1、世界上第一部茶叶专著是《茶经》。

2、《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。

3、此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。

世界上第一部茶书的书名是：《茶经》。

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。

此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶艺原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术，推动了中国茶文化的发展。

茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。

其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。

其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。

凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。

茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。

采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。

茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者，设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。

-茶经

1 茶经全文翻译的,谢谢

茶经全文陆羽（733--804），唐复州竞陵（今湖北天门）人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。自幼好学，性淡泊，闭门著书，不愿为官。安史之乱后，尽心于茶的研究。撰成《茶经》一书，对促进我国茶业的发展起了积极的推动作用。后人为了纪念陆羽在茶业上的功绩，祀他为“茶圣”。

《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章，内容丰富、详实。其中第七章“茶之事”，辑录了自上古神农氏到唐代中叶数千年间有关茶事的记录，系统而全面地介绍了我国古代茶的发展演变，尤具史料价值。

一之源

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如[木并]榈，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。[木并]榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕，兆至瓦砾，苗木上抽。]

其字，或从草，或从木，或草木并。[原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》。从木，当作“[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。]其名，一曰茶，二曰[木贾]，三曰[上艹下设]，四曰茗，五曰[下艹下舛]。[原注：周公云：[木贾]，苦荼。”杨执戟云：“蜀西南人谓荼曰[上艹下设]。郭弘农云：“早取为荼，晚取为茗，或曰[上艹下舛]耳。”]

其地，上者生烂石，中者生栎壤[原注：栎字当从石为砾]，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不款项堪采掇，性凝滞，结瘕疾。

茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济，新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠[上艹下尼]使六疾不[冫廖]。知人参为累，则茶累尽矣。

注释：

1伐而掇之：伐，砍下枝条。《诗经周南》：伐其条枚。掇，拾拣。

2[木并]榈：棕树。《说文》：“[木并]榈，棕也”。[木并]读音bing。

3根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，在地下滋生发育。兆，裂开，指核桃与茶树生长时根将土地撑裂，方始出土成长。

4开元文字音义：字书名。唐开元二十三年（735）编辑的字书。早佚。

5[木贾]：读音jia。

6[上艹下设]读音she，本为香草名。《玉篇》：“[上艹下设]，香草也”。

7[上艹下舛]：读音chuan。

8杨执戟：即杨雄。西汉人。著有《方言》等书。

9郭弘农：即郭璞。晋时人。注释过《方言》、《尔雅》等字书。

10艺而不实，艺，同“艺”，指种植技术。

11叶卷上，叶舒次：叶片成卷状者质量好，舒展平直者质量差。

12性凝滞，结瘕疾：凝滞，凝结不散。瘕，腹中肿块。《正字通》：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕”。

13醍醐、甘露：皆为古人心中最美妙的饮品。醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，即露水，古人说它是“天之津液”。

14卉莽：野草。

15上党：唐时郡名，治所在今山西长治市，长子、潞城一带。

16百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个小国，百济在半岛西南部，新罗在半岛东南部。

17高丽：唐时周边小国之一，即今朝鲜。

18泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北，北京市怀柔县一带。

19荠[上艹下尼]一种形似人参的野果。[上艹下尼]，读音ni。

20六疾不[冫廖]：六疾，指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。[冫廖]，痊愈。

2 茶经全文有多少字

《茶经》全文有7000余字。

《茶经》是唐代陆羽（公元733-804年）所著的中国古代第一部茶书，也是世界上第一部关于茶的专门著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、制茶工具、制茶过程、品茶器具、煮茶方法、品茗鉴赏等多方面内容，对后世茶艺影响巨大。《茶经》存世版本甚多。

自宋代至民国，历来相传的《茶经》刊本共有60多种。但现存的哪种版本《茶经》刊印年代最早，以往学界涉猎较少，没有定论。

沈冬梅1994年就开始了对《茶经》的研究。她先后对国内外现存的50多种《茶经》版本进行了认真对照，确认现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川本《茶经》，是现存年代最早的一部《茶经》，它刻印于南宋咸淳九年（公元1273年），距今已有731年。

