云南的由来

栏目：古籍资讯发布：2023-10-13浏览：5收藏

云南的由来,第1张

“昆明”在中国古代文献中写作“昆”、“昆弥”或“昆淋”。早期并非城市名称，而是居住在中国西南地区即今日的云南西部、四川西南部的一个古代民族的族称。

见诸记载，“昆明”一词的出现，可追溯到汉武帝时期。“昆明”一词是古代云南一个少数民族的族称。

“昆明”作为地名出现，则是在唐代。“武德二年，于镇置昆明县，盖南接昆明之地，因此为名。”按此处置昆明县，非今之昆明，乃四川定笮镇（今盐源县境）。

唐代为什么把定笮镇命名为“昆明”，记载当中已写得很清楚，系它接近昆明之故。此处昆明仍指昆明族而言，盖汉唐以前，昆明族大部定居云南西部地区。

直到南诏、大理国时期，乌蛮、白蛮兴起，昆明族居住的地方，为乌蛮、白蛮据有，昆明族才东迁滇中，聚居于滇池周围。

宋宝_二年（1254年），元灭大理，在鄯阐设“昆明千户所”，“昆明”始作为地名出现，延续至今。

昆明市历史：

昆明历史悠久，文化灿烂，是国务院公布的首批24个国家历史文化名城之一，拥有2200多年的建城史，滇池地区拥有3000年的文明史。约3万年前，即有人类生活在滇池地区。

新石器时代与青铜器时代滇池地区氏族部落林立，以百濮人为主。

公元271年（晋武帝泰始七年），晋王朝把南中四郡（建宁、云南、永昌、兴古）从益州（治成都）分划出来，设立宁州，与益州同列，为全国十九州之一。

公元617年唐朝建立，先后在云南设置了九十二州。滇池地区为九十二州的主要部分。

1276年（元世祖至元十三年），赛典赤主滇后，把军事统治时期所设的万户、千户、百户改为路、府、州、县，正式建立云南行中书省。

置昆明县，为中庆路治地（昆明命名即始于此），并把行政中心由大理迁到昆明。自此，昆明也正式作为全省政治、经济、文化的中心。

公元1381年（洪武十四年），明朝进军云南后，改元代“路”一级行政区划为府，仿内地建制，设置云南承宣布政使司和都指挥使司。

清朝后期，自鸦片战争，特别是1885年（光绪十一年）中法战争以后，法、英等帝国主义势力迅速侵入云南。

1884年（光绪十年）创立的云南机器局，成为昆明近代工业的开端。之后，造币厂、制革厂、官印局、电报局、邮政局等官办企业也应时而生。

扩展资料：

云南名字来历：

“云南”，最早不是作为省名出现，而是以县名出现的。

《云南通志》载：“汉武年间，彩云见于南中，谴吏迹之，云南之名始于此。”《南诏野史》亦载：“彩云现于龙兴和乡，县在云之南，故名云南。”

这个以“彩云南”冠名的县就在今滇西门户祥云县境内。从汉元封二年（公元前109年）汉武帝设云南县于今祥云县云南驿镇至今，已经2100多年。

其间，蜀汉建兴三年，改设云南郡；南诏大理国时期，设云南节度；元年间，设云南行中书省，至此，“云南”正式成为省级区划的名称。

-昆明

-云南

虽然国内早已进入了现代化的发展，但是也保留着许多美丽古老的小镇，很多人在繁华喧嚣的大城市中生活久了就想着能够去一些安闲宁静的地方散散心，而这些小镇子就非常适合人们过来散心放松，慢节奏的生活能够让人的心情都变得缓慢起来，不用担心太多的俗事，只剩下旅行的愉悦之感。

若说国内景色最美的地方，云南在人们心中肯定能排在前几位，这里有着迷人优雅的自然景色，还有着独特的少数民族风情，到处都呈现着让人着迷的风景。在云南有许多古老而宁静的城镇，就比如今天要介绍的这个被誉为“文献名邦”的绝美古城。

建水古城位于云南昆明的南边，古称步头，最早是南诏时期在此修建的土城，而等到明洪武二十年的时候才扩建为砖城，算下来也有着千百年的历史了。当时古城被修建完毕后还曾多次毁坏，后又被修复，如今仅剩东门朝阳楼在经历多次战乱和自然灾害中仍巍然屹立，距今也有近六百年。

此处自古就人杰地灵，走出了很多有名气的人，素有“文献名邦”的称呼，如今古城也成了云南境内最著名的景点之一，在里面还有着许多知名古建筑，就比如被誉为“滇南大观园”的朱家花园，建筑规模仅次于朱家花园的张家花园，岿然屹立的朝阳楼等等，都保存完好值得参观。

