这句话是鲁迅说的。

原文为：“哪里有天才，我只是把别人喝咖啡的工夫用在了工作上罢了。有的人知识贫乏，对天才缺乏正确的认识总以为自己头脑笨，没天赋，于是失去了上进心。那时，你将从一个知识贫乏的中学生,逐渐成为一个了不起的天才。”

扩展资料：

鲁迅（1881年9月25日－1936年10月19日），原名周樟寿，后改名周树人，字豫山，后改豫才，浙江绍兴人。著名文学家、思想家，五四新文化运动的重要参与者，中国现代文学的奠基人。毛泽东曾评价：“鲁迅的方向，就是中华民族新文化的方向。”

鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响，蜚声世界文坛，尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响，被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。

参考资料：鲁迅（文学家、思想家）_  

《辞典》:莱菔出处《唐本草》拼音名LáiFú别名荚、芦萉（《尔雅》），芦菔、荠根（《说文》），罗服（《潜夫论》），萝瓝（《汉书》晋灼注），雹葖（《经典释文》），紫菘（《唐本草》，萝卜（孟诜），紫花菘、温菘、萝苗、楚菘、秦菘（《本草图经》），土酥（《蔬食谱》），葖子（《癸辛杂识》），萝白（《广州植物志》）。来源为十字花科植物莱菔的新鲜根。冬季挖取鲜根，去茎叶，洗净。原形态一年生或二年生直立草本，高可达1米。根肥厚，肉质、大小、色泽、形状不一。茎租壮，具纵纹及沟，有分枝，多少有白霜。根生叶丛生，成琴形羽状分裂，长达30厘米，疏生祖毛；茎下部叶琴形羽状分裂，长12～24厘米，顶端裂片最大，先端钝，两侧裂片4～6对，沿叶轴对生或互生，三角状卵形，愈向下裂片愈小，先端锐，边缘钝齿状或牙齿状；茎上部的叶渐小，叶片矩圆形，长3～5厘米，宽1～15厘米，先端短尖，边缘有浅锯齿或近于全缘；基部具短柄或近无柄。总状花序生于分枝顶端；萼片4，线状长椭圆形，绿色，外面带淡紫色；花瓣4，倒卵状楔形，具长爪，白色，淡紫色或粉红色3雄蕊4强；雌蕊1，子房细圆柱形。长角果圆柱形，肉质，在种子处稍向内缢缩，先端具较长的尖喙。种子呈卵圆形而微扁，直径约3毫米，红褐色。花期3～6月。果期5～8月。生境分布全国各地普遍栽培。化学成份根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分还测得香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇775毫克％、维生素C近20毫克％，因不含草酸，是钙的良好来源。含锰041毫克％，硼约7毫克％（干重）。又含莱菔甙。药理作用醇提取物有抗菌作用，特别是对革兰氏阳性细菌较敏感；有血清时，活力降低一半；亦能抗真菌。莱菔根中的酸性物质对小鼠皮下注射3克/公斤或腹腔注射2克/公斤，皆无毒性，对兔皮下注射1克/公斤仅有轻微、短暂之毒性反应。另据报

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这句话出自短文《鲁迅先生珍惜时间》。

原文：

鲁迅的成功，有一个重要的秘诀，就是珍惜时间。

鲁迅十二岁在绍兴城读私塾的时候，父亲正患着重病，两个弟弟年纪尚幼，鲁迅不仅经常上当铺，跑药店，还得帮助母亲做家务；为免影响学业，他必须作好精确的时间安排。

此后，鲁迅几乎每天都在挤时间。

他说过：“时间，就像海绵里的水，只要你挤，总是有的。”鲁迅读书的兴趣十分广泛，又喜欢写作，他对于民间艺术，特别是传说、绘画，也深切爱好；正因为他广泛涉猎，多方面学习，所以时间对他来说，实在非常重要。

他一生多病，工作条件和生活环境都不好，但他每天都要工作到深夜才肯罢休。

因此，鲁迅最讨厌那些“成天东家跑跑，西家坐坐，说长道短”的人，在他忙于工作的时候，如果有人来找他聊天或闲扯，即使是很要好的朋友，他也会毫不客气地对人家说：“唉，你又来了，就没有别的事好做吗？

鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响，蜚声世界文坛，尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响，被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。

鲁迅的一生，曾经与两位女性有过婚姻或爱情关系。

一是当他26岁的时候，从日本回到绍兴在母亲鲁瑞的主持下与山阴朱安女士结婚；鲁迅自与朱安结婚之后，直至病逝为止，并未与她解除这种婚姻关系（鲁迅深知一旦休妻，朱安就会遭遇死亡或者非人的遭遇，于是未离婚），鲁迅在外的日子，朱安一直照顾着鲁迅母亲的生活，从未有怨言。

二是当他47岁的时候，从广州抵达上海，即与长期追随自己的番禺许广平同志同居。鲁迅病逝后，朱安女士到亡故的十余年间，和许广平同志一样，也一直作为鲁迅遗属同社会保持着正常的联系。

书籍的修复基於其特性，在修复过程中，处理准则和一般印刷文件有若干共同点，因为它们的主体都是纸张。不过如果书籍本身是一件艺术品，例如是一部经典文学作品、是一件稀奇罕见之珍品、印刷品质精美特殊、具历史意义价值之文件，美妙的插画艺术、或是装订之特殊技巧等等因素，因而使得书籍变得分外珍贵。书籍修复和一般纸张修复最大的不同点，在於书籍的功能是要被使用，使用如有损坏，让它再恢复成为一本书的样子。书籍不是一件素描作品或是一幅画，可以远远的欣赏。书籍是要在手中触摸，让读者享受翻阅展读的乐趣。修复师面对书籍修复的工作时，虽然也是属於纸张修复，但仍需区分清楚其伤害之异质处。书籍的问题是，受损的书页修复处理时移动性较低，意即，每张纸都被缝在一起，进行修复处理时，操作起来困难度自然较高。不过处理装订修复时，我们同时又面临其他的问题，即装订书籍的材质处理:例如皮革、麻布、纸板、木板、羊皮纸等等。修复师必须娴熟这些材质始能做好修复工作。针对装订修复，修复师应该具备现代装订技术(艺术)的知识，以便更确切做好书籍修复工作，否则最好请教装订这方面的专家，然後两人协力完成。

