古称琅琊,作为山东的重要城市,临沂有哪些美食值得推荐?
临沂,山东省地级市,位于山东省东南部,地近黄海,临沂因临沂河得名,古称“琅琊”,下面给大家分享一下到了临沂要品尝一下的几道地方美食。
1、临沂煎饼
临沂煎饼是著名的传统小吃,山东沂蒙山区家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼具有好吃、宜存放、宜携带、营养丰富的优点。
2、光棍鸡
光棍鸡,山东蒙阴的地方传统名吃之一,以其独特风味,风靡沂蒙山区。此道美食口味鲜辣、风味特殊,所用公鸡为当地散养公鸡,在当地也叫“笨鸡”,因做法和配料独特,炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓,很受食客喜爱。
3、临沂红烧兔头
红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃,属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。
4、临沂糁
糁s,是山东临沂一带的一种传统名吃,临沂一带的糁最为出名,有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主,近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。
5、八宝豆豉
八宝豆豉可是享誉中外的临沂特色美食之一,八宝豆豉用用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种原料酿制而成,营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色,炒菜的时候放点,菜就变得特别好吃,吃饭的时候吃点,特别下饭。
6、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,是大补佳品,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
以上是给大家分享的临沂的6道地方美食,味道都很不错,到临沂之后这些美食一定要品尝个遍,绝对会满足你的味蕾的,欢迎临沂的朋友给留言进行补充。
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你好,山东是中国的一个历史悠久省份,也是一个充满美食的地方,以下是一些著名的山东美食:
1,烟台龙口熏鱼:是山东烟台地区的特色美食,鱼肉柔软,口感鲜美,是鲁菜中的代表。
2,济南汤包:汤包馅料丰富,汤汁鲜美可口,是济南地区著名特色小吃之一。
3,泰山脆皮鸡:泰山地区的一道特色美食,皮脆肉嫩,味道鲜美可口。
4,老北京炸酱面:山东潍坊的炸酱面是受老北京炸酱面影响的,口感较为醇厚,评价甚高。
5,滨州临沂油爆虾:是山东中部地区的独特海鲜美食,虾肉鲜美、口感酥脆,很多游客吃过后念念不忘。
6,胶东煎饼:孜然、鸡蛋、土豆丝、酱油等调料炒入煎饼中,味道香浓可口,是山东东部地区的地方特色美食。
以上是山东省的一些著名美食,这些美食代表了山东地区独特的饮食文化,使得山东省成为美食之都之一。
快来山东尝尝吧!
古称琅琊,作为山东的重要城市,临沂有哪些美食值得推荐?
本文2023-10-14 08:32:01发表“古籍资讯”栏目。
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