在这里还保留着近百所的古寺庙，虽历尽沧桑却有着深厚的文化底蕴和艺术价值，给建水古城增添了更多的人文魅力，走在古城里面让人有种穿越时光的感觉，似乎随着古城一起回到了那个古老的年代。除了各种景色之外，在建水还能品尝到许多天然的绿色食品，烧豆腐、泡糕、狮子糕等等，让人回味无穷。

在建水古城里面能让人享受到悠闲的时光，似乎整个人都在这里慢了下来，适合游客过来度假散心。大家有没有去过建水古城呢？你们喜欢这座古城吗？欢迎在下方留言评论。

　　上面的是比较老的类，近几年又有一些新的申请成功的，截止2010年8月2日，中国已有40处世界遗产。其中世界文化遗产26处，世界自然遗产8处，文化和自然混合遗产4处，文化景观2处。

　　文化遗产（26处）

　　1周口店北京猿人遗址（北京，198712）

　　2长城（北京，198712）

　　3敦煌莫高窟（甘肃，198712）

　　4明清皇宫（北京故宫（北京），198712 ；沈阳故宫（辽宁），20047）

　　5秦始皇陵及兵马俑坑（陕西，198712）

　　6承德避暑山庄及周围寺庙（河北，199412）

　　7曲阜孔府、孔庙、孔林（山东，199412）

　　8武当山古建筑群（湖北，199412）

　　9布达拉宫（大昭寺、罗布林卡）（西藏，199412）

　　10丽江古城（云南，199712）

　　11平遥古城（山西，199712）

　　12苏州古典园林（江苏，199712）

　　13颐和园（北京，199811）

　　14天坛（北京，199811）

　　15大足石刻（重庆，199912 文化遗产）

　　16明清皇家陵寝（明显陵（湖北）、清东陵（河北）、清西陵（河北），200011；明孝陵（江苏）、十三陵（北京），2003 盛京三陵（辽宁），20047）

　　17皖南古村落（西递、宏村）（安徽，200011）

　　18龙门石窟（河南，200011）

　　19都江堰—青城山（四川，200011）

　　20云冈石窟（山西，200112）

　　21中国高句丽王城、王陵及贵族墓葬（吉林，200471）

　　22澳门历史城区（澳门，2005）

　　23安阳殷墟（河南，2006713）

　　24开平碉楼与古村落（广东，2007628）

　　25福建土楼（福建，200877）

　　26河南开封天地之中历史建筑群(河南,201081)

　　自然遗产（8处）

　　1九寨沟（四川，199212）

　　2黄龙（四川，199212）

　　3武陵源（湖南，199212）

　　4三江并流（云南，20037）

　　5大熊猫栖息地（四川，20067）

　　6中国南方喀斯特（石林（云南）、荔波（贵州）、武隆（重庆），2007627 ）

　　7三清山（江西，200878）

　　8中国丹霞,包括福建泰宁、湖南莨山、广东丹霞山、江西龙虎山(包括龟峰)、浙江江郎山、贵州赤水。(201082)

　　文化和自然双重遗产（4处）

　　1泰山（山东，198712）

　　2黄山（安徽，199012）

　　3峨眉山—乐山（四川，199612）

　　4武夷山（福建，199912）

　　文化景观（2处）

　　1庐山（江西，199612 ）

　　2五台山（山西，2009626 ）

　　人类口述和非物质遗产/无形遗产（4处）

　　昆曲

　　中国古琴艺术

　　新疆维吾尔木卡姆艺术

　　蒙古族长调民歌

　　南音（泉州弦管）（2009101）

　　记忆遗产（4处）

　　传统音乐录音档案（中国艺术研究院图书馆）

　　清朝内阁秘本档（中国第一历史档案馆）

　　清代大金榜（中国第一历史档案馆）

　　纳西东巴古籍文献（云南省社会科学院东巴文化研究所）

丽江是一个多民族聚居的地方，共有12个世居民族，其中纳西族2337万人，彝族2014万人，僳僳族1062万人。

其中纳西族占古城区及玉龙县（即原丽江县）总人口的577%。方言：纳西语、汉语北方方言西南官话。

2010年丽江市5个县的人口中，汉族人口为537893人，占总人口的4321%;各少数民族人口为706876人，占总人口的5679%。其中，彝族人口为243282人，占总人口1954%；纳西族人口为240580人，占总人口的1933%；僳僳族人口为115730人，占总人口的930%。

