子名伶侯俊山在宫里侍演《玉堂春》时，苏三临起解有这样一句唱词：“我好比羊入虎口有去无还。”慈禧一听，勃然大怒，立即命令停戏，并要严惩演员，后经李莲英再三解释和讲情，才算幸免。从那以后，宫里再唱《玉堂春》，就将唱词改为“我好比鱼儿入网有去无还”。

光绪年间，名武生王福寿应诏入堂，给慈禧侍演《挑滑车》。尽管听唱得很好，慈禧看后也很满意，但演员卸妆后照例去领赏时，慈禧却阴阳怪气地对王福寿说：“戏唱得固然不错，可我听人说，你在外面与人合开了一个羊肉馆子，每天一刀一刀地拉我，就凭这一点也不能给赏赐，不罚就算是便宜你了。”慈禧更为神经质的是，她把谐音字也列为忌字，如杨、养、仰、样等，甚至反义对应词也要忌讳。北京颐和园西侧有个小村子叫六郎庄，一天，慈禧带领随员上万寿山观景，她顺手指著园外问：“那个叫什么村子”随人忙答：“叫六郎庄。”她一听，又顿时发起火来，说：“好啊，六狼庄。一条狼近来羊都抵挡不住，如今六条狼在园外，你们眼瞅著不管，都是白吃俸禄的!”随人个个哭笑不得，但谁也不敢解释。无奈，只得把六郎庄改名太平庄。慈禧还下令在山上筑起一座城楼式的“彩翠楼”今尚存，以防“六狼”入园食“羊”。

冰煮羊起源于蒙古族，在内蒙古是一道家喻户晓的名菜。相传是成吉思汗铁木真在率领军队攻打贝加尔湖时，久攻不下，将士们也非常的疲惫，同时在粮草供应也出现了问题，只剩下几十只羊了，成吉思汗让人把所有的羊都给杀掉，然后把冰和羊肉都放在锅中，加入一定的中草药，将士们吃过之后，精神大好，同时发现这种吃法比平常的吃法更好吃。由于吃过之后精力比较的充沛，第二天一举攻下城池，凯旋而归。冰煮羊也一下成名，深的人民群众的喜爱。

牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃。据有关人士考证，牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。　　还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饮挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝。一日，他路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉煮馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗名。

在胡风的推动下，羊肉逐渐进入唐人的日常饮食。在唐代，一种由羊肉制成的胡饼在大陆很流行。唐语林卷中记载“一家吃时，起一斤羊肉，分层铺在胡饼上，中间加花椒、黑豆，润之以酥，迫入炉中，至肉半熟，谓之‘古楼子’”。

那么，在实际的食用过程中，当时的人们必然会围绕羊肉这一肉类材料创造出各种各样的食谱。可想而知，相关配方的数量不会少，但由于史料记载的各种不确定因素，流传下来的很少。

唐朝宫廷里有一种著名的宴会，叫做烧烤宴。主要是唐朝大臣们为了感谢皇帝，取悦皇帝而向皇帝献上食物的宴会。79年，魏菊园祭拜尚书左仆时，向皇帝献上烧烤宴。清异录这个宴会有58个菜谱。以下是关于羊肉饮食的摘录：

1带花软牛肉香肠

从菜名上看，这道菜似乎与羊无关，但根据记载，它是用羊骨髓等辅料，勾兑成馅，再放入牛肉香肠中的一种食品，类似于我们今天的香肠。

2羊皮长丝

这道菜可能是羊胃肉丝。因为牛羊的胃叫“伏”，与“皮”、“羊皮”或羊伏谐音。花丝就是把羊肚子切成细长的丝，丝要一尺长。

3、流浪酱

徘徊意味着一瞬间，很快。这道菜是用鱼和羊肉做的肉酱，因为鱼和羊肉都很鲜嫩，即使做成肉酱，味道也很鲜美。从字面上看，可能是短时间内做出来的。

4红羊棒

古人认为丙午和丁伟是国家的两年灾难。c为火，颜色为红色；不是一只羊，所以国乱叫红羊劫，红羊指的就是这个。唐代尹李节度平虏诗记载“太平从此卖甲，劫年记红羊”采纳了这个意思。树枝是用来支撑的，而棍子是用来支撑的。所以这道菜可能指的是四只羊蹄撑着一只羊的身体，意思是“烤全羊”。给这道菜起这样的名字，寓意消灾。

