春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补，往往会出现助阳出火的弊病。平补的饮食适合于正常人和病弱的人，如荞麦、米仁等谷物；豆浆、绿豆等豆类；苹果等水果；还有芝麻、核桃等。长期食用，一般无不良影响，就是阴虚、气虚、阳虚、血虚的人也可食用。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，阴虚内热者进补这些饮食可以消火

春季少吃酸味食品

中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：1主食中选择高热量的食物；2保证充足的优质蛋白质；3保证充足的维生素。

所谓高热量的食物，是指除主食中米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。

春季的饮食调养可分为三个时期进行：

早春时期，为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜适量。午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。晚餐：主食100克，蛋鱼肉类(或豆制品)50克，青菜200克，豆粥1碗。

春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。

春季晚期，为春夏交换之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。例如早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。午餐：主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适量。晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。

每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

春季多吃养肝补脾食物

春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

春天该喝什么汤

春季是在严冬过后、气温仍然偏低，气候多变，忽冷忽热。这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。

春季气候温和、阳光明媚、万物生长。小儿在此季节，亦生机勃勃，身体各组织器官功能活跃，活动量地加。这一季节应供给小儿足量的营养物质。如能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮食，效益甚佳——

1、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

2、南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

3、芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡**，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

4、浮小麦猪心汤：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

5、参术大枣汤：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

春暖润肤汤

过了春分，渐为春暖。虽然北国尚未见绿上树梢，但我们南方地区，尤其为珠三角一带只要不是乍暖还寒，春雨纷纷，就有入夏的感觉。人的肌肤经过冬冻与春寒的干燥与风霜，特别容易老化，难怪有人说过了一年又老了之说。一入春暖要认真注意调理与护理。入春的调理与入秋冬的调理是不一样的，这里介绍一款——

白木耳红枣瘦肉汤

白木耳红枣瘦肉汤气味清润、可口，功能活血润燥，洁肤除斑。同时也适应气虚血瘀，面部色斑，或面色萎黄暗黑；或阴虚燥结之大便不通；或阴亏津枯之口渴欲饮。尤其适合女士春季养颜之用。

材料白木耳30克、红枣10个、生姜2～3片、猪瘦肉250克。

本汤是以《补养篇》的“黑木耳红枣汤”煲瘦肉而成的。《补养篇》认为该汤有健脾补气、活血行瘀、治疗面部黑斑之功。把黑木耳改为白木耳是增强滋养润肌肤力，用黑木耳也行，但不管用白、黑木耳都宜采用野生的。木耳性平味甘，功能凉血活血止血，健脾润肺滑肠，《本草纲目》认为它能去“面上黑斑”，是因其活血行瘀而通畅血脉、消除肌肤积瘀而致；红枣亦性平味甘，而健脾益气而滋润肌肤；猪肉性平味甘、咸，它健脾滋润而益气血。三者合用，共奏洁肤、润肤、除斑美容之功。

烹制红枣去核、洗净；白木耳用清水泡开、洗净；猪瘦肉洗净，切为片状，稍用少许食盐和酱油腌10分钟。先把500毫升(约5碗水量)的清水放入瓦煲里煲沸腾后，加入白木耳、红枣，用文火煲滚约20分钟，再放入猪瘦肉片和姜片，滚至熟，调入适量食盐便可，白木耳、猪瘦肉片捞起调入生油与酱油佐餐用，此量可供2～3人用。

春季来一顿好吃的牛肉

人们常说一年之计在于春，可春困秋乏的吃什么能“大补”一顿？还是吃牛肉吧，虽说是马年，可“牛”的精神不能少。近日一些专家也建议，春季要多吃“高蛋白”、“高维生素”的食品，如鸡、鸭、鹅、牛等肉类，鱼类和豆制品，以及发芽葱、韭菜、无毒野菜等等，以保持营养均衡。通常鸡鸭鱼人们吃起来清楚，会做的花样也多，可牛肉的种类繁多处理复杂，搞不清各部位怎么吃更好。因此在长“牛”劲儿的日子里，一起了解一下最“牛”的肉吧。

-“鲜牛肉”是牛肉的第一称呼

在牛肉生产过程中，刚屠宰后不久的牛肉称为“鲜牛肉”，再经过一段时间冷处理，使温度保持0℃至4℃而不冻结的称为“冷却牛肉”，而冻结后(通常是零下18℃以下)则称为“冷冻牛肉”。活牛屠宰后，经放血、去头去蹄、剥皮、去内脏后称为牛胴体，各国牛胴体的分割方法有一定差距。我国牛胴体大体上分为十二块，以“华安肉类”公司为代表的现代化屠宰加工企业，将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。

-烤涮牛肉各有选择

牛肉的分块用法各有不同，食用时还会更细分。像肥牛火锅店的涮肥牛多用S外脊、F外脊、眼肉、A上脑、A腹肉和腹肉肥牛等。韩式烧烤店的牛肉多为S外脊、A外脊、A眼肉、米龙和带骨腹肉等。大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊。“上脑”脂肪交杂均匀，有明显花纹；“眼肉”切片后呈现酷似眼睛的花纹，眼内脂肪交杂呈大理石花纹；“外脊”红白分明，细嫩肌肉有明显油边。这三种肥牛皆为上品，但口感因质地和蛋白质结构特性略有不同。腹肉则脂肪丰富，油香味浓。

-肥牛不是肥的牛肉

“肥牛”的英文是beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过后成熟�排酸　处理�切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。它要经过严格的挑选和先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，制成“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

-牛年龄越大颜色越深

牛肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深，从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触，颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中，开始是鲜红，约30分钟后，肉色会加深，变成紫色，随着时间延长，肉色会再变得发褐，这种变化在短时间内还会逆转，即肉色还会变红。但若时间太长，肉表面变质，肉色就会变褐，变绿甚至腐败，不能食用。

-合适的食用方法才能体现美味

通常说的牛肉口感是由肉中的脂肪含量、烹调方法等因素决定的。不同的烹调方法对牛肉口感有较大影响，像烤牛排的温度在60℃以下为最好；同样将牛肉加热到70℃时，烘烤的方法最好，其次是蒸煮，然后是油炸，最差的是加压烹调。因此牛肉烤牛排时最美味，其次是涮食。专家说优质牛肉是由良好的饲养管理和屠宰加工生产出来的，只有配合合适的食用方法才能体现出真正美味。否则优质的肥牛做成酱牛肉则远不如用牛腱子做的酱牛肉。因此，不同部位的牛肉，不同的品质，其吃法应各异。仝宝生李云义