扩展资料如果说唐代以前中国人喝茶的历史还是比较模糊的，到了唐代因着陆羽所撰写的《茶经》，中国人的饮茶进入了有完整的理论与体例的时代。陆羽是个孤儿，自幼生长在寺院之中，长大成人之后，他谢绝了入朝为宦的邀请，行遍半个中国，采茶制茶，品茶觅水，隐居苕溪（今浙江湖州）完成了7000余字的《茶经》。

这部书第一次全面记载、论述了与茶相关的多种问题，是茶文化发展到一定程度的标志与总结，亦为中国茶文化发展的一个里程碑。故宋人梅尧臣有言：“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”

人民网--茶经古籍：现存最早《茶经》版本人民网--道不尽的茶事（美在生活）。

3 请帮忙解释《茶经》四之器中的一句话

这是《茶经·四之器》一章中，作者谈到茶碗的选择时，补充说明的一段话，还是对越州瓷的赞赏之言。不过这位朋友在点标点时有个小问题，所以话就不好理解了，再者，对这句话的翻译，最好把它前面那句也加上：晋杜毓《荈赋》所谓“器择拣陶，出处东瓯”，瓯，越也；瓯，越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。

现在来简单解释一下：杜毓是晋代文人，写过一篇《荈赋》，里面到择茶用具时，有“器择拣陶，出自东瓯”这样一句，就是说如果选瓷制的茶具（古人把瓷说成是陶的一种），最讲究的便是“瓯”了，而这个瓯，从地理上说，正是唐代的越州，所以《茶经》里讲“瓯，越也”。但是瓯这个字，还有一个意思是茶盏，这是第二个瓯——“瓯，越州上”，就是说瓷制茶具，真的是以越州所产的为最好，而这最好的越瓯是什么样儿的呢？唇口不加厚，即不卷，而底圈加厚，但不做成高脚形，就是这个形状。容量“半升已下”，是“已下”不是“以下”，两个词有区别，“已下”是说达不到半升但也差不了多少，而“以下”那只要少于半升，差距多少都无所谓了。

现在我倒想反问这位朋友一句，为什么对《茶经》这样感兴趣呢？你能这样提问说明你读此书读得很细，是想写点关于《茶经》的东西？还是对唐代的茶事感兴趣呢？我本人在顾渚，因为爱好在做茶，有计划想复制唐代的制茶、饮茶法，主要依据就是《茶经》，愿意与你多多交流。

4 文言文翻译《新唐书·陆羽传》天中宝,

召之，羽衣野服，挈具而入，季卿不为礼

与人期，雨雪虎狼不避也

,

召见他（时），见他衣衫褴褛，带着品茶的器具走了进来》。。季卿不在意他的失礼？？？

新唐书钱徽传的翻译！不对不给分！

新唐书杜甫传翻译>的翻译

召入拜授礼部侍郎。宰相段文昌为与自己关系好的杨浑之、翰林学士李绅以及周汉宾来找钱徽说情让他们考中进士科。杨浑之是杨凭的儿子，给段文昌送了许多古代的法帖字画，都是世上的珍宝。钱徽没有使二人如愿以偿，自行选取杨殷士、苏巢。苏巢是李宗闵的女婿，杨殷士是杨汝士的弟弟，都和钱徽关系密切。段文昌很生气，正要前往剑南西川任节帅，入朝辞行，就上奏说钱徽通过私情来选拔士人。皇帝询问李绅和元稹，当时元稹与李宗闵有矛盾，因此一同排挤钱徽说他徇私。皇帝下诏命王起、白居易复试，结果落选的超过一半，于是贬钱徽为江州刺史。杨汝士等人劝钱徽拿出段文昌、李绅的私人书信为自己辩白，钱徽说：“如果心中无愧，哪里用得上辩解证明呢？”命令子弟烧掉了那些书信。

当初，江州有强盗抢劫进贡的船只，负责捕捉的官吏抓住江边的二百名恶少拘禁审讯，钱徽查知他们冤枉，全部释放。几天后，在舒州抓住了真正的强盗。州里有牛田钱一百万，刺史拿来作宴饮赠送之用，钱徽说：“这是农耕的备用资金，能够挪作他用吗？”命令作为贫民的租税上缴。钱徽与薛正仑、魏弘简关系好，此二人先死，钱徽抚养他们的遗孤直到长大成人谈婚论嫁。任庶子时，韩公武行贿结交公卿，赠送钱徽二十万贯钱，钱徽没有接受。有人说他不是当权的人可不必谦让，钱徽说：“收取与否取决与道义而不是官职。”当时人称赞他有宰相的声望。文宗即位，召入朝廷拜授尚书左丞。一次正好碰到皇帝直接宣读诏书，群臣都在朝堂上，当时特别寒冷，群臣三三两两退去避寒，钱徽一向恭敬谨慎，没有离开自己的位置，时间一长跌倒在地。因此上疏请求退休，没有批准。太和初年，再次担任华州刺史。不久以吏部尚书退休。去世时享年七十五岁，追赠尚书右仆射。

