丹参的功效与作用吃法及禁忌

丹参的功效与作用吃法及禁忌,丹参又被称作红根、血参根,是一种多年生的草本植物,具有活血化瘀、调经止痛以及祛瘀生新是神奇功效,丹参容易种植,而且收益也高。下面是丹参的功效与作用吃法及禁忌。

丹参的功效与作用吃法及禁忌1

药名：丹参

别名：炒丹参、赤参、山参、紫丹参、红根、大红袍、血参根、活血根、红参、山苏子根、红丹参。

功效分类：活血祛瘀药、安神药

性味：味苦、性微寒

归经：归心、心经、肝经

功效：活血祛瘀、调经止痛、养血安神、凉血消痈

主治：妇女月经不调、痛经、经闭、产后瘀滞腹痛、心腹疼痛、症瘕积聚、热痹肿痛、跌打损伤、热入营血、烦躁不安、心烦失眠、痈疮肿毒

用法用量：内服：煎汤，5-15g，大剂量可用至30g。

药材基源：丹参为唇形科植物丹参和甘西鼠尾草的根。

功效作用

1、丹参治经血涩少、产后瘀血腹痛、闭经腹痛：丹参、益母草、香附各9g，水煎服。《陕甘宁青中草药选》

2、丹参对瘀久而致的症瘕积聚有效，丹参常配三棱、莪术、鳖甲、生牡蛎等，以活血软坚消积。现代临床证明，丹参有促进肝脾肿大，宫外孕、子宫肌瘤或其他腹腔内血肿包块的消散。

3、丹参治疮痈或乳痈初起：丹参四钱、金银花三钱、连翘四钱、知母八钱、穿、山、甲二钱(炒捣)、瓜蒌五钱(切丝)、生明乳香四钱、生明没药四钱，煎服。(《衷中参西录》消乳汤)

4、丹参治热油火灼、除痛生肌：丹参八两，细锉、以水微调、取羊脂二斤煎三上三下，以敷疮上。《肘后方》

5、丹参治风癣瘙痒：丹参三两，苦参五两，蛇床子二两，白矾二两(研细)，上药除白矾外、为散，用水三斗、煎取二斗、滤去滓、入白矾搅令匀，乘热于避风处洗浴、至水冷为度、拭干了、用藜芦末粉之、相次用之、以愈为度。(《圣惠方》丹参汤)

6、丹参治惊痫发热：丹参、雷丸各半两、猪膏二两，同煎、七上七下、滤去滓、盛之，每以摩儿身上、日三次。(《千金要方》小儿摩膏)

7、丹参有养血安神之功：丹参治疗失眠，配合酸枣仁、柏子仁、红枣、五味子或人参等，效果最好。如因血不养心，心火偏旺而致心悸、失眠，可配生地、酸枣仁、柏子仁。因热入营血，出现烦躁不安、身体皮肤颜色改变等，可配合生地、黄连、竹叶等同用。

8、丹参治脚弱，疼痹，主中恶；治腹痛，气作声音鸣吼。《药性论》

9、丹参袪瘀生新，活血止痛，为妇科要药：丹参常用于妇女病如月经不调、经痛、闭经、产后瘀滞腹痛。丹参治疗月经不调、经痛、闭经，多配香附、当归、芍药、益母草同用；产后或妇科手术后腹痛，常因瘀血留积，可配伍当归、川芎、五灵脂等。

10、丹参治寒疝、小腹及阴中相引痛、自汗出欲死：丹参半两，杵为散，每服、热酒调下一钱匕。《肘后方》

11、丹参活血，通心包络。治疝痛。《纲目》

12、丹参治心腹诸痛属半虚半实者：丹参一两、檀香、砂仁各一钱半，水煎服。(《肘方歌括》丹参饮)

13、丹参治神经衰弱：丹参15g、五味子30g，水煎服。《陕甘宁青中草药选》

14、丹参清热凉血，可清瘀热以消痈肿：丹参治疗疮疡肿毒，既可内服，又可外敷、洗浴等。例如疮痈、丹毒初起，可配合瓜蒌、金银花、连翘等煎服，同时配赤芍、白芷醋浸，入猪脂熬膏敷用，或配野菊花、蒲公英等煎水外洗。