牛肉链接常识

什么是后成熟(排酸)？

后成熟(排酸)是欧洲现代屠宰工业传入的先进的加工工艺；刚刚屠宰的牛，细胞尚未完全死亡，还在进行无氧呼吸，体内产生大量乳酸，必须将牛胴体吊钩在有排风的排酸库内进行排酸处理。这是一个非常复杂的生物化学过程，它将乳酸分解为二氧化碳、酒精和水后挥发掉，肌肉的结缔组织变松散，体内废物最大程度排出或被分解，既改善了口感也利于人体的吸收，涮食后才有特殊的香气。排酸过程是牛肉生产中必不可少的工艺，在现代化屠宰厂普遍采用，没有经过排酸的牛肉，经常煮两、三个小时不烂，而且肉质干硬发柴，无油润柔软的肉感。这也许就是您长时间煮不烂牛肉的根本原因。

�牛肉的品质由什么决定？

牛肉的品质主要包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。一般正规的屠宰加工厂，在良好的卫生条件下生产的牛肉，牛肉颜色为鲜红色，经切割或刨切后在空气中呈鲜红颜色，用于肥牛火锅涮肉，色泽鲜艳。牛肉的嫩度指肉在食用时口感的老嫩，质地的优劣。它是由肌肉中的蛋白质结构特性决定的。它受牛的品种、年龄、肌肉部位、屠宰加工方法等影响。一般优质的肉牛品种如我国的鲁西牛、秦川牛、晋南牛、南阳牛、延边牛的品质较好，日本黑毛和牛是世界上最优良的牛品种之一。通常运动量多、负荷较大的肌肉比运动量小的肌肉老。老嫩的一般顺序是：腿部、颈部、胸部、背部、腰部，因此，结合牛的年龄，育肥程度(脂肪交杂的程度)，优质的牛肉主要是腰背部的背最长肌，它是目前市售烤牛肉和涮牛肉中的上品牛肉部位。

2种极佳的春季药膳

有科学家指出：经研究，有脊椎类动物的寿命，是其骨骼完全钙化的8倍，人类是有脊椎的动物，骨骼完全钙化的年龄在25岁左右，人的寿命应是25乘以8，即200岁。而据最新统计，中国人的寿命是72岁左右，抛开其他因素外，饮食的不合理是其主要因素。可以想见科学膳食的重要性。

现推荐几种春季药膳：

A党参粥

配料：党参10g，粳米100g，红糖10g。

制法：党参先用温水浸泡2小时，粳米洗净。在锅内加清水100m l，水沸后，党参与粳米同入锅内，煮至参料粥稠，表面有油为度。

服法：佐餐食用，分2次服用。

用途：本膳食用于脾胃气虚、疲倦乏力、食少便溏、肺气不足、气短喘促及病后气血虚弱等症。

B百合粥

配料：百合粉20g，糯米50g，冰糖20g。

制法：糯米、冰糖同入砂锅中，加水50m l煮成稀粥，均匀地调入百合粉再煮沸即停火，焖3分钟即成。

服法：佐餐食用，每日2次。

用途：本膳食有养阴润肺止咳之功效。适用于肺燥咳嗽，痰中带血，热病后期余热未清，神志恍惚，心神不宁，肺结核病人用之尤佳。 中国药膳协会 焦明耀

春季吃野菜有讲究

需要浸泡的野菜

山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，如果不经浸泡，食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。

树上的野菜不宜炒吃

树上的野菜品种不多，如刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，既粘又涩，难以下咽。

不认识的野菜不要吃

吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者则危及性命。

久放的野菜不能吃

野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，味道很差。

苦味野菜不宜多食

苦味野菜味苦性凉，有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃。

不宜熟吃的野菜有些

野菜宜生吃，如苣荬菜、蒲公英等，最佳吃法是洗净蘸酱生吃。还有一些苦味的野菜，生吃苦中有甜，爽口醒脑，若熟吃则无法下咽。

受污染的野菜不要吃

受空气污染的野菜容易吸收铅，废水边生长的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

春季养肝食物知多少

郑先生从去年冬天开始常有浑身无力、没有食欲的感觉，晚上看一会儿电视，眼睛就会发干。一开始，郑先生以为是经常用电脑引起的，休息休息就好了，可是过了很长时间，郑先生的状况没有好转，他便到医院做了一次全身检查，医生告诉他，他这种情况是劳累过度造成了轻度肝损害。�

解放军第253医院中医科主任医师王友贵对记者说，随着人们年龄的增长，肝的重量逐渐减轻，肝细胞的数目逐渐减少，肝的储备、再生、解毒能力下降，过度劳累或精神紧张，肝很容易受到损害。春天到了，肝的生理特性也就像春天的树木那样生发，如果营养跟不上，会导致肝虚。人一旦患了肝虚，就不能耐受疲劳。

那么，怎样从饮食上补肝呢？王友贵介绍说，首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。�

另外，春天虽然天气暖和了，但是仍然有冬天的余寒，所以要多吃些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。这类蔬菜既可以疏散风寒，又能够抑杀病菌。

春日八大果蔬保健康

韭菜：

05公斤韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

提示：俗话说：“韭菜春食则香，夏食则臭。”春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

大蒜：

具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素B1的作用，还能抵制放射性物质对人体的危害。

提示：过多生食会引起急性胃炎；并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用。必须注意以下几点：不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶；应隔日少食，每次以2～3瓣为限；肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食；不可与蜂蜜同食。

葱：

维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。

美国有人从葱中提炼出一种葱素，治疗心血管硬化获得较好疗效。一位法国医生证实葱还有增强纤维素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血块避免血栓发生。吃油腻食物时，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。

提示：民间有用葱白500克，大蒜250克，切碎加水2000克煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感；若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

大枣：

大枣性味甘平，尤宜于春季食用。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上。

提示：对于身体较虚弱、胃口又不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

山药：

山药尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，可增强人体抵抗力，免疫力，不易在春天发病；三则山药营养丰富。

提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

菠菜：

菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功，对便血、坏血病、消渴、大便涩滞、高血压、肠结核、痔疮等病有一定疗效。

提示：若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日二次当菜食用很有疗效。

尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。

荠菜：

味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿，主治妇女崩漏、便血、泌尿系统感染、高血压病等。

提示：若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的症状。

莴笋：

含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。

春季为何慎吃海产品？

春季是海产品的产出淡季，时下人们从市场购买的海产品大都是冷冻存放时间较长的，加之春节刚过，有些家庭仍旧食用节日储存的海产品。

海产品存放时间过长，就容易腐败变质。海产品变质后，所含的蛋白质就分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。值得提出的是，上述有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒害性，若人们食后，毒性物质经肠道进入血液，便会危害身体的健康。因此，春季人们应慎食海产品，尤其那些变质的海产品切不可食用。