为了详加探讨书籍修复和装订修复，首先我们先讨论书籍内容，文字或图案部分，之後再来探讨封面或外观等问题。可分为几个部分:一、先探勘书籍状况；二、一般常用的书籍修复处理；三、装订的特殊处理。

先探勘书籍状况:这个步骤是必要且十分重要。修复师需从艺术认知与角度著手，以便正确处理。首先将修复书籍的情况整理归纳，列出修复的顺序、方法，试图多方瞭解使作品损坏的原因，判断可能是生物侵害，化学变化或物理变化等因素。

一般常用的书籍修复处理方法，常见的毁损与处理:

常见的毁损有动物或昆虫侵蚀，例如老鼠、蟑螂、白蚁或其他蛀虫。通常毁损区域都是排列式，且区域颇大；还有书脊的地方，因有浆糊黏贴，蛀虫也嗜食此区域。另外，纸板或木板封面也是蛀虫喜侵蚀之区域。处理的方法，首先先用密闭塑胶袋放一片甲醛剂，让它挥发杀虫；然後处理掉已杀死的蛀虫、卵或幼虫。需注意是否仍有蛀虫残活，以便做第二次杀虫处理。另外也可使用peritrina的蒸气作用。这个处理方法得十分谨慎，因为是直接对著书籍，稍不慎会留下油渍。杀虫工作需在工作室地点外进行，不可以在已杀虫过的清洁地带进行。确定书籍已完全杀虫後始可和其他书籍摆在一起。

生物的侵蚀方面，通常也是以书脊和封面地带居多，尤其纸张潮溼更易引起侵蚀。毁损的情形泰半是纸张褪色和脆化。另外黴菌、细菌也会在书籍上留下深色的黑污或泛**泽。处理方法可依上述方式，用甲醛挥发杀菌。虽然混合乙烯氧化物的杀菌效果更佳，但是此法有剧毒，危险性高，需用昂贵的机器做特殊处理。最好的清洁方式是一页一页处理，但必须与未受侵蚀的书籍完全隔离，因为孢子的蔓延速度相当快。修复师处理受感染的书籍时，最好戴手套，戴头罩遮掩头发，并戴面具，以保护呼吸器官。过敏或有呼吸疾病的人不可以做这类工作。

表面的脏污:这类脏污在第一叠纸(纸沓)和最下叠纸最常见。如果这些区域已经散落或松弛，可以将其拆开，做清洗和酸碱中和处理，但不宜做漂白处理，因为和原来书籍的色泽差异过於明显。至於缝合工作并不复杂，这部分拆除的处理效果是相当良好的。如果无法做上述的处理，那　只能做机器或是乾燥清洁处理。拿一块木板或塑胶板放在擦拭的纸张後面，轻施压力。这个方法效果也不错，举凡油污、蜡或是使用的污痕都可以清洁。较棘手的是区域性的酸化的斑点的处理，处理的结果通常不尽人意，如果可以拆开处理，就应拆开处理。因为长期使用造成的脏污通常都渗透纸张底层，尤以角落为最。首先先用机器清洁，然後将吸墨纸弄溼沾在纸张背面，再用棉花球或纱布沾甲基植物纤维，甲基植物纤维必须像凝胶那样浓稠，依续再用棉花球沾温水，接著用滤纸擦拭酸化的斑点。也可以用纤维纸和甲基植物纤维处理，让脏污透过毛细现象流洩，如此也可避免脏污在纸上蠕动扩散。这个方法要每天重复进行，因为利用潮溼和流洩的方式容易使纸张变形。纸张变形便会产生皱摺。

蜡产生的涂，首先先用手术刀尖去除，然後再用溶剂及热画刀辅助。不过纸张正反两面皆需放滤纸，那　蜡的残馀便会留在滤纸上，效果不错，就是过程比较慢。

油污方面，如果是新近生成，那　用甲苯或二甲苯做区域的处理效果也十分良好，甚至也可以用三氯化苯，但是三氯化苯常会将纸张漂白，处理时最好放吸墨纸，Remay尼龙或是滤纸。但是油污如果已经氧化，便会出现暗棕色的脏污，尤其是氧化特别厉害的地方，纸张完全黯淡污黑，甚至龟裂，纸张底基物破损的情况。这种情形可能要考虑拆书，一页一页处理，使用氢氧化钙让纸张的黑褐色泽变淡。龟裂或破损的地方用Klucel予以嫁接或固定。这些处理可以淡化油污的色泽，但不可以漂白，否则会使脏污处更脆弱，进而产生酸化的斑点。

如果潮溼是新近时候造成，例如水灾或是类似情况，首先先用吸墨纸一页一页隔开，视情况需要不时更换吸墨纸，温度维持在18 C或更低，相对溼度小於50%。不可使用暖气，因为会助长微生物繁衍，冷气通风则可行。如有生物侵蚀，依前述用挥发方式进行杀菌。

如果潮溼造成的脏污为时已久，那　纸张会变形，也会产生酸化的斑点。书如果可以拆开清洁则不成问题。如果无法拆开，那　得先用吸水纸做局部处理，再用喷漆枪将酸化的斑点弄溼，利用甲基植物纤维强力吸污。这项处理效果只是局部，但是如果是拆开处理後另外产生的毁损才更棘手。

纸张表面的棕色脏污:这些脏污是以斑纹的情形出现在纸张表面，一般称为狐步纹(foxing)，这些泰半是纸张制造过程中附著纸张上的负荷或其他材料。有些可以做酸碱中和处理即可。但一般大致都需要使用漂白剂。先局部处理，最後再全部泡洗。这种处理方式，在画的处理上没问题，但是书籍的处理则必须拆开书页。书常常厚达两、三百页是相当麻烦的。不过修复师也可以做点状漂白即可，较不明显的斑点就用喷漆枪使之淡化模糊。

