壮族是多节日的民族，有春节、歌圩节“三月三”、送灶节等

—、春节  

壮年  即壮族新年。时间比汉族早一个月。过去，每年农历十一月三十日，家家户户杀猪宰羊，合家祭祖，联寨拜社，喜迎新年。过去还有以八月酉日为迎新岁节日。宋代乐史《太平寰宇记》记载：“藤州俗不知岁，唯用八月酉日（即十月前后）为腊，长幼相贺以为年。”壮族以八月收割稻谷为新年节庆，因有别于汉族春节而说成是“俗不知岁”。 

现在壮族过春节的节期虽然是受汉族春节的影响，但其活动的形式和内容则具有本民族的特色。宋代以前，壮族各地的节日是按农业生产的周期而定，自明代以后大部分地区逐渐采用农历节期。壮族的迎新岁活动，与汉族大致相同，从正月初一至十五日，到了十五日各家吃了专供祖神的“母粽”（特大粽子）后即告“散年”，意为新年节期聚庆终止。亦有部分地区的新年节庆延至正月末，采白头翁或艾草合糯米制糍粑（俗称“艾粑”）小祭为岁庆终期，有的延至二月初二社祭方告结束。故通常又将整个正月作为庆新春节期，称为“过正月”、“吃正月”。壮语Cieng（“正月”之简称）为春节的代称。

二、歌圩节

三月歌圩节：农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最为隆重。这一天，家家户户做五色糯饭，染彩色蛋，欢度节日。歌节一般每次持续两三天，地点在离村不远的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。对歌以未婚男女青年为主体，但老人小孩都有来旁观助兴。小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可达数万人之多。在歌圩旁边，摊贩云集，民贸活跃，附近的群众为来赶歌圩的人提供住食，无论相识与否，都热情接待。一个较大的歌圩，方圆几十里的男女青年都前来参加，人山人海，歌声此起彼伏，煞是热闹。 田阳县的乔业都是历来较大的歌圩。人们到歌圩场上赛歌、赏歌；男女青年通过对歌，如果双方情投意合，就互赠信物，以为定情。此外，还有抛绣球、碰彩蛋等有趣活动。抛绣球主要是娱乐，也作定情信物。当姑娘看中某个小伙子时，就把绣球抛给他。碰彩蛋是互相取乐承欢，亦有定情之意。歌节是民贸的盛会，也是弘扬民族文化的盛会。1985年，区人民政府将三月三定为广西的民族艺术节。 

三、送灶节、年三十

送灶节：十二月二十三日是壮族祭祀灶神的传统节日，旨在送灶王归天。人们认为，灶王爷一年到头为农家司灶管火，即辛苦，又龌龊，从腊月廿三起到次年的正月初一，农家给灶王爷歇息七天，陈供品以饯行，并在灶口贴小对联：“上天呈好事，下地降吉祥”。意即请灶王爷到天上多为本家说好话，祈求丰足安康。 

年三十：又称年晚，即腊月三十，这是壮族人民一年当中最繁忙而又最生动的节日。各家各户宰杀年猪，包粽子，做年糕，缝制新衣，张贴春联等。入夜，以猪头、阉鸡、果品隆重祭祖。大人围在火边，除夕守岁；小孩尽兴游戏，通宵不眠。各户在门前悬挂鞭炮，待鸡鸣时燃放，以鸡啼第一声时最先点响炮竹者为最吉祥，俗称“压鸡嘴炮”。并在火灶边陈供品迎接灶王爷归来。之后，每鸡啼一遍，燃放一阵炮竹，直至天明。

簋：古代食器，古籍内写作“簋”，也作“匦”、“轨”。《 周礼？地官？舍人 》：“凡祭祀，共簠簋”。簋是盛黍、稷、稻、梁之器，相当于现在的大碗，形状一般为圆腹，侈口，圈足，有无耳、两耳、三耳，甚至四耳的。商周社会，簋与鼎等器物一样，标志着奴隶主身份的高低。战国以后，簋已很少见到。这个簋的发现，使考古工作者联想到了早已消失了的西周王朝。

1964年，为了解决平顶山市的供水问题，政府在沙河中游筑起拦河大坝，修建了著名的白龟山水库。繁华的滍阳镇成了水库淹没区。这座沉没于白龟山水库中的阳镇原叫古应城，是西周王朝的开创者周武王儿子的封国。3000多年以来，古老的应国虽然经历过无数战争的洗礼与时代的变迁早已没落和沉沦，但是那里的子民却仍然顽强地繁衍生息延续至今。

据说淹没前的滍阳镇周围寨墙高筑，如一座城堡。四边寨门门额上还书有石刻题名，记载着应国昔日辉煌的历史。寨墙东门题名为“迎旭”、南门为“望楚”、西门为“古应”、北门为“通宝”。前几年，平顶山市文管部门曾在西村征集到一块从阳镇迁来的石碑，上面写着“佳城濒应国丰碑宰树灿龙光”等字样。而阳岭是一处依山傍水的高台地，正是古代人类生活聚集的理想场所。由此，孙清远等人断定，阳镇很可能就是古应国都城，因为这些辉煌灿烂的古文化遗迹就是最好的证明。 应国原是西周初期的一个姬姓封国。据史料记载，周武王灭商以后，大封兄弟及诸子于商朝故地，对商遗民进行统治和监管。据《左传？僖公二十四年》称应国的始封君当为周武王的儿子、周成王的兄弟。《汉书？地理志》则有“应乡，故国，武王弟所封。”也就是说应国是武王兄弟的封国。究竟应国是武王弟的封国还是武王子的封国，或者两者都不是，仍是历史学家探讨的重大课题。但可以肯定，应国在西周初期就已经存在了，并且具有重要的地位。

1986年以后，应国墓地考古队在配合砖场生产的基础上，对滍阳岭上的应国墓地进行了密集的钻探，共发现古墓有上千座，密密麻麻、层层叠叠，上下相互叠压在一起，说明这块墓地被先后不同几个时期的先民使用过。通过钻探得知这块墓地的历史相当久远，其年代为西周至东汉时期，衔接较为紧密。

整个墓地有着明显的特点，即越靠近滍阳岭南端年代越早，越向北年代越晚，也就是说，这批墓葬是按年代顺序自南向北依次逐渐埋葬的。而且大中型墓均依次埋在阳岭脊的中线上，中小型墓排列在东西两侧，并且往往是以一两座大墓为中心，周围聚集着数座中小型墓葬，形成一片片家族墓群，显示出“聚族而葬”的特征。 7月23日晚，省文物考古研究所副研究员王龙正说，应国墓地自上世纪80年代开挖以来，出土的随葬品都非常珍贵。其中1987年11月，考古工作者在一座小型竖穴土坑墓中发掘出了一件精美绝伦的鸭形铜盉。这件铜盉形似游动的水鸭，但却有着粗壮的四足。器口颈部以下饰有鸟纹，器盖内铸有铭文清晰可辨，共5行43字，而且行距整齐，字体美观，笔画粗细匀称。从铜盉器形及铸造工艺看，这座墓的时代属西周中期。