春来菠菜是良蔬

菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的：

1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。

2、视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。

3、视力模糊，两目干涩：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。

4、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。

不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。

春天祛湿排毒的饮食疗法

春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛；冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存。古语也有说：干金难买春来泄。这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗法：

苹果和鲜奶

别一味地尽信民间的排毒药物，简单的苹果和鲜奶，已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃(车厘子)、葡萄也有不错的排毒功效。

海带绿豆汤

海带中的胶质成份能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。间中饮用海带绿豆汤，毒素自然地随着你的大小便排出。汤好饮有益，又不需要泄得那么辛苦。另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。

水

大家别忘记了最好的排毒载体：水。别以为春天潮湿，就不需要补充水份。身体里没有了水份的话，连厕所都不用去了，还怎么排毒？前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”，其实直接喝八杯水来得更简单。不要以为喝八杯水是件苦差，其实这里面可以是果汁、汤水的呀。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。

樟脑的功效与作用 樟脑 Zhangnao为樟科植物樟Cinnamomum camphora (L) Presl 的枝、干、叶及根部，经提炼制得的颗粒状结晶。主产于台湾及长江以南地区。以台湾产量最大，质量最佳。多为栽培品。每年多在9～12月砍伐老树，锯劈成碎片，置蒸馏器中进行蒸馏，冷却后即得粗制樟脑，再经升华精制而得精制樟脑。因易挥发，应密封保存。 药性辛，热。有毒。归心、脾经。 功效除湿杀虫，温散止痛，开窍辟秽。 应用 1．疥癣瘙痒，湿疮溃烂。本品辛热燥烈，外用除湿杀虫、消肿止痒以奏效。治癣可与土槿皮、川椒、白矾等伍用。若与枯矾、轻粉共为细末，湿则干掺，干则油调敷，可治臁疮，如香白散（《外科大成》）。若与雄黄等分为末，用时先以荆芥煎汤洗患处，再用麻油调涂，可治瘰疬溃烂，如雄脑散（《外科全生集》）。 2．跌打伤痛，牙痛。借其辛烈行散，消肿止痛之力以取效。治跌打伤痛，肌肤完好者，可泡酒外擦。治龋齿牙痛，与黄丹、皂角（去皮、核）各等分为末，蜜丸，塞孔中，如《余居士选奇方》。 3．痧胀腹痛，吐泻神昏。樟脑辛香走窜，有开窍醒神，辟秽化浊和温散止痛之功。与没药、乳香（1∶2∶3） 为细末，每次以茶水调服01g，可治感受秽浊疫疠或暑湿之邪，而致腹痛闷乱、吐泻昏厥诸证，如《本草正义》方。 用法用量外用适量，研末撒布或调敷。内服01～02g，入散剂或用酒溶化服。 使用注意气虚阴亏，有热及孕妇忌服。 现代研究 1．化学成分：为一种双环萜酮（C10H16O）物质。 2．药理作用：樟脑涂擦皮肤有温和的刺激和防腐作用，可作发赤剂，并有局部麻醉作用，临床用樟脑擦剂有止痒和镇痛作用。口服有驱风和轻微祛痰作用；对高级中枢神经兴奋作用明显，大剂量可引起癫痫样惊厥。在体内水溶性代谢产物氧化樟脑，有明显的强心、升压和兴奋呼吸作用。 3．临床研究：据报道，用樟脑或经适当配伍治疗皮肤病、足癣感染、麦粒肿、中耳脓疖、褥疮、肛门湿疹、牙痛等多种疾病，疗效满意。近年还报道：用樟脑、山萘各等量，研细末后混匀，取适量撒于胶布中心，贴敷患处，治疗淋巴结炎21例，治愈率952%（时珍国药研究，1991，3∶132）；用樟脑丸1/4粒研末、豆腐50～100g捣成膏外敷患处，治疗下肢溃疡42例，均获治愈（江苏中医，1998，11∶33）。用樟脑油于止泻穴注射，每日1次，治疗婴幼儿腹泻60例，结果4天全部治愈，疗效优于对照组（吉林中医药，1994，1∶25）。此外，又可用治冻疮、小儿呕吐、偏头痛等病证。 4．不良反应：口服樟脑05～10g，可致头晕、头痛、温热感，乃至兴奋、谵妄；服用20g以上，出现大脑皮层兴奋，导致癫痫样惊厥，而后因呼吸衰竭死亡（中毒急症手册，上海科技出版社，1978∶326）。 古籍摘要 1．《本草品汇精要》：“主杀虫，除疥癣，疗汤火疮，敌秽气。” 2．《本草纲目》：“通关窍，利滞气，治中恶邪气、霍乱、心腹痛、寒湿脚气、疥癣、风瘙、龋齿、杀虫，避蠹，着鞋中去脚气。”

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目录 1 拼音 2 《全国中草药汇编》:铁扇子 21 拼音名 22 铁扇子的别名 23 来源 24 性味 25 功能主治 26 铁扇子的用法用量 27 摘录 3 《中华本草》《中药大辞典》:铁扇子 31 出处 32 拼音名 33 英文名 34 铁扇子的别名 35 来源 36 原形态 37 生境分布 38 性味 39 归经 310 功能主治 311 铁扇子的用法用量 312 摘录 4 《普济方》卷八十三 41 方名 42 组成 43 主治 44 铁扇子的用法用量 45 铁扇子的临床应用 附： 1 用到中药铁扇子的方剂 2 用到中药铁扇子的中成药 3 古籍中的铁扇子 1 拼音

tiě shàn zǐ

2 《全国中草药汇编》:铁扇子

21 拼音名

Tiě Shàn Zi

22 铁扇子的别名

铁丝七、铁线草、铜丝草、乌脚笔

23 来源

铁线蕨科铁线蕨属植物掌叶铁线蕨Adiantum pedatum L，以全草入药。全年可采，洗净，鲜用或晒干。

24 性味

淡，凉。

25 功能主治

清热利湿，调经止血。用于泌尿系感染，肾炎水肿，小便不利，黄疸型肝炎，痢疾，白带，风湿骨痛，肺热咳嗽，小儿高热，痈肿初起，月经不调，吐血，血尿，崩漏。

26 铁扇子的用法用量

5～8钱。

27 摘录

《全国中草药汇编》

3 《中华本草》《中药大辞典》:铁扇子

31 出处

出自 《四川常用中草药》

32 拼音名

Tiě Shàn Zi

33 英文名

Herb of Myriosorus Maidenhair

34 铁扇子的别名

铁杆猪毛七、过坛龙、细蕨萁、蕨萁莲

35 来源

药材基源：为铁线蕨科植物灰背铁线蕨的全草。

拉丁植物动物矿物名：Adiantum myriosorum Bak[Apedatum Lvarmyriosum Christ]