扩展资料：

丽江，云南省辖地级市，位于云南省西北部，滇川藏三省区交界处，是古代“南方丝绸之路”和“茶马古道”的重要通道。

丽江市位于云贵高原与青藏高原的连接部位，地势西北高而东南低，最高点为玉龙雪山主峰，海拔一般都在2000米以上，属低纬暖温带高原山地季风气候，境内水利资源丰富，动植物种类繁多，为云南省重点林区、中国水电西电东送基地之一。

参考资料：

丽江-

丽江是一个多民族聚居的地方，除汉族外，共有12个世居少数民族，22种少数民族；其中纳西族2337万人、彝族2014万人，其他还有普米族、傈僳族。

纳西族一般居住在坝区、河谷和半山区。坝区民间住房多系土木结构的瓦房，格局多为“三房一照壁“，山区多是低矮的木楞房，以木板覆顶。纳西族能歌善舞，在生产劳动和民族节日中常有群众性的歌舞活动。每年农历二月初“三朵节“是丽江纳西人民最为隆重的传统节日。

摩梭习惯依山傍水而居，房屋全用木材垒盖而成，当地俗称“木楞房“。摩梭人传统节日有春节、端午节、朝山节、祭祖节、祭牧神节、祭土地节等，其中以春节、朝山节最为隆重。摩梭人能歌善舞，较为流行的是“甲蹉舞“（俗称打跳），“甲“为美好之意，“蹉“便是跳舞的意思，意即为美好的时辰而舞蹈。

彝族有自己的语言和文字。语言属于汉藏语系藏缅语族彝语支，有六种方言，小凉山彝族属北部方言什扎土语。彝族节日很多，有彝历节、初十五节、二月八节、三月三节等，尤以火把节最为隆重。

傈僳族有口传山歌和长诗每年12月间，华坪等地傈粟人民便举行盛大仪式欢度“阔时节“（新年节），丽江黎明乡一带还有端午“赶山节“和立夏“圣水节“。

扩展资料

丽江是一个多民族聚居的地方，除汉族外，共有12个世居少数民族，22种少数民族；丽江是著名的旅游城市，拥有世界文化遗产丽江古城、世界自然遗产三江并流、世界记忆遗产纳西族东巴古籍文献三大世界遗产。从世界屋脊青藏高原由北向南奔流而下的怒江、澜沧江和金沙江，到了滇西北形成了世所罕见的“三江并流”奇观。旅游资源丰富，有旅游风景点104处，有丽江古城、玉龙雪山、虎跳峡、老君山、束河古镇等知名旅游景点。

参考资料

-丽江

世界园艺博览园（世博园）位于昆明东北郊，地处鸣凤山下，距昆明市区约6公里，与金殿公园依山相伴。世博园为1999年昆明世界园艺博览会的主会址，是具有中国特色和云南地方特色的世界一流园林园艺大观园。世界园艺博览园主要由5个展馆、6个专题展园、34个国内展园和33个国际展园组成。其中，大温室里集中了各种不同气候条件下的植物，是了解植物世界的绝好去处。另外，园中的一些小的园林景观也非常值得一看。此外，世博园内的中心广场、游乐场、标志塔、花园大道等景点也都相映成趣，饶有特色。置身于世博园中，宛如步入花的世界、绿色的海洋。天下园艺尽收眼底之余，领略芬芳异土风情。

乘10、69、71路公交车可达。

世博园位于鸣凤山下，其国际馆北边有索道与山上金殿风景区的杜鹃园（植物园后门）相连，乘坐索道单程40元，往返60元。

100元/人；14：00之后70元/人。学生、现役军人、60－69岁老年人、退休人员、残疾人（仅限各省、市颁发的残疾证）以及身高12米至14米（含14米）的儿童可以享受半票优惠；12米以下（含12米）的儿童、70岁以上的老年人、离休干部以及残疾人（凭中华人民共和国残疾人证或伤残军人证）可以免票入园。陈列馆中复原了楚雄万家坝1号墓发掘状况、放大制作了一批青铜器复制品。二楼左翼展厅是以南诏国和大理国时期出土佛教艺术品为主，下迄元明清三代佛教文物。

该馆现有各类藏品13万件，其中具有民族地方特色的有古代青铜器，数量超过万件。此外馆藏一批古代书画作品也颇具地方特色，除极少数在其他省区收藏外，90%以上作品均藏于该馆。

到达昆明市后，可乘4路、5路、26路公交车在“艺术剧院”下车。

免费开放

博物馆于1958年建成，这是一幢高七楼的建筑，两侧为三层宝塔式建筑。

博物馆总高40米，一至三层为展厅，面积共4200平方米，展示着云南多彩的民族文化、云南青铜文化展、南诏大理佛教文化展，云南少数民族巡视等，是游客了解云南的绝佳地方。