“应国墓出土的铜器上大多带有铭文，这些铭文对古史、古礼的研究极有价值。”王龙正告诉笔者，1992年11月，考古专家同时在滍阳岭开挖6座西周墓，其中4座墓中出土的铜器上都带有铭文，尤其是84号墓的发掘所带来的震撼更令人难忘。

由于年代久远，84号墓的棺椁已腐朽塌陷，大量的淤泥和椁板灰落在墓室中，把器物全部掩埋起来，令人无从下手。

随着墓中淤土一点点地被清理出去，随葬物也渐渐地露了出来，一件挨一件的大型青铜器挤满了墓室，而且器形非常奇特和精美。84号墓是这片墓地中最光彩的一座，内中包含的文物无论是从数量或者是从价值来看都远远超过其他墓葬。

84号墓中除了一副人骨架外，还有大型青铜器放置在棺椁之间，格外引人注目。出土的铜器可分为礼器、乐器、兵器及车马器等，此外在墓主人的头部、颈部、腹部放置众多的玉佩、项链、红玛瑙饰物等，充分显示了墓主人生前尊贵显赫的地位。尤为珍贵的是在两件铜器上均铸有铭文。一件青铜器的内壁铸有“应侯作旅彝”几个字，据此可以确定这又是一座应侯墓。 1986年4月，发掘人员在对一号墓发掘时，共出土随葬器物千余件，这座墓中出土的玉鹰，后来成为平顶山市的市徽标志。

据平顶山市志记载：1986年，河南省文物考古研究所与我市文物部门联合对阳岭进行文物调查和发掘工作。在一号墓中出土一件精美石鹰。鹰为白色，温润光洁微透明。鹰头顶和右翅有褐斑，这是工匠有意运用“俏色”手法就势雕琢而成。鹰作展翅飞翔状，头向右扭曲，以嘴衔右翅，形成一个穿孔。鹰眼、鹰背、羽翅为线雕，两爪作长条形卷曲于身下。形象逼真，栩栩如生。鹰是应国的图腾，出土时置于死者胸前以示崇拜。该墓的发掘确认这里正是应国贵族墓地。在古文字上，应国之“应”与“鹰”是同一个字，应国都城应城自然可以称作鹰城。

当年，古文字专家郝本性先生向平顶山市委、市政府建议将鹰城作为平顶山市的别名，以纪念这一地区曾经出现过的辉煌灿烂的古应国文明。后来市委市政府采纳了这个意见，并将应国墓地一号墓出土的玉鹰形象作为平顶山市的市徽嵌于这座城市的雕塑中，这就是平顶山市称为鹰城的来历。 孙清远说，按时间来算，应国墓地自南向北越来越晚，应国时期的墓葬都在迎宾大道的南段，北段则是战国以后两汉时期的墓葬。目前，应国墓地已几乎全部被发掘，出土文物之珍贵、时代之久远使这里成为国家重点文物保护单位。

1986年~1997年，河南省文物考古研究所与平顶山市文物办联合对应国墓地进行了长达十一年的考古发掘工作。共发掘墓葬300余座，出土铜、铁、铅、锡、金、陶、骨、玉石、贝蚌、木等各类文物达万余件。尤以铜器、玉器为大宗。其中西周早、中期墓14座，西周晚期至春秋早期墓25座。1996年被评为全国十大考古新发现之一。2000年被评为河南省20世纪十项重要考古发现之一。

　　苗族风俗

　　苗族先民于秦汉时聚居在“五溪”地区，即今湘西、黔东等地。在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为"南蛮"的氏族和部落。

　　人口：7398035

　　分布：主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。

　　文化：苗族有自己的语言，苗语分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。1956年后，设计了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。 苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。苗族是个能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。芦笙是苗族最有代表性的乐器。

　　习俗： 苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人

　　婚俗： 在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

　　服装： 苗族的服饰各地不完全相同,男子多用布包头,身穿短衣裤但苗族妇女的穿戴普遍比较讲究,尤其是盛装，极为精美,花饰很多，有的裙子有四十多层,故名“百褶裙”衣裙上面绣制的各种图案，古色古香,异彩纷呈。妇女擅长纺织、刺绣、蜡染，工艺十分精湛。

　　食俗： 大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。

　　苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

　　节庆： 苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令食品。 苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请馈赠。杀鱼节多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。“祭鼓节”苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。

　　苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。 主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼；宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，尤以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。 客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”；禁杀狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉闹时不许用带捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。

　　维吾尔族待人接物很讲礼貌。路遇长者或宾朋，手按胸部中心，向前倾斜30度；来客，全家出迎，尔后女主人托盘端上茶水敬客；老人吃饭或到别人家做客，要做“都瓦”（一种双手摸脸的祝福）。 维吾尔族的饮食禁忌与伊斯兰教相同。他们忌用单手接送礼物；忌穿短裤、短小衣物外出；睡觉时禁头动脚西，禁四肢平伸仰卧。做客时洗手不可将湿手乱甩；不能在长者就座之前入坐；吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去；吃剩残物不要乱扔；用餐时不要从餐布或主人面前跨过；不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。

　　壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，主要聚居在广西、云南省文山，广东连山、贵州从江、湖南江华等地也有分布。人口1700余万（2005年）。

　　壮语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，分南北两大方言。南宋时，曾在汉字的基础上创造出“土俗字”，但使用范围不广，多使用汉字。1955年创制了以拉丁字母为基础的壮文。1957年11月，由周恩来总理亲自主持召开的政务院第63次全体会议批准了《壮文方案》，结束了壮族人民没有自己合法文字的历史。

　　在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈、技艺的基础上，壮族人民创造了壮戏。铜鼓是壮族最有代表性的民间乐器。

　　用壮锦工艺织成的披肩

　　饰品。壮锦主要产自广西，是壮族民间流传下来的一种独特的织锦艺术，已有一千年的发展史，与南京的云锦、成都的蜀锦、苏州的宋锦并称“中国四大名锦”。

　　壮族在宋代史籍中称为“撞”、“僮”、“（彳+童）”。解放后称“僮”。1965年10月12日，经广西僮族自治区人民委员会报请国务院批准，改族名为“壮族”。壮族人民曾多次发动反封建、反压迫的农民起义，广西桂平金田村是太平天国的发生地。1929年12月到1932年，在广西建立的左右江革命根据地为中国革命作出贡献。