采收和储藏：夏季采收，洗净，晒干。

36 原形态

多年生草本。根状茎粗壮，木质，顶端生深棕色坚厚鳞片。叶簇生，直立；叶柄长1225cm，粗壮，黑色，极光亮，叶柄顶端以锐角二叉平分为左右两半边，从两边侧枝上生出36对羽片，小羽片多数，篦齿状，水平开展，小羽片钝头并具尖锯齿，叶片下面灰白色，叶脉细而明显，到达每一齿牙的顶端。孢子囊群圆形或横生呈肾形。

37 生境分布

生态环境：生于海拔12001800m的林下沟旁或石灰巖上。

资源分布：分布我国西南及陜西、甘肃、湖北、湖南、贵州等地。

38 性味

平；淡苦

39 归经

膀胱经

310 功能主治

清热；利水；活血。主烫火伤；跌打损伤；小便癃闭；冻疮

311 铁扇子的用法用量

内服：煎汤，3060g。外用：适量，研末醋调敷。

312 摘录

《中华本草》《中药大辞典》

4 《普济方》卷八十三 41 方名

铁扇子

42 组成

桑叶（12月桑树上粘带不落自干者）。

43 主治

青盲迎风冷泪。

44 铁扇子的用法用量

煎汤洗之。数日渐觉见物，半年如旧。

45 铁扇子的临床应用

双目失明昔有一妇，因丧二子，啼哀不已，偶然双目不见，如青盲之状，忽遇授此方，用至半年，其目如故。

用到中药铁扇子的方剂 红浆水

音：hóngjiāngshuǐ处方：干胭脂1钱，铁浆水6钱。制法：上药都拌匀。功能主治：天行眼。摘

铁液散

音：tiěyèsǎn《杨氏家藏方》卷十九：方名：铁液散别名：铁粉散组成：铁粉3钱，马牙消4钱，蛤粉

铁酒

拼音：tiějiǔ《圣济总录》卷一一四：方名：铁酒别名：铁液酒组成：铁5两，酒1升。主治：耳聋。大

复方地榆丸

拼音：fùfāngdìyúwán处方：铁苋菜1斤，马齿苋6两，地榆5两，仙鹤草6两。制法：铁苋菜、

二马散

拼音：èrmǎsǎn处方：马蹄金、铁马鞭、拨雪根。功能主治：马(疒其)。用法用量：水煎，入少酒和服

更多用到中药铁扇子的方剂

用到中药铁扇子的中成药 克泻敏丸

nWan标准编号WS3B359198本品为铁扫帚经加工制成的浓缩水丸。制法取铁扫帚6300g

痢炎宁片

：WS3B043890处方：马齿苋120g铁苋菜60g苦参60g陈皮48g肉桂12g白头翁1

铁箍散

致溃烂难收。《理瀹》：方名：铁箍散别名：金箍散、铁井阑组成：苍耳草灰、芙蓉叶、赤小豆末。主治：痈毒

艾肠泥

闪挫，及久年打扑痛。用法用量摊好厚纸上，再以纸覆其上，敷患处，烧铁馒烙熨纸上。摘录《中国接骨图说》

止泻冲剂

的滤液1滴，点在滤纸上，吹干，喷洒三氯化铁试液及铁氰化钾试液的等体积混合液，显明显的蓝色。检查：溶

更多用到中药铁扇子的中成药

古籍中的铁扇子 《本草纲目拾遗》：[卷六木部]铁扇子

线穿悬户阴干，其色多青黑色，风吹作铁气声，故名铁扇子。冬至后采者良。治肠风目疾，咳嗽盗汗。（百草镜

《银海精微》：[卷上]胞肉胶凝

日，治法以阴二阳四吹点，有瘀血可洗，以桑白皮、铁扇子、菊花、当归、防风、荆芥、木贼、薄荷、盐花之类

《重庆堂随笔》：卷下

，线穿悬户阴干，其色渐黑，风吹作铁器声，故一名铁扇子。治肠风目疾，咳嗽盗汗。愚按虽治盗汗，而风温、

《银海精微》：[卷上]两睑粘睛

每日侵晨用桑白皮入盐熏洗，或大寒后不落桑叶名为铁扇子煎洗极妙。或菊花叶煎汤洗亦可。此乃发年久有此症

《普济方》：[卷八十三眼目门]目青盲

　细细品味一本名著后，大家对人生或者事物一定产生了许多感想，这时就有必须要写一篇读后感了！那么你真的会写读后感吗？下面是我为大家收集的《木棉·流年》读后感范文（精选8篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

《木棉·流年》读后感1

　这个寒假我读了一本叫《木棉·流年》的书，深有感触。

　这本书是著名作家李秋沅的作品，本名李靖，儿童文学作家，中国作家协会会员。祖籍福建厦门鼓浪屿长大，作品散文有《儿童文学》、《少年文艺》、《巨人》、《中国儿童文学》等刊。著有短篇小说集《走过落雨时分》，作品曾获上海《少年文艺》年度好作品奖，第十二届冰心儿童文学奖，第十六届冰心儿童文学奖，国家广电总局专项基金优秀少儿节目奖等奖项。作品多次入选“中国年度最佳儿童文学”各种选本。

　这本书主要讲述的是：一个小女孩阿宁的童年生活，刚开始阿宁和父母生活在李庄，可李庄闹了瘟疫，而阿宁的父亲身为一名医生不能对病人不管不顾，自己带着家眷离开，于是就让家人留在家中，而自己去到处救死扶伤。可没想到自己却在这个过程中得了瘟疫。父亲又传染给了母亲，阿宁一家都得了瘟疫，除了阿宁他们只好让福嫂带着阿宁离开了李庄，于是阿宁的童年就在一群不认识的陌生人中度过……