烧焦的文件或金属颜料沾染在纸张: 烧焦和金属颜料沾染的问题虽不同，但处理方式是类似的。金属颜料沾染是ferrogalicas的酸化问题，这是较严重的情形得立即处理。确定的是某些部分(就是书写的文字)已破坏无法修补。同样的情形，如果是遭祝融之祸的书籍，边缘皆已烧焦，无法挽回，如果用新的底基物嫁接，常常因烧焦的纸张张力不足无法成功嫁接。修复则根据伤害的程度来处理，其实书籍烧焦的地方若是边缘或角落都还比较好处理。先清洁，去除烧焦的部分，经过去酸处理和纸张固定的程序後，效果都尚差强人意，如果再用机器处理过更佳。可是如果是手稿，伤害的地方便是文字本身，烧焦部分的处理就不可能，因为我们不知道究竟是何种文字笔法。能使用的办法就是清洗，去酸，水位不要太高，还要加保护措施，可以用Remay尼龙，或是机器修补。最後的方式便是用聚乙烯做薄板，利用滚筒或压纸卷轴来压延，虽不是最理想，但针对一部几近毁灭的作品，起码尚能参考或做成微缩影片。

破损或松散:任何一本书都有可能发生破损或松散的情形，但有一些书的特性提供我们若干准则。

破损一定是纸的两面皆受损，该从那一面做嫁接或缝合处理呢使用最细致透明的纤维纸和Klucel或甲基植物纤维(视墨的溶解度而定)，以不伤及纸张的肌理为考量，从文字较少的那面，尽量让纤维纸贴在文字上，纤维纸因是透明，文字自然也看得到。但是切记绝不可用厚纸嫁接。拆开重新装订时，务必衡量纸张的厚度，一张纸摺叠後是两页的厚度，再加上处理过程可能增加的厚度─拆开、清洗、去酸都会增加厚度─这些额外增加的厚度都要经过压力机依正常布骤慢慢使每叠摺纸厚度减低始能装订。

叠纸(纸沓)的放置:处理破损、页数不齐全或是遗失的书籍时，通常我们会使用纸张修复桌，在透明玻璃桌上画出叠纸中最大页的边缘和中心，如果一叠纸只有四页或多一点，那　最外面这张纸边缘约多出2mm。这样便可推知其馀叠纸中页数大小尺寸的比例，再予以坚固的缝缀，让书的切面整齐，因为这个处理过程中我们并不使用切割机(会破坏书的完整性)。古书装订中，边缘、书脊槽都比较大，可以看到衬页。

书籍酸化:这是最常见的问题，举凡纸张都会碰到的问题。但在书籍中可能是本身的问题，纸会变成棕色，发出浓烈的气味，甚至龟裂破损。一个解决的办法是酸碱中和，但仍需视书籍情况而定。最好仍是拆开装订处，因为严重的话，除了去酸处理，还要固定散落的地方或进行嫁接。折衷的办法也可使用氢氧化钡加甲醇，但得小心处理装订的区域。关於纸张酸碱中和的各种不同方法已在水彩修复中谈过，以下我们针对书籍装订修复来探讨。

装订的特殊处理

资料卡: 一般资料的记载，诸如送来修复之时间，所属人，成本花费…等等。不过这类资料卡和所有印刷类的处理类同，不若艺术作品的建档那　重要。

书籍照相存档:书籍摄影好比在照整个身体，不像平面的画作一样。资料的记载如光的强度、焦聚、辅助光…等因素都需载入，每张照片的参数必须相同(光圈、速度、底片…等)。

书籍历史资料的汇整:书籍装订技术与风格，该时代的装订方式、装饰手法、技巧使用(皮脊精装抑或全部皮革精装)、缝缀的方式、缀线的材质…等等，将这些资料和原书最原始的资料放在一起。封面也要注意，看是缝缀或是与书分开，木板抑或纸板材质，是否经过缝合或镶铁保护，是否有金属包角等，还有书的衬页等，在修复中均需一并处理。另外，向图书馆员询问书籍的藏书章与图书目录标签。常常拆开书籍以後，我们会发现封面的纸板是从其他印坏的书的废纸做成的，而这有可能是遗失的书籍或是我们根本不知道的书籍，这点也必须载入档案资料。

材料的选择:这点非专门针对装订的修复，而是指如何选择适当正确的材料来做正确的书籍修复。修复师需瞭解现代装订技术的材料应用，必须使用无酸的中性材料，以免伤及书籍，修复方法务必力求可还原的处理方式，必须尊重作品的整体与完整，绝不可因修补或嫁接而凸显某部分。纸张的使用也必须是中性的，如内侧加固的纱布条、衬页或嫁接等。最好使用不会染色的材质，否则一旦沾溼，染色地方便会产生酸化的斑点。

木板封面经常会因生物侵蚀而毁损，如果尚可保留，便做杀菌处理、固定、毁损地方加装木板硬封面。如果已无法修补，我们可使用同材质重新做过，通常是橡木。不过并不太容易找到与原木一样乾燥又稳定性强的材质。其他取代材料可用压克力，不过压克力比木板贵且重，会平添书的重量(如果是面积不大的书籍尚可考虑使用)。另外，也可使用一般船只使用的木制胶合板，重量较轻，耐度强且不易变形。封面外切口变成圆秃处，需用木板在角落做硬封面。所有新使用的木板两面均需黏一层无酸的纸板以防皱摺或损坏。

皮制品一般都用羊皮或小牛皮，但必须是自然皮革，不可经过加工染色。鞣制过的皮革最好是植物性，既好处理也易染色，但也要必避免矿物洗染，因其极易损伤皮革。最好找寻手工精巧的鞣制工，几番试验才知何种品质最佳。硝过的熟羊皮并不理想，也不易保存。

明矾鞣制的猪皮可以用来装订古书。然装订用的皮制品，就染色的品质和特性而言，法国皮革是最好的。法国羊皮纸也是一样，装订或修复都是最好的品质之选，只是花费昂贵。一般市面上找得到的各式羊皮纸泰半都很硬且易破损，又有石灰漂白。品质较差的羊皮纸，可以用水加50%的乙醇浸溼让它较有弹性，也可洗掉一些白色的色泽。另外加强固著的纱布、缀线等其他材料也要力求好品质，且与原书材质相仿的亚麻布或大麻布。衬页的白色如果与原书籍显得太突兀，可用茶或咖啡泡洗，然後用Klucel加乙醇固定。当然最好的方法是使用造纸厂的染色最标准，这也是机器修复使用的染料。