　　壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。

　　壮族以农业为主，驰名中外的三七、蛤蚧和茴油是壮族地区素负盛名的特产。甘蔗产量居全国首位。

　　壮族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名节日有一年一度的“三月三”歌节等。>>>

　　客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈；先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席；晚辈不能落在全桌人之后吃饭。路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或老太太；路遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮助其代负并送到分手处。

　　壮族姑娘的绣球

　　解放后，1952年12月9日在广西的西半部建立桂西壮族自治区，1956年春改为自治州。1958年3月5日建立以原广西省地区为范围的广西壮族自治区。1958年4月1日建立云南文山壮族苗族自治州，1962年9月26日建立广东连山壮族瑶族自治县。

　　日常食俗 多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。制作方法多种多样，比如大米有籼米、粳米、糯米等品种。平时用于做饭、煮粥，也常蒸成米粉（类似面条，有汤食、炒食之分）食用，味道鲜美可口。粳米、糯米还可泡成甜米酒即醪糟（方法与汉族同）。营养丰富，在冬天常吃，能起御寒滋补作用。糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米饭等，是壮族节庆的必备食品。玉米也有机玉米与糯玉米之别，机玉米用于熬粥，有时也煎成玉米饼。玉米粥乃山里壮族人最常吃的。有些地方还有吃南瓜粥的习惯，即先将瓜熬烂，加玉米面煮熟即可。糯玉米磨成面后，可做糯玉米粑，或捏成鸡蛋大小的面团（内可包有糖、芝麻、花生等馅料），再用水煮熟，与其清汤同吃，相当于汉族元宵、色味俱美。甜食是壮族食俗中的又一特色。糍粑、五色饭、水晶包（一种以肥肉丁加白糖为馅的包子）等均要用糖，连玉米粥也往往加上糖。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。

　　“三月三”歌圩

　　节庆、礼仪食俗 壮族最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等，几乎每个月都要过节。过春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，要把房子打扫得窗明几净，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。壮族人认为，没有鸡不算过年。年初一喝糯米甜酒、吃汤圆（一种不带馅的元宵，煮时水里放糖），初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。三月三按过去的习俗为上坟扫墓的日子，届时家家户户都要派人携带五色糯米饭、彩蛋等到先祖坟头去祭祀、清扫墓地，并由长者宣讲祖传家史、族规，共进野餐。还有的对唱山歌，热闹非凡。1940年后，这一传统已逐步发展到有组织的赛歌会，气氛更加隆重、热烈。其他节日食俗也都各有讲究，各具特色，比如中元吃鸭、端午吃粽、重阳吃粑等等。壮族的粽子分为包米粽（用浸泡后的糯米包扎）和包糕粽（经浸好的糯米水磨成浆和过滤成“糕”后再包扎。“包菜”也称“包生饭”，是三月三、四月八（牛魂节）许多壮族地区人们爱吃的节日食品。其方法新鲜别致，即用“包生菜”的宽嫩叶包上一小口饭，放入口中嚼吃。颇有独特风味。

　　壮族歌舞

　　壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一家作客的客人都被认为是全寨的客人，往往几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五、六家。不管远亲近邻来家做客，都要以礼相迎，热情接待。平时即有相互做客的习惯，比如一家杀猪，必定请全村各户每家来一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上务必备酒，方显隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮，眼睛真诚地望着对方。婚丧嫁娶、盖房造屋，以及小孩满月、周岁等红白喜事，都要置席痛饮。一般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉块、猪肝、白斩鸡、烤乳猪、豆腐圆、油炸蓉（用油豆腐加工而成）、笋片、鱼生等8或10道菜。实行男女分席，但一般不排座次，不论辈分大小，均可同桌。并且按规矩，即便是吃奶的婴儿，凡入席即算一座，有其一份菜，由家长代为收存，用干净的阔叶片包好带回家，意为平等相待。每次夹菜，都由一席之主先夹最好的送到客人碗碟里，然后其他人才能下筷。壮族丧葬酒席多为素菜，只有出殡以后才能吃荤。

　　祭祀食俗 壮族过去信仰多神，崇拜自然，认为万物有灵，如果村寨中有一棵参天大树，往往被视为全村的保护神而加以崇拜，谁家有人病重必定要到树前烧香焚纸，祈求保佑；村后有个悬崖龙洞也被认为是显灵圣地或鬼神栖息之所，而常去焚香超度，祭鬼消灾。更多的是祭土地神，壮族地区几乎每个村寨都在离村不远的山脚下立一土地庙，每逢过节或是平时杀猪，都要以整煮猪头去那里超度一番，若做烤猪则抬着整猪前去敬祭。家神更是每节必祭，摆上酒、肉、整鸡等供品，祭罢方能食用。一年之中最大的祭祀活动是农历七月十五日的中元节。过中元节时，家家都要杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，祭祖、祭鬼神，以求免除灾祸。牛魂节祭牛魂，多在春耕以后的一天，有的地方固定于农历四月初八进行。这天，各家都带着一篮五色糯米饭和一束鲜草，到牛栏旁祭牛魂，然后把一半食品及鲜草给耕牛吃。过去，桂西南一带壮族要在霜降节杀鸡宰鹅，做糍粑，蒸糯米饭，聚集在玉音庙宇供祭。相传霜降节是纪念反抗外来侵略的英雄的节日，已有360多年的历史。

　　壮族歌舞

　　典型食品 壮族有许多著名的菜肴和小吃：马脚杆，云南文山地区壮族特有食品，用糯米加腊肉丝及其他调料制作而成，形壮如马脚得名；鱼生，过去是壮族节日或待客的上肴；烤乳猪，壮族名菜，用小猪烤制而成；五色糯米饭，也称花糯米饭、五彩糯米饭，用优质糯米和各种植物色素或食用色素蒸制而成，是壮（瑶）族传统节令食品，已有数百年的历史，每逢节日，亲朋之间都要相互赠送五色糯米饭，以表示盛情和敬意，祝福吉祥如意，愉快幸福, 成品并具有清热解毒、健胃强身的功效；宁明壮粽，壮族春节特制传统食品，是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，以广西宁明一带的粽粑最具特色，故名，居住在广西西靖西岳圩、湖润一带的壮族，每逢春节也有吃这种大粽粑之习，当地称“风莫饭”。相传吃风莫饭之习，始于北宋，常在春节前几天开始制作。做好的宁明壮粽年初一时用以祭祀祖先；状元柴把，用卤熟的鸭肉等经韭菜捆扎而成。白切狗肉，广西壮族名菜，用狗肉煮熟拌以佐料而成，朋友聚会，有时仅凭此一菜猜拳叙饮，故有戏称：“独脚菜”（壮族有吃狗肉的习惯）；壮家酥鸡，广西中部地区壮族传统名菜，以鸡为主要原料，经炸后再加工而成，是壮家逢年过节常备菜式，已有一百多年历史；清炖破脸狗，云南壮族传统名菜，用破脸狗肉放入砂锅内隔水炖熟而成。（破脸狗：又名围子、花白脸，全身毛以黑白两色组成，头部黑白纹路突出，故名破脸狗，属山中小野兽）；⑩龙泵三夹，广西西北部地区壮族传统名菜，壮族有用猪小肠酿进猪血制成的食品称“猪龙泵”；用猪龙泵配上猪肝、猪粉肠制成冷盆菜，食用时各拈一块共三件，夹在一起吃，因而得名。已有300多年历史，是当地办喜庆筵宴的压席菜。此外还有豆腐肴，广西河池地区壮族流行菜，也是仫佬族、毛南族的风味菜。