　这几天我久久沉浸在书中不能自拔，番婆、周先生、李校长、唐明泽、梅雪、茉莉、榑文、三舍……他们一个接一个的来到阿宁身边，又从时光的流逝中一个个离她而去。木棉岛被日本人占领了，许许多多的楼院倒塌了，许许多多的英雄好汉消逝了，一年一年过去了，木棉花绽放过了，六十年过去的木棉岛，留下了许多岁月的痕迹。时间的流逝见证了历史的变迁，梅雪的隐忍坚贞、茉莉的优雅婉约、茗香的高洁清雅……她们虽是女子，可一样有着男人的忠烈，她们虽柔弱，却在日本人残忍酷刑时挺身而出，义无反顾的前行，面对死亡却毫不畏惧。在木棉岛中，她们宛如那血色般的木棉，娇小却十分坚韧，鲜红似血傲立枝头，坠落凋零时毫不留念，这何尝不是我们要学习的精神呢？这样的灵魂这样的品格，我们应该拥有，拥有一颗赤子之心。

　回顾旧时光，让我懂得了许多，在战争中、在危机时刻，总有英雄豪杰挺身而出，而这些英雄，正是正义和尊严的化身，他们是黑暗中一束微弱的光芒，指引我们向前，告诉着我们：人要有尊严，不能屈服于任何人，即使身处绝境，也要有一种不屈服的气节，要有一种在众多磨难前坚韧不屈、顽强向上的秉性。

《木棉·流年》读后感2

　《木棉·流年》成书于2010年，是一本真正意义上的新书。这几年，青春小说越来越多，还能有这样一本深深触动心灵的书被我读到，实在不能不说是幸运。

　本书讲了抗日战争时期发生在木棉岛上的一件件事，每一个人物依次登场，由一个个离去。以及他们之间的爱恨情仇。

　这本书赞颂的无疑是一种爱国精神，忍辱负重，顽强不屈，在这个挽救民族危亡的火与血的战场上，许多热前仆后继，演绎着雄壮凄美的木棉离歌。

　木棉花鲜红如血，傲立枝头，最后“啪”的一声落向大地。正像那些英雄们，他们有鲜红的热血和火一般炽烈的爱国情怀。福叔为儿子报仇杀掉假鬼子冯兴龙；欧阳卓率领十九路军坚决抗日，但遭当局猜忌；日籍华人藤田明泽暗中保护《永乐大典》，为此献身；还有“血魂团”的成员们……

　书中也不乏巾帼英雄，梅雪救死扶伤，誓死追随欧阳卓，信守当年的誓言；茉莉与博文情投意合，为救他献出生命；茗香救济难民，出巨资给血魂团，不屈服于日本人和汉奸，保护文物古籍。梅雪的隐忍坚贞，茉莉的优雅婉约，茗香的高洁清雅……她们所做的一切更加令人敬佩。

　这本书翻开了一段沉睡的历史，意在告诫人们不应忘记历史，更要居安思危。鼓浪屿上木棉繁盛不衰，那一团团火焰背后正是那个血与火的年代。木棉花的血性与刚烈正是英雄们的象征。

　时光荏苒，岁月如歌；英雄隐去，魂归故里。人们会永远记住——火红木棉，血色流年。

《木棉·流年》读后感3

　去年暑假，我读了《木棉流年》这本书，它就像作者李秋沅打开的跨越七十多年的时空隧道，带我来到正被践踏的木棉岛。战争、瘟疫、杀戮，都发生在木棉岛柔弱的身躯上，这一个个故事也铬在我的'心中，令我心酸。

　木棉岛上的木棉花开得鲜艳旺盛，这被称作“英雄花”的花朵，也正如同洒上了爱国英烈的鲜血，有着纯红之躯，不掉色、不萎靡，让人不禁联想到木棉岛上的一个个爱国烈士。俗话说“巾帼不让须眉”，书中的军统少将之妻锦若，在面对日军寒光利利的军刀，和要她写策反书的逼迫时，她大义凛然地笑了笑，毅然写下四个大字——“无限江山”，便直奔露台，纵身跃下。一个英烈为了祖国，选择了死亡，离她深深爱着的祖国而去。她令我看到了甚至比宝贵的生命还珍贵的东西，就是一颗爱国之心。像锦若这样以身捍卫国家尊严的人很多，有岳飞、文天祥、黄继光等，为了祖国，可以什么都不要，最终失去生命，真是“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”。相反，一些为了苟延残喘、苟且偷生的人不惜出卖了祖国，结果一辈子，甚至死后无论多少年都遭到人们的唾骂，这与英烈们的巨大反差，形成鲜明对比，难怪会有这样的对联——青山有幸埋忠骨，白铁无辜铸佞臣。

　先烈们抛头颅洒热血，用生命换来了我们现在幸福的生活，而我们不仅要铭记他们，珍惜现在，更要从现在起有一颗爱党、爱祖国的炽热之心。

《木棉·流年》读后感4

　读《木棉流年》，品火木棉、血流年。

　日本人当时在中国非常嚣张，有日本籍就可以无法无天，只许自己欺负别人。不许中国人捡浮柴，不许中国人吃饱……他们的行径太可恶了！

　阿贵是一位非常有责任心的人，即使自己身负重伤，也要先关心牛回来了吗？阿宁平安吗？才会安心的去了。当他看到妹妹（阿宁）受欺负，就什么都不顾冲上去报仇，结果搭上了自己的性命。

　欧阳卓的爱国精神很令我感动，他一心救国、冒死起义，虽英年早逝，但他的死是值得的、是有意义的，我很敬佩他。

　梅雪能够活下来的唯一办法就是丢下丈夫赶紧离开，许多人也都这么劝她，但他宁愿死也要对丈夫不离不弃，这种精神何尝不令我们感动？

　明泽是一个很守信的人。为了信守誓言，他以自己的为代价。在他切腹谢罪时，面对死亡的坦然令我们惊叹。说明他还是有良心的，他认为用他的死来换《永乐大典》不落入日本人手中是值得的。我很敬佩他的舍生取义。

　月华的舅母简直太无情了！月华没有布袜、没有好鞋，导致她脚上长满了冻疮。她舅母却坐视不管还很嫌恶。阿宁给她了一双新布鞋，却又被她舅母拿走了。这样对待一个没有父母的孩子，简直太无情了！

　读《木棉流年》，你品到了什么？

《木棉·流年》读后感5

　我用了两天时间看完了《木棉流年》，我一向看书较慢，这么厚度的书一般要四至五天看完。之所以这么快看完了它，实在是有一种忍不住的感觉。

　我还清楚地记得，我第一天看完了《离乡》、《梅雪》、《菊隐》三个章节因为时间不早了，也就没读下去。可是我却久久无法入睡，我在想象梅雪和理查医生在努力地救治病人；母亲在送走阿宁时难过的表情；明泽用刀从左胸膛划向右胸膛那触目惊心的场面等等，在我脑海中一幕一幕如同过**一样。