装订用的传统黏胶有兔胶、骨胶。但是这类黏胶在修复时不能使用，因为极易凝固而失去黏性，它的泛**泽还会弄脏书籍。另外传统使用的黏胶便是浆糊(面粉加水，或是马铃薯粉或玉米粉加水)。可以购自市面上现成的，但加几滴酚(使用前先测试，因为太强的杀菌作用也会产生酸化的斑点)。这个方法在修复上并不十分正确，但因容易遭生物侵蚀，也只得使用了。修复中使用的黏胶，凡是具可还原的性质，泰半固著力都不强，没能承受机器加强修复的力道。加强方法可用甲基植物纤维或塑胶材质，耐力高且容易乾， 但无法还原。补救办法可将甲基植物纤维溶於水，加10%的聚乙烯胶。

毁损的辨识:为避免严重的错误发生，处理前最好检验一下书籍，视其先前是否已经过修复，因何毁损。如果这些修复均非原书的情况，便可将其拆除。最好先将书籍体检，观察文字与图案部分，数页数，看是否缺页，是否有地图等相关资料遗失。缝缀处的保存情况，是否散落或松弛等因素均应考量。另外，封面、书脊、镶铁保护也需勘察，是否可以找到相同的材料，书角是否破损或已脆化，覆盖层(装饰)的保存与损坏程度等。这部分各种相关的探勘我们也利用照相机摄影来辅助，绘草图，做注解，标示经过修复处理的页数和每一叠纸的情况。

书籍拆卸情况与不同时代的修复情形:书籍因为毁损或年代久远，在修复的过程中，多多少少都已经是破旧松弛的状态了。

首先先做清洁工作，清洁灰尘、杀虫及去涂等步骤。使用工具为细刷子，一般修复用橡皮擦，香皂，蜡，以及一块略溼的抹布清洗。拆下或清洗的黏著物保留起来并做记录。

书脊和封面的清洁需乾燥处理，因此部位相当脆弱，书脊槽通常是毁损最厉害的地方，我们使用刮皮刀或手术刀掀开皮革，切勿伤及细绳和线头。内侧固著的羊皮纸或纸张则记载它们的厚度与材质。

同样的方式清洁封面，从书脊槽或是封面的角落或边缘清洁起。

要将黏著物拆下，如果黏胶已经很老旧，便使用浆糊来处理，但是不可以滥用，否则会黏到书籍。

如果有局部产生龟裂或生物侵蚀，可以用薄纱或纤维纸加高浓度的甲基植物纤维或浆糊，在装订时予以贴上。

如果书脊或封面是布料，布的颜色最好可溶於水，以便处理酸化的斑点。其馀布面部分的处理可以用Klucel加乙醇固定。那　嫁接或装置新的书脊或封面时都会比较好处理。

封面如果是纸张，便微微弄溼掀起，用纸张修复的方法处理。

揭下衬页的处理方法: 如果可以不必过度费力拆下的话，先拆下封底的衬页；不然便用浓稠的甲基植物纤维或吸墨纸沾水来拆除。处理这部分要用的工具有手术刀和热画刀。黏在衬页上已久的黏胶稍後只需泡洗便可去除。处理也是从边缘和书脊著手，边缘和书脊是经常使用而毁损最多的部分。这个阶段的处理步骤也要注意拆下(并恢复)藏书签和标签，图章和印泥，都要固定保护好，以免做水处理时破坏到。

封面内摺边缘的拆揭:封面不管是皮制、布料或纸张，通常都是先处理衬页，以便可以处理内切面(contracanto)，有些用金色的圆片装饰，不过通常保存状况都不佳，不过都应保留封面的东西，以便重新装订时再订上去。

拆线:这部分是视需要才处理。我们先用笔标好页数，修复完後再涂掉。(页数要仔细数，不可过度依赖书本本身的页次，书的页次数有时可能错误，也有可能有些注解或没有编号)。我们要知道包括衬页在内的总页数。拆线可以从线头或是缝缀处直接拆起(必要的话做笔记)，慢慢拆开一叠一叠的纸沓，在拆卸资料卡上标上页码和状况，看是散落或是黏贴的状况，是否有装订边要缝在书上。这张记录卡十分重要，要重新装订时都要依靠它。工具则需用到手术刀或尖铁钻，处理要十分细心，黏胶量多又旧，尤其第一叠和最後一叠纸的黏胶最多，也是最容易毁损的地方。书脊的黏胶如果太硬的话，可以用甲基植物纤维或浆糊来辅助清除。

编页次:借助拆书时记载的资料卡，将每叠纸沓摺叠起来，最少摆个一天不动它，让书脊结实些，减低厚度。

重新缝缀:书的缝缀的方式和材料使用都依照记录卡上的记载来做。缝缀要坚固，但不可伤及纸沓的背脊，要依序对齐，头尾切边力求整齐。(修复的书不可以用切纸机来切原始的切边)。利用原来的钻孔重新缝缀(避免穿新的绳孔)。缝缀的工具是缝纫机，做坚固又正确的缝缀。有相当的认识和练习後再做较好。缝缀不坚固的话，最好拆掉重新处理。

细绳，不管是大麻、皮革或羊皮纸材料，应与原封面的钻孔尽量吻合。

缝缀的修补:如果书籍毁损变成两半，但缝线仍在的话，便做一些补充的缀线和断裂的连接起来。如果要加强其耐度，可黏细绳在缝缀的地方。

封面的修补:木板的封面，因是装订的原始材料，应尽量保存完整，前面提过易受蛀虫侵蚀，杀虫之外，尚应固定。木板修复接合应按木工的工具，隼头，鸠胶(鸠尾接合)，另外需瞭解木材的特性，以免紧绷，有些复杂的情况最好就教木匠。

