徐州把子肉

徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中华名小吃之一。制作把子肉，需要先将五花肉腌制一天一夜，捞出来晾干后上糖色，再和黄豆芽、海带结、素鸡片、葱姜蒜等多种食材一起放入汤锅里小火慢煮而成，吃起来肥而不腻，多滋多味。

徐州市泉山区邮政区码：221000

泉山区是中国江苏省徐州市所辖的一个市辖区。总面积为627平方公里，2005年人口为427万。

泉山区辖14个街道：王陵街道、永安街道、湖滨街道、段庄街道、翟山街道、奎山街道、和平街道、泰山街道、金山街道、七里沟街道、火花街道、苏山街道、桃园街道、庞庄街道。

扩展资料：

徐州市行政区划

现辖5个市辖区、3个县，代管2个县级市。

市辖区：鼓楼区、云龙区、贾汪区、泉山区、铜山区

县级市：新沂市、邳州市

县：丰县、沛县、睢宁县

另外，徐州经济技术开发区为徐州市设立的国家级经济技术开发区，下辖4街道办事处。

徐州地处黄淮平原中部，属北方与南方的过渡地带，四周环山，平原、丘陵相间，属江苏省内平均海拔较高的市。徐州有大洞山、泉山、皇姑山、拉犁山、云龙山、小泰山、卧牛山等山峰，其中主城区有72座山头。位于贾汪区北部的大洞山为全市海拔最高点。

－泉山区

－徐州

徐州美食 5天45家

富国路小吃

二中老郑烤肉筋

丰储街臭豆腐

湖滨老妈炸串

海七秒烤鱿鱼

延庆观炸鸡

四中烤饼

董小森酥肉

大楚家枣子糕

夏抱冰冰粉

黄河新村农贸市场

小胡烤鸭

朱老二炸鸡柳

张记油烫鸭

沓烙馍

郭记老味肉火烧

林记烧饼

丰储街

剪子股玛糊菜合

宋记丰储鸡柳

大嘴巴爆米花

权记友名烤肉筋

丰储街孙记牛排

陈昊猪蹄

二中烤肉筋

好像有很多分店肉筋外焦里嫩饼子软乎乎好香!

郭记辣饼铺

超级好吃!葱香味很浓辣油好香!底部还是脆脆的

健利来绿豆饼

拿到还是温热的饼皮酥软绿豆馅口感细腻奶香味很足

蓝法师

口味挺多的味道一般不太惊艳

芋泥千层很细腻好吃开心果巧克力很浓郁开心果味道比较淡

许老八包子铺

不是网红店来的都是居民

羊肉蒸包里面全是油汁

陈开武老味饣它汤

辣椒油香而不辣超好吃

饣它汤加蛋浓郁好喝

羊肉煎包没汤汁但更香

香猪肉煎包香而不腻

杜记油馍

美油条灌蛋油条很酥脆吃到鸡蛋的地方超级香

丰县烧饼

烧饼很大都是现烤的

要的羊盘肠羊头肉混合

超级好吃!羊肠很q羊肉鲜嫩饼皮香脆

两来风

辣汤

烤饼

肉煎包

山楂白糖烤饼好香甜

阿臻羊杂面

他家特色的黄花羊杂面份量超大汤汁鲜美

加了辣油后更香了

一品飘香健康米线

米线汤底带点咖喱味非常鲜美有很多肉沫和肉片份量超足

九中牛记米线

蒜香味很浓的米线汤汁鲜美萝卜碎好好吃

无名把子肉

汤汁很香把子肉瘦肉部分有点柴肥肉很好吃糖醋青椒清爽解腻

怪味愚把子肉

把子肉很大很厚实入口即化太香了肉卷也好吃

袁姐烧烤

羊肉串好吃!鸡肉一般

油包肝蘸甜醋卷烙馍

烙馍薄薄的好大一张肉串卷上馍可太香了

庆云桥付姐手擀面

这次直接帮我烤熟了

香菜馓子酸甜酥脆太好吃了

田记餐馆

试试徐州的干煸菜

干煸皮蛋甜甜辣辣的

百味地锅鸡

这个小饼绝!上酥下软超入味

地锅鸡香辣好吃

三中高皇羊肉馆

羊肉汤也好鲜美

蘸羊肉细嫩无膻味蘸水香辣好吃

全鱼宴

椒盐鱼条

鱼丸汤好鲜美

葱香鱼丝

像面条一样葱香鱼丝全是鱼肉吃起来好过瘾

家有美味

烧饼鸡贼大一份饼好香脆

娃娃菜脆好喜欢

蒜爆鱼好嫩滑蒜香浓郁

青山渐

新雨龙井

桂知秋

包装太美了极具徐州特色味道清新各具风味

纸张上有些字迹还十分清晰，有些因为破损或卷起，或缺失。

这是一套捐献的家谱，等待修补。

对古籍进行修复，是从物质层面进行修复、保护。

纸张取下来进行分页。

修复前的拍摄保存。

将一页估计整平。

工作人员在调纸的颜色。

将古籍上的污渍清洗干净。

在古籍修复中，浆糊是必不可少的。

把水分挤压出去。

用毛巾擦干水分。

细节部分用毛笔去清理污渍。

古籍修复。

用镊子修复破损的书籍。

染色后的纸张需要晾干。

工作人员正在修复古籍。

“书医”们：为古籍“续命”。

工作人员正在查看修复好的古籍有没有漏洞。

修复后多余的纸张裁剪。

敲打古籍，在装订的时候才会平整。

由于两册家谱太大，放不进压平机，用石板压着。

修复后装订。

毛笔、喷壶、镊子、浆糊都是古籍修复的基本工具。

如今，古籍修复的传统工艺已经成为一项冷门手艺，但人们对纸质书籍的热爱，仍不改初心。