　第二天我早早起床便开始继续看《木棉流年》，当我合上书的最后一在页时，我的心却久久难以平静下来，我的眼前仿佛站立着一位位的英雄：梅雪、欧阳卓、明泽、番婆等等，还有一群让我憎恶的恶人：阿保、冯兴荣、藤田海浩一等等。

　英雄们的高尚品格和优秀操守，将是我努力的方向和的目标，他们将着我做象他们一样有价值的人，对社会有用的人。

《木棉·流年》读后感6

　“一幢幢宏伟肃穆的楼院，一扇扇紧紧闭合的门窗，必有什么，隐藏其后，痛彻心髓，荡气回肠……走进木棉岛，走进，血色流年。”

　这是个炎热的夏天，然而李秋阮的《木棉·流年》却让我感到无比的凉彻心扉。李秋阮用细腻的文笔，透过一个名叫阿宁的女孩的双眼，推开那一扇扇紧闭的大门，细细地品味那一段血色流年……

　以前，我总是天真地认为，战争，不过是两国之间打打架而已，没有什么大不了的。我却从未想过，在亮闪闪的屠刀下，在黑洞洞的枪口下，生命是多么的脆弱，而一颗忠贞的赤子之心又是多么的难能可贵！

　唐明泽，他本是日本军官的独子，本可以不费吹灰之力获得一个舒服的官职，娶妻生子，安度一生。可，中国那五千年的古老文明深深地牵住了他的心。他大量购进中国古书，并擅长吹箫，甚至躲进木棉岛一心钻研中国文化。他毕竟还是日本人，木棉岛也终究不是世外桃源。战火终于烧了起来，面对生与死的抉择，他毫不犹豫地切腹自尽，连眉心也不曾皱过一下。又有谁，能够读懂他那充满愧疚与悲愤的心。

　还有许多人：李校长、番婆……他们为了自己的祖国，受尽欺凌。面对举起的长枪，他们是那样的毫无惧色。他们走了，也给我们留下了一段永远无法抹去的历史。

　跟随作者的文字，亲自走过那一段段流年时光，我思绪万千。番婆、李校长、周先生、唐明泽、梅雪、茉莉、博文、三舍……他们一个个向我走来，又一个个离去。木棉火一般地红着，正如那段血色流年，时刻让我们铭记那段屈辱的历史。

《木棉·流年》读后感7

　最近，我在图书馆借阅了《木棉·流年》，它好似一杯香茗，入口清新甘甜，回味却又夹杂着些许苦涩，令人思绪万千。

　《木棉·流年》讲述的是日寇侵华时期，木棉岛上发生的故事：因为瘟疫而远走他乡的小姑娘阿宁被送到了木棉岛，寄养在番婆家里。在这里，她听到了一声又一声的历史咏叹，看到了一幕又一幕的往昔故事，见证了历史的变迁。梅雪的隐忍坚贞、茉莉的优雅婉约、茗香的高洁清雅……她们虽是女子，却有男人所不能及的忠烈；她们虽柔弱，却在日本人残忍的酷刑面前挺身而出，义无反顾地前行，对死亡毫不畏惧。在木棉岛的血色流年中，她们宛若那血红的木棉，虽柔弱却十分坚韧，鲜红似血，傲立枝头，坠落时毫不留恋，义无反顾。

　在战争中，危急时刻，总有许多英雄置生死于度外，挺身而出。而这些英雄，是正义和尊严，他们是黑夜中的一束微光，指引我们向前，告诉我们：人要有尊严，不能屈服于任何人，即使身处绝境，也要有一种不屈的气节，在众多磨难前坚韧不屈，顽强向上。

　在万千思绪中，我仿佛看到若血的木棉傲立枝头，仿佛在沉吟。远处，几个女子身着红衣，伫立晴空下，义无反顾，决绝地远去……

《木棉·流年》读后感8

　寒假期间，我读了李秋沅的《木棉流年》这本书，我被深深地触动了。小说以抗日为背景，通过一个叫阿宁的小姑娘之眼，慢慢为我们揭开七十多年前的一段历史。小说以第一人称回忆了“我”以前漂泊不定的日子：四岁时因家乡闹鼠疫而随福嫂到海门避难。由于特殊原因，又随福叔到了木棉岛的番仔园，以后就一直居住在那里，直到有一天，日本人的飞机来到木棉岛上空，木棉岛也成为了挽救民族危亡之火与血的战场。义勇战士来自各方，上演了一曲又一曲壮歌，而“我”只好又一次离开。六十年后，“我”重回木棉岛，它已焕然一新，以前居住的番仔园，如今成为了抗战博物馆，以纪念那段真实的历史，那些舍生取义，默默无名的英雄们。

　我深深地沉浸在书中。里面人物：番婆，周先生，李校长，唐明泽，梅雪，茉莉—————他们一个个向我走来，又一个个离我而去。是啊，在这战争，瘟疫，阴谋，血腥的年代，难免会有生死离别。作者带我穿越历史苦难的时空，让我看到了当时各种人的苦和甜，也让我了解了那段历史，明白了那时人所受的苦：日本人的袭击，粮食的匮乏，伤病的折磨—————从未经历过那段时光，但从书里，那些文字里，感受到了宏伟肃穆的楼院，紧闭的门窗背后隐藏的，荡气回肠的英雄往昔。