如果封面是纸板，而且未拆解，可用黏胶和纸固定摺叠或毁损处。毁损的角落也可以重新做，在封面边缘尖顶处做嫁接。

书脊槽的细绳如果断裂，必须接合延长以便和封面结合，重新缝缀和编织。

线头修复:古书中的线头有两种功能，装饰性和实际用途。实际用途是保护纸沓的头尾并加强装订。十八、十九世纪时，这些都黏在书脊加固的地方，只是纸沓缝缀处的顶饰而已，属装饰性的功能。线头需予以保存或依原来的样式复制。常见的形式是镶边，用线和细绳在底基转绕两、三圈後再接著缝缀下一个纸沓。

封面的修复:如果封面已毁损而无法做修复处理时，便做底基装订。皮面或布面的乾净材质备妥，尔後和新封面连接一起。可以用刮皮刀或手术刀修边缘厚度，以免黏合时产生绉摺。如果封面尚可修补，小面积的破损先用甲基植物纤维和10%的Primal做成浓稠黏胶(如果太稀，水分会让皮质变黑)，然後用纤维纸从背面嫁接。如果皮革因鞣制品质不佳或烧焦原因，便可以使用油面的纸张或布当做一层底基物，经过Beva和甲苯处理後，再用热画刀隔著在Remay尼龙来处理，和新的封面黏贴一起。如果是布的话，便用纤维纸为底基，然後压制成薄板。如果新嫁接的皮革需要染成与原皮革相仿的色泽的话，可以用墨汁或市面上销售的皮革染剂，不过染色效果会不均匀，边缘地带或皮的纹理容易变黑或破坏。最好是将嫁接的布整块先染色过再嫁接。如果是布的话，处理就比较容易，用墨汁或染剂的渲染效果较均匀。

衬页的黏贴:黏贴修复过的衬页尤其要小心翼翼。黏胶的使用最好是可以还原的，以防万一。最後是用压印机压平黏合。迄今我们处理过的有些情况不需要将书拆卸，例如膜皮破损或刮痕，那　可用修书专用的铁鉔用纸或皮嫁接起来。

角落或边缘破损:这类破损是最常见的，修复方法和衬页膜是类似的，可用嫁接方式。封面的纸板可用不同的黏胶配合虎钳施压固定。皮革如果破损、磨蹭或掀起，最好用笔沾浆糊在破损处用点描方式修补。要让皮革稳固又有弹性，黏贴效果又好的最好黏胶便是浆糊。

书烫金:烫金是装订工作的一部分，难度颇高，而且耗费多时始能完成。烫金是用纯金丝压板而成，古书烫金是十分精致的，可是今日所谓的烫金并不是真金，而是铝箔，难度、工作量和花费是相当惊人。保存方面也和纯金丝烫金的不同。所以修复师最好直接和镀金匠交涉。

古书羊皮纸装订与保存:所谓弹性(灵活)的装订是指没有封面的书籍，这个方式是1966年佛罗伦斯水灾时发现的方法。十七世纪羊皮纸弹性装订是保存最好的情形。弹性装订的特色是:不用黏胶，用皮线缝缀，边缘绕圈，同时支撑封面和书脊，也可以缝合起来。我们可使用无色无酸材质，封面用和十七世纪相仿的羊皮纸或现代用中性纸，可以简单缝缀，书脊巩固後，用点甲基植物纤维做黏胶用，然後加若干衬页。如果书籍超过八开本，通常有纸板封面撑住裏面的羊皮纸。古代使用的纸板通常我们也是用无酸纸张取代。所谓弹性的装订的修复，也是有若干相同的处理步骤:书拆开後，先用橡皮擦清洁；乾燥且质硬的书皮用50%乙醇加水浸泡，羊皮纸放在两层聚乙烯塑胶和两层吸水纸间，外面再用木板或法码等重物施压，重复几次直至恢复原来的形状。皮面如果毁损，不管是生物侵蚀或烧焦等因素，可用Polietinglicol 400处理，手工搓揉按摩，可恢复书的吸湿作用且有弹性。比较有问题的是文字部分，通常都是手写方式用墨汁书写在书脊上，Polietinglicol有很强的溶解力，要特别小心处理，否则会毁损文字。纸板、衬页都用无酸无色纸来修复。黏胶尽量只用在处理新区域的部分。浆糊加几滴甲醛有杀菌作用。

书籍的保存措施:和画一样，控制温度和溼度，相对溼度55%和18 C。图书馆应随时保持清洁，良好通风设备。已修复过的书籍最好放在盒子内。盒子需是无酸材质，布质的盒子需是未经染色的天然颜色。盒子的形式最好是上盖打开，书脊朝上。架上不可摆放过於脆弱的书籍，也不可以太拥挤填塞以利书籍取放。如果架子很高，则以水平方向摆书，尽量将相同大小的书籍摆放一起，以让重量平均。

书籍修复的特殊设备和材料:必备的工具需有缝纫机，处理缝缀的工作；书脊槽的木架(最好绘草图向木匠订做)，有两根螺旋螺杆做书脊槽用，烫金时也可以用来固定书；石板:用来刮薄皮革的边缘，也可以用来压书用；手工压力机，边长约60cm的盤状。但如果是像本世纪初使用的较小的压力机，可以用粗厚的胶合板代替；冲剪机/剪床，用来处理纸沓和切割嫁接多馀的部分。有桌型和直立式两种，桌型约为A-3纸的尺寸，直立式的切割面约1m长，比桌型好用，但较贵，而且空间需有150x200公尺的面积，小型工作室可能无法容纳；工作柜台，修复处理最好是站立工作，因此修复几乎均仰赖工作柜台，工作柜台需能支撑压力，桌面易清洗，桌下可摆放纸张纸板等用品。其他次要的工具因人需要则有:刮皮刀，使用时需备一块涂油的磨刀石；裁纸刀，裁剪纸沓的尺寸大小；剪刀，至少需备有剪纸板的大剪刀，还有长形的剪刀，以便一刀剪便能剪齐；书槽钳子:将书脊与书系在一起时，用来衡量缀线平行线的工具；尖铁钻(可用手术刀代替):拆除旧缝线和书脊凝固的黏胶；针(织毯工用的缝针)需备有弯型和直线型的针；鬃刷，用来将浆糊铺匀用，合成材质的鬃刷则用来处理塑胶黏胶；(鞋匠用的)锤子(榔头)，弯形的锤子可以挖适当的书脊槽；各种不同厚度的木板(最少16mm厚)，则用来压纸沓或当镇尺压书籍用。