这个：

钱徽，字蔚章。徽中进士第，居谷城。谷城令王郢善接侨士游客，以财贷馈，坐是得罪。观察使樊泽视其簿，独徽无有，乃表署掌书记。蔡贼方炽，泽多募武士于军。泽卒，士颇希赏，周澈主留事，重擅发军廥，不敢给。时大雨雪，士寒冻，徽先冬颁衣絮，士乃大悦。又辟宣歙崔衍府。王师讨蔡，檄遣采石兵会战，戍还，颇骄蹇。会衍病亟，徽请召池州刺史李逊署副使，逊至而衍死，一军赖以安。梁守谦为院使，见徽批监军表语简约，叹曰：“一字不可益邪！”衔之。以论淮西事忤旨，罢职，徙太子右庶子，出虢州刺史。入拜礼部侍郎。宰相段文昌以所善杨浑之、学士李绅以周汉宾并诿徽求致第籍。浑之者凭子也，多纳古帖秘画于文昌，皆世所宝。徽不能如二人请，自取杨殷士、苏巢。巢者李宗闵婿，殷士者汝士之弟，皆与徽厚。文昌怒，方帅剑南西川，入辞，即奏徽取士以私。访绅及元稹，时稹与宗闵有隙，因是共挤其非。有诏王起、白居易覆试，而黜者过半，遂贬江州刺史。汝士等劝徽出文昌、绅私书自直，徽曰：“苟无愧于心，安事辨证邪？”敕子弟焚书。初，州有盗劫贡船，捕吏取滨江恶少年二百人系讯，徽按其枉，悉纵去。数日，舒州得真盗。州有牛田钱百万，刺史以给宴饮赠饷者，徽曰：“此农耕之备，可他用哉！”命代贫民租入。徽与薛正伦、魏弘简善，二人前死，徽抚其孤至婚嫁成立。任庶子时，韩公武以赂结公卿，遗徽钱二十万，不纳。或言非当路可无让，徽曰：“取之在义不在官。”时称有公望。文宗立，召拜尚书左丞。会宣墨麻，群臣在廷，方大寒，稍稍引避，徽素恭谨，不去位，久而仆。因上疏告老，不许。太和初，复为华州。俄以吏部尚书致仕。卒，年七十五，赠尚书右仆射。

5 古文翻译

唐代宗时期，湖州刺史李季卿到维扬（就是今天的扬州）与陆羽相逢。李季卿一向倾慕陆羽，很高兴，便于陆羽说"陆君善于品茶，天下闻名，这里的扬子江南零水又特别好，二妙相遇，千载难逢"。因而命令军士执瓶操舟，到江中去取南零水。

陆羽趁军士取水的时间，把各种品茶器具一一放置停顿。不一会，水送到了。陆羽用杓在水面一扬说"这水倒是扬子江水，但不是南零段的，好象是临岸之水"。军士说"我乘舟深入南零，有许多人看见，不敢虚报"。

陆羽一言不发，端起水瓶，倒去一半水，又用水杓一看，说："这才是南零水"。军士大惊，急忙认罪说："我自南零取水回来，到岸边时由于船身晃荡，把水晃出了半瓶，害怕不够用，便用岸边之水加满，不想处士之鉴如此神明。"

李季卿与来宾数十人都十分惊奇陆羽鉴水之技，便向陆羽讨教各种水的优劣，并用笔一一记了下来。

茶书开始于我国。它是我国古代专门论述茶的图书，是茶叶科技书。

我国茶书，开始见于唐，唐朝是我国茶业和茶叶生产技术空前发展的时期。在唐以前，我国饮茶、经营茶，主要限于南方；北方初不多饮，但到开元年间，由于北方大兴禅教，坐禅夜不餐食，只许饮茶，所以饮茶在北方也很快兴起。唐朝时，北方饮茶的兴起，有力地促进了南方茶叶生产和南北茶叶贸易的迅速发展。据记载，中唐以后，每到采茶时节，茶商云集茶区，舟车相继，货如山积。唐朝茶业的繁荣景象，也引起了整个社会对茶的普遍重视。公元8世纪，唐代学者陆羽应社会的需要，亲身实践，广泛调查，博采群书，编写了我国也是世界上第一部茶书——《茶经》。

