成立于1992年的北京市汉龙实业有限公司，自成立以来就专注于古籍文献保护领域，在古籍缩微、古籍数字化、古籍仿真仿真等方面进行了积极的探索，旗下缩微设备、数字化设备、仿真复制设备广泛应用于全国各地的图书馆、档案馆、博物馆等文献保护单位。近年来，随着国家对古籍保护工作的重视，很多企业进入古籍保护领域，包括字节跳动、阿里在内的大厂也纷纷开始助力古籍保护工作。2023年，字节跳动上线识典古籍数字化平台，免费开放685部经典古籍。

导语READ腐乳行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。腐乳到底该如何选购？腐乳什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的腐乳品牌，同时提供相关的腐乳选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的腐乳品牌产品。腐乳什么牌子好？腐乳品牌推荐行业推荐品牌王致和源自1669年，享誉全球的腐乳产品供应商，专业从事腐乳、料酒、调味品等产品生产、销售的现代化产业企业，隶属于北京二商集团。王致和腐乳旗下有青方、红方、白方等多个品种，以其细、腻、松、软、香等特点而备受食客的赞誉，2008年“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。广合腐乳始创于1893年，华南地区颇具影响力的调味料品牌，广式腐乳经典代表之一，广合腐乳坚持使用传统制作工艺，产品采用精选黄豆及独特菌种发酵而成，以口感细滑、入口醇香等特点而深受消费者的青睐，广泛应用于佐餐、火锅蘸料、烹调菜式等料理场景。咸亨源自1736年，历史悠久的调味料制造商，隶属于绍兴咸亨食品集团。公司是一家专业从事绍兴腐乳、绍兴黄酒、酱菜、酱油等特色调味品生产、营销于一体的现代化产业企业，以天然绿色、自然发酵为酿制特色，目前“咸亨”牌绍兴腐乳被认定为国家地理标志保护产品，营销网络已覆盖全球多个国家和地区。鼎丰鼎丰始于1864年，中华老字号企业，专门从事调味料制造、销售的大型企业。鼎丰采用优质原料，传承古法酿造工艺，采用现代智能酿造设备，生产出乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品种，产品远销全国各地，出口亚非欧18个国家和地区。海会寺源自1933年，西南地区传统名特产品之一，毛霉菌种酱方腐乳代表品牌。国酿食品公司拥有专业的生产基地和研发中心，凭借打王牌酱油和海会寺腐乳等产品在业界享有较高的知名度和美誉度。目前销售网络已遍布国内各大城市，并远销美国、加拿大、日本、新加坡等国家和地区。二克山创建于1915年，腐乳行业知名品牌，微球菌腐乳代表品牌之一。克东腐乳是一家专业从事豆制品研发、生产、销售的现代化产业企业，拥有独特的微球菌酿造技术，以纯正大豆配以中药而制成，凭借颜色鲜红、后味绵长、品质优良等特点而深受国内消费者的认可与喜爱，目前业务拓展至国内多个省份和自治区。更多腐乳品牌推荐>>腐乳在哪买比较好腐乳品牌店铺买什么王致和旗舰店王致和旗舰店的产品涵盖了料酒、腐乳、调味酱等，其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。王致和在发展传统产品关注度：2739咸亨食品旗舰店咸亨食品旗舰店主要销售绍兴特产、太雕酒、醉鱼干等产品的网上销售，种类丰富多样，能够满足广大消费者多层次的消费需求。作为享有较高声关注度：2688鼎丰旗舰店鼎丰旗舰店在线销售品牌的白醋、陈醋、米醋、酱油等产品，鼎丰旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中关注度：466海会寺旗舰店海会寺旗舰店在线销售品牌的腐乳、豆腐乳、臭豆腐乳等产品，海会寺旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经关注度：111二克山食品品牌旗舰店二克山食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖腐乳、干腐乳、油腐乳等；店内产品种类齐全关注度：174老干妈旗舰店老干妈旗舰店的产品涵盖了辣椒酱、香辣菜、油辣椒等，其产品是传统风味食品，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠关注度：2049腐乳选购技巧腐乳选购注意事项腐乳是什么？什么是乳腐

豆腐乳是一类以霉菌为主要菌种的大豆发酵食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品。据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。

腐乳的做法，腐乳的制作，怎样自制腐乳

新鲜豆腐一块，根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器（保鲜盒、密封罐、置物箱等都行），没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。

1在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。

2放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。

3把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。

4混合好调料，让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。

5把沾好调料的豆腐块码放在容器中，加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要放冰箱！

豆腐乳可以多吃吗？

豆腐乳中含有多种维生素，特别是B族维生素，容易吸收。但是，如果弄得不是很好的话，里面会含有少量的致癌物质，所以最好不要多吃，也不要长期吃。

腐乳知识课堂>>

买干货什么牌子好买鸡胸肉什么牌子好买酸菜什么牌子好买豆豉什么牌子好买紫菜什么牌子好买午餐肉什么牌子好买热狗什么牌子好买酱板鸭什么牌子好买腐竹什么牌子好买水果罐头什么牌子好买红肠什么牌子好买萝卜干什么牌子好买干贝什么牌子好买臭豆腐什么牌子好买八宝饭什么牌子好结语选购腐乳时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

现在市场上有很多可以自动翻页的扫描仪可供选择，以下列举几种常见的类型：

1 ADF（自动文稿进纸器）扫描仪：这是一种常见的自动翻页扫描仪，具有自动进纸功能，可以连续扫描多页文档。它适用于处理大量文档，如合同、报告、账单等。

2 书籍扫描仪：专门设计用于扫描书籍和杂志等平面材料。它们通常配有自动翻页装置，可以快速扫描左右页面，并能保持页面的平整。

3 手持式扫描仪：这种扫描仪小巧便携，可以手持使用，并且一次只能扫描一页。尽管它们没有自动翻页功能，但适合扫描单页文件或临时需要扫描的纸质材料。

4 文档摄影机：文档摄影机可以将整个文档表面拍摄下来，通过拍照技术完成扫描过程。一些高级文档摄影机拥有自动翻页功能，可以通过触摸屏幕或遥控器进行操作。

在购买扫描仪时，你可以根据自己的需求和预算选择适合的设备。重要的是确认扫描仪是否具有自动翻页功能，并确保它适用于你想要扫描的文件类型和体积。同时，注意阅读用户评价和产品规格，以了解设备的性能和使用体验。