　　壮族的居住

　　干栏式的建筑，这种“干栏”建筑不单是我国南方许多民族普遍传统居住的一种建筑，在南太平洋不少国家也有。“干栏”是什么意思呢用壮族语言来翻译，“干”是“上面”的意思，“栏”是“房屋”的意思，连接起来就是“上面的房子”。这种意思与文献记载：“依树积木，以居其上，名曰干栏”，“人栖其上、牛、羊、犬、豕、畜其下”相符合。（参考黄现璠著《壮族通史》 )

　　壮族的节日

　　蛙图腾与蚂节

　　同许多民族一样，壮族也曾普遍存在过图腾崇拜。其图腾物像种类很多，如太阳、月亮、星星、雷电、鳄鱼、蛇、犬、牛、虎及榕树、竹、木棉等。蛙类也是其中之一。

　　蛙最早是壮族先民瓯部落的图腾，春秋战国时代，在西瓯人中已占据保护神的地位。直到近现代，一些地方的壮族人对蛙仍然敬若神明，认为它是雷王公子，被作为天使派到人间来的。所以壮族先民铸造的铜鼓鼓面上常有蛙的立体雕塑，东兰、巴马、天峨、凤山等地还保留有祀蛙的“蚂节”。

　　北流型六蛙铜鼓

　　“蚂节”也称“青蛙节”、“敬蛙节”、“蛙婆节”等。“蚂”为方言，即“青蛙”。节期在农历的正月。正月初一一大早，人们便奔赴田野，拔草翻石，四处寻找冬眠的蚂，第一个找到者被尊为“蚂郎”（即天女之婿），并成为节日的首领。人们把蚂拐接回村，装入“宝棺”（即竹筒），放入花楼（彩色纸轿），送往蚂亭（凉亭）。从这一天开始至正月二十五左右，白天由孩子们抬着花楼宝棺，游村串户，唱古老的《蚂歌》。晚上全村男女老少聚集凉亭为蚂守灵。人们敲起铜鼓，欢歌劲舞。从二十五日起，各村先后葬蚂。在埋葬蚂前，还要打开上一年的蚂宝棺验看。如果尸骨呈黑色或灰色，便认为这是年景不佳的征兆，人们立即焚香叩头，祈求新蚂上天后务必多多关照。而若呈金**，则是风调雨顺的吉兆，顿时，欢声雷动，铜鼓、地炮齐鸣。在欢乐的气氛中，人们将新蚂拐安葬。之后，蚂郎要邀请各家的长者一起聚会，欢庆蚂顺利上天。晚上，全村人还要通宵达旦地歌舞狂欢，共庆蚂节的结束。

　　六郎节

　　文山州境内壮族的六月节（农历6月初一。因地域不同，有的地方是过农历7月初一）又叫过小年，亦有“六郎节”、“七郎节”的不同称谓。是境内壮族侬支系一年一度最为隆重的节日。节日期间，三天不做任何农活（和春节一样），村村寨寨、家家户户宰牛杀鸡、染五色糯饭，进行祭祀活动，极为热闹、欢快。届时，一般按族规规定，酒肉饭菜备办就绪之后，先由寨主在村头祭献壮族首领侬智高，尔后各家各户可在门前摆上竹榻祭献、祈祝祷。这天晚上，还要举行扫除“杨鬼”的活动。以村为单位，杀鸡、猪、鸭、狗和用谷草捆成形形色色的魔鬼，敲锣打鼓，由“仆摩”念咒语进行驱赶。在某些壮族村寨还举行隆重的体育运动，如：抢花炮、打篮球、赛马等等。在这一天，壮族妇女染五色糯饭，互相比较所染的颜色，看谁的颜色最鲜艳。第二天以后还要将自己所染的五色饭背到娘家拜年，其表达的意思和春节差不多。

　　陇端节

　　富宁壮族农历一至四月间的陇端节又叫陇端街，意为“到宽阔平坦的地方去。”相传陇端节至今已有700多年的历史，起源于对壮族英雄侬智高的纪念活动。节日期间，人们盛装歌舞，热闹非凡，一台台壮戏连日连夜地表演，白天演武戏，夜里演文戏，俗话说：无戏不陇端。除了看戏对歌，年轻人在节日里异常活跃，他们通过对歌跳舞互相认识，加深情谊，并根据才貌人品等的比试，推荐本年度最佳“风流人”，所以，陇端节又被称为“赶风流歌会”。

　　世界各国习惯把越、老、柬、泰、缅五国称之为东南亚的“陆地国家”或“半岛国家”；而将马、新、印尼、文、菲、东帝汶六国称之为东南亚的“海洋国家”或“海岛国家”。

　　越南、越南人自称为百越之后，实际上在先秦时百越分布在我国的东南部和现在越南北部，分成许多部族，其中文化最发达的一支在浙江北部建立了越国。后来越国被楚国灭亡，一些越国的王族、贵族逃亡到浙江南部、福建、江西和广东北部，建立了许多新的邦国。秦统一中国时将这些前越国残余建立的小国并入秦的版图。 至于越南，其先民的一部分属于百越中的雒越和西瓯，实与前越国无关。还有，古蜀国被秦灭亡时，有残部在王子率领下千里迢迢南下到越南北部建立安阳国，他们也是越南人的先民。此外，从秦始皇征服岭南开始，各朝代将越南北部作为流放地，许多中原人在此定居，子孙后代与土著人融合，也是越南人血统来源的一部分。事实上，越南从五代起脱离中国而独立的过程中，这些中原移民的后裔作为地方上的豪强起了很大作用。 越南的岱依族和侬族与中国的壮族有着密切的亲缘关系

