墨汁的主要成分为炭烟、胶料、添加剂和溶液等，通常经由机械的加工而成。炭烟的种类繁多，包括各种矿植物及动物原料经燃烧或热分解而成。

胶则除动物胶外，多采植物胶（阿拉伯胶）或各种合成胶如压克力胶、聚醇树脂等。添加剂则有各式稳定剂、渗透剂、湿润剂、防腐剂、芳香剂等等。

墨汁的购买技巧

1、优质墨汁闻时不会有臭味或明显的香味，如果味道刺激，肯定不是好墨汁。

2、如果待墨迹干后，手摸有颗粒感，说明这种墨汁质量不佳。

3、一些廉价墨汁中添加工业染料，这类墨汁不仅书写效果差，持久力也不足。

4、不同的字体对墨有不同的要求，例如，不同书写体建议用不同浓淡的墨汁：写楷书，一般多用较浓的墨，而写行草，墨汁就要相应的淡些。

(一),墨原料分析黑烟是各种油脂在氧气不足的环境下受热分解而制得之黑色粉末常用於制造黑烟的原料包括:松材,桐油,菜子油,麻油,棉子油,猪油,鲸鱼油及矿物性的煤及石油等由於原料不同,所制得之黑烟品质不一本实验仅就目前最常使用之制墨原料:松烟,桐油烟及炭黑加以分析

(二),墨锭品质分析

评定墨锭优劣的要素甚多,其中以墨色和墨粒子的分散性最为重要就墨色的种类而言,一般包括黑色,紫黑色,黑褐色,蓝黑色等,其中以紫黑色被认为最佳墨色影响墨色的因子包括黑烟的种类,烟颗粒的大小及墨的新旧等,制墨最常用的松烟一般呈蓝墨色,而油烟呈黑褐色墨存放时间愈久,墨色会逐渐呈现紫黑色油烟的色调虽非最理想的墨色,但烟粒子细,分散性佳及墨汁书写於纸面时,比松烟墨更具有光泽,故油烟被认为是制墨最佳原料墨粒子的分散性除了与黑烟原料有关之外,与制墨条件,用胶量及存放环境等均有密切的关系由於各厂牌所生产之墨锭所使用的原料不一,配方各异,制造条件亦不尽相同,故墨锭的品质不一

(三),墨汁之发墨性

对於写字画画的人而言,磨墨是一件耗费时间的差事尤其对於初学者或在校学生,墨汁给他们极大的便利墨汁之主要成分与墨锭大同小异不过墨汁为了防止沈淀和腐败必须在墨汁中添加些电解质和防腐剂这些添加物或多或少会影响墨汁之品质原本墨汁中的胶仍以动物胶为主,近年来已逐渐以合成胶取代,墨汁品质亦引起不少的变化这些合成胶及添加物究竟对画作的保存是否造成不良影响,有待更进一步研究

乌贼墨汁编辑本段

乌贼身上的墨汁和一般写字用的黑墨水成分完全不同。乌贼造出的“墨汁”中含有的黑色素是一种蛋白质，时间长了会被分解。

乌贼墨最初用于止血。20世纪90年代以来，由于乌贼墨汁具有高效抗肿瘤活性以及增强机体免疫力方面的突出作用，受到广泛关注，并且一跃成为日本保健食品的主要原料。金乌贼具有高营养、生活史较短（通常一年）、生长快和分布广等特点，是一类很有发展前景的海水养殖种类，也是海洋中最大、最具潜在价值的蛋白质资源。为综合开发金乌贼墨汁保健食品和药品，提供以下营养成分。金乌贼墨汁的主要营养成分：水分8393%、粗蛋白918%、脂肪097%；其含氨基酸总量为70mg/g、必需氨基酸总量295mg/g，其中天门冬氨酸97、苏氨酸47、丝氨酸3、谷氨酸77、甘氨酸4、丙氨酸86、缬氨酸42、异亮氨酸5、亮氨酸87、精氨酸52、苯丙氨酸28mg/g等共17种；其含微量元素钾37567、钠15832、锰205863、钙199017、铁1215、铜791、锌91mg/Kg。乌贼墨汁在食品业中的作用深受关注，如面包、意大利面条、菲律宾酱汁以及种类繁多的日本乌贼墨食品广受宠爱。

传说在西周时期，有一个擅长诗画的人，他名叫刑夷。一天，刑夷在河里洗手时，看见河面上漂着一件黑乎乎的东西，他怀着好奇心捞起来一看，原来是一块尚未燃尽的松炭，他便又随手丢进了河里。