　只有了解过去，才会珍惜现在，同学们，让我们牢记历史，珍惜现在无忧无虑的生活。

该书主旨是通过中华传统医学中的瑰宝——小儿推拿，来增强中国孩子的智力和体质。父母一旦掌握此书，就能立即成为自己孩子的最好医生和智力开发大师。 本书是《人体经络使用手册》的作者，著名中医萧言生最新力作。书中针对儿童经络的特殊及神奇魅力，提出用小儿推拿法来激发孩子身体自带的天然大药。小儿推拿法使用方便，孩子不用打针吃药就能轻松祛病保健，永葆健康。另配有近200幅内容详实、形式精确的孩子身上全部重要穴位的示意图和父母的推拿手法，没有任何中医学基础的父母，也可以立刻上手，成为孩子最贴心的医生。 编辑本段媒体评论 小孩推拿乃世界医学一绝 我在我的上一本书《人体经络使用手册》里，详细介绍了人体经络的分布形态和使用方法。但是，儿童的经络状况和成人的有着很大的区别。我认为，儿童处于不断地生长发育中，因此他们的经络是漂移的，位置和功用也都和成人的有所迥异，因此如果按照成人经络的状态来进行按摩、推拿治疗，效果不会太好，有时候甚至会弄巧成拙。 幸好，我们的老祖宗留下了小孩推拿这个绝活。 我出生于中医世家，自幼就在祖辈的指导下，在神奇的中医世界里肆意遨游，套用一句老话，可谓是：医道传家远,医书济世长。当时我国经济落后，特别是在农村，很多小孩生病后很难能够及时服药和得到及时的医治。我的祖父便自学了一手专门为儿童小孩推拿的绝活，他从小孩的指掌上便可以看出孩子的症结所在，然后抑或是用蓖麻油，抑或是用酒精去推拿小孩的不同穴位，最多两三次，孩子便会奇迹般地好起来。当时，这在我幼小的心灵里留下了深刻的印象。 成年以后，我曾有幸受到四大名医之一的孔伯华之子——孔少华先生的点拨，终生受用不尽。这其中，最让我感到惊讶的是，先生居然也对儿童经络有着独到见解，小孩推拿在他的手里成了简直就是一个药库，一个金矿。 为了更深入地运用小儿经络来为孩子们造福，我在行医生涯的间隙，也研究了很多古籍，其中有一本名为《幼科铁镜》的书，作者是清朝的名医夏禹铸先生。这是一本专讲小孩推拿的书，很有临床价值。 值得注意的是，在这本书中夏禹铸还特别撰写了一篇《推拿代药赋》，将每个穴位与用药联系起来，即推拿某个穴位，效果就等同于吃某种药。譬如脾胃不好、脸色发黄的孩子，可以循他的大拇指外侧边缘向手掌方向直线推动（补脾经），效果等同于吃人参、白术，起到补脾益气的作用。 当然，如果你真的给小孩吃人参，吃过量了，小孩肯定要流鼻血。但小孩推拿就不一样，它没有任何的副作用，根据小孩的身体情况来补充元气，补充够了，就随你再怎么推也不会继续释放了。 在小孩健康的时候，给小孩推拿起到保健的作用；当小孩病了，心肝脾肺肾的状况就全都体现在5个手指头上，哪个脏腑有问题了，就推相应的那个手指头，举手之间就能治病。 我把这本书的内容与多年临床经验结合起来，所产生的效果如同魔术一般神奇：只要摸摸手指头，推推手臂，就可以治病，而且效果比吃药还好。无论令西医多么头疼的儿科病，在我这里都能手到病除。我的众多验案证实了古代中医大师们的总结没错，小孩推拿的确是中国民族历史上的一门绝学！就这样，我医治了很多有疑难杂症的孩子，让那些愁眉苦脸的父母重新露出了笑容。 小孩推拿的理论和实践里，蕴涵了千百年来中国医术的精髓，但是又十分易懂易学。如果学会了小孩推拿，年轻的父母们就不用再面对孩子饱受疾病折磨而束手无策，就能够用自己的双手来保护自己的小孩。那么小的孩子，整天打针吃药有多受罪啊，但小孩推拿却让父母的心肝宝贝可以卧在床上，舒舒服服地接受治疗。 如果把小孩推拿推广到每家每户，孩子们个个健康强壮，国家的医药开支也会减轻负担，何乐而不为呢？可惜的是，小孩推拿几乎从没有被世人广泛关注过。中华民族的祖先才智过人地发现了小孩推拿的妙处，如果被我们这一代人埋没了，实在是非常遗憾。这就像一块宝玉被遗忘在尘封的角落里无人问津一样可惜！ 我非常奇怪在大力提倡中医学复兴的今天，大家对“小孩推拿学”这一门绝学居然仍是如此冷漠，真是让我痛心。父母们宁愿让小孩受苦打点滴、吃有毒副作用的西药，甚至挨刀做手术，饱受痛苦，却根本想不到小孩推拿。 每当我看到或听到“小孩因慢性病而导致家庭经济困难，呼吁全社会伸出援手”此类新闻的时候，作为一个中医，我心如刀绞。我没法再继续默默低头工作了，我要让父母懂得小孩推拿，学会小孩推拿，让他们用自己的双手保卫孩子的健康。 因此我著成此书，希望它能帮忙扫清患病孩子的家庭上空笼罩的愁云，同时也为绝学能够早日昭于天下而尽一分绵薄之力。 编辑本段内容提要 增强中国孩子体质和智力的最佳方法。 献给全中国的父母和他们的孩子，从孩子一生下来就开始推拿，每天5分钟，换孩子一生无恙。 特别赠送：全彩标准儿童经络穴位图。 儿童经络是人体经络中最有价值的灵丹妙药，是保佑孩子从小就远离疾病的最大因果。父母是孩子最好的医生，把健康亲手送给孩子是父母的最大福气。当孩子有小病的时候，父母的推倒可以代替吃药。给孩子按摩经络越早，对他的成长就越有利。 儿童经络的关键部分全都集中在小儿的五指、小手腕和脊背上，这是上天赐予他和父母的天然药库。孩子一旦有个头疼脑热，父母们就恨不得替他生病，心疼万分却又手足无措。赶在第一时间把孩子送进医院，打点滴、吃西药，任由医生处置。如果中国的家庭都能早明白儿童经络的伟大奇妙之处，这一切让父母揪肠挂肚的事情又怎会发生呢？ 在你拿起孩子的小手轻轻推拿的刹那，孩子亮晶晶的黑眼珠也在回应着你那温暖的爱。这是菩萨和世上任何一位良医都无法做到的。从宝宝生下来那天起，请你轻轻地从5根小手指开始摸他，每天几分钟，你的孩子就不会得同龄孩子的常见病。发育迟缓、肥胖，性早熟，弱视，遗尿，习惯性感冒，肺炎等好多让父母心急如焚的疾病都可以用经络治好。 如果孩子爱动、乱发脾气、精神不集中、抑郁、性情木讷，不要责怪他，更不要打骂他，别给他乱吃药，这是因为他经络不通了，天天为他推拿吧，没多久他就会变回一个好孩子了。 