九蒸九晒黄精丸的效果比较理想，本品可以滋阴养阴，对润肺有帮助，九蒸九晒黄精丸可以补脾益气以及滋肾填精。对于肺燥咳嗽或者脾虚无力的情况可以用九蒸九晒黄精丸改善。食欲不佳可以用本品，本品可以消渴，男性出现的肾亏腰膝酸软以及阳痿遗精可以用九蒸九晒黄精丸改善。精血不足可以用本品。

黄精每天认识一味中药。

别名:龙衔，太阳草，苟格、土灵芝，老虎姜，萎蕤、马箭、仙人余粮。性味:性平，味甘，归脾，肺，肾经。

优质黄精的特点：可见经脉小点、表面棕褐至黑色、中心棕色至浅褐色、光泽度好。

黄精的九蒸九晒：优质的黄精需要九蒸九晒，九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝、九制。是一种传统的炮制中药的方法，一般用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。

优质黄精的挑选：野生的黄精一般块头不大，形状如鸡头，右图的一般是大黄精也叫滇黄精，滋补效果相对不足一点。优质黄精，表面清爽，干而不燥，大黄精一般油润多水。

优质黄精怎么选：硫熏发黄--硫熏黄精色泽发黄，陈货无油--陈年旧货干瘪少油，味麻难吸收--生黄精味麻刺咽喉。看，黄精根茎结节状，类圆盘状。识，环节明显，节间距离5-15MM。尝，气微，味微甜。

黄精怎么吃：即食，泡酒，黄精胡桃牛肉汤，黄精山药炖鸡。

主料：新鲜黄精1000g，辅料：黄酒5斤。

1、清洗干净，用剪刀剪掉根须，洗刷刷，把泥巴清洗干净；

2、晾干表面的水分；

3、切片，晾干；

4、泡一晚黄酒，白天晾晒。太阳不好多晒一天没问题，晚上继续泡酒，早上蒸，每次隔水蒸30—60分钟；

5、第五蒸的时候颜色变深；

6、蒸九次，晒九次后即可。

黄精的药理作用：

1、抗菌作用

黄精在试管内对抗酸菌有抑制作用，其煎剂对实验性结核病的豚鼠，在感染结核菌同时给药与感染后淋巴肿大再给药，均有显著的抑菌效果，且能改善健康状况，其疗效与异烟肼接近。对伤寒杆菌仅有微弱的抑制作用(抗菌最低浓度为500～1000毫克%)，对金**葡萄球菌无抑制作用(抗苗最低浓度)1000毫克%)。但也有报道黄精粗制剂及水抽出液，对上述两种细菌均有抑制作用。其1：10浓度对腺2病毒有延缓作用，对疱疹病毒有抑制作用。

2、抗真菌作用

黄精醇提水溶液2%以上浓度便开始对多种真菌有抑制作用，如堇色毛癣菌、红色表皮癣菌等，其水抽出物对石膏样毛癣菌及考夫曼-沃尔夫氏表皮癣菌有抑制作用，但有报道其10%煎剂仪对羊毛样小孢子菌有轻度的抑制作用，而对其他多种真菌无效。

3、降压作用

黄精的水浸出液，乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液均有降低麻醉动物血压的作用。

1 黄精为什么要九蒸九晒

九蒸九晒是一种传统的炮制工艺，其制作方法十分繁杂，有的黄精之所以要九蒸九晒主要有以下几个原因：

原因一：

生黄精中含有粘液质等成分，这类成分直接生用会有麻舌感，对于咽喉也有一定的刺激，直接食用会有所不适，而经过九蒸九晒的黄精不仅可以去除这种刺激感，并且口感也会变得更佳。

原因二：

生黄精由于其中含有大量的糖份和水分，所以相对来说保存时间较短，而经过九蒸九晒的黄精保存更加方便，保存时间也会更长。

原因三：

经过九蒸九晒的黄精不仅在色、香、味方面会发生变化，其中的壮阳、抗贫血、提高免疫力等功效也会有一定的增强。

2 黄精九蒸九晒制作方法

1、将鲜黄精晾晒10天左右，直至七八成干。

2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。

3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右，然后切成厚片。

4、将黄精放入一个陶瓷罐中，加入适量黄酒拌匀，闷润直至酒吸尽。

5、然后将黄精放入蒸屉中，隔水蒸约1小时左右。

6、把蒸好的黄精放入太阳下晒，直至表皮晒干。

7、再将黄精放入蒸屉中继续蒸，再晒。

8、如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色，有光泽为止。

3 九蒸九晒黄精功效 补脾益气

黄精味甘，性平，入脾经，具有补气养阴，增健脾胃的功效，对于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少等症有一定的辅助治疗作用。

滋阴补肾

黄精又可入肾经，可以滋补肾阴，缓解或治疗肾阴、肾精亏虚诸症，如阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、体倦乏力等。

润肺止咳

黄精也入肺经，具有补肺润肺的功效，对于肺虚燥咳，劳嗽咳血有一定的帮助，可以用于辅助治疗肺结核。

4 九蒸九晒的黄精怎么吃

黄精的食用方法有很多，可以用来入药、泡水、泡酒、煲汤等，下面介绍两种比较常见的食用方法：

黄精酒

材料：黄精80克，白酒2000毫升。

制作方法：

1、将黄精洗净，切片，晾干表面水分。

2、然后将黄精装入干净的纱布袋中，封好口。

3、将纱布袋放入酒坛，倒入白酒。

4、密封，摇匀，浸泡1月左右即可。

5、每次喝15-20毫升，每日2次。

黄精炖猪肉

材料：黄精60克， 猪瘦肉500克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法：

1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块。

2、黄精洗净切片，葱、姜拍破。

3、将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中。

4、注入适量清水，然后用武火烧沸，再改文火炖至肉熟烂。

5、最后用盐、胡椒粉调味即成

九制黄精的制作步骤如下：

1 准备食材：

干野生鸡头黄精100斤、黄酒30斤。

2 九制流程：

（1）浸泡清洗干黄精，注意将结节处的泥沙清洗干净；

（2）夜晚上大火蒸4个小时，趁热拌入约黄酒六斤，装陶罐焖制一晚上，再摊开暴晒一天，中间需反复翻动，夜露一晚；

（3）第二次清早大火蒸4个小时，不用加黄酒，摊晒一天，夜露一晚；

（4）重复以上步骤多次，直到第九次，完成九蒸九晒的步骤。

制作九制黄精的过程中，需要注意以下几点：

1 清洗黄精时要将结节处的泥沙清洗干净，以免影响口感。

2 蒸制黄精时需要掌握火候，避免蒸过头导致口感变差。

3 在摊晒的过程中需要反复翻动，确保黄精的每一面都能充分晒干。

4 在九制的过程中需要保持耐心和细心，确保每一步都得到充分的处理。

以上就是九制黄精的制作流程和要点，希望能够帮助到您。

都是差不多的，九蒸九晒黄精和九蒸九制黄精都是一样的。九蒸九晒黄精（制黄精）和九蒸九晒酒制黄精（炙黄精）这个才不一样。区别就是：制黄精的补气效果好，炙黄精的行气滋阴效果好。另外这个是添加黄酒的，每次都要。而制黄精不需要。我上次看九拙堂的视频直播，准备自己做个九蒸九晒酒炙黄精的，结果有点麻烦，还是做九蒸九晒黄精好。但是味道没有那个好。