　　柬埔寨、按中国古籍记载，先秦至汉代在云、贵、川一带生活着许多民族群体，其中有一支被称作“濮”。“濮”当中的孟高棉语民族的先民在向中南半岛迁徙和发展的过程中进一步分化。其中，向南迁徙、发展的一支逐步来到今天的柬埔寨一带，后来形成了高棉人；而与其有亲缘关系的一支则向西南方向迁徙、发展，后来定居在今天泰国和缅甸的南部地区，形成了孟人。

　　泰国、泰国人说“华暹一家亲”有深刻原因。华人移民及其后裔一直得到泰国王室和政府的宽厚对待，他们在泰国经商、做工、参军，与本地泰国人通商、通婚，从无阻碍，其水乳交融的程度的确是超乎想像，因此泰国媒体常常把中泰两国的交往形象地比喻为走亲戚。近几届的政府几乎被华裔占据了。60％以上的议员有中国血统。最近几十年来曾经担任过泰国总理的华人后裔就有阿南·班雅拉春、差猜·春哈旺、素金达、班汉·西里巴阿差、川·立派等。总理下，内阁部长、副部长等各级官员的华人后裔就更是数不胜数了。不管从任何角度，客观的说泰国人跟中国人都算是亲戚。泰国当今国王自己也说：“华暹血统深，即使我个人也有华人血统。” 1泰族起源于中国严格说来，缅甸，老挝，越南，泰国的起源都与中国有关系。无论从历史上与事实上来看，中泰两国的关系一向都是很神密的。虽然历史学家们对于泰国早期的历史说法不一。但他们均论证，泰族是发祥于中国的西南，尤其是云南，他们有数目很多的同族定居其间。中国的壮族和泰国的泰族，佬族是属于同源异流的民族文化，也就是同一个起源，长在山南和山北分支的民族。泰国的主要民族是泰族（傣族）和佬（老挝的主要民族），语言属于汉藏语系--壮侗语族（属壮侗语系侗台语族。泰语是一种分析型语言，不同的声调有区分词汇和语法的作用）人种属于黄人南亚类型壮语属于台-加岱语系侗台语族（壮侗语族）台语支（壮傣语支），与泰国语、老挝语、傣族语、掸族语等语言有着十分密切的亲缘关系 壮族 侗族 布依族 傣族 等跟泰国的泰族佬族 缅甸的掸族 老挝人 ，越南的岱族 侬族等民族是一个起源的民族 都属于步罗陀民族--原始越人部落的后代！从语言，祭祀习俗，泰国人跟中国人应该有亲缘关系。 2泰国皇族有华人血统自1238年的泰可泰（1238-1419）立国以来，历经阿瑜陀耶王朝（1350-1767），吞武里王朝（1967-1782）及曼谷王朝（1782- ）等四个王朝的统治。吞吐里王朝时汉族人郑信建立，在泰国面临缅甸缅族扩张侵略古泰国，民族国家危亡之际，华人带领泰国人进行反侵略，最终保护了主权独立，之后建立了吞吐里王朝。郑信至今仍然被泰国人供奉在寺庙，是泰国人的民族英雄，郑信大帝，泰国的汉族国王郑信大帝被自己的好朋友加心腹的通栾雀克里所杀，引来的良心谴责。而通栾雀克里就是现在曼谷王朝的开创者，他的母亲是华人，小时候和郑信大帝在一座寺庙出家曾结为盟兄弟，长大后得到郑信的提拔被封为阿御多披耶（总督和诸侯），娶了郑信王后的妹妹，如此又和郑信成了连襟。当通栾雀克里晚年后罹患严重的疾病，因他怕郑信鬼魂的报复，下令恢复了华人的特殊的政治地位，又宣布郑信为大帝，自己认其为义父，并改名郑昭。接着又处死了几个杀害郑信的僧侣，下令佛教寺庙立郑信为佛称郑佛。现在曼谷王朝也承认自己有一半汉人血统，因为通栾的母亲和妻子都是汉人却克里恐惧中国对郑信的死会有反应，1790年（乾隆五十五年），拉玛一世遣使入贡清朝，为请求敕封，他在文书中坚称是郑信之子“郑华”。1809年（嘉庆十四年），拉玛二世登基进贡称郑佛，此后的三世王、四世王在入贡清朝的表文中各自称为“郑福”、“郑明”，皆以郑姓。有史书为证，四世王时铸的一种钱币，背面有“郑明通宝”4字；现存四世王亲笔御函的结尾，盖有一章，为华文“郑明”两字。

　　缅甸 从历史上看，缅甸曾经隶属过中国，其中一部分还曾经纳入过中国版图，缅甸与中国的亲缘关系很近。从地缘上看，缅甸与中国唇齿相依，实际上是进入中国的南大门，就像越南和朝鲜是进入中国两个南北跳板一样。 缅甸的民间传说里 中国人跟缅甸人有亲缘关系

　　老挝、马来西亚、新加坡、文莱、菲律宾等等这些国家都分布有华人，在历史上，绝大多数国家就与中国有友好往来，在政治、经济、文化上关系密切。

　　印度尼西亚，不想说这个国家

　　东帝汶 ，印尼分出去的

少数民族的春节

柯尔克孜族——每年第一个月出现时，柯尔克孜族人便欢度“诺若孜”节，这与汉族的春节很相似。过节时，每家都按自己的能力把饭菜办得丰盛些，互相请客，以示庆祝。过节那天晚上，当畜群从牧场上回来的时候，每家毡房前都用芨芨草生一堆火，人先从上面跳过，接着牲畜从上面跳过，预示消灾解难，在新的一年里人畜两旺。

布依族——阴历腊月底，家家户户薰肉、灌香肠，烤酒、做糯粮粑粑、米花、缝新衣、手帕。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。请先生写对子，贴门神、年画。三十晚上全家老少围火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃团圆饭。大年初一在家里扎彩灯，晚上一齐点燃，挂在大门口。过了初一，人们开始串门拜年。青年男女相约去“起表”，以歌声表达爱慕之情；或聚在一起在唢呐、月琴、洞箫、姐妹箫、铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。有些地区正月十五过完年，正月三十还要过“小年”。

土家族——从正月初一前两天开始，第一天称大年，第二天为小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮。节日期间吃“红曲鱼”，以象征富富有余，还吃大锅烩菜，称合菜。初三举行“摆手舞”会，参加者达万人之多。此外，还有耍龙灯、舞狮子、灯会、戏剧、武术等活动。

壮族——从年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。除夕，家家杀鸡杀鸭、蒸扣肉、粉精肉，制做叉烧肉等。晚饭有八道菜，其中有“白斩鸡”、炖整鸡。家家都要守岁到半夜，燃放鞭炮后就寝。正月初一、初二，凡来客必吃粽子，粽子有馅，由去皮绿豆、半肥不瘦的肉拌上面酱制成。男女多于此时对歌，或打陀螺、跳舞、赛球、演戏。