最後强调一点是修复师需衡量工作量的多寡与难度，如果需要，最好另找专业装订师合作以达修复完整的要求，当然修复师也必须瞭解这些处理方法与流程。

1、星巴克咖啡上榜理由：星巴克企业管理（中国）有限公司，知名咖啡-咖啡厅品牌，1971年创于美国，靠咖啡豆起家，定位于白领消费阶层，从来不打广告却口碑甚好的巨型连锁咖啡集团。2、南国咖啡上榜理由：海南南国食品实业有限公司，海南特产知名品牌，创建于1992年，中华老字号，海南省著名商标，海南省名牌产品，海南省标志性品牌企业，以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业。3、火咖Fire咖啡上榜理由：华润怡宝食品饮料（中国）有限公司，火咖Fire，源自日本的直火烘焙理念，即饮咖啡行业知名品牌，致力于向人们传递“积极向上、激情、自信”的人生态度。4、格兰特咖啡上榜理由：德国DEK咖啡公司，Grandos格兰特咖啡，世界十大咖啡品牌，始于1955年，味香芳醇、泡沫丰富，知名速溶咖啡及其饮料供应商。5、雀巢咖啡上榜理由：雀巢（中国）有限公司，Nescafe雀巢咖啡，创立于1867年，以生产巧克力棒和速溶咖啡享誉全球，瑞士著名品牌，世界大型的食品饮料公司。

鲁迅先生说：“哪里有天才，我是把别人喝咖啡的时间都用在写作上了。”他的意思是要珍惜节约时间，世上没有天才，有的只是后天的努力。在学习生活中，珍惜节约每一分时间。在别人玩闹之时去学习，去收集，刻苦努力，这样才会成就天才。

鲁迅是20世纪的文化巨人，他在小说、散文、杂文、木刻、现代诗、旧体诗、名著翻译、古籍校勘和现代学术等多个领域都有巨大贡献。

作为中国现代文学的伟大奠基者，鲁迅创作的为数不多的小说建立了中国小说的新形式；他所创作散文更是“显示了文学革命的实绩”；他的所开创的杂文文体富有现代性、自由性、批判性和战斗性，是后世作家最常使用的“批判武器”。

扩展资料：

学术影响

作为一名学术研究者，一方面，鲁迅运用西方的文学观念研究中国古典小说撰写了《中国小说史略》，其不仅结束了“中国之小说自来无史”的时代，也创造了文学史著作的典型范例，“为后学开示无数法门”；

郭沫若将其与王国维的《宋元戏曲史》并称为为中国近代学术史上的双璧。另一方面他整理校对勘正了《古小说钩沉》《嵇康集》《汉画像集》《会稽郡故书杂集》等数十部古籍，为后世的古典文学研究留下了一笔巨大财富。

　　豆瓣的资料（截至2008年四月）

　　1、广州市新华书店古籍书店：天河广州购书中心1楼。

　　2、广州市新华书店古旧门市：东川路东山书城4楼。

　　3、文津阁：海珠区新港西路85号二楼（学而优旁边，百佳超市对面）。

　　4、宝山书屋：长寿西路132号。

　　5、文昌南路名酒交易市场对面的西圣古玩城内有10来家古旧书店（离上下九的广州酒家很近，前一段有几家搬到海珠中路“纵原”三楼了）。

　　6、纵原邮币卡交易中心（海珠中路288号穗安楼）二、三楼。

　　7、荔湾路荔康旧货市场内，有六七个档口。

　　8、中山图书馆地下室湘天特价书店。

　　9、华工东侧门对出华农正门一家很小的旧书店。[在五山街招待所那栋楼左侧的小巷里]

　　10、 华农五山花园市场旁新开的旧书店，从麦当劳旁边的小巷进去约100米，经过好当家超市。

　　11、石牌成衣综合市场二楼c21档书农书屋，20平米左右。

　　12广州市冼村西华大街13号一楼有一间旧书店,经营范围广泛，价格较便宜。

　　13、两脚书橱中大分店，在中大教工活动中心长廊下

　　14、两脚书橱暨大新店，在暨大西门、北门之间，也就是公交车站后面。现在的招牌“瀚风书店”是别人的，据说将改名。

　　15文明路文德六巷卖旧书的小店

　　16荔湾区恩宁路有一家，就是下九路向西直走，在马路南面

　　17晓港中马路九十七中附近，马路西面

　　18芳村陆居路通往明心路有条叫二沙地的小路，有家不算大的旧书店

　　19广东外语外贸大学附近有一间学友书店的新书75折，二楼有旧书

　　春田花花书友会资料（至二〇〇八年三月十六日）

　　广州旧书店地图

　　（注：以下为网上资料整理，很多可能需要证实）

　　1文津阁：新港西路85号二楼，仍然在学而优旁边。

　　2两脚书橱：石牌东天马通讯城二楼和石牌购物中心二楼。

　　石牌东店：广州市石牌东路87号达高商场（C-STORE便利店对面）二楼

　　电话：020-87503473

　　龙洞分店：广州市龙洞迎龙商业街K01--06号2楼

　　大学城分店：大学城南区商业区宏城超市首层L铺

　　店主电话：020-33463293

　　在中大教工活动中心长廊下有个分店

　　3宝山书屋：长寿西路132号。（未经核实）宝山书店一定要去看看啊，是一个直的敬佩的老人开的

　　4缺书店地址:广州天河林乐路天河小肥羊店对面（天寿路宝马车专卖店斜对面，朝晖苑一楼商铺）

　　TEL: (020-38800816)