《茶经》全书三卷，分十篇，论述了我国种茶的历史，介绍了茶树的产地、品种、适宜生长的环境、栽培方法、生产工具、茶叶采摘、制造技术、煮茶饮茶的器具、烹茶用水的品第、煮饮方法、茶叶的种类、各地饮茶的习惯、茶史资料的搜集和各地茶叶的品质等等。可以说，《茶经》实际就是祖国全部茶书的总目。此书不但对我国茶叶种植事业的发展起过重大作用，而且对世界各地也产生了巨大的影响。我国茶叶于公元850年首次传到阿拉伯，后来传入威尼斯、葡萄牙、英国、法国等地。

陆羽《茶经》是一部综合性的茶书，我国茶书除《茶经》、《茶谱》和《茶论》等一类综合性的著作以外，还有许多只是就《茶经》中一项或几项内容加以专门辑录，有关茶的诗文和茶马政要，专述其一，其他概不兼及。还有一类茶叶专著，也就是地方性的茶书，如专门记述福建建安茶叶的《东溪试茶录》、《品茶要录》、《宣和北苑贡茶录》，以及专门介绍芥茶的《罗芥茶记》、《洞山芥茶系》和《芥茶汇钞》等著作。这类地方性的茶书，是专著一地或某一名茶的历史、生产情况和茶叶特色的。

我国不但是世界上最早撰写茶书的国家，也是撰写茶书最多的国家。据万国鼎先生于1958年在《茶书总目提要》所列，从唐朝陆羽《茶经》算起，至清末程雨亭的《整饬茶皖文牍》为止，我国历史上刊印的各类茶书共97种。最近又发现了唐朝裴汶《茶述》、宋朝桑尼茹芝的《续谱》和明末无名氏撰的《茗芨》等3种茶书。如将万国鼎的总目加上3种茶书，正好是100种。但这并不是准确数字，可以肯定，我国历史上所著的茶书不止这些。

除了陆羽的《茶经》外，史上还有《茶录》等关于茶文化的文献古籍。

茶是中华民族的国饮。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，喝茶在中国古代非常普遍。中国茶文化源远流长，博大精深。它既包含了物质文化层面，也包含了深刻的精神文明层面，这与茶书对茶文化的发展和传承密切相关。《茶经》是世界上最早、最完整、最全面的茶叶专著，被誉为“茶的百科全书”。这本书是一部划时代的茶叶生产历史、起源、现状、生产技术、饮茶技巧的专著。

《茶录》是蔡襄的代表作，灵感来源于陆羽的《茶经》，特别推荐北苑贡茶。《茶录》中所记载的，更符合北宋时期中国茶产业的现状。书中描述的不仅仅是对茶的评论和认识，还有对点茶的详细描述。但对茶叶的制作却少有描述。书的后半部分记载了各种茶具。《茶录》是继陆羽《茶经》之后一部颇有影响的茶叶专著。

一部《茶经》使茶圣陆羽的名声从唐代流传至今。除了传说中发现茶的神农氏外，堪称茶界的楷模人物。柴米油盐酱醋茶，茶自古以来就是人们生活中不可或缺的一部分，所以诞生了很多以研究茶为终身目标的人。他们被现代人称为茶科学家。陆可以说是世界茶学家，他的《茶经》是世界上第一部茶叶专著。但是，除了茶经，还有一本书，你应该也知道，是《茶录》。

《茶录》是北宋蔡襄在祐年间(1049-1053)撰写的一部茶学专著。这本书分为两部分，第一部分是关于茶，第二部分是关于器具。说到蔡襄，作为宋四家的一员，他不仅是一位文学家、书法家，更是一位不折不扣的茶叶专家。自福建道上任以来，他为福建当地的茶叶生产做出了巨大的贡献。现在福建省的茶叶生产情况也是受当时蔡襄的影响。