蓝色。猛犸象牙牙皮的颜色丰富，颜色有：蓝皮、红皮、黑皮、黄皮等，其中蓝皮是最珍贵的，蓝皮又称为蓝眼，占带皮色的猛犸象牙不足5%左右的量，深蓝的皮色深邃而神秘，是猛犸象牙皮色里最为珍贵和稀少的，所以猛犸蓝色颜色最贵。

黄皮合同不可以换蓝皮，因为这种不同颜色的合同表示合同内容不一样。黄皮合同是商品房买卖合同，是指房地产开发企业将尚未建成或者已经竣工的房屋向社会销售，转移房屋所有权于买受人，买受人支付价款的合同。而蓝皮合同是指购房方与开发商签订，并且到房管局备案的房屋买卖的正式合同。合同，是双方当事人基于意思表示合致而成立的法律行为，为私法自治的主要表现。

一、颜色不同

1、蓝皮毕业证书：毕业证书封皮是蓝色；

2、红皮毕业证书：毕业证书封皮是红色。

二、学历不同

1、蓝皮毕业证书：一般是本科三批、专科；

2、红皮毕业证书：一般是本科一批、本科二批。

三、认可度不同

1、蓝皮毕业证书：蓝皮的毕业证书一般在大企业中的认可度不高；

2、红皮毕业证书：红皮的毕业证书一般在大企业中的认可度较高。

扩展资料：

国民教育系列承认的学历在高等教育方面有专科、本科、硕士研究生和博士研究生四个层次，学历文凭考试学校颁发的毕业证书，普通高等学校以远程教育形式举办的高等学历教育所颁发的毕业证书，以及符合《中国人民解放军院校学历证书管理暂行规定》所颁发的学历证书，国家同样予以承认。

经国家教育主管部门批准具有举办学历教育资格的普通高等学校（含培养研究生的科研单位）、成人高等学校、民办学历学校所颁发的学历证书，国家予以承认。

-毕业证书

-学历证书