云南铁路博物馆位于昆明市火车北站，是以云南铁路发展史为主题的综合性博物馆，内设综合馆和机车车辆馆。博物馆曾先后被评为“全国铁路爱国主义教育基地”、“云南省爱国主义教育基地”和“云南省科普教育基地”。云南铁路博物馆浓缩了滇越铁路滇段米轨铁路的百年沧桑，于2004年12月28日开馆。由法国殖民主义者建造的滇越铁路昆明至河口段米轨铁路1903年开工，1910年正式运营，因其工程施工艰苦宏伟和跨越时代的运营史而积淀了丰厚的历史文化资源。云南铁路博物馆的陈列室就是滇越铁路的起点——昆明火车北站的候车室二楼及一段废弃窄轨。如今昆明至河口铁路已停止客运，只留有货运车次。云南铁路博物馆内近万件历史照片、铁路文物、文献等，记录下了滇越铁路走过的漫长岁月，是人们了解云南铁路文化发展历程的窗口。博物馆内的主要展品有：一个完好无损的黑色蒸汽机车车头，这是1914年行驶在轨距为1000毫米的滇越铁路上最快的列车，虽然设计时速可达100公里，但当时实际时速仅达数十公里；完好的米轨木制客车、寸轨木质客车，及1919年美国制造的十吨寸轨木质棚车，车厢里外都是条形木头，在古朴中恍然让人感觉列车正在风雨中艰难前行；一本本泛黄的滇越铁路纵断面蓝图，是珍贵的地质资料。博物馆内的陈列资料还告诉人们一件鲜为人知的史实，当时英国人计划修建从昆明到缅甸八莫的滇缅铁路，因为滇西地质复杂，工程投资巨大，回报难测，英国人最终放弃了在云南境内修建铁路的计划。如今，昆明至市郊石咀还残存着一段滇英国人修建的滇缅铁路。10元

开放时间：9：00－16：00。周一闭馆。云南民族博物馆位于昆明市滇池路1503号，地处昆明滇池国家旅游度假区内，与云南民族村相邻，距昆明市区约9公里。博物馆展区建筑面积3万平方米，建筑群整体布局呈庭院回廊式风格，是云南各少数民族历史文化最集中的收藏与展示场所，也是中国规模最大的民族类博物馆。云南民族博物馆展出的各类展品达万余件，分《云南少数民族社会形态——改革与发展》、《云南少数民族生态产业》、《云南少数民族纺织工艺和服饰艺术》、《云南少数民族民间美术》、《云南少数民族节庆乐舞》、《云南少数民族手工艺品》、《云南少数民族古籍文献》和《奇石珍宝》等8个专题，在16个展厅里展出，有很高的学术研究价值和观赏价值。 10 元；中小学生、离休干部、现役军人、残疾人、劳模凭证免票。

开放时间：9：00－17：00，周一闭馆。

云南茶叶历史

早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。

西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。

在《史记·吴起传》与《说苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的记载，这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区，这正是今日大神农架的地域。在这样一个植被茂盛，至今还盛产茶叶的环境里，神农尝百草完全是可能的。

后来这些部族不断北移或东徙，西北才成为华夏政治中心到舜帝禅让王位于大禹，氏族社会的政治中心已移到河南登封一带，前几年己在该处王城岗发掘出夏代遗址遗物，大禹接位，并非一帆风顺，当初在江浙沿海治水，疏流入海，导苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又战败防风氏，逐渐北上。

舜帝得知大禹治水有功，就让位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史记五帝本纪》有“三苗在江淮，荆州数为乱”的记载。

大禹治水在江南，史书也有根据：秦始皇统一中国后，曾“上会稽、祭大禹”，司马迁2 0岁时，也“登会稽，探禹穴。”所以今日浙江绍兴留有大禹遗迹。

夏禹原让位于“百虫将军”伯益，但为儿子夏启夺权，启有太康、仲康和少康三子，不断发生王位之争，到禹的第六代孙夏杼时政局统一，国力强盛，他曾率部南下寻根，至浙西、驻骅金斗山东南延峦妙峰一带，故这一带山称之为杼山。当时在山南至今尚留有避它城夏王村等遗迹。

夏杼之后八代而衰，履癸（桀）为契灭，契建立先商世代。从现存的历史资料也不难看出，氏族社会“三苗氏”生息之地，产茶历代不衰，如南北朝时，《刘琨购茶书》中提到安州（今湖北安陆）；《桐君录》中提到酉阳（今湖北黄风东）、巴东（四川奉节）；《荆州土地记》中提到武陵（湖南常德）。

