慧通香业的中国传统香

栏目:古籍资讯发布:2023-10-12浏览:5收藏

慧通香业的中国传统香,第1张

中央电视台2005年专门为企业录制并播出了《中国传统香》专题片。

慧通香业一贯坚持传统香制作方式。对于香的制作,中国古代就已形成了一整套与中医学说、道家外丹学说一脉相承的理论,有一个十分成熟完善的工艺体系,也是中国传统文化的一个密不可分的部分。在香方的确立、香料的使用、配伍与炮制、制作的流程等方面都十分考究,有一套严整的、行之有效的方法和规范。

香,不仅要芳香养鼻,更要养神养生,开窍开慧,这是传统制香工艺的一个核心原则。正是由于秉承了这一理念,才使传统香品不仅成为芳香之物,更成为开慧养生之药,在从秦汉到明清的漫长历史时期中,赢得了社会各阶层的广泛欢迎。

相比而言,以化工技术为基础的现代制香工艺,所务求的主要是气味的芳香,而不是香品的养生功能,这一理念影响到制香的各个方面。例如,为了提高生产效率、降低原料成本,美化香品外观等目的,会使用包括化学合成香料在内的许多化学制剂,并且采用了许多在传统工艺看来有损香的品制的纯工业化的生产方法。

可以说,传统制香工艺是求“香气养神”,现代制香工艺则是求“香味养鼻”,两类香品的差异是非常显著的。

制作传统香,首先是要综合考虑该香的用途、香型、品位等因素,再根据这些基本的要求选择香料或药材,按君、臣、佐、辅进行配伍。只有君、臣、佐、辅各适其位,才能使不同香料尽展其性。诸如衙香、信香、贡香、帷香以及疗病之香,各有其理,亦各有其法,但基本都是按五运六气、五行生克、天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。

例如,对于甲子、甲午年日常所用之香,按五运六气之理推算,是年为土运太过之年,少阴君火司天,阳明燥金在泉;从利于人体身心运化的角度看,宜用沉香主之,即沉香为君,少用燥气较大的檀香;再辅以片脑、大黄、丁香、菖蒲等以调和香料之性,从而达到合与天地而益与人。

一些特殊的香,不仅对用料、炮制、配伍有严格要求,而且其配料、和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行,才能达到特定的效果。如《灵虚香》,在制作上要求甲子日和料、丙子日研磨、戊子日和合、庚子日制香、壬子日封包窖藏,窖藏时要有寒水石为伴,等等。

现在市面上多见檀香等单品熏香,所以有很多人就以为这类单品香是传统香的主体,这是一个很大的误解。正如单一的中药材即使珍贵也还并非良药一样,一种好的香料并非就是好香,例如对于檀香,古人已十分清楚的讲到:“檀香单焚,裸烧易气浮上造,久之使神不能安。”

其实早在汉代,古人就已经意识到单品香的局限并产生了香料配伍的观念,开始转而使用多种香料配伍而成的合香。从西汉初期的“四穴熏香炉”可以看出,合香在那时就已是呼之欲出了。汉代之后,香料配伍水平不断提高,香方种类也日益丰富,直到明清,合香一直是传统香品的主流。只是近现代以来,香文化日益衰落,才出现了今天这种倒退的局面。 传统香不仅在香料配伍方面十分考究,而且对于香料的炮制也有非常严格的要求,“不及则功效难求,太过则性味反失”,炮制得当与否,直接影响着香的质量。香料的炮制与中药的炮制有相似之处,但又有很多差别。同一种香料,用在不同的香里,炮制方法常常也不一样。从总体上说,炮制香材的目的,一是去其杂质,便于使用,二是导顺治逆,理其药性。恰当的炮制可以加强香材的药性,使其功效充分发挥出来,并消除可能具有的毒副作用;此外还可以根据配伍的要求,使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。 具体的炮制方法很多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。

修制:一是使香材纯净,二是做切制、粉碎处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法,除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非药用成分,并使其大小规格满足要求。如,龙涎香需要清除其中的砂石,沉香则要清除泥土等。 蒸:即利用水蒸气或隔水加热香材;可清蒸,也可加入辅料;蒸的火候、次数视要求而定。此法既可使香材由生变熟,也可调理药性、分离香材。如笃耨香黑白间杂者,必须分离单用,其法为,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。

煮:用清水或加料浸煮,主要目的是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后,再用米泔水煮,待水尽黄气发出时收,凉后再火炮。

