早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”

每当吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃好，以使身体得到正常发育并保持健康状态。另外吃早餐的时间最好在早上7-8点之间，起来后一个小时之内，否则会影响吸收哦。

分类: 文化/艺术 >> 民俗传统

解析:

答案是：古代人不吃早饭：）

长期以来，我国古代劳动人民一天只吃2顿饭：上午下午各一顿，也就是些杂粮咸菜之类。

一来是因为生活条件所迫，不可能一天吃3顿，一天能吃2顿就已经很不错了（范仲淹不是有个“断齑划粥”的故事吗？）；

二来是农业耕种的需要，这样安排作息时间比较合理。现在在农村还有不少人保持着一天吃2顿饭的习惯。

至于早中晚三餐的习惯是近代以来才慢慢形成的。当然，古代城市里的富裕人家在早晨会吃些点心之类的，就算是当时非正式的“早餐”吧

食

食拼音：shí、sì、yì

[shí]

1、吃。特指吃饭；吃早饭；吃午饭；吃晚饭。

2、吃的东西：面食。小鸡觅食。丰衣足食。

3、供食用或调味用的：食糖。食盐。

4、人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象：日食。月食。

[sì]

拿东西给人吃。

[yì]

用于人名，如郦食其（jī）（汉朝人）。

汉字笔画：

相关组词：

1、食_[shíyóu] 

螳螂的别名。

2、寸食[cùnshí] 

极少的食物。

3、_食[xiǔshí] 

饭的别名。

4、麦食[màishí] 

即麦饭。

5、食陈[shíchén] 

吃陈粮。

“吃”可谓是人的一生中最重要的事情之一了，可怎么吃呢？也有许多说法，大家广为流传的一句就是：早上要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少！

都说“一日之计在于晨”，这个“吃”也十分重要，尤其是早餐，在经历了漫漫长夜之后需要补充能量，并且早上是人的一天当中最清醒的时辰，大部分的人都会把繁琐复杂的工作留给上午的大脑，这时需要消耗的能量就远远大于下午或者晚上，所以早餐一定要摄入足够多的能量，一般来说，主要占比是30%，并且早餐虽然是要吃好，但是也不是说让你大吃大喝，而是主要选择粮食类的为主，比如豆浆，牛奶，粥，再搭配鸡蛋，面食类的饼是最合适不过了。

在经历了一上午的高强度的消耗能量，早上摄取的也快用完了，为了支撑漫长的下午，中午的这一顿饭餐也不能马虎，毕竟还要应付下午的工作，一般来说，大部分的人会选择在中午吃的较为丰盛相比早上和晚上，肉类菜品搭配蔬菜，再来一碗汤，是大部分人家餐桌上会出现的，肉类主要补充体力，再搭配点蔬菜主要是为了健康平衡膳食。

晚上这一餐，在幸苦了一天之后，大部分都会在晚上吃很多，其实这对肠胃是不好的，晚上要吃少，这样对晚上的睡眠也有帮助，尤其要注意的是在晚上很晚还在进食的朋友，这时你的肠胃已经停止工作，即将进入休眠时期，进食不仅会消化不良还会影响你的睡眠。

总之，一日三餐都需要吃好呀！

皇帝早餐吃的都是美饮珍馔。古代皇帝每顿饭有一百多样了，早饭也是一样，都是注重时序性和节令时俗的，不仅用料名贵，而且注重馔品的造型。

具体吃了什么，清朝记载的比较多，如乾隆十二年十月初一，清高宗的晚膳单：万岁爷重华宫正谊明道东暖阁进晚膳，用洋漆花膳桌摆。燕窝鸡丝香蕈丝火熏丝白菜丝饷平安果一品，红潮水碗；续八仙一品，燕窝鸭子火熏片，片子白菜鸡翅肚子香蕈，合此二品……共有28碗。

扩展资料：

皇帝用膳：

当皇帝感到饿了的时候，会吩咐身边的御前太监“传膳”，御前太监便会向殿上太监喊“传膳”，殿上太监则向门外的太监喊“传膳”，就这样“传膳”之声一路接力传到御膳房。之后，一支由几十名太监组成的队伍，各自捧着装有食物的金龙朱漆盒，送到皇帝所在的宫中。