都盛产茶叶。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地盛产茶。

陆羽《茶经》中提茶叶品质不详的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。由此可见，《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事应发生我国中原。

即使从《王褒僮约》所记载的饮茶、卖茶的事实看来，我国汉代以前，川东鄂西地区生产和利用茶叶的事业已相当发达。人们不难设想从采野茶到人工栽培茶树，从自给自用到“产、供、销”的过程，需要多长年代。

所以说我国祖先发现利用栽培茶叶的历史是悠久的。

普洱茶的文化历史

历史悠久的普洱茶

青铜茶香云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

中古初名普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。

近古鼎盛到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末明初，是普洱茶价格最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“ 普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。

现代寂寥抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条荒芜；但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪；但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。

近年随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。

关于普洱茶的历史故事

普洱茶的民间传说：

普洱茶的得来是一个美丽的错误清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。

这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。

濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后，小心地打开竹箬茶包，糟了，所有的茶饼都因为霉变而变色了。两人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆和如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。乾隆大悦道：“此茶何名？滋味这般的好。”又问：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府，普洱府此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。”

后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

云南名茶-云南的普洱茶属于什么茶

普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。

其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶发酵有两个途径，一是自然陈化，成型时俗称生茶生饼（或青茶青饼），自然陈熟后称"原旧普洱茶"或"生普"。

二是人为加湿加温渥堆，成型时俗称熟茶熟饼。云南大叶钟茶属性物质重，加工的晒青毛茶苦涩浓烈，发酵陈化后，其浓烈性味得以收敛，杂味散失。

普洱茶品性温和，不像茶那么清寒，也不像红茶那么浓烈，独具陈香、醇厚、甘滑的风韵。普洱茶虽发展演变于晒青茶，但晒青茶绝不等于普洱茶。

由于普洱茶的商品概念源于地名，产区和销区常混淆普洱茶、晒青茶和滇青茶的界线。云南省从1974年开始在昆明茶厂试验人工发酵普洱茶，成品后只供出口，没有内销。

云南普洱茶的历史起源是源于什么时候

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。直到明朝末年，才改叫普洱茶。

简述一下普洱茶的历史

普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。

首先，我们对为这个定义而作出努力的专家学者们表示由衷的敬意。

然而，似乎从来没有任何一种茶类象普洱茶这样身世复杂，也从来没有任何一种茶类象普洱茶这样外表粗朴简约而内质变化万千，所以"什么是普洱茶"这样看上去简单的问题，实际上并不简单。"地方标准"的定义就有这么些问题：

1、不利于原产地保护。想，把云南大叶种晒青毛茶原料大车大车拉到非洲美洲加工，做出来的不是普洱茶吗？但是，听说过茅台酒在其他省开分厂吗？况且，云南大叶种完全可以引种到非洲美洲，你说人家生产的不是普洱茶？但是，为何云南宜良生产的宝洪茶，又是小叶种，加工工艺完全是龙井工艺，香气指数还在绿茶中最高，为何人家就不让你叫龙井茶？

2、加工工艺问题："后发酵加工成"这里指的只是人工发酵，即先发酵再制成品形状；实际上，发酵本身也就是加工；

3、普洱茶分青饼熟茶两类：如果只是熟茶叫普洱茶，那人工发酵技术是1973年才有的，是不是1973年以前没有普洱茶？

4、如果承认1973年以前是有普洱茶，（这一点我想谁都不好意思否定），只是不应该叫普洱茶而是青茶或绿茶（这一点似乎有道理），但是，这意味着，要么是我们割断了历史，要么是历史犯了错误？只是有一点，如果普洱茶名来源于普洱地名（有好多说法另文讨论），但是人工发酵技术是在昆明搞出来的，为何不叫昆明茶，要叫人家普洱茶？

5、如果只是熟茶叫普洱茶，那青饼、青砖不叫普洱茶的话，到市场上走走，您立刻会发现，这种说法一点也不尊重现实；红印黄印你说它是青茶绿茶，商家肯定会说你是茶盲——同时这又意味着，要么是我们无视现实，要么是现实错了。

6、"外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红"。这样的文字说的是质量较好的普洱茶的效果，如果确确实实是普洱茶（尽管只是该定义说的熟茶），但质量较次的普洱茶，汤色完全可以红浓，但却并不一定明亮；"陈香"二字之外，我们看不出这和红茶有多大区别。

7、不管自然还是人工，发酵过程并非一次性完成；从生产加工到流通存放，直到被消费的最后一刻，发酵一刻也未停止；所以，"越陈越香"是普洱茶区别其他茶类的最大特点，没有这一点，普洱茶没有今天这个样子，更不会有明天拭目可待的辉煌。