独龙族——居住在云南怒江贡山县的独龙族，将每年11月12日之间第一次大雪封地为岁首，因无固定时间，由族长择日而定，一般3到5天。节日期间，各家各户互相邀请，友好往来，同时举行娱乐活动。

哈尼族——每年要过两次年。一是十月节，二是六月节。哈尼族历法以十月为岁首，即“大年”。过年这天，人们走亲访友，求亲订婚。“六月年节”期间杀牲祭祖，开展荡秋千、摔跤、唱山歌等文体活动。

卡多人（哈尼族支系）——云南新平县境内的卡多人，过年时间在农历正月初六。传说古时勇敢的卡多青年为了抵抗外来的侵略，出征应战，临行时留下话，他们哪天还乡，新的生活就从哪天开始。战争结束后，因征途遥远，直到新年初六日他们才回家。家乡人就把这一天定为新的一年开始。过年时，他们杀猪宰羊，跳大鼓舞，以此庆祝。

普米族——滇西北高原的普米族群众多以腊月初六为岁首，除夕夜，各村寨要放火炮三响，并吹海螺。然后家人团聚吃糯米饭。

勒墨人（白族的称谓）——主要聚居在云南省的碧江县，他们有自己的推算节令的方法，春节日期也有差异。如桃花发苞时称三月，漆树发叶到五寸左右称五月，这样的推算结果，一年是十三个月，三月称三月节，相当于汉族的春节。

基诺族——云南西双版纳的基诺族群众把公历六月称作过年月，歌手们轮番互相对歌，输了则留下一块包头布，到第二年再去对。过年时的每天晚上，老人和妇女们一边品尝酒肴，一边跳大鼓舞，男女青年们乘此时机谈情说爱，寻找自己的情侣。

仡佬族——每年农历的三月初三，是仡佬族人民的春节。因他们居住在气温较低的地方，到三月草木才开始发芽，春天才开始。在这即将春耕大忙之际，大家团聚在一起过年，共同祈祷祖宗、山神保佑，诸事如意，五谷丰登。又因清明节常在三月初左右，这样两个节一起过，所以将这一天定为仡佬年，也就是春节。

瑶族——每年农历七月的月半节是瑶族人民最隆重的节日——春节，月半节前夕，家家户户忙得不亦乐乎，村寨内外到处是牛角声和欢笑声。

汉族——大年初一，人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵，万事如意。

满族——年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁；年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。

朝鲜族——家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。正月十五夜晚举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴着长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞。

鄂伦春族——除夕，全家围坐，共进晚餐。品山珍，喝美酒，吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼，叩头请安。午夜，人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈，祈祝六畜兴旺。初一，着新装互相拜年请安。青年男女聚在一起跳转圈集体舞。有打猎舞，“红果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙着做年饭，剪窗花，糊灯笼。初一，姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装，去亲朋家拜年，用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛。

蒙古族——五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家团圆。初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然后青年男女跨上梭马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝愿，接着喝酒跳舞，随后串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛。

纳西族——正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会 灯会节目演的是本民族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，举行盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。

彝族——春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承担，让妇女休息，以而对她们劳累一年的慰问。

苗族——把春节称作“客家年”，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺，五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕岁守夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或结伴游览名胜古迹，或耍龙灯，舞狮子，打霸王鞭。

壮族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多采的民族文体活动庆祝，唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。

京族——初一要拿上香烛到井边烧拜，叫“买新水”，藏族妇女初一的天不亮就要从河里背回“吉祥水”。认为初一的新水可以带来福音和好运，能保一年的吉利。

东乡族——喜欢在春节期间打土仗，以示对养育自己的土地的热爱之情。

羌族——每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。

鄂温克族——正月初一，互相拜年，特别是对自己的长辈和亲戚必须在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一个较大的房子里尽情地快乐，一般都由老年人召集这个娱乐晚会，由妇女们先开始跳或唱，接着不分男女大家都跳起舞来。

达斡尔族——正月初一，天亮起来，妇女准备早餐，男人烧香拜天拜地拜诸神位，祈求天神及神恩赐太平丰年，拜完神，向长辈敬酒叩头接受老人的祝词。吃完水饺，穿起新衣服，近亲男女聚集在一起，由长辈年老者带领，按辈份高低进行各种娱乐活动。

哈尼族——除夕妇女忙着做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。

布依族——除夕夜，全家人围坐在火塘旁，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤劳最幸福的人，也以此预兆丰年。

瑶族——节日期间，人们聚在一起，观看风趣别致的“耕作戏”。一人扮牛，一人扮扶犁农夫，一人扮扩锄农民，三人边舞边歌，表示庆农业丰收；青年男女则聚在村寨四周草坪上，吹芦笙，弹月琴，唱山歌，寻找意中人。

景颇族——春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。

拉祜族——每年农历正月初一至十五，是云南拉祜族的“扩塔”节（拉祜语为春节）。除夕，每家每户要做象征太阳、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里风调雨顺，五谷丰登。初一至初四，青年男女争先恐后跑到泉边，迎接象征纯洁、幸福的新水，以先得为快。同时，带着礼品走村串寨、访亲问友。

蒙古族——除夕更岁时，一家人围坐在包内火炉边，在向长辈敬献“辞岁酒”之后，饱餐烤羊腿和煮水饺。

高山族——台湾高山族有吃“长年菜”的习俗。长年菜也叫作“芥菜”，吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉丝加入长年菜里，象征着长生不老。

满族——年三十家宴十分丰盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的饺子、火烧、豆包等；传统年菜有鲜美的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉，而象征吉庆有余的鱼菜更不可少。子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。

壮族——年三十晚上煮好初一全天的饭，以示来年要丰收。这种饭叫“粽粑”，有的长达尺余，重五六斤。

拉祜族——每至除夕必做糯米粑，其中有一对做得特别大，据说象征太阳和月亮，用以祈祝新的一年风调雨顺、果实累累。

侗族——初一清早，从塘里弄几条又大又鲜灵的鲤鱼，煎、炸、烧、炖、摆上桌，再加一盘香气四溢的腌鱼，整桌菜以鱼为主。侗家人说，春节吃鱼，预兆新的一年吉庆有余（鱼）、五谷丰登、余钱余粮。

黎族——过春节，家家宰猪杀鸡、备佳肴美酒，全家围坐吃“年饭”，席间唱“贺年歌”。大年初一或初二，人们集体狩猎，猎物的来先分给第一个击中猎物的射手，剩下的一半大家均分，怀孕妇女可以获得两份猎物。

