麦冬甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

清心除烦：适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

益胃生津：善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

1降低血糖：麦冬能作用于胰岛，促进胰岛细胞功能恢复，增加肝糖原，同时能调节胰岛素的分泌作用。麦冬具有降低血糖水平的作用，被作为降糖药物使用。

2通便排毒：麦冬中含有丰富的纤维素和木质素，能增加肠胃蠕动，加速身体废物排出，还能减少体内有毒物质对身体的伤害。

3抑菌：麦冬粉对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌均有较强的抑制作用。

4促进血液循环：麦冬中的有效成分能促进血液循环，降低血脂，被用于治疗Ⅱ型高脂血症，降低胆固醇和减小血栓风险。

5清心除烦：麦冬归心、肺、胃经，能够养心阴，清心热，略有除烦安神的作用。可配伍相应中药治疗新阴虚及温病热扰心营，心烦失眠等病症。

6益胃生津：麦冬性偏重于寒凉，味甘而柔润，入胃经，比较擅长于益胃生津清热等功效。可配伍相应中药治疗胃阴不足，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等病症。

说起麦门冬可能多数人都不是很熟悉，麦门冬的别名叫冬麦，是我们生活中较为常见的中药材，主要用于清火、养胃方面。除了可以与其他的中药材配伍以外，平时可以用麦门冬一起煲汤，同样可以起到很好的调理效果，那么用麦门冬怎么煲汤最好呢它还有怎样的功效呢

麦门冬的营养价值

麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。

麦门冬的功效与作用

甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心的功效。主要用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

1清心除烦

适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

2养阴润肺

主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

3益胃生津

善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

麦冬是一种全草都可以入药的中草药，麦冬性味偏苦寒，所以麦冬也有很好的清热作用，所以一般不太适合脾胃虚寒的人群食用，麦冬经常被做成各种药膳，很多喜欢养生的人会经常吃。那么，麦冬有哪些药用功效？麦冬入药有什么功效？

麦冬麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogonjaponicus(Thunb)Ker-Gawl的块根。主产于四川、浙江、江苏等地。夏季采挖，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥，打破生用。

药性甘、微苦，微寒。归胃、肺、心经。

功效养阴生津，润肺清心。

应用

1胃阴虚证。本品味甘柔润，性偏苦寒，长于滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热。广泛用于胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干结等症。如治热伤胃阴，口干舌燥，常与生地、玉竹、沙参等品同用。治消渴，可与天花粉、乌梅等品同用。与半夏、人参等同用，治胃阴不足之气逆呕吐，如麦门冬汤(《金匮要略》)。与生地、玄参同用，治热邪伤津之便秘，如增液汤(《温病条辨》)。

2肺阴虚证。本品又善养肺阴，清肺热，适用于阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等症常与阿胶、石膏、桑叶、枇杷叶等品同用，如清燥救肺汤(《医门法律》)。

3心阴虚证。本品可归心经，还能养心阴，清心热，并略具除烦安神作用。可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症。宜与养阴安神之品配伍，如天王补心丹(《摄生秘剖》)以之与生地、酸枣仁、柏子仁等品同用。热伤心营，神烦少寐者，宜与清心凉血养阴之品配伍，如清营汤(《温病条辨》)以之与黄连、生地、玄参等品同用。

用法用量煎服，6～12g。

古籍摘要

1《神农本草经》：“主心腹结气胃络脉绝，羸瘦短气”。

2《本草汇言》：“清心润肺之药。主心气不足，惊悸怔忡，健忘恍惚，精神失守;或肺热肺燥，咳声连发，肺痿叶焦，短气虚喘，火伏肺中，咯血咳血;或虚劳客热，津液干少;或脾胃燥涸，虚秘便难”。

现代研究

1化学成分：本品含多种甾体皂苷、β-谷甾醇、豆甾醇、高异黄酮类化合物、多种氨基酸、各种类型的多聚糖、维生素A样物质、铜、锌、铁、钾等成分。

2药理作用：家兔用麦冬煎剂肌内注射，能升高血糖;正常兔口服麦冬的水、醇提取物则有降血糖作用;麦冬能增强网状内皮系统吞噬能力，升高外周白细胞，提高免疫功能;能增强垂体肾上腺皮质系统作用，提高机体适应性;能显著提高实验动物耐缺氧能力，增加冠脉流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力;有改善左心室功能与抗休克作用;还有一定镇静和抗菌作用。

3临床研究：据报道，以麦门冬汤(麦冬、人参、半夏、甘草、大枣、粳米)治疗虚热证梅核气、便血、经行鼻衄患者有较好疗效(河南中医，2000，5：9)。以人参、北五味子各6g，红参3g，煎水代茶饮，1日1剂，2个月为1疗程，治疗脑功能轻微障碍综合征36例，治愈8例，显效12例，好转15例(中医杂志，1992，1：32);用参麦注射液治疗急性病毒性心肌炎76例，并合用适当的抗心律失常药，显效54例，有效14例，无效8例(浙江中医杂志，1988，8：369);本品还有用于失眠、肺炎、慢性咽炎、小儿支气管哮喘、肺原性心脏病等疾病的报道。

麦冬泡水喝的禁忌

1气弱胃寒的患者不适合服用麦冬，影响身体健康。

2在食用鲫鱼时，不宜饮用麦冬茶，影响药理作用。

3麦冬能治疗咳嗽还有咽喉肿痛的情况，但不适合胃寒导致的湿痰患者。

4感冒、荨麻疹等引起的咳嗽不适合饮用麦冬茶。

5麦冬不宜与木耳同时，会降低两种食物的作用，对麦冬的养阴功效的损失最大。