说了半天，这时会有人问：你说人家没说清普洱茶，那你说说看。

——好，没问题，定义的目的是确定本质；虽然定义本身并没有确定的定义。但是一个定义既要反映事物本质，又要坚持和逻辑和现实的统一；至少，要坚持三条原则：

1、历史与现实统一原则：我们尊重客观现实，又不割断历史；（这里顺便说说"传统普洱茶与现代普洱茶"之分也不好。这种说法有意无意割断了历史，所谓传统并非仅仅属于历史：如果民间作坊手工制茶是传统，机器揉捻机器压饼哪里不现代了？

2、实用理性原则：要有利于原产地保护；

3、约定俗成原则："名者实之宾也。"历史和现实没错，青饼也是普洱茶没错。生普、熟普的说法大家都已经接受，是事实，只是普洱茶不同其他产品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。

所以，什么是普洱茶？

——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品

普洱茶的发展历史是什么

千年茶农

学术界公认，布朗族是云南最早种茶的民族之一。《广南县志》记载：公元前5世纪，以僚、濮为主的部落组成句町国。西汉时，汉昭帝始元年（公元前83年），汉朝廷封句町部族首领母波为句町王。句町国盛产茶叶，至今濮人栽种留下的古茶树仍生长在九龙山南麓沿江流域的原始森林里。史载汉晋时期，德宏、保山、临沧、西双版纳、大理等地都有濮人居住。西晋元康末年（公元299年），临沧的濮人又南移到耿马。隋唐时期（公元589年—907年），朴子蛮分布在景东、保山、云龙等地，丽江塔城、沿澜沧江亦有濮人部落。元代延佑五年（公元1318年），永昌蒲蛮（布朗族）迁至镇康、顺宁一带。明初，布朗族成为风庆县的主体民族。清代，顺宁、宝通（云县）、庆甸等地布朗族又逐渐南迁。

这些布朗族曾经居住过的地方，都留下大面积的茶地，成为云南茶叶的主产区。章朗村的布朗族仍然保留着原始农业时期某些耕作遗迹。从布朗族生产方式可以推断出布朗族先民种茶的方法。

11月至12月期间，布朗族在原始森林中伐倒部分树林作为种植茶树的场地。清理场地后，把伐倒的大树解成建竹楼的木料运进村寨，树枝作生活燃料。雨季来临前的四五月间，放火烧地，然后把茶籽直接点种进舒松肥沃的土壤里。几年后，茶树长大，森林也恢复了原貌，茶树也成为原始森林中的一员。

布朗族原始农耕种茶、种山谷的生产方式，一直沿袭保留至今。

新中国成立后，当地大力推广科学种茶法。章朗村布朗族开垦台地，采用选育良种、密植无性栽培，2006年全村有高产台地茶园3100亩。

千年制茶

章朗山寨布朗族仍保留着千年原始的制茶方法。布朗族传统手工制茶方法有六种：

第一种：将采来的鲜茶叶放在锅里炒，茶叶经过拌炒杀青后放在竹篾或者竹席上，用双手揉捻成条，最后放在蔑笆上或簸箕上晒干即可饮用，人们称之为晒青毛茶。

第二种：将采来的鲜茶叶放在锅里用双手拌炒，然后趁热把茶叶塞入竹筒里，一边塞一边用木棍舂紧。最后把竹筒放在火塘边烤。当竹筒的皮烤焦后，便可以破开竹筒取出茶叶，存放几年后饮用。此茶汤色褐红、香气独特，人们称为陈香竹筒茶。

第三种：将采来的鲜茶叶放在锅里用开水煮熟，把煮熟的茶叶放在阴暗处十余天让茶叶发酵，然后把茶叶装入竹筒内并埋入事先挖好的土坑中，把装有茶叶的竹筒埋在土中一个月左右便可以取出食用。此茶布朗族称为“勉”，俗称“酸茶”。酸茶不是饮品而是食品，即把酸茶放在嘴里含。据说，嘴里含一两片酸茶一天可以不喝水，酸茶能生津解渴。同时酸茶在生活中不仅是重要的礼品，也是重要的社会交往媒介。

第四种：腌茶叶。制做掩茶叶的方法有两种，一种是将采来的鲜茶叶先用水煮熟，然后将其放在竹筒里加适量水，最后用笆蕉叶封口，腌制十多天后便可食用。另一种方法是将采来的鲜茶叶用甄子甄熟后晒干，然后用冷米汤拌茶叶，最后把茶叶放进竹筒里腌制十多天。腌茶不是饮品而是食品，可以当作菜食用，也可以当作零嘴食用。

