腊肉

腊肉是当地的特产之一，在地摊或者餐厅都可以品尝到。顾客选好腊肉后，店主或摊主把顾客挑好的肉放在煤炉里烧，直烧的油都流出来了，然后扔进加碱的开水里浸泡，再用清洁球在肉的表面拼命擦拭。不一会儿，一块黄皮鲜肉的腊肉就做好了。恩施尤鲁恩施尤鲁：属于绿茶。

因其紧、圆、直、色绿、玉石珍贵而得名。茶树种植在五峰山地区。春茶最好，其次是秋茶和夏茶。古时候蒸绿茶是用来做饼茶的，现在改成条茶了。成品色泽青翠，紧实圆润，细直如针。用开水冲泡后，茶叶重新浮出水面，沉到杯底，平静而完整，碧绿而明亮，茶汤晶莹剔透，碧绿而明亮，清香如紫菜，甘甜而味深。

西兰卡普西兰卡普是土家族民族文化的重要组成部分，既体现了传承本民族传统文化和工艺的品格，又体现了融合各民族先进文化因素的社会和时代特征。在传播优秀文化的同时，也在不断吸收外来的先进文化因素来丰富和发展自己。土家西兰卡普的福禄犀首、傅贵双全等汉字织锦图案是体现中土文化交流的织锦工艺品，使西兰卡普步入了更高的艺术品位。土家语西兰卡普是土家织锦。西兰是被套，卡普是花，西兰卡普是土家族的花毯。土家族姑娘从小就跟长辈学，结婚时拿全套织锦当嫁妆。

西兰卡普多以丝、棉、麻为原料，一般以红、蓝、蓝为经纱，纬纱可自由选择颜色。用古代织布机和挑刀手工挑，经纬断裂，反向挑织。西兰卡普因其构图大方、织工精致、图案丰富、色彩明亮、温暖、质朴而被誉为土家族文化的活化石。相传西兰是土家山寨里最漂亮最聪明的姑娘。

她把满山的花都绣好了，却没有看到半夜盛开凋零的银杏花(银杏)。为了绣银杏花，她半夜独自爬上高高的银杏树和银杏花说话，不料被她又丑又坏的小姑子发现。她的哥哥听信了她嫂子的谗言，用一把小斧头砍断了银杏树。兰斯摔死了，但她的刺绣艺术由土家族流传下来。西兰卡普主要用作被套、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包袋、艺术壁挂、锦袋等。强烈的色彩对比，简约夸张的设计，写实与抽象的结合，充满生活气息。其图案以土家族历史题材为基础，如四凤印、土地王五印等;有以生活习俗为题材的，如双峰朝阳、龙凤程响、麒麟松子、福禄犀首、岳龙门鲤、五子邓柯、鸳鸯戏水、野鹿带梅花、老鼠结婚等。

以自然风光为主题，如张家界风光、土家吊脚楼等。还有动植物，如猴花、虎花、猫脚花、狗牙花、玫瑰、菊花、月红等。自制织锦工艺独特，造型美观，内容丰富。专家说它是与湘绣同名的母亲艺术。土家山寨把采花绣花作为衡量一个土家姑娘是否心灵手巧的标志。

请听这首情歌：白布四角，四角绣鹅;孩子烂了，大雁在，却不看才情和手脚。白杨豆腐干白杨豆腐干色泽金黄，鲜美绵长，质地醇厚细腻。无论是生吃还是爆炒，五香还是麻辣，都有一种沁人心脾的回味。花坪桃片糕恩施土家族花坪桃片糕是恩施建始花坪吴家祖传秘方，结合当地丰富的核桃仁和糯米精制而成。吃起来又甜又软，是老人、小孩、游客的最佳食品。

1、恩施的特产有恩施玉露、金丝桐油、利川莼菜、板桥党参、来凤凤头姜、利川黄连，恩施玉露是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成，“金丝桐油”是湖北省来凤县著名土特产，其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称。

2、恩施州位于湖北省西南部，地处湘、鄂、渝三省（市）交汇处，位于东经108°23′12″～110°38′08″、北纬29°07′10″～31°24′13″。西连重庆市黔江区，北邻重庆市万州区，南面与湖南湘西土家族苗族自治州接壤，东北端连本省神农架林区，东面与本省宜昌市为邻。州域东西相距约220千米，南北相距约260千米，区域面积24万平方千米。

1、法律规定正规单位不能收购倒卖古董，其次个别单位以现金收购古董为名，让藏家先鉴定，真品就现金收购，其实他们没有买家，忽悠藏家交完鉴定费后，藏品一鉴定，故意告诉你的东西是假的。

2、天津市古籍书店收购。天津市古籍书店建立于1956年，隶属天津市新华书店，原名为天津市新华书店石旧书门市，位于天津市南开区古文化衔120号，主要业务是收购，销售古旧书，有干部、职工10余人。

3、红楼古玩市场、武昌阅马场古书调剂书店等地也有连环画出售。(宜昌)在城区广场路有三峡民间工艺品交易市场经营古玩玉器、钱币、邮票和连环画、古籍等，可以说，这里的各类藏品应有尽有，周六周日开市。

来恩施旅游，一定要带一些特产回去，恩施内的舞阳坝是恩施的中心位置，也是当地最繁华的地方，很多的商场都集中在这里，可以在这里挑选购买，不建议去旅游购物店或是恩施土特产专卖店这类地方购物，价格都会很高，不实惠。

豆干是豆腐干的简称，是历史悠久的民间豆制品小吃。恩施州的巴东五香豆腐干和柏杨豆干是当地最为出名的特产，一般在当地的超市都可买到。

巴东五香豆腐干：巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有100多年历史。

柏杨豆干：柏杨豆干成品色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。

无铅松花皮蛋是来凤县传统产品，利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成。制作工艺独特，蛋清如玉，上有松柏叶状花纹，俗称松花，食之鲜嫩味美，余香满口，在国内外享有盛誉。

恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针;茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

来凤杨梅是武陵山区的稀有珍果，果实6月中下旬成熟，肉质细软，甜酸多汁，核小，品质上等，营养丰富，倍受消费者青睐。来凤县目前有百年以上的古杨梅108株，其单株产量最高可达1000kg以上。

西兰卡普为一种土家族织锦。土家语里“西兰”意为“铺盖”，“卡普”是“花”。西兰卡普就是土家族人民的花铺盖，具有一定的工艺价值，尤为土家族女儿喜爱，被称为“土家之花”。

按照土家族习俗，过去土家姑娘出嫁时，必须在织布时挑花刺绣，制作图案美丽的西兰卡普。西兰卡普的图案纹样丰富饱满，色彩鲜明，取材于日常生活、自然风光等，斑驳陆离，栩栩如生，具有明显的土家族风格。恩施州来凤县民族路146号有一家专门经营西兰卡普的店铺，有兴趣的话不妨前往逛一逛。

百鹤玉为距今436亿年前形成生物化石，主要生物结构有海百合茎、珊瑚等古生物，百鹤玉纹理清晰、新颖、别致，再现了浅海相生物的自然生态之美，是目前世界上罕见的新品种。百鹤玉工艺品高雅古朴，主要工艺品种有条石、方石、圆石、玉雕动物、玉镜、玉器等。