食用方法

1、丹参散

处方：丹参1两、枳壳(麸炒微黄，去瓤)1两、桔梗(去芦头)1两、白术1两、赤芍药1两、槟榔1两、桂心1两、青橘皮(汤浸，去白瓤，焙)1两。

制法：上为粗散。

用法：每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓温服，不拘时候。

主治：腹内气胀肠鸣，胸背切痛，不欲饮食。

来源：《圣惠》卷四十三

2、米仁丹参粥

材料：生米仁30克、丹参15克、糯米150克。

制法：先将丹参加水，煎30分钟，取汁去渣。米仁洗净，糯米淘净，入锅中，加水及药汁，熬成粥，即可食用。

功效：活血祛淤，化浊利湿。本膳用米仁，渗湿清热，排毒消积，现代研究认为，其所含米仁脂有抗肿瘤的作用；丹参，活血化淤，通络调经，所含丹参酮、丹参甙等成分，有扩血管和改善血流动力的功能，而具消散积聚的作用。

3、丹参散

组成：丹参2两、蒴藋根2两、甘草半两(炙微赤，锉)、秦艽1两(去苗)、独活1两、牛蒡子1两、踯躅花半两、川椒半两(去目及闭口者，微炒去汗)、牛膝1两(去苗)。

制法：上为散。

用法：每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，每日空心及晚食前服之。

主治：蝼蛄瘘，生于项间，肿硬疼痛。

来源：《圣惠》卷六十六。

4、丹参红糖水

材料：丹参15克、红糖30克。

做法：

1、取丹参，加水200毫升，煎煮20分钟，去渣；

2、加红糖适量，以微甜为准。

功效：活血，凉血，安神，此方对长期失眠患者有安神作用对冠心病患者尤为适用。

用药禁忌

1、无瘀血者慎服丹参。

2、丹参不宜与藜芦同用。

3、妊娠无故勿服丹参。《本草经疏》

4、丹参活血也会引起大出血：服用抗凝结药物的心脏病人，如同时服用丹参，小心引起严重出血。

丹参的功效与作用吃法及禁忌2

一、丹参的功效与作用

1、活血化瘀

丹参有很好的活血化瘀的功效，日常有许多人将丹参用于多种瘀血类疾病的治疗，特别是当女性出现闭经、痛经以及产生腹痛等症状时，都可以通过丹参治疗，还可以将丹参与红花、桃仁等活血类的中药物一起使用，帮助缓解症状。

2、改善心脏功能

丹参有扩张血管的作用，通过服用丹参，可以帮助增强心肌的收缩力，帮助改善心脏功能、扩张血管，使血流量增加，从而起到防治动脉硬化的作用。

3、延缓衰老

适当的服用丹参还有延缓衰老的作用。丹参中的物质可以提高人体细胞的活性，可以帮助消除及抵制促使人体衰老的酶，从而达到延缓衰老的作用。

4、预防老年痴呆

丹参可以提高人脑的记忆力，还可以预防脑部的衰退，预防老年痴呆的出现。

5、改善肝微循环

现代医学用丹参做成的'制剂中，由于其中含有隐丹参酮等物质，可以有效抵制葡萄球菌、大肠杆菌等。

6、提高睡眠质量

丹参可以缓解多梦、睡后易醒、失眠等症状，提高睡眠质量，帮助预防和缓解失眠。另外，丹参还可以促进人体组织的修复和再生。

二、丹参的禁忌

丹参虽然有很好的药用价值，但它不能长期服用，如果长期服用，可能对肠胃造成刺激，从而引起各种肠胃的不适症状，比如反酸等等。另外，丹参在服用过程中不能与维生素C注射液、阿司匹林、维生素B1、B6、K以及钙剂等共同服用。

丹参的功效与作用吃法及禁忌3

丹参的功效与作用

一、心血管系统的作用

1、强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量

2、对血管作用 扩张冠脉，增加心肌血流量;扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降

3、抗血栓形成 提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)