第五种：制青竹茶。青竹和茶叶同时准备好，首先将水放进青竹筒里，然后把竹筒放在火塘边烤，同时把鲜茶叶用竹夹子夹着放在火塘上烧烤，当茶叶烤黄时便放进竹筒里煮，水烧开则可饮用。

布朗族的六种方法制出的茶叶，风味独具特色。食用的腌茶除有茶的青香味外，还有腌菜的酸味。饮用的竹筒茶，汤色、香气各异，独具特色。

千年茶俗

布朗族在数千年的种茶、制茶历史中形成独具特色的布朗族茶习俗。

“茶请柬”（布朗语称为“恩膏勉”）是传递布朗族社会重大活动信息的一种重要礼仪，凡是接到“茶请柬”的人，必须按时参加这项活动。例如，寺庙举行重大宗教活动、布朗族家庭送小孩当和尚、升和尚、升佛爷，或娶媳妇、嫁姑娘。

请柬茶是用芭蕉叶包着一小包茶叶和两支腊条，用竹篾捆成的信息媒介载体。

无论走进那家的竹楼，好客的主人跪在你的面前，手捧一杯热气腾腾的茶敬献到客人的手中。这杯茶称为迎客茶。布朗族竹楼的火塘边，常年四季放着一把大茶壶，当客人坐定后，茶水已经煮沸烧开，一个个用竹子制作的茶杯，盛满茶水奉献到每位客人手中。

有谁知道普洱茶的历史多久了

云南普洱，已有三千多年历史。近代普洱，由清朝贡茶开端。目前民间留存最古老的普洱茶，乃故宫留下的人头贡茶，距今近200年。

普洱茶名来源：

据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。” 宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛，除了中华民族以饮茶为风尚外。更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马，对的商业交易，开拓了对西域商业往来的容景。元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中。是个平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说，元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史，就等于是普洱茶的历史。元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶，也被叫做“普茶”逐渐成为、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

普洱茶起源

普洱茶起源初探一、普洱茶茶区云南普洱茶茶区，有其历史渊源，茶区面积是比较大的，这里介绍与讨论的是四个较大的普洱茶茶区：西双版纳、思茅、临沧与保山，当然，这里并无褒贬谁之意，且疏漏也再所难免。

古“六大茶山”之于普洱茶，名冠世界，不用多解释，但由于历史的变迁，现在要准确定位某某山，确不是易事。其它的，我们应该知道更多的普洱茶区，它们是幕后英雄，产品名遍天下，自己似乎默默无闻。

实际上，云南主要的几大普洱茶茶区，西双版纳、思茅、临沧、保山，都为云南普洱茶做出了重大贡献。西双版纳茶区造就了早期的西双版纳私人茶庄，以及现代的猛海茶厂；思茅之普洱，古老的加工与集散地，与普洱茶的渊源自不必说，许多老茶人回忆，早期（1920-1940年代）私人茶庄花费颇多请思茅的揉茶技师一事，可见思茅当时加工技术之优良；加之制造贡茶的历史，有人说“普洱不产茶”，似乎也是片面之语。

很长的期间，普洱以加工技术及交易集市为核心，以普洱为中心的思茅地区，制茶业与种茶业都应该是成规模的。而历史文献说，运输到普洱加工及交易的茶叶，“近者二日，远者数月”；也说茶山距离是“周八百里”。

可见，普洱茶区也是巨大的。临沧、保山茶区，古为永昌府，是云南用茶的鼻祖“蒙舍蛮”（唐代，云南南昭国时期的少数民族---蒙舍诏人）的起源与重要活动区域，可以说滇西茶区（现代的临沧、保山茶区及德宏茶区）过去是古茶区，近现代则是下关茶厂（前期康藏茶厂）的主要原料供货商，也可以说是云南紧压茶的重要支柱之一。

下面的论述普洱茶未受炒作之年代，可见一斑：《制茶学》（主编：安徽农学院陈椽，1979年11月第1版）P 262，“一、云南紧压茶” “云南是我国的古老的茶区，也是世界茶树原产地。茶叶生产历史悠久，质量极佳。

历史上以生产紧茶、饼茶、圆茶、方茶著名。普洱茶远销东南亚各国和日本、意大利、法国等，紧茶、饼茶、圆茶主销和本省藏族地区，年产量近10万担。”

“目前主要集中在滇西的大理白族自治州下关茶厂加工，猛海、昆明茶厂也有部分生产，但下关茶厂产量最大，年产量占全省总产量的74%左右。” 上述这段摘录，反映的是70年代云南紧压茶的一个片断。