　　营业：12：00~ 23：59

　　5广州市新华书店古籍书店：天河广州购书中心1楼。（不可讲价）

　　6广州市新华书店古旧门市：东川路东山书城4楼。（不可讲价）

　　7东川路口东山美术馆三楼电梯口旧书店。

　　8文昌南路名酒交易市场对面的古玩城内有10来家古旧书店（离上下九的广州酒家很近）。（未经核实）

　　966路车在多宝路站下车往多宝路方向路边藏身于一家废品收购站里的旧书店（广州市第二人民医院附近）。（未经核实）

　　10纵原邮币卡交易中心（海珠中路288号穗安楼）三楼，二楼也有几间较小的旧书档口，一楼侧楼梯口也有一间；周六上午9点开始有散摊。

　　11晓港西往泰沙路，中山图书馆背后某地下书店。（未经核实）

　　12华工东侧门对出华农正门一家很小的旧书店。不过真的很小借借武侠小说还可以。书很杂。

　　13中山图书馆里面有个地下书店，里面的书都是4折左右，书籍大多折扣,良莠不齐,有兴趣的朋友可以去淘淘。

　　14海联路的图书批发市场打八折．

　　15华师大石牌校区西六学生公寓一楼有一家旧书店

　　16中大西门附近，往前走，到十字路口很不显眼的，但别致，有个”博尔赫斯”书店

　　17中大西区里面也有一个不定的旧书市场，就在丝情隔壁

　　18华工东门出去，五山路，未走到“五山书城”之前，也有一家旧书店，笨牛书店，多的是一些教科书相关的书。

　　19石牌东的两脚书橱，一直没有找到，却惊喜的发现一家叫“书农”的旧书店。很多旧书，很旧的书。有空去淘淘，应有收获。石牌东的“两脚书橱”在“书农”以南，龙洞的两脚书橱仍在，大学城的两脚书橱也仍在:)

　　20烈士陵园对面的岭南艺术大厦那里4楼有一个 顶楼有表现咖啡 是个不错的休息地方 而且那里的盗版碟质地不错 价钱就贵点

　　21黄埔村。。黄埔技工学校旁的基立村的小巷里，有一家小旧书店。。 偶在那里淘到过傅雷《美学二十讲》，香港三联的。3文钱就好哈~

　　22在文明路文德六巷那里也有一间旧书店，小说比较多……

　　23广州市冼村西华大街13号一楼有一间旧书店,经营范围广泛，店面较大。价格很便宜。那里的旧书种类很多有管理类的美术,英语类,建筑类的,还有五六十年代的古籍旧书名人字画,线装书,还有过期的杂志

　　24中山五路北京路口和流行前线那几个过期杂志摊

　　25广东外语外贸大学附近有一间学友书店的二楼也有很多旧书，价钱也很低

　　26天河书城五楼的必得书店还不错,虽然小但总体感觉比较特别,还有很多有意思的书签笔记本之类的

　　27文明路也有一间买卖旧书的小店 在德政路和文德路之间一段的某条阴暗小巷里

　　28荔湾区恩宁路有一家，就是下九路向西直走

韦庄有一首诗描绘了大唐盛世的美景：绣户夜攒红烛市，舞衣晴曳碧天霞。唐代是我国古代社会繁荣昌盛时期，国家统一，疆域辽阔，交通发达，经济繁荣。正是在这样的社会背景下产生了令人钦羡的丰富绚烂的唐代美食革命，其中以茶文化的形成和生食文化的大发展为重要的体现。

1．唐朝百姓吃生食的习惯

自唐朝以后，便有许多古籍记载南方的生食习惯。隋唐统一后，经济文化重心南移，南方的情况便陆续得到记载反映。《云南志蛮夷风俗》记载了云南地区人们怎么吃生鹅肉的方法，他们把生鹅肉切成小方块，拌以生胡椒、鸡椒等调料。《云南通志》说："或肉或鱼，切而啮之，以五色蔬酥、五盐椒和蒜，食以为敬客。"唐朝时，吃生食的习惯还与祭祀不可分，由这一习惯还衍生出了"歃血为盟"这一成语。

生活在沿海沿江地区的人们，无论是北方还是南方，都有食用生鱼肉的习惯，他们经常用生鱼宴招待最尊贵的客人。唐代韩愈的诗里曾经生动形象地描绘了潮汕地区吃生鱼的习俗，唐贞元十四年，韩愈因上谏得罪皇帝被贬为潮州刺史，当他一个河南人初到南方，看到当地生食海鲜的情况，感觉十分新鲜。

他迫不及待地给好友元稹写诗，一一向他介绍潮州人喜食的海鲜，有章鱼、蚝、蒲鱼、蛇等，还有数十种他叫不上名字的海生物。生食海鲜在中国有悠久的历史，日本人吃生食的传统是受了古代中国的影响。在大多数人的眼中，日本人爱吃生鱼片、寿司等，于是，他们便将日本人视为吃生食的鼻祖，其实不然。先秦时期，我国就把生鱼肉作为款待有功之士的珍馐，汉魏六朝普遍食用，因张翰而成为文化原型，唐代风气最盛。

唐代的鱼脍种类、鱼脍保存都值得一提。唐代《膳夫经手录》写道鱼脍的选料以鲫鱼为最佳，鳊、鲂、鲷、 鲈、次之，鲚、鮇、魿、黄、竹五种又次之，这是长期的经验总结。除此之外，唐朝人还发明了给生鱼片杀菌的方法，他们用"胡荽、芜荑酱、卤汁"这 类具有解毒杀菌功能的佐料。

日本曾十六次遣使到唐学习文化礼仪、政治制度、佛学、音乐、茶道、造纸、造船等技艺，作为生活中一部分的饮食也可能是其学习的内容。遣唐使中的请益生原本就是某一方面的专家，他到唐学习的时间很短，这些人中可能有人学习中国的饮食文化和烹饪技术;日本遣唐使到达唐王朝的待遇等同于唐代的藩属，在饮食上必定很精当，这是大国的待客之道，鱼脍也可能是宴请遣唐使的一道菜。

不过，由于资料匮乏，上述两种想法没有得到证实。据《旧唐书》和《续日本纪》记载，唐王朝曾派人去日本，其中有些人后来定居日本，并接受了天皇的赐姓和授官，这些赐姓的唐人之后长期生活在日本，其在唐朝的饮食习惯必定继续保留，鱼脍文化是否有可能通过这 些人传到日本，亦苦无资料证实。