4、改善微循环。

二、促进组织的修复与再生作用

1、促进组织的修复与再生 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快;纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显;肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。

2、抑制过度增生 对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。

三、保肝改善肝微循环。

四、抗菌丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。

丹参食疗作用

丹参味苦、微辛，性微寒;心、脾、肝、肾血分之药;

具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效;

主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛，积聚，月经不调，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹痛，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒，丹疹疥癣。

丹参这种中药的作用还是很多的，不仅能帮助我们治疗疾病还能帮助我们调理女性月经不调，如果与其他中药配伍起来使用的话效果会更好，我们可以试试。

丹参的应用

用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。

性状：本品为褐色的片、糖衣片或薄膜衣片，糖衣片和薄膜衣片除去包衣后显褐色，气芳香，味微苦。

功能与主治：活血化瘀，理气止痛，用于胸中憋闷，心绞痛，复方丹参片加野木瓜片可治疗腰肌劳损。

成分介绍

本品为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。

性味归经苦，微寒。归心、肝经。

功能主治祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠;肝脾肿大，心绞痛。

应用用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。

在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面， 往往配合砂仁、檀香等药同用。用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。

丹参泡水喝的禁忌

丹参的药用价值很高，一般我们常用的就是用它来泡水喝，因为丹参泡水喝的好处很多，能很好的养血安神，但是丹参泡水喝的禁忌很多，我们需要注意不能随意的乱用的。

丹参不能够和酸性的食物一起服用，否则容易对身体造成损伤。

丹参的功效与作用禁忌及食用方法

丹参的功效与作用禁忌及食用方法，丹参是我们日常生活中可以经常看见的中药材。对人的身体是非常有好处的，下面我分享一篇关于丹参的功效与作用禁忌及食用方法的相关内容。

丹参的功效与作用禁忌及食用方法1

一、心血管系统的作用

1、强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量

2、对血管作用 扩张冠脉，增加心肌血流量;扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降

3、抗血栓形成 提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)

4、改善微循环。

二、促进组织的修复与再生作用

1、促进组织的修复与再生 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快;纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显;肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。

2、抑制过度增生 对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。

三、保肝改善肝微循环。

四、抗菌丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。

丹参食疗作用

丹参味苦、微辛，性微寒;心、脾、肝、肾血分之药;

具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效;

主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛，积聚，月经不调，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹痛，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒，丹疹疥癣。

丹参这种中药的作用还是很多的，不仅能帮助我们治疗疾病还能帮助我们调理女性月经不调，如果与其他中药配伍起来使用的话效果会更好，我们可以试试。

丹参的应用

用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。

性状：本品为褐色的片、糖衣片或薄膜衣片，糖衣片和薄膜衣片除去包衣后显褐色，气芳香，味微苦。

功能与主治：活血化瘀，理气止痛，用于胸中憋闷，心绞痛，复方丹参片加野木瓜片可治疗腰肌劳损。

成分介绍

本品为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。

性味归经苦，微寒。归心、肝经。

功能主治祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠;肝脾肿大，心绞痛。

应用用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。

在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面， 往往配合砂仁、檀香等药同用。用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。

丹参泡水喝的禁忌

丹参的药用价值很高，一般我们常用的就是用它来泡水喝，因为丹参泡水喝的好处很多，能很好的养血安神，但是丹参泡水喝的禁忌很多，我们需要注意不能随意的乱用的。

丹参不能够和酸性的食物一起服用，否则容易对身体造成损伤。

老中医告诉我们，丹参具有很好的养血安神以及活血止血的作用，同时还能够起到调经止痛以及扩张冠状动脉、降低血压以及提高抗病能力的功效，如果在身体出现月经不调或者是失眠、跌打损伤、心绞痛等疾病状况时，可以将丹参泡水喝，能够很好的促进身体恢复健康。

丹参是一种多年生草本植物，并且外表比较像唇形，是一种天然的并且安全又可靠的治疗心脏还有心血管疾病方面的中药，不仅能够对多种疾病进行治疗，同时又不容易导致身体出现不适症状。