炒:根据需要或清炒或料炒,火候上有炒令黄,炒令焦等。如制檀香的方法之一是,选好檀香制成碎米粒大,慢火炒令烟出紫色,断腥气即止。

炙:用液体辅料拌炒,使辅料渗入和合于香材之中,以改变香材的药性。在制香中常用的辅料主要有蜜、梨汁、酒等。

炮:用武火急炒,或加沙子、蒲黄粉等一起拌炒;炮与炒只是火候上的区别,炮烫用武火,炒炙用文火。

烘焙:将香材置于容器(瓦器等)中加热使其干燥。

水飞:把粉碎后的香材加水研磨(其粉末即“飞”入水中),再将液浆静置沉淀,将沉淀物晒干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗,又可分离出香材中可溶于水的成分,使香更加细腻。 中国传统香艺所包涵的理念、规程、技巧是香品功效与品质的重要保证,非常值得今人学习、效法、继承。在高明的用香者和制香家那里,真正尊古法制作的香品与其他香品的差别是极其明显的。

不过现在的市面上已很少能见到天然香料制作的合香,至于真正遵循古法、采用传统工艺的正宗合香,则更如凤毛麟角。很多所谓的“高香、老檀香、百年檀香、工艺香”等等,其实只是打着传统香的招牌,并没有采用传统的工艺,甚至加入了很多劣质的化学香料,早已不是真正意义上的传统香,所以不仅达不到应有的功效,用久了还有很多副作用。

附:香料炮制方法举例

1、 制檀香: 檀香一斤(片)用好酒两升,以慢火煮干,略炒制汤手即可。

2、 制碳香: 檀香(片)蜡茶清浸一夜,控出焙干,以密酒拌令匀再浸一夜,慢火炙干。

3、 制沉香: 沉香破碎,以绢袋装,悬于铫子当中,勿令着底,米水浸,慢火煮,水尽再添,一日为好。完成后凉干即可。现在制香者多生用沉香,所以达不到效果。

沉香别 名:蜜香(《南方草木状》)、沉水香(《桂海虞衡志》)。原植物白木香又名:土沉香(《桂海虞衡志》)、女儿香(《纲目拾遗》)、牙香树、莞香、六麻树。国产沉香,顾名思义,乃现今中国境内所产的沉香。当然,这其中以海南沉香最享声誉,自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。据了解,古时惠安县可能为沉香集散中心,故有「惠安沉」之名称。此地沉味较重凉味淡香气能远传,早期台湾的制香业使用较多,在国际属中上等级。台湾市场亦有人使用中级的海南沉香做念珠,用来制香,香气较薄弱, 但因其材色褐且均匀,故成为做念珠之上品材料。近年来海南岛天然沉香日益稀少,故有心人士开始种植沉香树,期望能有替代品,但品质比不上天然沉香木。下面由掌眼来介绍下中国沉香的几个主要产地。

沉香别 名:蜜香(《南方草木状》)、沉水香(《桂海虞衡志》)。原植物白木香又名:土沉香(《桂海虞衡志》)、女儿香(《纲目拾遗》)、牙香树、莞香、六麻树。国产沉香,顾名思义,乃现今中国境内所产的沉香。当然,这其中以海南沉香最享声誉,自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。据了解,古时惠安县可能为沉香集散中心,故有「惠安沉」之名称。此地沉味较重凉味淡香气能远传,早期台湾的制香业使用较多,在国际属中上等级。台湾市场亦有人使用中级的海南沉香做念珠,用来制香,香气较薄弱, 但因其材色褐且均匀,故成为做念珠之上品材料。近年来海南岛天然沉香日益稀少,故有心人士开始种植沉香树,期望能有替代品,但品质比不上天然沉香木。下面由掌眼来介绍下中国沉香的几个主要产地。

1、海南“从历史纪载来看,海南岛产香纪录最早可追溯晋时任昉《述异记》云:「香洲在朱崖郡,洲中出异香,往往不知名,千年松香闻十里,亦谓之十里香也」”“晋武时外国亦贡异香,迨炀帝(炀帝杨广公元568-618年)除夜火山烧沉香甲煎不计数,海南诸香毕至矣。”(《香乘》记)可见,海南出产沉香的历史已达1400~1500年。近年来,不少人在谈论沉香时,说“沉香非中国原生,唐宋时期才由外国引种”,又说“广东等地区所产的白木香没有经济价值”此类说法如若不是考究不实,就是别有用心——引导用香者误以为某国沉香才是“正宗”。

2、莞香沉香又称“莞香”,这是中国唯一以地方为名的植物。据史书记载,木香(莞香又名白木香,土沉香)在唐朝已传入广东,宋朝普遍种植,因为主要集中于东莞地区,所以又名莞香。早在400多年前的明代,广东就以香市、药市、花市和珠市形成著名的四大圩市,其中以买卖土沉香的香市最为兴旺。明代,广东每年的贡品都有莞香。当时莞香不仅畅销国内,而且经加工后由人力挑到香港出售,并大量远销东南亚,据说香港因之而得名,可见“香港”之名源于莞香。

