中药包括中药材、中药饮片、中药提取物和中成药，中药的种植、采摘、加工和炮制等步骤都会影响中药中有效活性成分含量与药效的变化，因此提高中药质量控制标准必须从各个环节人手，才能确保中药质量一致和临床疗效稳定。采用现代分析技术和科学方法全面控制中药的质量，是当代中药研究的方向。

中药化学在中药质量控制中的作用主要体现在，中药指纹图谱中各种色谱法、光谱法、核磁共振波谱、质谱及其联用技术、DNA分子诊断技术、x射线衍射法等现代分析技术的运用。

中药指纹图谱作为整体评价中药质量的有效控制方法，是目前在国内外广泛被接受的全面评价中药质量模式。美国FDA在植物药制品指导原则中允许申报者提供产品的色谱指纹图谱资料，德国药用植物学会、英国草药典、印度草药典以及加拿大药用及芳香植物学会也都把指纹图谱作为质量控制标准的内容之一。中药指纹图谱按测定手段可分为中药化学指纹图谱和中药生物指纹图谱。中药化学指纹图谱是目前主要常用的方法，尤其是色谱和光谱联用技术。最常用的光谱是红外光谱（IR），最常用的色谱是薄层色谱（TLC）、气相色谱（GC）、高效液相色谱（HPLC）和毛细管电泳（CE），近来又出现了X射线粉末衍射指纹图谱。

中药化学研究已渗透到了中药研究的各个领域，是影响其他学科发展的重要因素。如中药鉴定学、中药炮制学、中药制剂学、中药分析化学和中药药理学等，在当今多学科相互渗透的时代，中药化学研究是学科间联系的重要工具和桥梁。

1形状药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。根类药材有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；皮类药材有卷筒状、板片状等；种子类药材有圆球形、扁圆球形等。有些叶和花类药材很皱缩，须先用热水浸泡，展开后观察。

　　2大小指药材的长短、粗细、厚薄。要得出比较正确的大小数值，应观察较多的样品。如是测量的数值大小与规定有差异时，可允许有少量高于或低于规定的数值。有些很小的种子类药材，应在放大镜下测量。

　　3颜色各种药材的颜色是不相同的，药材因加工或贮藏不当，就会改变其固有的色泽。药材的颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素。很多药材的色调不是单一的，而是复合的，在描述药材颜色时如果用两种以上的色调描述时则应以后一种色调为主。

　　4表面特征指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔或毛茸等。双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎；单子叶植物根茎有的具有膜质鳞叶；蕨类植物的根茎常带有叶柄残基和鳞片。这些特征的有无和存在情况，常是鉴别药材的重要依据。

　　5质地指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。有些药材因加工方法不同，质地也不一样；含淀粉多的药材，如经蒸煮加工，会因淀粉糊化干燥后而质地坚实。在经验鉴别中，用于形容药材质地的术语很多，如质轻而松、断面多裂隙，称之“松泡”；富含淀粉、折断时有粉尘散落，称之“粉性”；质地柔软，含油而润泽，称之“油润”；质地坚硬，断面半透明或有光泽，称之“角质”等。

　　6折断面指药材折断时的现象，如易折断或不易折断，有无粉尘散落等及折断时的断面特征。自然折断的断面应注意是否平坦，还是显纤维性、颗粒性或裂片状，断面有无胶丝，是否可以层层剥离等。对于根及根茎类、茎和皮类药材的鉴别，折断面的观察是很重要的。如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”（析出白毛状结晶）；白术不易折断，断面放置不“起霜”；甘草折断时有粉尘（淀粉）散落；杜仲折断时有胶丝相连；黄柏折断面显纤维性，裂片状分层；牡丹皮折断面较平坦，显粉性。对于不易折断或断面不平坦的药材，为描述断面的形态特征，可用刀切成横断面，以便观察皮部与木部的比例、维管束的排列形状、射线的分布等。对于横切面特征的描述，经验鉴别也有很多术语，如黄芪有“菊花心”；粉防己有“车轮纹”；茅苍术有“朱砂点”等。

　　7气味药材的气味是直接以鼻闻和口尝而辨别的。含挥发性物质的药材，大多有特殊的香气。气味不明显的药材，可切碎后或用热水浸泡一下再闻。药材的味道也与本身含有的成分有关，有些是衡量品质的标准之一。有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心，取样要少，尝后应立即吐出，漱口，洗手，以免中毒。

　　此外，有些药材放入水中能产生特殊的颜色，用火烧能产生特殊的颜色、烟雾、声响等，对此，也应注意观察。

消费者可以通过中国药品电子监管网输入药品外包装的中国药品电子监管码、区号、电话后，可直接查询到该药品的：药品通用名剂型制剂规格包装规格生产企业生产日期产品批号有效期至批准文号及药品流向等信息。