丹参服用之后对于身体好处多多，表面呈现红色，同时浸泡之后出现一种油浸样，根部也是比较的粗壮，同时含有的纤维也比较小，散发出来的味道比较重。不过，虽然丹参具有比较强的滋补作用，但是每次服用的时候仍旧不能够贪多，建议每次服用三到五克左右就可以了，避免过多服用丹参对身体造成副作用。

在日常饮食方面也需要特别的注意，丹参不能够和酸性食物一起服用，特别是食醋。因为醋属于酸性，同时性酸，而大部分的酸性食物都是属于温热性质的，而丹参性寒，所以具有扩张血管以及活血化瘀的作用，如果这两种不一样性质的中药材以及食物一起服用，那就会导致功能不和，所以千万不能够同时服用。

丹参的食用方法

丹参煮水喝

我们可以将丹参清洗干净之后，切成一段段或者切片之后，放到锅中加入清水炖着，观察在丹参水变色，散发药香的时候，可以适当加入红糖水调味，并改用小火继续慢炖，直到出锅加入各种调味料服用，这种食用方法比较方便有效。

丹参泡酒

最好购买丹参片，红花等其他配药，接着将它们清洗干净之后，用白酒密封浸泡半个月左右即可饮用。最好每天不宜多喝，应控制次数和剂量。

丹参炖鸡

我们先将鸡清洗干净，放到锅中，加入清水，去腥香料以及处理干净的丹参，然后用大火熬制，等到鸡煮熟的时候，加入各种调味料就可以出锅食用。

丹参泡茶

女性朋友可以在日常生活中，泡制一杯丹参益母茶。取适当的丹参片，以及益母茶用热水冲泡就可以了。可以反复冲泡，但不宜过夜饮用。

食用丹参应注意哪些问题呢？

丹参虽然对许多病症有改善和治疗作用，但是服用时应注意定时定量，不可过度服用，以免发生毒副作用。同时注意不可长期服用。

服用丹参时应避免以下食物，比如辛辣刺激，生冷油炸，以及黄豆，牛奶等物，这些都会影响到药效的发挥。

还有特殊体质不适合服用，比如过敏患者，孕妇，还有长期服用相关药物的患者，都不适合服用丹参，以免产生不良反应。

丹参的功效与作用禁忌及食用方法2

1、改善心脑血管功能：单身中的活性成分对于改善心脑血管功能、扩张血管、增加血液流量都有很好的促进作用，所以丹参经常被用于治疗心脑血管疾病。

2、能够加速受损组织的恢复：当人们的心脑血管出现问题之后，在治疗的过程中，会对人们的心脑血管造成很大的伤害，丹参是一种很好的药材，它对于促进受损组织的恢复和改善身体的血液循环都有着很好的效果，所以在心脑血管疾病恢复的过程中，大多都需要使用到丹参。

3、有杀菌的功效：丹参中能够提取到丹参酮，这种物质对于常见的葡萄球菌和大肠杆菌等细菌有着很强的杀灭作用，所以身体因为细菌感染而出现炎症也可以使用丹参来调理。

在日常生活中很多人喜欢喝茶，所以大家都想了解用丹参泡水喝有没有禁忌，下面这几点大家一定要注意：

1、忌酸性的物质：丹参是可以用来泡水的，但是由于丹参具有扩张血管的功效，而且药性偏寒，因此用丹参泡水的过程中，一定要注意不能和酸性的食物一块服用，因为服用了之后人们会出现不舒服的感觉，而且还会影响药效。

2、用量一定不能过多：尽管丹参对于调理心脑血管疾病有着很好的功效，但是用丹参泡水的时候也需要注意用量，如果用量过大，也会对人体健康造成严重的影响，一般来说，每次泡茶用5克左右就能起到调理的效果，所以人们一定要注意用量。

丹参是一种非常好的药材，在日常生活中经常吃一点丹参不仅可以改善心脑血管的功能，还可以起到安神的作用，所以大家可以积极的尝试用丹参泡水来调理自己的身体，在调理的时候一定要注意不要和酸性的食物一同吃，用量一定不能过多，这样就能起到调理的功效，使人体更加健康。