景颇族——春节期间，各家各户都酿水酒，向长辈敬酒。

达斡尔族——生活在黑龙江和嫩江两岸。除夕年饭是黄米蒸糕，初一大清早，互相拜年的人们一进门就抢食年糕，借以祈愿生活年年提高。

佤族——新年第一次见面除相互道喜外，还赠以糯米粑团、甘蔗和芭蕉，以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好。

土家族——在全家的团圆饭餐桌上，一定要有坨坨肉和合菜。

维吾尔族——年节家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗”，用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达”（包子），用带骨羊肉煮制的“格西”（手抓羊肉），用面团抻成的“兰曼”（抻面），以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。此外还备有多种民族传统糕点和小吃食，如“艾西姆桑扎”（圆盘馓子）、“亚依玛扎”（花边馓子）、“波呼萨克”（炸吉皮）、“沙木波萨”（炸合子）、“卡依克卡”（花色炸食）等。

藏族——春节期间用青稞酒、酥油茶和糕点招待客人。

剧情简介

公元前222年，秦始皇派大军征服了岭南，赵佗临危受命建立番禺城。楚汉争霸，刘邦建立大汉王朝，赵佗在岭南实施了一系列融合夏越族群的政策，让夏越通婚，大力发展丝绸之路，让岭南纳入中原王朝的版图，平定暴乱，消除割据。元鼎六年秋天，楼船将军杨仆率兵攻陷寻峡，汉武帝为了断绝以后在南越王地方的动乱，斩首赵建德，维护了南越的稳定。让中原地区和岭南地区的经济交流畅通无阻，先进的中原生产力和生产工具传入岭南，大规模推动岭南的经济发展 。

演员表 角色 演员 配音 角色描述 赵佗 吕良伟 无央公主 宁静 秦始皇 唐国强 赵高 王刚 俞晶 高露 刘邦 刘之冰 任嚣 曹培昌 吕雉 张恒 吕敖 张山 武替 李肖逸 历史 赵佗统治

前202年，经过多年征战，刘邦建立了西汉政权，并平定了中原包括项羽在内的其余军事势力。而此时的中原，已经兵乱多年，百姓生活劳顿困苦，所以刘邦没有用军事剿灭的方式来对付南越国。前196年，汉高祖刘邦派遣大夫陆贾出使南越，劝赵佗归汉。在陆贾劝说下，赵佗接受了汉高祖赐给的南越王印绶，臣服汉朝，使南越国成为汉朝的一个藩属国。此后，南越国和汉朝互派使者，互相通市，刘邦成功的通过和平的方式使得赵佗归顺，没有成为汉朝南边的敌对势力。

前195年，汉高祖刘邦去世，刘邦的妻子吕后掌控朝政，开始和赵佗交恶。她发布了和南越交界的地区禁止向南越国出售铁器和其它物品的禁令。赵佗考虑到吕后可能会通过长沙国[3]来吞并南越国，于是赵佗宣布脱离汉朝，自称"南越武帝"，并出兵攻打长沙国，在打败长沙国的边境数县后撤回。吕后随即派遣大将隆虑侯和周灶前去攻打赵佗，但由于中原的士兵不适应南越一带炎热和潮湿的气候，纷纷得病，连南岭都没有越过。一年后，吕后死去，汉朝的军队停止了进攻。这时的赵佗凭借着他的军队扬威于南越一带，并通过财物结纳的方式，使得闽越、西瓯和雒越[4]都纷纷归属南越，领地范围扩张至顶峰。赵佗也开始以皇帝的身份发号施令，与汉朝对立起来。

前179年，吕后死后，汉文帝刘恒即位，他派人重修了赵佗先人的墓地，设定守墓人每年按时祭祀，并给赵佗的堂兄弟们赏赐了官职和财物。接着汉文帝在丞相陈平的推荐下，任命汉高祖时曾多次出使南越的陆贾为太中大夫，令其再次出使南越说服赵佗归汉。陆贾到了南越后，向赵佗晓以利害关系，赵佗被再次说服，决定去除帝号归复汉朝，仍称"南越王"。一直到汉景帝时代，赵佗都向汉朝称臣，每年在春秋两季派人到长安朝见汉朝皇帝，像诸侯王一样接受汉朝皇帝的命令。但是在南越国内，赵佗仍然继续用着皇帝的名号。

赵佗统治时期--佗城

历史沿革:佗城镇既是南越王赵佗的兴王发迹之地，又是秦代中原文化南下与百越文化交流的结合地，而且也是千百年来东江中上游地区的政治、经济、文化和军事重镇，同时又是五代南汉至明初循州治所。在当地老百姓的心目中，佗城作为广东省人民 首批公布的省级历史文化名城，已有2000多年的建城史，早在4000多年前就有先民在这里繁衍生息，创造了人类文明。

民国30年(1941年)为纪念龙川首任县令赵佗，教育会通过改名为佗城。

该县拥有姓氏179个，其中该镇仅有2000多人的佗城村竟然包容了140个姓氏!这个调查结果不仅使佗城镇这一广东省历史文化名城最终有了申报"中华姓氏第一村"金氏世界纪录的依据，而且更重要的是，179个姓氏终于解开历史上的"千年史谜"---2000多年前秦朝50万南下大军的下落据此"尘埃落定"。

赵昧统治

前137年，赵佗去世，由于他去世时己达百余岁高龄，其儿子都已经死去，他的王位交由孙子赵眜[5]继承。赵眜即位两年后，前135年，闽越王郢借机向南越国发动战争，攻打南越国的边境城镇。赵眜刚继承王位不久，国内民心还不稳，于是就向汉武帝上书，说明闽越侵犯南越的事实，请求汉武帝处理此事。汉武帝对赵眜的做法大加赞扬，称其忠于臣属之职，不兴兵互相攻击，并派遣王恢、韩安国两将军前去讨伐闽越。汉朝的军队还没有越过南岭，闽越王的弟弟余善就发动叛变，杀死了闽越王郢，投降了汉朝，于是汉朝的军队停止了讨伐的行动。

汉武帝随后将余善立为新的闽越王，并派遣中大夫严助前往南越国将处理闽越的事告谕赵眜。赵眜得知后，向严助表达了对汉武帝的深刻谢意，并告诉严助，南越国刚遭受过闽越的入侵，等处理完后事后，他就去汉朝的京城朝见汉武帝。随后，还派太子赵婴齐跟随严助回汉朝的朝廷当宿卫。严助离开后，南越国的大臣们用赵佗的遗训向赵眜进谏，劝赵眜不要去汉朝的京城，以免被汉武帝找借口扣留，回不来南越，就成亡国的形势了。于是，赵眜在以后统治南越的十二年中，一直以生病为借口没有入朝见汉武帝。