3、广东其他地区及广西粤西地区早在1000年以前就产沉香,也早在800多年前,古代香界大师范成大便将“海北”(广西部分及粤西地区)和交趾的光香与栈香列为同等品。详见以下:《天香传》:雷、化、高、窦亦中国出香之地,比海南者,优劣不侔甚矣。既所禀不同,而售者多,故取者速也。是黄熟不待其成栈,栈不待其成沉,盖取利者,戕贼之也。《本草纲目》:岭南诸邵悉有,傍海处尤多。《桂海虞衡志》:光香与栈香同品,出海北及交趾,亦聚于钦州。丁谓在《天香传》评定熟香优於生香,因“既所禀不同,而售者多,故取者速也。是黄熟不待其成栈,栈不待其成沉,盖取利者,戕贼之深也。”加之海南岛“深峒黎人,非时不妄剪伐,故树无夭折之患,得必皆异香。”

4、云南中文名:云南沉香,其它中文名:外弦须(傣族语)。分布及生境:产勐腊(悠乐山)、双江;生于海拔1 200米左右的山坡杂木林中。模式标本采自勐腊。近年来,不鲜出现越南、缅甸犯罪分子越境偷采云南沉香的相关新闻报道。

5、台湾台湾所产沉香,古籍鲜有记载。可能是台湾的沉香用量每年居世界前列,近代才引种。

近十年来,中国沉香市场市场突飞猛进,成交额交易额从几十亿跨越到上千亿规模,据相关媒体报道,目前中国沉香收藏消费市场已经比肩中东的沉香市场,稳居全球沉香收藏消费第二位,未来有望成为沉香收藏消费最大国家,是沉香市场增长最快的新兴力量。

1、古城香业

河北古城香业集团股份有限公司系一家民营股份制企业。历经26年“卫生香”专业生产发展历程,逐步实现了逐年扩张的稳定发展。古城香业现已发展为全国同行业中规模最大、品种最全、质量最好、信誉最高的专业制香企业集团,并远销亚洲日本以及欧美各国,公司规模在世界同行业中位居首位。

2、美真香

美真香,1964年在马来西亚排名靠前家美真香工厂正式运营,由于所生产的香品品质优良,产品很快便在东南亚家喻户晓。美真香,是亚洲地区颇具知名度的檀香品牌,专业从事檀香及天然香品研发、生产、销售的综合型企业。

3、彬达

彬达,始于八十年代初期,以传承古法制香工艺为依托,集研发、生产、销售、服务为一体的香品制造企业。

彬达,经过近几年的发展,产品远销东南亚、朝鲜、韩国和香港、台湾等国家和地区

彬达、美真香、金旺来。

1、彬达是一家始于八十年代初期的香品制造企业,以传承古法制香工艺为依托。彬达集研发、生产、销售、服务为一体,产品远销东南亚、朝鲜、韩国和香港、台湾等国家和地区。经过近几年的发展,彬达的产品质量和服务水平得到了广泛认可,成为中国天然香三大品牌之一。

2、美真香是一家在马来西亚运营的檀香品牌,专注于研发、生产和销售檀香及天然香品。由于其优良的品质,美真香很快在东南亚地区家喻户晓。

3、金旺来是一家位于福建东南的侨乡惠安的企业,经过一百多年的传承与发展,从当初的家庭小作坊发展成为现代化、规模化的企业。金旺来专业从事竹签香、线香、盘香、塔香等产品的研发与生产,其产品采用传统的制香工艺,保证香料天然。金旺来以其独特的风土人情和勤奋务实积极进取的性格,成为中国天然香三大品牌之一。

今天小编就给大家带来了三种不同的熏香制作方法,一起来看一下吧!

一、手工熏香,倒流香制作教程

主要材料:

老山粉10克崖柏粉10克

海黄粉10克粘粉6克

所需工具:

筷子5模具1

盆子1电子称1

制作步骤:

第1步:基本的工具都在了

第2步:量香粉,一比一比一。

第3步:加粘粉混合了,一定要均匀了,不然下一步加水就不好再搅拌均匀了,粘粉不均匀到后期会导致做香粘手粘模具,从而形成不了好的香型导致制香失败

第4步:加水搅拌,水一定要一点点加,刚开始可以稍微多加点,越到后面越少,而且要不停搅拌,以香团不散开,不十分粘手为宜。

第5步:填香模,压实了

第6步:把多余的香粉切去,多余的香粉可以重复制作的,别丢了

第7步:插个筷子,从中间插,注意别捅到底,这个是做流云香的最重要的关键。越深出烟越快但是捅破了烟还是往上走了。

第8步:开模具出香喽

第9步:晒香,冬天可以阳光直射,夏天不行,高温会把香粉的香味驱散的,一般选择阴干,阴干看天气干燥程度7到20天不等。

小贴士:

冬天老不开窗会有异味,可以点个香增加香味,不过建议点香的时候注意通风哦,流云香好玩又好闻,大家快来试试吧!