丹参的功效与作用禁忌及食用方法3

丹参的功效与作用1、活血调经（各种血瘀痛证，经产诸证）用治各种瘀血病症。若用治胸痹心痛，脘腹刺痛，可配伍檀香、砂仁，如丹参散；用治跌打损伤，每与乳香、没药等配伍为用；用治风湿痹痛，可与防风、秦艽等同用；若月经不调、经闭痛经、产后瘀滞腹痛，可配伍当归、川芎、益母草等共用。又因其性偏于寒凉，故对血热而有瘀滞者更为适宜，如丹参散，即单取本品研末，陈酒送服；若与吴茱萸、肉桂等配伍，也可用治寒凝血滞证。本品药性平和，能祛瘀生新，为妇科调经之常用药。《本草纲目》称其“能破宿血，补新血。”并有“一味丹参散，功同四物汤”之说。

丹参的功效与作用2、凉血除烦（烦躁神昏，心悸不寐）用治热人营血之烦躁不宁或神昏，常配伍生地黄、玄参等同用，如清营汤；若血不养心之心悸不寐，多与酸枣仁、柏子仁等同用，如天王补心丹。

丹参的功效与作用3、祛瘀消痈（疮痈肿毒）用治痈肿疮毒，常配伍清热解毒药同用。如用治乳痈初起，红肿疼痛，每与金银花、连翘等配伍为用。

丹参的功效与作用4、活血

丹参可使局部淤血减轻、血液循坏改善，愈合时间缩短，因此能够起到活血化淤的作用。同时还能扩张冠状动脉，增加血流量，防止血小板聚集，保护心肌缺血。

丹参的功效与作用5、降血脂

丹参能降低血清总胆固醇、甘油三酯，其中的丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。具有降低血脂的功效。

丹参的功效与作用6、抗衰老

丹参有助于提高抗氧化酶的活性，减少自由基，防止细胞遭受氧化破坏，能够起到延缓衰老的作用。

丹参的功效与作用7、抗菌

丹参制剂中含有的隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。

中药丹参的功效

　中药丹参的功效，中药丹参中医认为其苦，微寒。归心、肝经。那么中药丹参主要有什么功效呢，如果你也想知道中药丹参的功效，那就随着我的步伐一起来看看中药丹参的功效吧，希望能帮到你！

中药丹参的功效1

　 中药丹参的副作用

　中药丹参中医认为其苦，微寒。归心、肝经。具有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神的功效。而功效多多的中药丹参有没有副作用呢，一起来看看吧。

　中药丹参可以用作食疗，丹参可以用来活血化瘀，并同玉竹、山楂一同使用可以达到降血脂的作用。经科学研究，丹参的副作用很小，动物实验表明正常剂量内也未观察到毒性反应，而且对于血象，肝、肾功能，体重亦无不良影响，实质性脏器除明显充血外，来见特殊变化。中药丹参可以直接用来泡水喝，但是使用时候注意要适量哦。如果食用过量或者长期服用有可能造成低血钾症，因此在食用丹参的同时，最好食用一些含钾的`食物，如香蕉、黄豆、花生、马铃薯以及蘑菇等。

　 中药丹参的功效

　中药丹参含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等，可用于治疗多种病症，具有活血化瘀、凉血安神等功效。

　中药丹参具有很好的功效和作用的哦。首先是对心血管系统的作用，中药丹参可以强心，加强心肌收缩力、改善心脏功能。同时扩张冠脉，增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增加;脑血流量下降；抗血栓形成提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间；抑制血小板聚集等。

　与此同时，中药丹参或丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。中药丹参还具有降血脂作用。因为丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，一定程度地降低血清总胆固醇、甘油三酯。丹参也可以促进组织的修复与再生作用以及保肝，改善肝微循环。好处多多的哦。

　 中药丹参的选购

　中药丹参是一种很好的药材，具有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神的功效。而在选购中药丹参时候也有讲究的哦，中药丹参一般分为3种级别，级别越高，品质越好的哦。要想购买品质上乘的中药丹参，那么快来看看吧。