赵婴齐统治

前122年，赵眜病重，其在汉朝当宿卫的儿子赵婴齐向汉武帝请求回到南越国。同年，赵眜死去，赵婴齐继承王位。赵婴齐在没去长安之前，曾经在南越娶当地的南越女人为妻，并生了长子赵建德，赵婴齐去长安做宿卫后，又娶了邯郸樛家的女儿做妻子，生儿子赵兴、赵次公。赵婴齐继承南越王位后，向汉武帝请求立妾樛氏为王后，赵兴为太子，汉武帝批准了他的请求，此举舍长立幼，为将来南越国之乱种下了祸根。赵婴齐是一个暴君，喜欢恣意杀人，汉武帝屡次派使者到南越国，婉转劝告赵婴齐去长安朝拜汉武帝。赵婴齐惧怕进京后，汉武帝会比照内地诸侯，执行汉朝法令，因此以有病为借口，一直未去长安，只派遣儿子赵次公去长安当宿卫。

赵兴统治

前115年，赵婴齐病死，太子赵兴继承王位，其母亲樛王后当上了南越国的王太后。前113年，汉武帝派安国少季出使南越，前去告谕赵兴和樛太后，让他们比照内地诸侯进京朝拜天子;同时命辩士谏大夫终军、勇士魏臣等辅助安国少季出使，卫尉路博德则率兵驻守在桂阳，以接应使者。此时的赵兴尚年轻，樛太后是中原人，南越国的实权实际上掌握在丞相吕嘉手中。据《史记》记载，樛太后在没有嫁给赵婴齐时，曾与安国少季私通过，安国少季来南越后，他们再次私通，南越人因此多不信任樛太后。樛太后害怕发生动乱，也想依靠汉朝的威势，多次劝说赵兴和群臣归属汉朝。并通过使者上书给汉武帝，请求比照内地诸侯，三年去长安朝见汉武帝一次，并且撤除和汉朝交界的边境要塞。汉武帝答应了南越国的请求，赐给南越国丞相、内史、中尉、大傅等予官印，其余官职由南越国自置，这样意味着汉朝朝廷直接对南越国高级官员进行任免。汉武帝还废除了南越国以前的黥刑和劓刑等野蛮酷刑，比照内地诸侯用汉朝的法律。同时将派往南越的使者都留下来镇抚南越，力求南越的局势平稳。赵兴和樛太后接到汉武帝的谕旨后，马上准备行装，为进京朝见汉武帝而做准备。

南越国的丞相吕嘉年龄很大，从赵眜、赵婴齐一直到赵兴，曾经辅助过三位南越王，他的宗族在南越当官的有70多人，又与南越王室有联姻，在南越国的地位十分显要，深得南越人的信任，甚至超过赵兴的威望，是南越国的实权掌握者。吕嘉多次反对内属汉朝，但赵兴一直未理，使吕嘉产生了背叛的念头，屡次托病不去会见汉朝使者。赵兴和樛太后害怕吕嘉首先发难，就安排了一个酒宴，宴请汉朝使者和吕嘉，想借汉使之力来杀死吕嘉等人。在宴席中，太后当面指出吕嘉不愿归属汉朝的行为，想以此激怒汉使出手杀死吕嘉。可此时身为将军的吕嘉之弟正率兵守在宫外，安国少季等使者犹豫不决，最终没敢动手。此时吕嘉见形势不妙，随即起身出宫，樛太后大怒，用矛撞击吕嘉，但被赵兴阻止。吕嘉回去后，把他弟弟的兵士分出一部分安排到自己的住处加强防卫，托病不再去见赵兴和使者。并暗中同大臣们密谋，准备发动叛乱。 汉武帝得到了南越国政权危机四伏的讯息，责怪安国少季等使者的胆怯无能;同时又认为赵兴和樛太后已经归附汉朝，唯独吕嘉作乱，不值得兴师动众，于是汉武帝于前112年，派遣韩千秋和樛太后的弟弟樛乐率兵2000人前往南越。当韩千秋和樛乐进入南越之后，吕嘉等人终于发动叛乱。吕嘉首先制造舆论，称赵兴太年轻，樛太后是中原人，又与汉朝使者有 ，一心想归属汉朝，没有顾及南越国的社稷，只顾及汉朝皇帝的恩宠。随后吕嘉乘机和他弟弟领兵攻入王宫，杀害了赵兴、樛太后和汉朝的使者。

赵建德统治

吕嘉杀死赵兴之后，立赵婴齐和南越籍妻子所生的长子赵建德为新的南越王，并派人告知了苍梧秦王赵光及南越国属下各郡县官员。这时韩千秋的军队进入南越境内，攻下几个边境城镇。随后，南越人佯装不抵抗，并供给饮食，让韩千秋的军队顺利前进，在走到离番禺40里的地方，南越突发奇兵进攻韩千秋的军队，把他们全部消灭。吕嘉又让人把汉朝使者的符节用木匣装好，并附上一封假装向汉朝谢罪的信，置于汉越边境上，同时派兵在南越边境的各个要塞严加防守。汉武帝得知后，非常震怒，他一方面抚恤死难者的亲属，一方面下达了出兵南越的诏书。

前112年秋，汉武帝调遣罪人和江淮以南的水兵共10万人，兵分五路进攻南越。第一路任命路博德为伏波将军，率兵从长沙国桂阳(今湖南境内)，直下湟水;第二路任命主爵都尉杨仆为楼船将军，走豫章郡(今江西境内)，直下横浦;第三路和第四路任命两个归降汉朝的南越人为戈船将军和下厉将军，率兵走出零陵(今湖南境内)，然后一路直下漓水(今广西漓江)，一路直抵苍梧(今广西境内);第五路以驰义侯利用巴蜀的罪人，调动夜郎国的军队，直下牂柯江。

这场战争十分激烈，持续了一年，一直到前112年的冬天，楼船将军杨仆率领精兵，抢先攻下寻峡，然后攻破番禺城北的石门，缴获了南越的战船和粮食，乘机向南推进，挫败南越国的先头部队，率领数万大军等候伏波将军路博德的军队。路博德率领被赦的罪人，路途遥远，与杨仆会师时才到了一千多人，于是一同进军。杨仆率军队在前边，一直攻到番禺，赵建德和吕嘉都在城中固守。楼船将军杨仆选择有利的地形，将军队驻扎在番禺的东南面，天黑之后，杨仆率兵攻进番禺城，放火烧城。而伏波将军路博德，则在城西北安营扎寨，派使者招降南越人，南越人久闻伏波将军路博德的威名，于是纷纷投奔路博德的旗下，黎明时分，城中的南越守军大部分己向路博德投降。吕嘉和赵建德见形势不妙，在天亮之前率领几百名部下出