再由小太监接过食盒，并将里面的菜肴取出摆好。菜肴多少并不固定，比如好大喜功的乾隆皇帝，每餐必须要摆上百样菜肴，而出了名抠门的道光皇帝，每餐一般也要三十样左右。

至于吃什么菜肴，清朝末代皇帝溥仪在自传里曾写过一份“宣统四年”某天的菜单内容：口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚肺、肉片炖、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、樱桃肉山药、炉肉炖、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、熏肘花小肚、卤煮豆腐……

皇帝每天吩咐“传膳”的时候，各种菜肴总会在第一时间送至皇帝面前。之所以能做到随叫随到，是因为这些菜早在半天或一天前就已经做好，然后用小火温着。皇帝要吃的时候，就可以立刻装到食盒里送过去。

—御膳

大臣们半夜三点出门上朝，早饭怎么吃接下来我就带来历史真相，一起看看吧!

根据明朝的史料记载，明朝的大臣们在上早朝的时候必须午夜就开始起床，凌晨三点的时候，所有的大臣必须要准时到达午门外等候，到凌晨五点左右宫门开启，这些文武百官便陆续进入，那么这些大臣在凌晨三点的时候就到达了皇宫外，他们的早饭怎么吃呢

明朝的时候还有宫灯，到了清朝皇宫一片漆黑，不小心掉入水中淹死也不知道。日日如此，要是遇见朱元璋那样的皇帝更是辛苦，简直是要命。而且早朝也就是一个形式，大部分小官都得在殿外连皇帝都见不上。但是也没办法，改受的辛苦也得每天受。不过，平时没有注意过。我们知道皇帝一般都是下了早朝就是妃子那用早膳了，那大臣们的早饭问题呢。大半夜就出门了，大半夜的时候也没人做饭。

其实明清的时候朝廷就供应了早饭，不过得是大明洪武二十八年前的官员或者是清朝军机处的。朱元璋当时也是给大臣提供早餐的，当时的都城在南京，下朝以后依次吃饭，然后跪谢离宫。但是到了洪武二十八年，宫里感觉负担不起这笔开销了，朱元璋就作废了。清朝的时候，军机大臣是提供早餐的，他们属于高级大臣，每日三餐都供应，即使吃的也一般，但是总比其他大臣没有好多了。

那其他那么多大臣，朝廷不给提供，去哪里吃呢难道是回家以后其实也是在宫里，紫禁城里是有早点摊的。故隆宗门外面的故宫文创馆，当时是东长房，曾经在那里面开了两个饭店。它们分别叫四合义，六合义。这是太监们自己自发开的，又没有明令禁止。他们就雇了厨子在那开了饭店，顾客大都是太监和大臣。而且味道还不错，经常有宫女太监来，有时候妃嫔还会派人来买点。

有吃过了大臣和写诗透露了卖的食物，都是传统的京味小吃，客人们都很喜欢。在隆宗门里的饭店，离太后的慈宁宫挺近，所以就挺小的，和东华门外的早餐馆比起来要小些，吃的更丰富亲民。齐如山曾经和他父亲上过朝，说是中下级别的官员大都是在东华门吃，堂官是在宫里，他和父亲就是在东华门吃的，吃的也就是馄饨，老豆腐之类的和民间一样。

这些早餐摊虽然不是大张旗鼓的，但是皇帝我算是默许了，不过紫禁城里还有过流动摊贩，有一个卖馒头的，而且卖了三年。他叫王库儿，是个乡下人，来北京和父母卖馒头。有一天捡到一个腰牌，是宫里侍卫。他很好奇就去看看，结果因为有腰牌二话不说就放他进去了。

来回去了几次，他就把馒头拿来卖，还以为他是太监雇的伙计也没拦着，而且他的馒头很好吃，每天买的顾客非常多。直到咸丰三年，他在紫禁城混了三年终于被抓住了，连咸丰皇帝都很无语。幸好，当时的皇后也就是慈安太后为他求情，保了一命。