　而三种不同级别的中药丹参表面均是红棕色没有脱落，有纵皱纹，质感坚实，外皮紧贴不易剥落；断面灰**或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。一级的丹参，也就是品质和卖相都是一级棒的。一级的丹参是长圆柱形的，比较直，表面有红棕色，吃起来甜甜的又带有苦涩味。二级的丹参是跟一级相比，并没有那么顺直，会出现分支。而三级的丹参表面是红棕色或者紫红色，不顺直会有分枝。

　 中药丹参的食用方法

　 丹参鸡蛋汤

　功效：主要治疗闭经气滞血瘀型：月经数月不行，精神抑郁、烦躁易怒，胸胁胀满、少腹胀痛或拒按，舌边紫黯或有瘀点，脉沉弦。

　材料：丹参30克、鸡蛋2枚。

　做法：文火煮1小时，吃蛋饮汤，连续服用。

　 丹参红枣粥

　功效：祛淤生新、活血调经、养心除烦；对月经不调、产后淤滞腹痛、慢性肝炎、冠心病、子宫复原不全、更年期综合症、神经衰弱有疗效。

　材料：丹参30克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。

　制法：把丹参水煎，取汁，去渣放入糯米、红枣、红糖、水，煮粥。每天早、晚分食。

　 灵芝丹参酒

　功效：治衰弱，失眠，头昏，冠心病等病症。

　配方：灵芝30克，丹参、三七各5克，白酒500克。

　制法：将三七、丹参、灵芝洗净切片，装入酒坛内，注入白酒，加盖密封，置阴凉处。每日摇晃数下，浸泡15天，开封过滤即成。每日2次，每次饮服20--30毫升。

　 中药丹参的宜忌人群

　中药丹参性味归经；味苦，微寒。归心、肝经；具有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神的功效。所以中药丹参对于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛等病症的患者具有很好的治疗效果哦。

　中药丹参一个显著的功效就是活血祛瘀，因此，没有淤血的人服用丹参需要谨慎。要注意，有些人是不适宜食用中药丹参的，对于小孩子或者孕妇而言，则尽量避免食用这些药材，毕竟“是药三分毒”嘛。尤其是孕妇，丹参活血化瘀的功效可能导致孕妇滑胎。

中药丹参的功效2

　 一、心血管系统的作用

　 ① 强心 加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量

　 ② 对血管作用 扩张冠脉，增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增加；脑血流量下降

　 ③ 抗血栓形成 提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成、；改善血液流变学特性血粘度降低、红细胞电泳时间缩短、

　 ④ 改善微循环

　 二、促进组织的修复与再生作用

　 ① 促进组织的修复与再生 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快；纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显；肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。

　 ② 抑制过度增生 对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。

　 三、保肝

　改善肝微循环。

　 四、抗菌

　丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。

　 五、降血脂作用

　丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升。通过研究发现丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。

摘要：丹参是一种具有广泛的药理活性和应用价值的常用中药材，通过查阅相关 文献资料，进行分类总结，本文从丹参的品种考证、种类资源、化学成分、药理 作用、丹参制剂及其质量控制、展望等方面对有关丹参的研究进行综述。

关键词：来源 资源状况 有效成分 药效作用 中成药制剂 丹参是著名的活血化瘀药， 现代药理研究表明丹参对心血管系统，血液系统 的作用十分显著。

1997 年，复方丹参滴丸成为第一个向美国 FDA 以治疗药身份 申报的品种， 意味着丹参将成为首例用国际标准进行评价的传统中药。

此后丹参 的研究又形成了一个新的热潮。

本文就丹参各方面的研究概况进行综述。

1、丹参道地性、资源状况、产地迁移 丹参是唇形科多年生草本植物丹参 Salvia miltiorrhiza Bge 的干燥根及根 茎[1]，在我国应用历史悠久，始载于《神农本草经》,被列为上品。