5盛平治

这是一道由羊和鹿的舌头混合而成的美食。

6、五个生盘子

一道色彩斑斓的凉菜，是由羊、猪、牛、熊、鹿等五种肉做成的。制作时，因为肉要生吃，所以必须切得像纸一样薄，便于食用和消化。

7、网格食品

葛是古代一种极其残忍的刑具。高煜在吕氏春秋中说，格子是铜做的，下面烧了火以后，人会光着脚在上面走，人在高温下会烫脚，走不动，最终掉进火里死了。从“个”的意思可以断定这道菜是烤的。它是一种分别用切好的羊肉和裹着豆粉的羊肠烘烤而成的食物。

8用锦缎装饰乌龟。

装饰精美。这道菜是用羊油和鸭蛋油为辅料烹制的甲鱼。虽然甲鱼是这道菜的主要烹饪材料，但板油和其他辅料在提升菜肴风味方面的作用也不容忽视。

以上八道菜是清异录记载的“烧烤”食谱中羊肉和羊其他部位的名称。在这些菜名中，由于记载不是很详细，实际操作中一些具体的细节和配料也不是很清楚，但也为我们了解当时宫廷的羊肉饮食提供了宝贵的资料，并且从这些菜名中，我们也知道了当时人们的一些相关风俗习惯。

除了烧烤中的相关记载，同时期的其他羊肉菜在清异录等笔记小说中也有记载，也颇具特色。

9回到唐的兵工厂。

这道菜是冬天流行的吃法，现在主要流行于陕西和甘肃。在古代腊祭的这一天，人们用各种便宜的小东西来制作食物，如豆类、大米、坚果、枣等。吃腊八粥。做好之后，一大家子不分辈分都会吃。在冬季大寒节气结束时，人们停止吃腊祭节制作的食物，每个家庭都收集珍贵的食物，如羊，猪，牛，鹿，鱼，鸽子，兔子和鹅。而且这种行为在大寒前十几天就开始了，一直持续到正月初一才最终得逞。最后，拥有最多物品的人是最高等级。这些材料都是为制作一场盛大的汤糕宴准备的，因此得名“灰汤兵工厂”。

10俱乐部是零星的

这也是农家菜，在秋会，也就是秋天祭祀土地神的时候吃。这道菜是用猪、羊、鸡、鸭、面粉、蔬菜等做成的汤。

11长生不老药。

这道菜是唐懿宗在女儿同昌公主出嫁时送给她的珍贵食物，由四两块从羊身上取下的肉制成，即使在炎热的夏天也不会变质。但具体制作过程不得而知。但根据今天对其制作工艺的研究，可能类似于今天的四川名菜“邓英牛肉”、“肉干脯”，主要采用腌制、烘烤等烹饪方式。

12甄朗

这道菜原名冷秀羊，是武则天时期的名菜。武则天很喜欢，就给它取名为甄朗。从它的名字就可以看出它的羊肉是凉拌食用的，可能类似于今天的“白切羊肉”或者“羊肉饼”。羊肉煮熟后，冷却凝固即可食用。

13、过厅羊

年有记载，一个叫樊雄的人，每次请客都会宰杀一只羊，让客人根据自己的喜好切下一块羊肉，用丝带系上作为标记，然后送到厨房蒸。送到堂上后，他们各人自以为拿了自己的羊肉，用竹刀切了吃，叫做“过堂羊”。当时很流行，学者纷纷效仿。

14羊肉饼

这是一种用羊肉做的面饼。它是由四两羊肉、炸肚和面团做成的。有时是用桔皮粉还是不用。姜汁不做饼，空心吃。

15巧羊肺汤

它是一种用羊肺制成的滋补品，是将羊肺切碎，然后放入豆豉汁中煮，再放一把葱。是当时流行的用羊内脏制成的滋补品。

这些菜肴有的是皇室和贵族享用的精美菜肴，有的是文人墨客平时招待客人的方式，有的是普通百姓在节日里吃的。

特别是像“回唐舞Ku”这样的菜肴反映了当时中国北方普通人的民俗，例如在春节期间收集珍贵的食物用于汤饼和宴会。也反映出当时虽然羊肉是唐人的主要肉食，但并不意味着它已经蔓延到了老百姓日常膳食的餐桌上。基层劳动人民只会在节日或有事发生时吃羊肉和其他肉类。

