这两种茶在广意说是美容茶，但是菊花茶主要可以清热泻火解！而茉莉花茶有句诗词形容它：味轻提醍，香薄兰芷！同时是世间相传较广的茶。属保健茶类

花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

　　现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉．是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

目录 1 拼音 2 拼音名 3 茉莉的别名 4 来源 5 性味 6 功能主治 7 茉莉的用法用量 8 摘录 附： 1 用到中药茉莉的方剂 2 用到中药茉莉的中成药 3 古籍中的茉莉 1 拼音

mò lì

2 拼音名

Mò Lì

3 茉莉的别名

茉莉花

4 来源

木犀科茉莉花属植物茉莉Ja inum sambac （L）Aiton，以根及花入药。秋后挖根，切片晒干；夏秋采花，晒干。

5 性味

辛、甘，凉。根有毒。

6 功能主治

花、叶：清热解表，利湿。用于外感发热，腹泻；花外用治目赤肿痛。

根：镇痛。用于失眠，跌打损伤。

7 茉莉的用法用量

花、叶1～2钱，花外用适量，煎水洗眼。根1～2钱，外用适量，捣烂敷患处。

8 摘录

《全国中草药汇编》

用到中药茉莉的方剂 换皮麻药

拼音：huànpímáyào处方：羊踯躅3钱，茉莉花根1钱，当归1两，菖蒲3分。功能主治：凡欲去皮之

催生神验方

音：cuīshēngshényànfāng处方：茉莉花7朵（花开时摘下，夹书本中，勿令泄气，临时用鲜

银杞明目汤

ng处方：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。制法：

大玉容丹

滑石5钱，硼砂3钱，白荷花瓣3钱，密陀僧3钱，白茉莉子（研粉）3钱，绿豆粉2两，白冬瓜子3钱（晒研）

加味白头翁汤

小川连24克北秦皮24克（醋炒）生白芍9克鲜茉莉花10朵（冲）功能主治：凉血清肝，泻火坚肠。治伤

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用到中药茉莉的中成药 三花减肥茶

型：茶汤。三花减肥茶的主要成份：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、牵牛子、番泻叶、荷叶。三花减肥茶的功能主治：

烧烫伤膏

6g虫白蜡72g无水羊毛脂24g蜂蜡72g茉莉香精018g白凡士林12g制法：以上九味，地榆

百花活血跌打膏

、薄荷脑、樟脑、冰片、肉桂油、丁香油、麝香草脑和茉莉香精100g，混合混匀，滤过，滤液与上述稠膏和滤

珊瑚癣净

甘油醋酸性状：本品为草绿色至蓝绿色的澄清液体；具茉莉香气，久闻有刺鼻感。鉴别：(1)取本品5ml，升

石歧外感茶颗粒

处方：岗梅490g铁包金490g蒲桃490g臭屎茉莉196g露兜勒490g制法：以上五味，加水煎煮二

更多用到中药茉莉的中成药

古籍中的茉莉 《本草纲目》：[草部卷十四草之三]茉莉

晋书》都人簪柰花，即今末利花也。集解时珍曰∶茉莉原出波斯，移植南海，今滇、广人栽莳之。其性畏寒，

《串雅内外编》：[串雅内编卷二]截药外治门

，使其不知痛苦，然后开刀，掺生肌药。羊踯躅三钱，茉莉花根一钱，当归一两，菖蒲三分，水煎服一碗，即如睡

《验方新编》：[卷二十妇科临产门]交骨不开各方

腹中，取本妇鞋底炙热熨腹上五、七次即下。又方∶用茉莉花七朵，入净瓶中，将芝麻一合，用铜勺炒黄，入井水

《重订通俗伤寒论》：[第二章·六经方药]第五节·清凉剂

连（八分醋炒）北秦皮（八分醋炒）生白芍（三钱）鲜茉莉花（十朵冲）秀按厥阴热痢。赤痢居多。虽属小肠

《婴儿论》：辨疮疹脉症并治第四

您知道茉莉花茶的由来吗传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还有个小故事。 有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说：“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去，陈古秋又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品，大师说"这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘可能你再也见不到了。"陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会，大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新茶类茉莉花茶。

茉莉花茶的保健功能

根据茶叶独特的吸附、解吸性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工制作而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，具备二者功效，形成茶香和花香有机融合在一起独特品质，是饮茶之上品，是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。由于茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，能减弱喝茶时的涩感，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因之一。茉莉花茶主要由茉莉花和烘青绿茶拌拼合制作而成，其制作过程在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，而使得茶汤色变深变黄，这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。茉莉花茶不仅有绿茶功效，而且还兼备茉莉花特有的保健功能，茉莉花性甘温，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。因芳香能放陈气，故可治疗下痢腹痛、疮毒等症。

浠水茉莉花茶是采用芳香浓郁的鲜茉莉花和精工细制的名贵绿茶窨制而成，茶引花香，花增茶味，相得益彰。真可谓：“敞怀不饮，香气扑鼻；开怀畅饮，满口生香；饮后空杯，留香不绝。”此茶选用的茉莉花主要产于海拔六百米以上的雀山、大横山、大仙庙等地，它的特点是清芬郁烈、滋味鲜美，香而不浮、鲜而不浊。用以制茶，香气清幽，回味甘永。其制法颇为特别，毛茶经过复火、圆筛、抖筛、紧门、撩筛、滚切、风选、拣剔干燥、清风、拼和、匀堆等工序，又用白兰花打底，再加入茉莉花，经过炽、窨、通、起、提等五道工序，才使它色泽鲜，香高味浓，外形美观，条索匀净。此茶不仅具有一般茶的功效，而且具有良好的药理作用。《本草纲目》等古籍记载：茉莉花“辛热无毒”，“和中下气，僻秽浊，治下痢腹痛。”据现代科学提示，茉莉花的主要成分——茉莉酮，还具有使平滑肌收缩和降低血压等药理作用，茉莉油可治眼结膜炎。(浠水)

茉莉花最初主要分布在南亚、东南亚，古希腊没有关于茉莉花的记载，直到马其顿征服希腊之后又征服了波斯，希腊人才从波斯人那里了解到茉莉花。所以古希腊语中的茉莉花一词是来自波斯语的yāsmīn（意为“神的礼物”），古希腊语写作ἰάσµη

茉莉被人们称为爱情之花、友谊之花，它代表着尊敬的象征意义，适合将茉莉送给老人和长辈，也代表着忠贞不渝的爱的象征意义，适合送给最心爱的人，其实茉莉代表着忠贞、质朴的意思，将它送给朋友，可增加两人之间的友谊。

1、茉莉代表尊敬的象征意义

茉莉花朵有很多不同的颜色，不过大多都是白色的，茉莉一般代表着尊敬的象征意义，我们可以将一束茉莉送给老人和长辈，代表着对他们尊重的意思，促使家庭更和谐。

2、忠贞不渝的爱

茉莉开出的花朵十分美丽，茉莉还代表着忠贞不渝的爱的象征意义，被人们称为爱情之花，可以很好的表达自己心中的爱意，适合送给最深爱的人，代表着他(她)是你的唯一，使两人之间更恩爱。

3、忠贞、质朴

很多人都不清楚茉莉代表什么象征意义，其实茉莉还代表着忠贞、质朴的意思，它不仅被人称为爱情之花，也被称为友谊之花，适合送给最好的朋友，增加两人之间的友谊。