但历代本草 对其道地产区叙述多有不同。

按郭宝林考证， 《名医别录》述： “生桐柏山谷及太 山”(今河南和湖北交界及山东泰山一带)； 《图经本草》 ： “今陕西河东州郡及随 州皆有之”(今山西、湖北，河东州郡应归为山西而非陕西)； 《本草品汇精要》 ： “道地随州” (今湖北随州)； 《药物出产辨》 ： “产四川龙安府为佳” (今四川平武)。

现代研究表明：丹参在我国分布甚广，南起江西、湖南,北达辽宁，西至四 川，广布于海拔 120-1300m 的山地丘陵。

丹参野生、家种兼有，野生品有效成分 高于栽培品,但栽培丹参的种植面积和规模较大 ,生长条件稳定,产量大,已经成 为目前丹参商品的主流。

栽培面积较大的有山东、四川、河南、河北、陕西、安 徽等省。

丹参的化学成分在地理空间上没有一定的规律可循， 表明在较大尺度上， 气候、 大的土壤类型等生态因子对丹参次生代谢产物积累的影响不明显。

丹参化 学成分在同一个省内的变异可能会大于空间距离更远的不同的省之间， 提示遗 传背景及小尺度上的生态因子，如区域土壤、小气候及人为影响等，对丹参中化 学成分的积累有重要影响。

以中江丹参为例： 四川中江丹参大面积人工栽种历史约 300 年，中江丹参作 为我国丹参的主源优质道地药材，以其根粗壮、色泽朱红、药味浓郁、药效高而 弛名海内外。

在《中国道地药材》中，被列为川产道地药材，是四川省主要中药 材品种之一，在四川道地药材中占有非常重要的地位。

当地丹参种植面积大，栽

图1

培技术成熟。

由此可见，遗传背景的一致性以及最终带来的质量的均一性，可以 被视为中江丹参被视为道地药材的原因和特征( 即道地性)，而丹参道地性的形 成与当地的加工种植历史、 栽培技术及栽培过程中的品种选育有密切相关。

资料 表明中江丹参现实面对情况如下：第一、丹参种植多是散户种植，种植规模化程 度较低，企业、专合组织参与度不高，丹参产业化程度较低。

第二、因为丹参种 植农户文化程度普遍较低而且年龄偏大，从农户种植行为分析发现，丹参规范化 种植程度也偏低，农户对丹参规范化种植的认知度较低。

第三、由于政府产业引 导力度不足， 丹参种植较低的规模化和产业化制约了丹参种植规范化的发展。

由 以上现象提出建议：首先开展技能培训，留住青壮年劳动力，并且加大土地流转 力度，提升丹参种植规模化水平，同时加强丹参产业化基地建设，加大培训和技 术指导力度，最后加大监管力度，从源头抓起。

2丹参的化学成分研究 丹参的化学成分主要分为水溶性和脂溶性 2 大类。

其中脂溶性有效成分主 要是丹参酮类；水溶性有效成分主要为酚酸类化合物。

20 世纪 30 年代末，日本学者[3]首次发现丹参酮ⅡA，丹参酮ⅡB，是天然抗氧 剂。

随后几十年，有连续发现了丹参酮Ⅰ、隐丹参酮、二氢丹参酮Ⅰ、异丹参酮、 丹参新酮、丹参新酮Ⅱ、去甲丹参酮、羟基丹参酮等[4]脂溶性有效成分。

母继林， 和顺琴等[5]采用匀浆法提取，超高效液相色谱法测定中药材丹参中的隐丹参酮、 二氢丹参酮、 丹参酮 I 和丹参酮Ⅱ 的方法，使 4 种丹参酮在 5 分钟内可达到完 全分离，大大缩短了分离时间。

20 世纪 80 年代初，我国首先研究了丹参素的结构，并证明丹参水溶性成分 主要是以丹参素为基本结构的酚酸类化合物， 多数命名为丹酚酸[6]， 包括丹参素、 丹酚酸 A、丹酚酸 B、丹酚酸 C、紫草酸、原儿茶醛、原儿茶酸、迷迭香酸等。