如果为非第一次查询则会显示之前相应的查询记录。

扩展资料：

电子监管码：

从2007年国家药监局发布《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《国务院办公厅关于进一步加强药品安全监管工作的通知》（国办发〔2007〕18号），到2010年刚发布的《关于基本药物进行全品种电子监管工作的通知》（国办发（2010）194号），国家正把监管范围从4大类药品扩大到基本类药品这一范围并逐步向更广的范围分类分批拓展。

目前电子监管码已经从16位升级到20位，企业准确登记其产品的商品编码后，电子监管码可以建立与商品编码的对应关系，完成在零售领域的结算计价功能。

生产企业通过电子监管码将产品的生产、质量等源头信息传输到监管网数据库中，流通企业通过电子监管码进行进货检查验收并将进货信息传输到监管网数据库中，在销售时将销售信息传输到监管网数据库中，这些数据信息可供消费者进行真假与质量查询，供政府进行执法打假、质量追溯和产品召回管理，供企业了解市场供求情况、渠道销售情况和涉假信息。

-药品监管码

-药品电子监管码

鉴定书的真假一般看鉴定机构是否具有鉴定资质。一般的鉴定机构，鉴定范围有法医临床、法医病理以及法医物证等，若是司法鉴定机构所做的鉴定结论已经超越了该机构的鉴定范围，那么此鉴定不能被法院采纳。司法鉴定指在诉讼活动当中鉴定人运用科学技术或者是专门知识对诉讼涉及的专门性问题进行鉴别和判断并提供鉴定意见的活动。

法律依据

《司法鉴定程序通则》第二条 司法鉴定是指在诉讼活动中鉴定人运用科学技术或者专门知识对诉讼涉及的专门性问题进行鉴别和判断并提供鉴定意见的活动。司法鉴定程序是指司法鉴定机构和司法鉴定人进行司法鉴定活动的方式、步骤以及相关规则的总称。

辨别机构真伪

社会组织

民政部-新闻-民政要闻，公布的未登记的非法社会组织名单，并且通过名单可以看到，60%以上的非法组织以“中国”开头，比如：国家职业资格鉴定中心、中国母婴产业公会、中国推拿按摩学会、中国保健按摩协会、中国保健科技学会、中国民间中医协会、中国中医药学会、国家健康管理中心等。

证书发证所属单位，如果是全国性的协会或学会等社团组织，可以登陆民政部中国社会组织网站（欢迎访问中国社会组织公共服务平台）查询，能查到就是真的，否则都是假的。辨别证书查询网址真伪

1、登陆证书上留的查询网址，查看这个网址是否有真实的地址和电话，若地址和电话都是假的，就可以认定一定是假的；

2、登陆工业信息化部ICP域名备案管理系统（Index）查看证书颁发所属单位和网站备案单位是否一致，若不一致就有可能是假的；

3、如果发证单位是真实存在的，证书查询网址也是真实的，登陆发证单位官方网站（证书上标注），根据证书编号和身份证号码查询，若能查到则是真的，否则即是假的。

药品有真假 学会巧辨别

一、包装

运用现代科技手段能够仿制正牌药品的包装，并可以达到以假乱真的程度。但是假药总会有种种痕迹表现，如包装上较为粗糙、色调较差、套色不佳、字迹模糊、文字说明中常出现错别字等，仔细辨别可见破绽。

二、气味

一些药品具有特殊的气味，如气味发生改变，有怪味或气味消失等，均应警惕是否假药。

三、外表

正品药品颗粒均匀，不易捻碎。假劣药品则颗粒大小不一，易褪色，易捻碎且捻碎后有淀粉样感觉。正品药品中的分散片口服能迅速溶解，假药分散片则溶解速度缓慢。另外，假劣药品在距其所标出的出厂日期不久或在其所标的有效期内，往往发生变色、粘连、松片、裂片、沉淀、发霉、腐败等变化。正规的针剂药品封口光滑，印字清晰，无沉淀混浊物。而假药往往封口粗糙，有毛刺，印字模糊。片剂可以从有无裂痕、黏边、变形、色泽是否光亮、大小是否规则等方面判断。冲剂则以是否结块、发黏来鉴别真假。

四、期限

经批准合法生产的正规产品应有明确的生产日期、使用年限以及使用限期内某些药品如出现沉淀、变色等情况时的处理。假药往往有生产日期而无使用年限，或有使用期限又无生产日期，甚至有时会两者均无注明。

五、说明

经批准合法生产的药品，其说明书内容准确，治疗范围限定严格，使用的方法、禁忌、毒副作用等，均有详细说明。宣称包治百病的往往是假药或违法宣传。

六、文号

药品批准文号就带有“药”字样，如“京卫药准字（1996）第105091号”为头。若批准文字为“京健食准字”或“京食准字”为开头则不属于药品。(现在都是国药准字)