生蚝是营养非常丰富的食物，富含 蛋白质、多种氨基酸、维生素B12，丰富的钙、锌、铁等矿物质元素，还富含DHA、EPA等，只 要吃很少的量，就能获得满满的营养素，堪称食物精品！

不管是对成年人还是处于生长发育的儿童，或是胃肠吸收不太好的老年人，生蚝都是非常合适的：营养价值高，烹调方法多、口感细嫩、味道鲜美，怎么做都是道美味佳肴，怎么吃都让人食欲大开！

小提醒：

近年来，人们崇尚生吃生蚝，味道更为鲜美，也非常“洋气”、彰显富贵。但生蚝是虑食性贝类，体内会留有很多的致病微生物，如副溶血性弧菌、诺如病毒等，如果您不确定购买的生蚝品质有保证，还是谨慎为宜，不要生吃！

此外，生蚝同 其他海鲜贝类一样，嘌呤含量极高，痛风及高尿酸血症人群还是少碰为妙！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

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吃生蚝的好处有哪些？

健康 苦行僧，开讲啦！

一提到生蚝，味蕾就帮助我回忆起了那种感觉，蒜蓉和生蚝简直是不要再合适的搭配了，加上一些蒜，葱，姜，辣椒做出的蒜蓉蒸生蚝，麻辣爽滑的口感，整个吞下的滋味，简直不要太好吃呀，那么闲话咱们就不说了，吃生蚝对身体有哪些好处呢？

吃生蚝对身体有哪些好处，适合多吃吗？

1：补肾壮阳

生蚝是传统 美食 ，很多古籍很早就对其壮阳效果有了记载，生蚝能够迅速补充体力，营养物质也能有效补肾，缓解虚劳精损的情况

生蚝中富含锌，锌是保证男性生殖系统 健康 的重要营养物质，吃生蚝能够提高性能力

2：预防骨质疏松

生蚝的肉中含有丰富的钙质，身体补充了钙质，自然就能预防骨质疏松，适合中老年人食用

3：延年益寿

生蚝含有核酸，能够有效延缓身体的老化，不仅是这样生蚝中含有的一些营养素能够起到益智健脑的效果

吃生蚝需要注意哪些呢？

1：生蚝不建议生吃，生蚝本身含有很多细菌，会严重损害人体 健康

2：生蚝不适合脾胃虚寒，患有皮肤病的患者食用

3：生蚝虽然是美味，但并不能长期经常食用，尤其是一些关节炎，痛风的人群，千万不能吃，海产品中含有大量的嘌呤，会加重病情的

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1、乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。

2、牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质45%～47%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。牡蛎又是可以生吃的贝类，乳山自古便有生吃蛎子活吃虾之说，沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。牡蛎肉含锌量极高，对男性健康非常有利，著名新兴药品金牡蛎，其主要成分即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药，性微寒、味咸，功能潜阳、固涩、化痰软坚，主治头晕、自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。

其实《我的叔叔于勒》中描写贵妇吃牡蛎的样子十分高雅，主要的目的是为了说明那些贵妇的行为举止十分的端庄，让男主人公的父亲看到了之后被贵妇的行为举止给震撼到。其实牡蛎这样的东西根本就不能够称为是什么高贵的人才能够享用到的东西，沿海地区的牡蛎真的是多的不得了，十分新鲜还没人要。所以在《我的叔叔于勒》中提到的吃牡蛎的情节也就是为了写出那些贵妇吃牡蛎时的高雅惊讶到了男主父亲而已。

虽然同样是在一艘船上，但是由于身份地位不同，每个阶级的人的感受都是不同的。男主人的父亲是个勤俭节约的人，他平时都不会乱花钱，而牡蛎这个东西可能在当时的法国还算得上是比较少见的东西，所以价格不是很便宜。而一般情况下像男主父亲这样勤俭的人是不会花钱去买牡蛎的。但是父亲之所以产生了买牡蛎的想法，主要是因为那俩个太太。

这些出生好，家境优越的人和男主他们家是完全不一样的。牡蛎不是什么非常稀有的东西，但是在贵妇的手中就会变得十分有魅力。那两个太太吃牡蛎的样子非常的高贵优雅，像男主父亲这个阶级的人被那两个太太吃牡蛎的过程给迷住了。她们吃牡蛎时用手帕轻轻的托着牡蛎，然后小心翼翼的吸入肚中，完美而优雅。

所以说吃牡蛎这个动作本身应该是没有什么优雅性可言的，但是由于那两个贵妇高贵的修养，使得在男主父亲看来，她们吃牡蛎的样子真的是“像极了爱情”。所以由于地位阶级的不同，男主父亲从来没有想到吃个牡蛎竟然还可以那么优雅。而且牡蛎这个东西现在基本上是大街小巷都有，价格也不是很贵，沿海地区真的是多到没人买，但是可能在当时的法国，牡蛎也算是有点儿稀有的。所以作者主要目的就是对于阶级不同，教养不同进行一个侧面的描绘。