现在，西双版纳、思茅、临沧等地，都发现千年以上的野生古茶树群落，树龄最长的有两千多年，特别是思茅澜沧的千年野生古茶树群落与临沧地区的千年野生古茶树群落最具代表意义。因而，从植物学的角度来看，认为西双版纳或是思茅是普洱茶的唯一原产地，都是十分片面的。

可以肯定地说，这四大茶区（或更广泛一点的相临周边区域）都是普洱茶的原产地。从另外一个角度来看，普洱茶是云南民族传统工艺茶，从云南民族文化历史来看，四大茶区的少数民族的迁移融合及交流，也才造就了神奇的普洱茶。

总之，笔者认为，云南南路茶区（西双版纳、思茅茶区）与西路茶区（临沧、保山及德宏茶区，以及大理南涧等地茶区），都属古老茶区，没必要厚此薄彼，更不能像以前有的信息，误导消费者，炒作某一很小的区域，打压其它区域。实际上，四大茶区的茶箐、地理环境与民族加工工艺各具特色，才构成了的灿烂的普洱茶文化。

普洱茶是云南少数民族传统工艺的结晶，后面笔者要谈到的传统工艺与自然发酵可以证实这一点。二、普洱团饼茶的历史脉络普洱茶名称的出现在明朝，明代谢肇制的《滇略》卷三中云：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”。

说明，明朝期间云南紧压茶是鼎盛的。然而，普洱茶历史上的开篇文章在唐代樊绰的《蛮书》中，其卷三云：“茶出银生成界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。

唐朝时期，南昭国是云南的地方政权，蒙舍蛮是南昭国的主要力量，受唐王朝扶植，它们间的交往是密切的，蒙舍蛮的这种饮茶方式，在唐朝也是普及的，甚至成了大唐市民们的习俗，虽然陆羽觉得不屑一顾，但是其《茶经》里却作了重要记载。云南利用茶叶的历史早于唐代，在三国的《七诲》里提到了“南中茶子”，南中相当于四川省大渡河以南和云南、贵州两省。

而要说到云南茶叶的重要发展，或者说普洱茶的成型，我认为是盛唐汉文化与南诏少数民族文化交融的结果，至于说更早的关于古滇国用茶的历史还有待考证。现在学术界，一般认为中国最早用茶是在巴蜀，特别是巴，三国《广雅》就载有荆巴间采茶作饼的史料。

古滇国、南诏与巴蜀的交往与争战，对云南茶叶的发展也有着重要作用。陆羽《茶经》里没有直接记载云南茶区，应该是与当时南诏国是地方自治政权有关，而且南诏初期，云南之地是少数民族部落割据的，后来南诏与唐朝的关系，也是时而和平共处，时而争战不断。

《蛮书》记载“散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”，说明当时云南少数民族制茶用的是初级的晒青茶工艺，采摘不讲究，制造也就是最简单的日晒，在樊绰（出史南诏的唐朝使者）看来，这也是与唐朝饼茶的制茶工艺（蒸青制茶）相比而言的。在云南民间走访，许多少数民族不知道什么是普洱茶，说晒青茶，他们却十分熟悉，并称之为“老黑茶”，是他们“原生与本土”。

红河州的少数民族主要有：彝族、苗族、傣族、壮族、瑶族、回族、布依族、拉祜族、布朗族

红河州是一个多民族聚居的边疆少数民族自治州，有10个世居民族，有241万少数民族人口，少数民族占红河州总人口的575%，民族聚居区占红河州国土面积的98%。

以彝族和哈尼族为主，彝族达10858万人，占总人口的2448%；哈尼族达8086万人，占总人口的1823%。人口超过10万人的有彝族、哈尼族、苗族、傣族、壮族。

扩展资料：

云南红河州的主要少数民族：

1、彝族

彝族古籍文献丰富，全州散存于民间的彝文古籍二千多卷，著名文献有《尼苏夺节》、《彝族创世纪》、《太阳历》等。经典的舞蹈有哈尼族的芒鼓舞、乐作舞，彝族阿细跳月、烟盒舞，苗族芦笙舞等。

经典音乐有石屏彝族的海菜腔等。《哈尼四季生产调》、哈尼族多声部音乐、彝族烟盒舞、彝族海菜腔入选首批国家级非物质文化遗产名录。

民族乐器有彝族的巴乌、口弦，苗族的芦笙，傣族的葫芦丝等。图腾崇拜有哈尼族的祭龙，彝族的祭火、祭山等。

2、哈尼族

哈尼族

哈尼族是云南特有的少数民族之一。