中国古代有哪些野史是比较靠谱的
你要是专业学历史的 那你就去看看古籍 比如当朝编的历史 和下一朝代编的历史
个人比较喜欢明清的历史 看明朝修的历史和清朝修的明史 要是没有独立思考的话 简直会读晕了,前后充斥了太多的悖论。但是这样看会 更加接近真实的历史原貌。
柏杨先生有一本书是《中国历史年表》,按时间顺序编写的,自半信史以来每一年的大事基本上都有
还有就是《中国皇帝全传》或《中国后妃全传》
比较简单的是《中国通史》
总记得小时候的饭桌上,长辈们告诉我“吃鸡心补心、吃鸡肝补肝、吃翅膀以后会梳头……”可是我从小到大吃了数不清的鸡翅膀,对于梳头这事依旧笨拙。
长大后我了解到长辈们口中的“吃啥补啥”其实来源于古老的中医食疗理论,规范的说法应该是“ 以形补形,以脏补脏 ”。
《本草纲目》 总结道:“以胃治胃,以心归心,以血导血,以骨入骨,以髓补髓,以皮治皮”。 这说的正是“以脏补脏”,是以动物的五脏六腑作为食补的原料,对应人体的相应器官。
另一方面, “以形补形”是用外形特征 相通 来选择食补对象 。比如核桃补脑,考虑的是核桃的形状;黑芝麻乌发,考虑的则是颜色。
现代营养学没有“吃啥补啥”,讲究的是食物营养素搭配 。如果用营养学的眼光来分析几种常见的“吃啥补啥”,到底哪些还能站得住脚:
动物肝脏的优点在于丰富的维生素A、维生素D和铁。可以补铁、防治贫血。维生素A对视力有好处,这倒是和中医所说的“ 肝能明目” 相符。
不过动物肝脏的作用并没办法对应到人体肝脏上,想治疗脂肪肝、肝炎等问题,靠吃动物肝脏是无效的。
肝脏的高胆固醇 ,不容易消化,对肝不好的人来说,这只会加重肝脏负担。
肝脏是动物的解毒器官,不宜长期大量吃 。购买食用时应小心,如果有未完全代谢的毒素藏在肝脏中,更容易影响 健康 。
动物血含有丰富的铁,这些铁大部分都是血红蛋白铁,人体吸收率高。而且吸收时不会被食物中的其他物质干扰。
比起含铁丰富的植物性食物,吃动物血补铁效果更好。
所以 对于缺铁性贫血的人,动物血确实是补血佳品 。
但贫血的原因可不单只有缺铁一种。 缺少叶酸和维生素B12也会发生贫血。
对于不是由于缺铁引起的贫血,以血补血就失效了。
动物脑中有丰富的蛋白质、维生素E和多种矿物质元素,营养价值确实比较高。
而且动物脑富含磷脂,有卵磷脂、脑磷脂、神经醇磷脂等成分。
磷脂具有促进大脑发育、增强记忆力的作用,符合“以脑补脑”。
但糟糕的是, 动物脑中胆固醇含量很高。 不少老年人都有不同程度的心血管问题,不适合吃如此高胆固醇的食物。尤其是高胆固醇血症的人饮食中一定要避开动物脑。 健康 人群也不能多吃。
鱼脑除了磷脂,还含有对大脑有益的DHA。 DHA 被称为脑黄金,可见它对大脑的作用。
但是鱼脑也不适合多吃,一方面胆固醇高,另一方面可能有 重金属风险 。
农药、工业废水可能让鱼类生活的河道水域受到重金属污染。重金属会在鱼的身体尤其是脑部富集,含量升高,将污染放大。
“以骨补骨”可以解读为:喝骨头汤补钙。
这个说法已经被辟谣多次。
骨头含钙量高,但是用骨头熬汤,只能有 很少量的钙溶进汤中 。
因为动物骨头中的钙是以羟磷灰石形式存在,这种形式非常稳定,熬汤的温度无法让它分解成钙离子溶到汤水中。
骨头汤中一般含有较多油脂,长期大量食用,补钙效果不明显,却容易摄入较多脂肪。
中医古籍中是用 猪油、羊脂这类来外敷 ,滋润皮肤。油脂确实有防皲裂、滋养皮肤的作用。
但现代人认为的“以皮养皮”是以 食物胶原蛋白来养皮肤 。
胶原蛋白在人体皮肤中是个类似“水库”的存在,不断为皮肤提供水分,让皮肤光滑饱满。
随着人年龄增长,胶原蛋白生成速度赶不上流失速度。人们就想通过吃富含胶原蛋白的食物来进行补充,比如猪蹄、猪皮。可这种做法并不靠谱。
胶原蛋白到了体内,不会直接被吸收利用于皮肤上。
它需要我们的消化系统将它转化为氨基酸 ,再重新组合成体内需要的各种蛋白。所以它们最后能不能再合成胶原蛋白去支援皮肤,真的很难说。