曾令杰，林文雄等 通过高效液相色谱法对丹参药材的水溶性成分进行了定量分 析，发现丹参的各种水溶性的活性成分的含量之间存在着明显的相关性。

3丹参的药理作用研究 31 改善微循环作用 丹参可以使微循环血流显著加快，扩张微动脉，增加毛细血管网开放数目， 使血液流态得到改善，其中丹参素的作用最为显著。

李焰等[8]采用乙代乙酰胺复 [7]

图2

制大鼠暴发性肝衰竭模型， 并用丹参注射液进行治疗，与正常对照组和暴发性肝 衰竭对照组进行肠系膜微循环比较，结果丹参组肠系膜微循环灌注得到显著改 善。

32 改善血液流变学 丹参可以降低血液黏度和红细胞压积，减慢红细胞沉降率，加快红细胞电泳 速度，增强红细胞变形能力等。

丹参可使冠心病、心肌梗死、缺血性中风等患者 的血液粘稠度明显降低，对血瘀证患者血液的“粘、聚、滞”倾向有较好的改善 作用。

丹参可使血粘度增高的心血管病患者的红细胞电泳时间缩短、全血粘度、 高切变率、低切变率明显降低，有利于心肌组织获取氧供[9]。

33 保护心肌的作用 丹参素具有缩小心肌梗死范围、降低心肌梗死程度、减少心肌酶的释放和缩 短病程的作用，同时对心、脑组织缺血再灌注损伤具有保护作用。

胡爱萍等[10] 的研究结果表明， 丹参处理可明显减弱缺氧／复氧对心肌细胞的收缩和细胞内钙 参数的作用，减少心肌细胞乳酸脱氢酶(LDH)的释放，提示丹参可对抗缺氧／复 氧对心肌细胞的影响和损伤。

34 抗血栓作用 丹参酚酸对多种因素引起的血小板聚集均有显著的抑制作用。

丹参多酚酸盐 通过降低 TXB2 和 P-选择素水平，发挥显著的抗血小板聚集作用，增强机体纤溶 能力，有助于维持血运和预防血栓形成；丹参素可抑制血小板黏附和聚集，促进 纤维蛋白分解，降低血液黏度；丹酚酸 B 可抑制凝血系统的激活，抑制血小板与 暴露内皮下胶原黏附；隐丹参酮可抑制血小板与内皮细胞的黏附[11]。

35 其他 丹参还具有抗心脑缺血，抗肝纤维化、抗肿瘤、降血脂和康动脉粥样硬化、 抗心律失常等药理作用 4丹参中成药制剂 41 水溶性有效成分入药的丹参制剂 这类制剂的主药丹参多采用水煎法或水提醇沉法制备,其有效成分为水溶性 酚酸类化合物。

主要品种有丹参注射液、口服液、冲剂、气雾剂、粉针剂、煎剂、 透皮吸收剂、多相脂质体;如：丹参素注射液、复方丹参注射液、丹红注射液、 [12] 。

图3

丹归注射液、丹参黄芪注射液、丹芪口服液、丹芪益心贴、复方丹参膏、复方丹 参糖浆等。

42 脂溶性有效成分入药的丹参制剂 这类制剂按用途可分为两类，一类用于治疗化脓性感染性疾病如痤疮、扁桃 体炎、骨髓炎、蜂窝组织炎、烧伤等,主药品种有丹参酮片、丹参酮胶囊、丹参 酮油膏等。

另一类用于治疗心脑血管疾病,主药品种有丹参舒心胶囊、丹参舒心 片、丹参酮Ⅱ2A 磺酸钠注射液、精制冠心片等。

5提取方法 随着丹参药理作用机制和药代动力学研究的不断深入， 从丹参中提取的活性 成分大量用于制药工业， 将对丹参药材的需求不断增加。

除现代制药工厂常用的 提取方法外，随着微波萃取、生物酶、半仿生提取、CO2 超临界流体萃取、大孔 树脂吸附、超滤、分子蒸馏、高速逆流色谱等新技术在中草药有效成分的提取分 离纯化中的推广应用，高纯度有效成分的获取将成为可能。

因此，丹参有效成分 提取分离的研究有待进一步开展。