我国食鱼脍的传统自始至终没有断裂，只因斫脍人的稀缺、生食鱼脍引起身体疾病等原因，使鱼脍文化渐渐从全国范围内缩减到局部区域，久而久之 被人遗忘，令人产生了生鱼片乃日本所独有的错觉。

2唐代饮茶之风盛行

出了敢吃生食外，中国饮食对世界饮食影响最为深远的，就是对茶叶与饮茶风气的推广。茶叶在现在己经成为与咖啡、可可并肩的世界性三大无酒精饮品，并在不同的地区形成了不同的饮茶习惯与传统。

"茶"这一饮品在先秦之时就为中国西南地区的人们所食用，汉代以后开始自巴蜀向长江地区传播，但直到隋唐之时，饮茶之风才摆脱了南方一隅而在全国范围内得以确立。成为世人喜爱之物。唐代不仅是饮茶之风盛行之时，也是饮茶之风向域外不断传播之时，是茶叶成为世界饮品的开端之时。

随着社会经济发展、农业生产水平不断提高，唐代的茶酒业均获得了快速发展。唐人饮茶风习日炽，尤其是中唐以后茶的生产、贸易和消费日益壮大，茶叶逐渐成为人们日常生活必需品。茶在唐代逐渐发展成为一种社会流行风尚。可是，社会是复杂多样的，由于生活境遇、社会身份、经济条件和文化素养的不同，不同阶层、不同群体的实际生活往往表现出很大的差异性，唐人茶生活当然也不例外。

从出土的文物中可以看出，贵族吃茶多用金杯玉盏；而在简陋的农家，虽然没有昂贵的餐具用来吃茶，茶也是必备的饮品。难怪诗人岑参发出"然灯松林静，煮茗柴门香"的感慨。因而，在唐代既有茶道大行，王公朝士无不饮者的盛况，也有茶为食物，无异米盐的景象。

总之，尽管各阶层饮茶的方式和品位确实有较大差异，但唐人对饮茶的推崇却是显而易见的。在唐代不仅内地有饮茶这一习俗，同时饮茶之风还拓展到了周边少数民族和国外地区，贞观十五年，随着文成公主远嫁吐蕃，茶叶传入西藏地区。与此同时，茶也向北方和西北少数民族地区传播。

据《新唐书陆羽传》回纥大量消费茶叶。这也是历史上茶马交换的开始，后来更是逐渐发展为茶马互市。日本高僧最澄由中国研习佛教归国，把茶种带回日本，种植于近江。次年，高僧空海又从中国带走茶籽，在日本各地种下，还把制茶常识传在日本传播。不仅日本茶道受中国影响颇深，朝鲜、韩国、越南等周边国家的茶文化亦可以从唐代茶文化中找到源头。

3 唐代文人"煎茶"时的讲究

中国人的饮茶行为很是久远，但茶在唐以前往往更多只是作为解渴、提神的一种普通饮品，那吋，茶还达不到文化上的高度与深度。但随着唐人茶生活的普及与风行，陆羽等好茶的文化人对茶的钟爱、研究和总结，茶文化的奠基之作《茶经》应运而生。它是人们喝茶喝到一定阶段，需要某种总结与提升，好茶的文化人肩负起了这份责任，最终凝结成书。其中记载了茶叶的煮饮是文人茶生活的核心内容。其中歩骤规范，讲究也多。

第1， 择地点。煮饮茶汤总是需要一定的场所，因而环境的选择显得很重要。在唐代，文人雅士们对煎茶的地点选择也很有讲究，他们希望能在自然幽静的环境中能更好地品茗高谈，以旷心境。刘言史在他《与孟郊洛北野泉上煎茶》中就对他和友人不辞辛劳，在郊外取水煎茶做了详细地描述："粉细越笋芽，野煎寒溪滨……可以活高人。"他们将这种行为视为乐趣，自诩为风流雅事，可见当时对于煎茶之地的选择也是一种时尚。

第二，择器具。煎茶要使用专门的器具。陆羽在《茶经》中用了一章的篇幅，详列了种煎茶饮茶用具，并在每件用具下，写明了制作原料、方法、规格及用途，可见煎茶在文人生活中是实用性与艺术性并重的。唐代文人们从艺术欣赏的角度出发，选用青色的越瓷饮茶。当然，除越瓷外，文人们在各自的品茗实践中也会依个人喜好选用其他地区的器具。如秦韬玉《采茶歌》中用了岗瓯，可见，对于唐代文人来说，煎茶器具的选择可以体现自身的审美观念和品位，因此在选择时，一定要经过思考。

第三，择水火。唐代文人对煎茶的讲究还体现在他们对煎茶水火的讲究上。陆羽《茶经》就讨论煎茶水的档次，他说，其水，用山水上，江水中，井水下。唐代《煎茶水记》中记载了一个叫刘伯会的人，他品鉴了全国的水源，最后得出扬子江南零水第一的结论。相较用水，唐人煮茶对火的要求也不简单。《茶经》提到煎茶最好应该使用炭火，这样煎出的茶可以飘香万里。

第四，择佐料。古人煎茶喜欢在水沸前加入佐料，唐人虽然也有这种习俗。但是这一习俗受到了茶圣陆羽的批评，他认为过多的作料会使茶如同沟渠间弃水，反而损害了茶的本味，故而只是在汤水第一沸时略调之以盐味。后来，在唐代文人群体中，很多人也越来越重视茶本身纯粹的味道，表现在品饮中便是逐渐掘弃了放佐料这一习俗。

在这种煎茶的过程中，反映了唐代的文人雅士们对美的追求和理解。可以说，这已成为他们追求艺术美，以文人自我标榜和要求的一种重要手段。精致的饮茶习惯反映出的则是文人们对生活的讲究热爱，对茶文化的推崇与引领。

结语

在中国，饮食足以堪当文化一词，中国人的吃喝绝非单纯解决口渴与饥饿的问题，饮食中更多的充溢着讲究与内涵，反映出的是国人的生活状态与思想观念。而这场美食革命生动地体现了唐朝文化的包容性，煎茶与吃生食体现在人们的小生活中，充满活力，与时代相称。