《次柳氏旧闻》里有这样一个有趣的故事：唐肃宗在当太子的时候有一天陪着唐玄宗一起进餐。餐桌上摆满了各种佳肴，其中有一盘羊腿，唐玄宗就让太子去割羊肉。太子割完羊肉后，见手上都是油污，便顺手拿起一张面饼擦手。唐玄宗眼睛直盯着他的脸，露出不高兴的神色。太子擦完手，慢慢地把饼送到嘴边，有滋有味地把饼吃掉了。这时唐玄宗转怒为喜，对太子说：“人就应该这样”。

唐玄宗贵为天子，却能爱惜粮食，是很不容易的。当他看到太子以面饼擦手时，就很恼火，以为太子是在糟蹋粮食；当又看到太子从容地将擦过手的面饼吃掉时，又转怒为喜，认为太子和自己一样，能“以贱为本”。

感悟：现代有很多领导，在走上领导岗位以前，总是兢兢业业，勤俭持家，对工作认真负责，对同事极为客气尊重，得到大家的一致好评；但自从在领导的位置上坐稳以后，就慢慢开始体恤不到员工的疾苦，不能或者不愿真正地去了解他们的工作与生活，开始变得高高在上，大肆挥霍。在中国，自古以来官本位思想一直制约着很多人，这使人们在掌握了权力以后总会不知不觉从心里产生一种自满情绪，只看到前面的似锦前程，却忘了脚下铺路的碎石。“水能载舟，亦能覆舟”，掌握权利之柄，更要重视底层民众，这也是管理好一个团队必须具有的素质和才能。

《中医大辞典》·羊肉羊肉为中药名，出《本草经集注》。来源牛科动物山羊CaprahircusL．或绵羊OvisariesL的肉。性味归经甘，热。入脾、肾经。功能主治补虚益气，温中暖下。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，脾胃虚寒，食少反胃，腹痛，寒疝，产后虚羸少气，缺乳。用法用量内服：煮食。化学成分每100g瘦羊肉约含蛋白质173g，脂肪136g，碳水化合物05g，钙15mg，磷168mg，铁3mg，维生素B1007mg，维生素B2013mg，尼克酸49mg，胆甾醇70mg。《辞典》·羊肉出处《本草经集注》拼音名YánɡRòu来源为牛科动物山羊或绵羊的肉。原形态①山羊（陶弘景）体长1～12米。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌、雄额部皆有角1对，雄性的角特大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颚下有总状长须。四肢细。尾短，不甚下垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰或黑白相杂等多种。为饲养家畜之一，品种颇多。性活泼，喜登高。好采食短草、灌木和树叶等。多秋、冬交配，怀孕期140～156天，每胎产1～4头。分布很广，遍及全国各地。②绵羊（《本草纲目》）体躯丰满而较宽。头短。雄者角大，弯曲呈螺旋状。母羊无角或细小。唇薄而灵活。四肢强健。尾型不一，有瘦长尾、脂尾、短尾、肥尾之分。全体被毛绵密，毛长，柔软而卷曲，多白色。为饲养家畜之一，品种颇多。胆怯，合群性强。多在秋、冬交配，怀孕期145～152天，每胎产1～5头。分布广，几遍全国，以西北和北部为多。以上两种羊的皮（羊皮）、骨（羊骨）、髓（羊髓）、血（羊血），脑（羊脑）、角（羖羊角）、甲状腺体（羊靥）、蹄肉（羊蹄肉），心（羊心）、肝（羊肝）、肺（羊肺）、肾（羊肾）、胰（羊胰），胃（羊肚）、膀胱（羊脬）、睾丸（羊外肾）、胆（羊胆）、脂肪（羊脂）、乳（羊乳）、胎兽（羊胎），以及山羊的须（羊须）、山羊的胆囊结

详见百科词条：羊肉 [ 最后修订于2016/8/11 18:35:41 共2956字 ] 以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。