刑夷突然发现，自己一双刚刚洗干净的手染上了一道黑黑的颜色。刑夷不禁思忖道：“松炭既能染色，是否可以用来写字呢？”刑夷赶紧追到了下游，他重新把那块松炭捞了起来。刑夷把松炭带回了家，然后用砖头将它捣碎，研成粉末。

妻子王氏把一碗麦粥端到刑夷面前，说：“你干什么呀？快吃饭吧！”，刑夷朝麦粥望了一眼，他灵机一动，捧起黑粉末，“哗”地撒在瓷碗中。王氏惊讶地说：“啊呀，你疯啦！”

刑夷笑了笑，没有回答，他拿起筷子，朝碗里蘸了几下，朝墙上划了几下，墙上出现了一道道黑色的痕迹。刑夷高兴地叫了起来：“哈哈，我找到写诗作画的材料啦！”从此刑夷便用松炭粉末调成的液体写诗作画，这种液体就是最原始的墨汁了。

什么是国画墨汁？

国画墨汁是用于国画绘画的一种墨水。它通常由石墨、黏合剂和水混合而成。这种墨汁的特点是颜色深沉、质地细腻、流动性良好，可以让画面产生纵深感。

普通墨汁与国画墨汁有何不同？

普通墨汁是一种普遍用于日常生活中书写、绘画的墨水。它通常由碳黑、水和其他添加物混合而成。与国画墨汁相比，普通墨汁颜色较浅，质地相对粗糙，流动性较差。

此外，国画墨汁和普通墨汁在使用上也存在差异。绘制国画需要使用较为高级的绘画技巧，如“干笔湿笔”、“点画”、“皴法”等，这些技巧对于普通墨汁来说可能并不可行。

国画墨汁的使用与保存

在使用国画墨汁之前，首先需要将墨汁与水搅拌均匀，达到适合自己使用的浓度。在绘画过程中，要注意掌握墨汁的流动性，以及使用不同技法调节墨汁的深浅、浓淡。

国画墨汁较为耐久，但需要注意保存的方法。保持其面积、阴凉、干燥的环境可以延长其保存期，同时应该避免阳光或者高温环境，避免造成墨汁变质。

国画墨汁的应用领域

国画墨汁被广泛应用在中国绘画的各个领域中。无论是传统的山水、花鸟画，还是现代颜料抽象画、具象画，都可以使用国画墨汁进行绘制。

此外，墨汁还可以用来书写、制作泥金画、宣纸印章等。

总结

虽然国画墨汁和普通墨汁在原材料与品质上有所区别，但它们的应用场合和领域都存在着相互渗透。在绘制国画时，画家可以根据自己的需要选择不同的墨汁，绘出自己想要的效果。

绘画是非常个人化的行为，不同的画家都有自己的绘画风格与方法。无论使用何种墨水，能够真正表达自己的思想与情感才是重要的。

以清水逐渐加入：

研墨需加清水，若水中混有杂质，则磨出来的墨就不纯了。至于加水，最先不宜过多，以免将墨浸软，或墨汁四溅，以逐渐加入为宜。

墨正：

柳公权有所谓的「笔正」，磨墨也是如此，心正墨亦正，墨若不正偏斜，既不雅观，磨出的墨也不均匀。

力匀而急缓适中：

磨墨时用力过轻过重，太急太缓，墨汁皆必粗而不匀。用力过轻，速度太缓，浪费时间且墨浮；用力过重，速度过急，则墨粗而生沬，色亦无光。正确的方法应该是「指按推用力」，轻重有节，切莫太急。

浓度适中：

这里要先澄清一下，即使是董其昌的淡笔，也是用浓墨写的，差别是在蘸墨的多寡，而不是墨的浓淡。如果墨汁含水过多，笔一下到纸上便迅速扩散，形成一团团大小不一、形态各异的墨团，怎么有笔画可言？但也别矫枉过正了，拿浓到像半凝果冻的墨来写字也是很可怕的。还需记得用洁白纸，以浓墨为佳，若用有色纸，则可以稍淡。

随磨随用：

用墨必需新磨，因墨汁若放置一日以上，胶与煤逐渐脱离，墨光既乏光彩，又不能持久，故以宿墨作书，极易褪色。而市面上所售的现成墨汁，有些胶重滞笔，有些则浓度太低，落纸极易化开，防腐剂又多，易损笔锋，不宜采用。

储放匣内：

研墨完毕，即将墨取出，不可置放砚池，否则胶易黏着砚池，乾后不易取下，且可防潮湿变软，两败俱伤。也不可以曝放阳光下，以免乾燥。所以最好还是放在匣内，即可防湿，又避免阳光直射，不染尘，是最好方法