二、自制香灰(隔火熏香)

目前,市场上出售的香灰种类很多,很多人习惯选用日本进口的香灰,其实不然,我使用过多款日本进口香灰,效果都不十分理想。选择什么样的香灰对隔火熏香来说非常重要,如果香灰不是纯天然的,加热后会有些刺鼻的异味,隔火熏香是近闻是要把香气吸进身体里的,如果香灰有一点点异味都会对品香的效果有一定的影响。

松针香灰是我使用过的香灰里比较理想的一种,养火的效果极佳,洁净无杂气,且价格低廉,进口高档香灰价格高,养火的效果又不及自制的松针灰。喜欢的不妨试试。

严家古村位于牯牛降自然保护区内,居住着东汉著名隐士严子陵的后裔,约有200多人,四、五十户人家,村民主要以种茶为生,随着“红军标语墙”的发现,严家古村已经成了游人必到的人文景观,旅游业发展后,村民们也卖山货、木雕、古玩等,辅助增加经济收入。

池州市石台县大演乡严家古村,2013年被列入第二批中国传统村落名录。严家古村隶属于大演乡新农村行政村,地处石台牯牛降龙门景区。

严家古村是牯牛降山下一个非常特别的皖南古村,距离石台县城南20公里。牯牛降有石台、祁门之分,而严家村却是独一无二。严家古村的历史底蕴远不止此,严家村村中人无不自豪地认为自己是东汉著名隐士严子陵的后裔,严家村百分之九十人家姓严。

严家古村典型民居古建筑保存完好。村中有老磨房、古祠堂和写着红军北上抗日直至大跃进、文化大革命等各个时期标语的“标语墙”,自然人文景观俱佳。

严家古村“情人谷”三面环山,岩壁陡峭,茂林修竹 、泉水淙淙,是情侣眷属的好去处;“四叠飞瀑”象一匹硕大的四叠白练直挂崖壁,如雪似玉,曲折回环,似从天来;“龙门潭”潭水青碧,峡谷幽深,怪石遍布,古木如盖,有百丈岩、滚石滩、栖贤洞、隐月池、南国小长城等景点,实为大自然创造的“无声的诗,立体的画”。

牯牛降景区开展的大力发展带动了大演乡新农村及严家古村农家乐产业的兴起,现在新农村的农家乐数目众多,提供的服务主要有餐饮及住宿,其他新兴旅游服务业亟待开发,例如生态农业观光。

文明遐迩的石台古香就产自严家古村,古法制香是村里代代相传的一门手艺,原材料来源于旁边的大山,取用天然材料以纯手工按古法制成。

严家古村及严氏宗祠均为典型的徽派建筑“粉壁黛瓦马头墙”,还有“三雕”和“天井”,虽然没有宏村那么精致,却也别有一番古朴的味道。

严家古村位于牯牛降自然保护区内,可供游客住宿。

中国非遗,55种民间艺术

油纸伞绘画    面塑

非遗麦秆画    竹节人

缠花    丝网印

南京京剧面    陶艺

宫廷扇绘    莲花灯

雕版印刷术    老北京毛猴

锤草印花    草编

金陵折扇    盘扣

种子画    马勺脸谱

刺绣     老北京兔儿爷

蓝印花布    制香&香牌/香篆

非遗漆器    扎染

微型风筝    中国结艺

太平绣球    手工箅子

叶雕    剪纸艺术

苗族非遗织带    定胜糕

剪纸/刻纸    绢花技艺

竹编    活字印刷

毛笔制作    口金包

皮影剪纸    刺绣香囊

古法造纸术    布老虎

花馍    苗族蜡染

南京非遗绢人    手鞠球

岩彩珐琅    皮艺

古法磨豆浆    木雕

叶脉画    绢花团扇

古法织布    洛房不倒翁

宫灯

非物质文化遗产包括: 一、口头传统和表述; 二、表演艺术:1、 昆曲 2、中国古琴艺术 3、新疆维吾尔木卡姆艺术4、蒙古族长调民歌(与蒙古国联合申报) 三、社会风俗、礼仪、节庆; 四、有关自然界和宇宙的知识和实践; 五、传统的手工艺技能:1、铁画,也称铁花,安徽芜湖特产,为中国独具风格的工艺品之一。 2、安徽宣纸 中国蚕桑丝织技艺、福建南音、南京云锦、安徽宣纸、贵州侗族大歌、广东粤剧、《格萨尔》史诗、浙江龙泉青瓷、青海热贡艺术、藏戏、新疆《玛纳斯》、蒙古族呼麦、甘肃花儿、西安鼓乐、朝鲜族农乐舞、书法、篆刻、剪纸、雕版印刷、传统木结构营造技艺、端午节、妈祖信俗。

慧通香业的中国传统香

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