勤用小儿经络，代替打针吃药，小儿经络是上天赐予父母的天然大药。抗病自带灵丹，手下更生仙丹，靠经络激发孩子的抗病能力是最科学、最有效的方法。 本书为您送上：小儿身上的27个关键穴位，这是保证孩子健康平安的枢纽。8套儿童经络保健方案，让您在家中就可轻松为孩子防病。45种儿童常见疾病的经络推拿治疗手法，无任何副作用，最科学、最人道。 编辑本段作者简介 萧言生，自幼秉承家学，研习中医,获中医药大学硕士学位，师承中医大家，专研人体经络。 编辑本段图书目录 序 言 儿童经络乃世界医学一绝 第一章 孩子的身心和经络受上天保佑 小儿经络是人体经络中最有价值的灵丹妙药 �6�1让孩子告别白大褂 �6�1天天给孩子推拿比吃人参还补 �6�1很多父母都不知道怎样预防和处理孩子的疾病 明白儿童的经络，才能对症下药 �6�1推拿经络不仅仅是带给孩子健康和平安 �6�1别搞错了，不同体质的孩子有不同的推拿方法 �6�1孩子能吃不一定是福 第二章 给孩子推拿经络前必须明白的基本道理 要懂孩子的五脏补泻之道 �6�1五脏的荣损在孩子身上表现得特别明显 �6�1小儿推拿配上五行生克的道理就所向披靡 别让病症抹黑孩子的脸 �6�1有病说不出的孩子最可怜 �6�1望孩子面相，知五脏症状 �6�1观孩子的五指，可知他身上的百脉盛衰 第三章 用推拿经络来激发孩子体内的天然大药 孩子的双手上藏有当代医学没有发现的亿万财富 亲手把健康献给孩子是父母的最大福气 �6�1孩子元神出入的必经之处——天门（攒竹） �6�1孩子眼睛的卫兵——坎宫 �6�1孩子感冒的天敌——运太阳 �6�1孩子头痛的克星——揉耳后高骨 �6�1孩子肚子疼——分推腹阴阳 �6�1孩子呕吐轻松治——推天柱 �6�1孩子便秘——揉摩肚脐 �6�1气血两旺，告别腹泻——揉丹田 �6�1让孩子不再夜里“画地图”——推七节骨 �6�1让孩子排泄通畅——揉龟尾 �6�1脾胃问题脾经解——推脾经 �6�1还孩子一片甘凉——推肝经 �6�1口舌生疮——推心经 �6�1让孩子的呼吸轻松流畅——推肺经 �6�1先天不足后天补——推肾经 �6�1大肠功能紊乱——泻大肠经 �6�1身体代谢全畅通——推小肠经 �6�1让孩子“吃嘛嘛香”——推胃经 �6�1治腹胀等孩子的常见病——掐四横纹 �6�1推板门（大鱼际）也是治疳积的好办法 �6�1巧运八卦百病除——运内八卦 �6�1打开孩子清火退热之门——掐二扇门 �6�1孩子祛体寒的真良方——掐外劳宫 �6�1过三关，气血旺——推三关 �6�1扑灭孩子身上的一切邪火之源——推天河水 �6�1降孩子体内的所有实热找六腑——推六腑 �6�1捏三提一——华佗捏脊法 儿童经络使用原则 �6�1儿童经络的操作原则 �6�1儿童经络的基本使用手法 �6�1儿童经络的使用注意事项 第四章 儿童经络保健大法 日常保健法 健脾按摩保健法 眼部按摩保健法 感冒预防保健法 增高保健法 肠胃保健法 脾胃保健法 第五章 父母是孩子最好的御医（一） 把孩子养得壮壮的——小儿疳积（食积）的经络疗法 像华佗那样捏脊——小儿疳积合并肠炎的经络疗法 不让热邪乘“虚”而入——小儿盗汗的经络疗法 绝不让孩子伤心——小儿自汗的经络疗法 扑灭孩子身上的邪火——小儿发热的经络疗法 清洁孩子的脾胃——小儿腹泻的经络疗法 先补孩子的正气——小儿痢疾的经络疗法 疏通孩子体内的河道——小儿便秘的经络疗法 补好孩子的漏“气”之处——小儿遗尿的经络疗法 把“歪脖子”变成乖孩子——小孩斜颈的经络疗法 妙手送香——小儿厌食的经络疗法 每个孩子都是天使——小儿脑瘫的经络疗法 让孩子的咽喉清凉如水——小儿咽炎的经络疗法 关好孩子的“天窗”——小儿囟门关闭晚的经络疗法 孩子，我不要你咳——小儿哮喘的经络疗法 轻搓肺经不再忧——小儿感冒的经络疗法 第六章 父母是孩子最好的御医（二） 推拿脾胃出痘快——小儿水痘的经络疗法 永远赶走孩子身上的“痒”——小儿湿疹的经络疗法 梳理胃经就会好——小儿呕吐的经络疗法 警钟为病而响——小儿咳嗽的经络疗法 驱散孩子肺经上的寒气——小儿百日咳的经络疗法 我有“夜啼郎”，推拿保安康——“夜啼郎”的经络疗法 绝不让心阴虚留下后果——小儿流口水的经络疗法 把孩子的浊气往下引——小儿呃逆的经络疗法 把“疹”出透——小儿麻疹的经络疗法 驱除“风邪”就不痒——小儿荨麻疹的经络疗法 还是“风邪”惹的祸——小儿风疹的经络疗法 赶走“热邪”脸不肿——小儿痄腮的经络疗法 浇灭“虚火”和“脾热”——小儿口疮的经络疗法 护肾通膀胱——小儿中耳炎的经络疗法 用手揉开孩子腹内的“气”——小儿腹胀的经络疗法 疏通孩子的排泄管道——小儿肥胖症的经络疗法 腹内有“毒”用手解——小儿腹痛的经络疗法 补足孩子的阳气——小儿冻疮的经络疗法 孩子的身体自有防盗门——小儿扁桃体炎的经络疗法 闻香识臭不再愁——小儿慢性鼻炎的经络疗法 清肺泻肝最见效——小儿肺炎的经络疗法 清心清肺清脾胃——小儿暑热症的经络疗法 帮孩子护好肝——小儿近视眼的经络疗法 补足孩子的脾和肾——小儿佝偻病的经络疗法 让孩子的嘴里清清香香——小儿鹅口疮的经络疗法 还孩子小嘴边的

1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。

2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。

3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

注意：天麻猪脑汤可以有效的帮助我们解决头昏脑涨或者用脑过度的情况，但是也要注意，很多的人在食用天麻的时候还会出现过敏的情况，所以还是要谨慎的食用，而且量的控制也要谨慎，因为过度还会出现中毒的现象。