而且胶原蛋白因为缺乏人体必需氨基酸, 并不是优质蛋白 , 在人体内的吸收率比较低。
鱼眼睛中确实含有丰富的营养,钙、铁及多种不饱和脂肪酸。
ω-3脂肪酸对大脑、视力有益处,不过鱼肉中也有, 并非一定要吃鱼眼睛来补充 。
核桃的果仁就像大脑的缩微版本,形状类似,连褶皱也像极了大脑皮层。
核桃中富含α-亚麻酸,它能够在人体内转变为DHA ,前面提到动物脑中也含有这个成分,对大脑发育、加强记忆力有好处。
核桃等坚果含有大量不饱和脂肪酸,不仅对大脑有益,还对心血管有好处。
但是坚果 油脂含量高 ,不宜过多食用,可以每天吃10克左右。
切开的胡萝卜很像眼睛。
胡萝卜富含β-胡萝卜素,它在人体内能够转化为维生素A。
人眼的视网膜中有一种视杆细胞,它控制着人眼在弱光下的视力。
视杆细胞的构成和维生素A分不开,所以人体一旦缺乏维生素A,在暗光下的视力就会很差。
胡萝卜补眼睛是有道理的,但针对的主要是夜盲症,对近视眼、白内障未必有效果。
有的人觉得胡萝卜好,就拼命吃,短时间内摄入大量橙**的β-胡萝卜素, 就会让人的皮肤变黄 。停食后会慢慢恢复。
黑芝麻的黑和人体黑色素根本是两回事。
黑芝麻的黑是一种黄酮类物质,无法帮助产生黑色素。对减少白头发没用。
但是黑芝麻富含维生素E,能够对毛囊有保护作用,促进毛发生长。这点来说对头发还是有好处的。
“以脏补脏”并非全无道理,用动物的身体部分来补充人对应的部分,大家的营养素一般比较相似。只是这种简单的相似未必能让人体直接利用,没有考虑到吸收的问题。
另外,忽略了动物内脏的高胆固醇,污染等因素,多吃不利于 健康 。
“以形补形”也有一些合理性,但是这些营养素并非这几种食物特有,而且仅仅靠单一的营养素也无法真正起到食补的作用。 最关键的还是均衡饮食,保证各种营养素的充足才是最好的食补。
差不多百分之九十多吧。首先,史学家们有个比较统一的言论,就是山海经是先有画,后有文字的。曾有“山海图”流传于世。尤其是《海经》确实是先有图,后有文的。是一本“以图叙事”的古籍。那么《山经》也是如此吗?宋代学者朱熹曾经认为,像《山经》这种保罗万象,甚至描述了一些动物的声音,这些是不可能根据图画来展现,那么这些是后人自行想象的吗?《山海经》中部分的山川河流是现在确实存在的,但也有相当一部分仍旧没有考证出来。
书中有些相当荒诞的生物描述,但也有一部分生物的描写经由现在看来确实存在,只是古人从未见过,所以在当时觉得相当不可思议。
例如文中最著名的一段文字描述,也是后世有相当多争议的:“工虫在其北,各有两首。一曰在君子国北”。--《海外东经》
这个工虫到底是一种生物呢?还是后世演变为彩虹的“虹”字呢?
我们现在的小学生都能解释出彩虹是怎么形成的,那么古人能理解这种光学现象吗?也许这个“工虫”就是彩虹,只是古人认为是一种虫?
另外一个例子就是(对不起,我找不到原文了,欢迎大家补充)大意是:有一种生物,只有一条腿,盘踞在海上的冰山之上,叫声如同人的笑声。
这种描述看上去很荒诞,但是仔细一想,也许就是破碎的浮冰随身洋流漂流到沿海周围,上面盘踞的说不定就是海豹、海狮、海象一类的。
我们先来做一个假设,假如《山海经》所描述的是上古时期真实存在的,那么我们众多的史官们为何从未引用过其中的描述?
连司马迁写《史记》时也认为:“至《禹本纪》,《山海经》所有怪物,余不敢言之也。”(这一句来自百度)
《山海经》全书记载了约40个邦国,550座山,300条水道,100多位历史人物,400多个神怪畏兽。如果存在,那么他们都是什么?在哪里?什么样?
这其中有太多根本无法考证出来。
而清代纪晓岚编《四库全书》,干脆将《山海经》归于志怪小说一类。
对于《山海经》描述的真实性,到现在也没有一个定论,而至于其中大量的神话内容,现在看来也绝非荒诞。
中国古代有哪些野史是比较靠谱的
本文2023-10-12 21:52:11发表“古籍资讯”栏目。
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